গিয়াং ভো বসন্ত মেলা ২০২৫ এর উদ্বোধন

ANTD.VN - গিয়াং ভো বসন্ত মেলা একটি ঐতিহ্যবাহী উৎসবে পরিণত হয়েছে, প্রতিটি ঐতিহ্যবাহী টেট ছুটির দিনে মানুষের জন্য এটি কেবল একটি "আধ্যাত্মিক খাবার" নয়, বরং সারা দেশের মানুষ এবং দর্শনার্থীদের জন্য এটি একটি আকর্ষণীয় গন্তব্যস্থল যেখানে তারা টেট ভ্রমণ করতে, কেনাকাটা করতে এবং বসন্তের ব্যস্ত পরিবেশ উপভোগ করতে পারে।

২০২৫ সালের গিয়াং ভো বসন্ত মেলায় দর্শনার্থীদের অনেক অনন্য অভিজ্ঞতা রয়েছে

এই বছর, গিয়াং ভো স্প্রিং ফেয়ার ২০২৫ "৪,০০০ বছরের টেট, ৫টি রাজ্যের টেট" নামে একটি বিশেষ সংস্করণ নিয়ে ফিরে আসছে, যা ওশান সিটিতে ভিয়েতনাম এক্সিবিশন ফেয়ার সেন্টার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (VEFAC) এবং ভিনহোমস কোম্পানির যৌথ উদ্যোগে ওশান সিটিতে অনুষ্ঠিত হচ্ছে, যা ওশান সিটি আন্তর্জাতিক লণ্ঠন উৎসব এবং প্রতিযোগিতা - ওরিয়েন্টাল লাইটের কাঠামোর মধ্যে।

এই মেলাটি কেবল দেশের সকল অঞ্চল এবং এলাকার বিশেষায়িত পণ্যের জন্যই নয়, বরং চীন, যুক্তরাজ্য, জাপান, কোরিয়া, তুরস্ক, থাইল্যান্ডের বিভিন্ন দেশের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের নতুন বছরের জন্য বিশেষ পণ্যের জন্যও একটি সমাগমস্থল হবে...

প্রায় ২০০টি বুথের স্কেল এবং ৫৮ দিন পর্যন্ত সময়সীমার এই গিয়াং ভো বসন্ত মেলা ২০২৫ চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে জনগণের জন্য একটি উপহার হবে, যখন দেশটি একটি নতুন যুগে প্রবেশ করছে - জাতীয় প্রবৃদ্ধির যুগে।

মেলায় প্রাচীন টেট রীতিনীতি পুনর্নির্মাণের জন্য ১৬টি বিশেষ অভিজ্ঞতা বুথ রয়েছে: খুঁটি স্থাপন, ভোজ আয়োজন, ক্যালিগ্রাফি চাওয়া, ফুল সাজানো, পাশা দিয়ে টেটকে শুভেচ্ছা জানানো, ভাগ্যবান টাকার খাম তৈরি করা, ভাগ্য বলা, বান চুং মোড়ানো, ডো পেপার থেকে কার্ড তৈরি করা... ৪৭টি প্রদেশ এবং শহর থেকে আঞ্চলিক বিশেষত্বের ৫০টি বুথ, হাজার হাজার ৪-তারকা এবং ৫-তারকা OCOP পণ্য, আন্তর্জাতিক জৈব সার্টিফিকেশন সহ জৈব কৃষি পণ্য USDA, JAS।

উল্লেখযোগ্য খাবারের মধ্যে রয়েছে লাল স্বাদের কা মাউ বন্য চিংড়ি, খুবানির রস, বাখ কোক থান নাম খুবানি ভিনেগার, হিউ রাজকীয় চা এবং পদ্মের বীজ, কোয়াং নাম কাসাভা ফো সহ অনন্য হা গিয়াং জিনসেং ফো, ডাক নং শুকনো ডুরিয়ান, হা গিয়াং ব্লাড প্লাম ওয়াইন...

এটি কেবল প্রতিটি ভূখণ্ডের সুগন্ধি ফুল, মিষ্টি ফল, সুস্বাদু স্বাদ এবং সৌন্দর্য আবিষ্কার করার জায়গা নয়, বরং এটি একটি অনন্য সাংস্কৃতিক স্থানও, যা ভিয়েতনামের ৫৪টি জাতিগোষ্ঠীর মিলনস্থল।

এছাড়াও, ইউনেস্কো সেন্টার ফর ভিয়েতনামী কুলিনারি কালচার কর্তৃক আয়োজিত ২০টিরও বেশি সুস্বাদু - স্বাস্থ্যকর - পূর্ণ স্বাদের খাবারের স্টল রয়েছে, যেখানে সমৃদ্ধ টেট স্বাদের গরম খাবার পরিবেশন করা হয়, যেমন চিকেন স্টিকি রাইস, ফ্রাইড বান চুং, উওক লে জুয়ান হুওং সসেজ, হ্যানয় ফো, থুই খুয়ে ভার্মিসেলি উইথ গ্রিলড পোর্ক, থান ট্রাই রাইস রোলস, হো তে চিংড়ি কেক... এবং ২০২৫ সালের ল্যান্টার্ন ফেস্টিভ্যালে শুধুমাত্র পাওয়া যায় এমন অনন্য খাবার যেমন কাপ হটপট, স্ট্র মাশরুম রাইস পেপার, চুং দোই জ্যাম, লণ্ঠন মুক্তা দিয়ে গরম দুধ চা, লণ্ঠন মোচি।

উল্লেখযোগ্যভাবে, গিয়াং ভো ওশান সিটি স্প্রিং ফেয়ারে, দর্শনার্থীরা রোবট নুডলস দেখতে এবং উপভোগ করতে পারবেন - ফিশ নুডলস স্যুপ, চিংড়ি নুডলস স্যুপ, আন্তর্জাতিক মানের FSSC22000 পূরণ করে নির্বাচিত তাজা উপাদান সহ, সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় রোবট অস্ত্র দ্বারা প্রক্রিয়াজাত, এবং অনেক আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষ খাবার যেমন: কাগাওয়া উদোন, টোকিও রামেন, জাপচে রয়েল ভার্মিসেলি, ঝেজিয়াং লংগ্রেউই নুডলস এবং ভেনিসের রিয়াল্টো ব্রিজে বিখ্যাত রেস্তোরাঁর শেফদের দ্বারা ব্যক্তিগতভাবে প্রস্তুত খাঁটি ইতালীয় পাস্তা। কোরিয়ান নববর্ষের খাবার, ক্যান্টোনিজ গ্রিলড খাবার, তাইওয়ানিজ ফ্রাইড চিকেন স্টল, তুর্কি এবং ব্রাজিলিয়ান খাবারের স্টল সপ্তাহের সমস্ত দিন পরিবেশিত হয়...

গিয়াং ভো বসন্ত মেলা - ভিয়েতনামের সবচেয়ে বিলাসবহুল বসন্ত মেলাটি ১৮ জানুয়ারী, ২০২৫ থেকে ১৬ মার্চ, ২০২৫ পর্যন্ত ওশান পার্ক ২ ওশান সিটিতে অনুষ্ঠিত হবে।

সূত্র: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd