কৃষি-পর্যটনের জন্য একটি সম্ভাবনাময় দিক।

পূর্বে, বিন থুয়ানের পর্যটন নিয়ে কথা বলার সময় মানুষ সাধারণত শুধু সৈকত পর্যটনের কথাই উল্লেখ করত। কিন্তু এখন, কৃষি খামারের সাথে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটন এবং পরিবেশবান্ধব পর্যটনের সংযোজনের ফলে বিন থুয়ানের পর্যটন পণ্য আগের চেয়ে আরও সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় হয়েছে।

সপ্তাহান্তে, লে মাই দ্রাক্ষাক্ষেত্র (ফুওক থে কম্যুন, তুয়ি ফং জেলা) পর্যটকদের ভিড়ে মুখরিত থাকে। এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক, যিনি আশির দশকের প্রজন্মের একজন সদস্য, তিনি প্রায় ১ হেক্টর জমিতে পর্যায়ক্রমিক ঋতুতে চাষ করা সবুজ এবং জাপানি গোলাপী আঙ্গুর দিয়ে তার ব্যবসা শুরু করেছিলেন। যখনই আঙ্গুর পাকে, দর্শনার্থীরা এসে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ফল উপভোগ করেন এবং তাজা আঙ্গুর ও আঙ্গুরের প্রক্রিয়াজাত পণ্য, যেমন আঙ্গুরের ওয়াইন, আঙ্গুরের সিরাপ এবং শুকনো আঙ্গুর কেনেন। সম্প্রতি, মালিক প্রায় ২০টি পরিবারের সাথে অংশীদারিত্ব করে পর্যায়ক্রমিক ফসল তোলার পদ্ধতি ব্যবহার করে ৪ হেক্টর জমিতে নিরাপদ আঙ্গুর চাষ করছেন, যাতে পর্যটকদের পরিবেশন করার জন্য সর্বদা পাকা আঙ্গুর থাকে। মাঝে মাঝে, ৩০টি পর্যন্ত পর্যটক বাস এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রে আসে। এর ফলে প্রায় এক ডজন কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি হয়েছে এবং সংশ্লিষ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকদের আয় ২০% এর বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। এই স্থানটি একটি আকর্ষণীয় গ্রামীণ পর্যটন গন্তব্যে পরিণত হয়েছে, যা আঙ্গুরের রাজধানী নিন থুয়ানের চেয়ে কম আকর্ষণীয় নয় এবং এটি তুয়ি ফং-এ পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য একটি "চুম্বক" হিসাবে কাজ করছে।

তুয়ি ফং জেলার কৃষি বিভাগের প্রধান জনাব নু কুওক থিচ বলেন যে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে জেলাটিতে কৃষি চাষের সাথে পর্যটনের সমন্বয় ঘটেছে। “জেলায় কো থাচ প্যাগোডা পর্যটন এলাকা রয়েছে। দর্শনার্থীরা যখন প্যাগোডা পরিদর্শনে আসেন, তখন তারা প্রায়শই জেলার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলো দেখতে চান। তাই, ফুওক থে কমিউনে কিছু পরিবার পর্যটকদের কাছে বিক্রির জন্য আঙুরের মদ এবং আঙুর-সম্পর্কিত অন্যান্য পণ্য উৎপাদন শুরু করেছে। ভবিষ্যতে, জনগণের জন্য স্থিতিশীল জীবিকা নিশ্চিত করতে এই এলাকা কার্যকরভাবে এই ধরনের মডেলের বিকাশ অব্যাহত রাখবে,” জনাব থিচ জানান।

