আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্না করুন, টেটের জাদুকরী আনন্দ খুঁজে বের করুন
Báo Dân trí•23/01/2025
(ড্যান ট্রাই) - টেট এখনও প্রতি বছর দরজায় কড়া নাড়ে, কিন্তু বাচ্চারা কি এখনও তাদের বাবা-মায়ের মতো টেটের জাদু অনুভব করে? টেট কি ধীরে ধীরে শিশুদের স্মৃতি থেকে মুছে গেছে?
যেসব বাবা-মা সবসময় তাদের সন্তানদের একটি সুখী টেট উপভোগ করতে এবং টেটের অর্থ বুঝতে চান, তাদের সাধারণ অনুভূতি বুঝতে পেরে, নর "হারানো টেট খুঁজে বের করা" গল্পটি নিয়ে এসেছেন, যেখানে তাদের মা শিশুদের একটি দলকে রান্নাঘরে যেতে বলেছেন; একটি নতুন মেনু তৈরি করুন; টেটকে ধীরে ধীরে আবার খুঁজে পেতে টেট স্যুপ সিজন করুন। ঘণ্টাটি ইঙ্গিত দেয় "টেট ম্লান হয়ে যাচ্ছে"। মায়ের স্মৃতিতে পুরানো টেটের একটি জাদুকরী, বিস্ময়কর স্বাদ রয়েছে: দাদীর জ্বলন্ত আগুনের পাতা, আঠালো ভাত এবং মাংসের গন্ধ থেকে, যা জাদুকরীভাবে টেট কেকের সমৃদ্ধ স্বাদে রূপান্তরিত হয়। টেট কি এখন শিশুদের মধ্যে ম্লান হয়ে যাচ্ছে? যখন শিশুদের জন্য, টেট এখন বাড়িতে কেবল একটি দীর্ঘ ছুটির দিন যেখানে বিলাপ করা হয়: "আমি জানি না টেটের মজা কী?"। হয়তো টেট কেবল একটি দীর্ঘ ছুটি, শিশুদের টিভি দেখার বা ভিডিও গেম খেলার জন্য অনেক সময় থাকে। শিশুদের টেটের অর্থ বুঝতে সাহায্য করার জন্য, নর একটি স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র নিয়ে এসেছেন যার থিম: "টেট কি হারিয়ে যাচ্ছে?" বাচ্চারা কি টেট নিয়ে বিরক্ত হচ্ছে? প্রশ্নটি উত্থাপনের এই আকর্ষণীয় পদ্ধতি দর্শকদের ভাবতে বাধ্য করে: টেট কেন হারিয়ে গেছে? বাচ্চারা কি আসলেই টেটের প্রতি আগ্রহী নয়, নাকি তারা টেটের অর্থ পুরোপুরি বোঝে না এবং আকর্ষণীয় টেট কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করে না? টেট কোথায় খুঁজে পাবে এবং কে টেট খুঁজে পাবে? টেট কি আগের মতোই মজাদার হবে? মা তার সন্তানকে রান্নাঘরে যেতে দেন, "ব্যর্থ" হওয়ার ভয়ে নয়, যাতে তার সন্তান "একটি সমৃদ্ধ টেট খুঁজে পেতে" পারে । সন্তানের অস্পষ্ট অভিযোগ মায়ের হৃদয়ে আঘাত করেছে। এখন সময় এসেছে তার "উঠে দাঁড়ানোর" এবং "হারানো টেটের সন্ধান" অভিযান শুরু করার। "হারানো টেট খুঁজে বের করা" মিশন, সূত্র সহ। প্রথম দৃশ্যটি হল বাজার, যেখানে আমি ব্যক্তিগতভাবে সুস্বাদু টেট খাবার রান্না করার উপকরণগুলি খুঁজে পেতে এবং অন্বেষণ করতে পারি; আমি ব্যস্ত কেনাকাটা এবং বিক্রির দৃশ্য দেখতে পাচ্ছি, তাজা চিংড়ি, মাছ এবং শাকসবজি দেখতে পাচ্ছি - এমন জিনিস যা আমি সাধারণত খুব কমই দেখতে বা হাতে ধরার সুযোগ পাই, তবে কেবল আমার মায়ের তৈরি গরম বাটি খাবারের মধ্য দিয়ে দেখতে পাই। দ্বিতীয়টি হল পরিচিত রান্নাঘর, যেখানে বাচ্চারা তাদের মায়ের দেওয়া দায়িত্ব পালনের জন্য স্বাধীনভাবে তৈরি করতে পারে: সুস্বাদু টেট খাবার রান্না করা যাতে টেট বাড়ি ফিরে আসতে পারে। বড় বোন টাই নিজের খোদাই করা গাজরের ফুল দিয়ে বিপদ দেখাচ্ছে, অথবা টিও একটি অগোছালো