একই পন্থা অনুসরণ করে, বা তুওং ফার্ম (থিয়েন নিয়েপ কম্যুন, ফান থিয়েত সিটি) পরিবেশবান্ধব কৃষি উৎপাদনের উপর মনোযোগ দিয়েছে এবং একই সাথে পর্যটকদের স্থানীয় বিশেষত্ব উপভোগ করার জন্য আকর্ষণ করছে। সেই অনুযায়ী, থিয়েন নিয়েপ সিয়ামিজ নারকেল ঘুরে দেখার ও উপভোগ করার জন্য ফার্মটি সপ্তাহের প্রতিদিন পর্যটকদের জন্য খোলা থাকে। এছাড়াও, পর্যটকদের পায়রা, সংকর বুনো মুরগি এবং বালু গিরগিটির মতো স্থানীয় বিশেষত্বগুলোর যত্ন নেওয়া ও খাওয়ানোর প্রক্রিয়া সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়। বা তুওং ফার্ম বহু বছর ধরে পরিবেশবান্ধব বিশেষত্বগুলোর উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী একটি বাস্তুতন্ত্র গড়ে তুলছে, কিন্তু এটিকে পর্যটন এবং স্থানীয় খাবারের উপভোগের সাথে যুক্ত করা একটি সাম্প্রতিক ঘটনা। কৃষির সাথে পর্যটনকে একত্রিত করার এই অভিনব ও আকর্ষণীয় পন্থাটি স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং পর্যটক উভয়ের কাছ থেকেই উচ্চ প্রশংসা পেয়েছে।

পূর্বে, বিন থুয়ানের পর্যটন নিয়ে কথা বলার সময় মানুষ সাধারণত শুধু সৈকত পর্যটনের কথাই উল্লেখ করত। কিন্তু এখন, অভিজ্ঞতাভিত্তিক ও পরিবেশ-বান্ধব পর্যটনের সাথে কৃষি খামার যুক্ত হওয়ায় স্থানীয় পর্যটন পণ্যগুলো আগের চেয়ে আরও সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে কৃষি-পর্যটনের বিভিন্ন মডেল, যেমন—তুয়ি ফং জেলায় আঙুর ও আপেল চাষ; হাম থুয়ান বাক জেলার দা মি-তে জলপ্রপাত, পাহাড় ও বন উপভোগ এবং ফলমূল আস্বাদন; দুক লিন জেলার দং হা-তে জাম্বুরার বাগান বা দা কাই-তে কাঁঠালের বাগানে পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন; হাম থুয়ান নাম জেলায় ড্রাগন ফল, ক্যান্টালুপ এবং আমদানি করা আঙুর; এবং লা গি শহরে নারকেল বাগানের সাথে মাছ ধরার সমন্বয়ে পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন...

বিন থুয়ান প্রদেশের কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব ফান ভান তান বলেছেন যে, কৃষি-পর্যটন সঠিক পথেই এগোচ্ছে এবং উচ্চ সংযোজিত মূল্য তৈরির জন্য কৃষির সাথে পর্যটনের সমন্বয়ের সম্ভাবনাময় শক্তিকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাচ্ছে। “আগামী সময়ে, নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণের সাথে যুক্ত কৃষি-পর্যটনের উন্নয়নকে উৎসাহিত করা অব্যাহত থাকবে। এটি উচ্চ সংযোজিত মূল্যসহ আধুনিক, টেকসই কৃষির উন্নয়ন বিষয়ক বিন থুয়ান প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ০৫/২০২১ নম্বর প্রস্তাবে উল্লিখিত কাজগুলোর মধ্যে অন্যতম। এই সম্ভাবনাকে সর্বোচ্চ পর্যায়ে নিয়ে যেতে, উচ্চ সংযোজিত মূল্যসহ আধুনিক, টেকসই কৃষির উন্নয়ন বিষয়ক বিন থুয়ান প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ০৫/২০২১ নম্বর প্রস্তাবে বৃহৎ আকারের বিশেষায়িত কৃষি এলাকা গঠন, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মানদণ্ড পূরণকারী উচ্চ প্রযুক্তি, পরিচ্ছন্ন ও জৈব চাষ প্রয়োগ এবং কৃষির সাথে পর্যটনের সমন্বয়ের শর্ত তৈরির উপর জোর দেওয়া হয়েছে। বর্তমানে, কৃষি-পর্যটন ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করছে,” জনাব তান বলেন।

বলা যেতে পারে যে, তুলনামূলকভাবে নতুন হলেও, কোনো অঞ্চলের সম্ভাব্য সুবিধাগুলোকে কাজে লাগিয়ে ও উৎসাহিত করা গেলে কৃষি-পর্যটন কৃষি উন্নয়নে ব্যাপক সুফল বয়ে আনতে পারে।

উৎস