স্টাইলে স্প্রিং রোল রোল করে, যখন ছোট বোন টাই নির্বিকার: "যেখানেই মজার জায়গা, আমাকে যোগ দিতে দাও।" শিশুরা রান্নাঘর ঘুরে দেখার জন্য স্বাধীন, টেট নিষেধাজ্ঞা নির্বিশেষে। মা হলেন একজন সঙ্গীর মতো যিনি "মিশন জুড়ে" তার বাচ্চাদের সাথে থাকেন, তাদের প্রতিটি টেট খাবারের অর্থ ব্যাখ্যা করেন। "বাঁশের অঙ্কুর আশীর্বাদ, বাঁশের অঙ্কুর এবং হ্যাম স্যুপ একটি সমৃদ্ধ এবং উষ্ণ নতুন বছরের জন্য একটি কামনা"; "বসন্তের রোলগুলি একসাথে শক্তভাবে মোড়ানো হয়, যেন আমাদের পরিবার সংযুক্ত" অথবা "গোল্ডেন টোফু ব্যাগ আশীর্বাদে পূর্ণ একটি প্যাকেজ",... সুস্বাদু টেট খাবার রান্নার রহস্য মায়ের কাছ থেকে শিখুন। আমার বাচ্চারা জিনিসপত্র ভাঙছে বা রান্নাঘর নষ্ট করছে তাতে আমার আপত্তি নেই কারণ আমি বুঝতে পারি যে "বাচ্চারা এভাবে মজা করছে ভাগ্যবান"। আমার বাচ্চাদের রান্নাঘরে অবাধে তৈরি এবং হাসতে দেখে, আমি আংশিকভাবে আমার দাদীর সুস্বাদু খাবার তৈরির জাদুকরী টেট স্মৃতিগুলিকেও পুনরুজ্জীবিত করি। আমার বাচ্চাদের তৈরি টেট ভোজ - আপাতদৃষ্টিতে আনাড়ি কিন্তু শুভেচ্ছায় ভরা, বাজার এবং রান্নাঘরের দৃশ্য "ডিকোডিং" করে, বাচ্চাদের শেষ গন্তব্য হল টেট ভোজ। পুরো পরিবারের জন্য ছোট্ট গুপ্তচরদের কাছ থেকে নববর্ষের আগের দিন চমকপ্রদ ভোজ। আমি পুরো পরিবারকে একটি সমৃদ্ধ টেট ভোজ এবং একটি শিশুর আকর্ষণীয় দৃষ্টিভঙ্গির মাধ্যমে অনেক সুস্বাদু শুভেচ্ছা উপহার দিতে পেরে আনন্দিত। আমি বাবাকে বাঁশের কান্ড ভর্তি সোনালী টোফুর একটি বিশাল ব্যাগ দিচ্ছি; তাকে আশীর্বাদে ভরা নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানাচ্ছি। "স্প্রিং রোল পরিবার" আকারে ভিন্ন কিন্তু ঐক্যবদ্ধ - আমাদের পরিবার সর্বদা একসাথে থাকুক এই কামনা করে। গাজরের আগুন রান্নাঘরে সুস্বাদু টেট খাবার রান্না করার আগুনের প্রতীক; রান্নাঘর উষ্ণ রাখার জন্য এবং পরিবারকে সর্বদা একসাথে রাখার জন্য। পুরো পরিবার আনন্দের সাথে বাচ্চাদের পরিবেশিত টেট ভোজ উপভোগ করেছে। ছোট ছেলের প্রশ্নের উত্তরে "টেট কি এখনও এখানে আছে?", মায়ের অস্পষ্ট উত্তর "অপেক্ষা করে দেখা যাক" দিয়ে ছবিটি শেষ হয়। অনেকেই হয়তো জানেন না "একজন ধনী টেট খুঁজে বের করার" মিশন সম্পন্ন হয়েছে কিনা, কিন্তু দর্শকরা একটা জিনিস অনুভব করতে পারেন যে টেট খুঁজে বের করার জন্য শিশুদের যাত্রা পুরো পরিবারের জন্য অনেক আনন্দ এবং ভাগ্যের দরজা খুলে দিয়েছে। পরিবারের হৃদয় খুলে শিশুদের সৃজনশীলতা প্রকাশ করার আনন্দ। প্রতিটি ভিয়েতনামী পরিবারে টেটের চেতনা সংরক্ষণের জন্য প্রতিটি সদস্যের ভাগাভাগি এবং অবদান রাখার মনোভাব থেকে আনন্দ। এবং কোথাও না কোথাও এমন একটি ব্র্যান্ডের আনন্দ রয়েছে যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে ভিয়েতনামী টেটের সমৃদ্ধ স্বাদ সংরক্ষণের জন্য সর্বদা চেষ্টা করে। "নর আশা করে যে আজ থেকে ১০ বছর পরে, আজ থেকে ২০ বছর পরে, অথবা আজ থেকে অনেক বছর পরে, প্রতিবার যখনই তারা নর মশলা দেখবে, শিশুরা ভিয়েতনামী টেট খাবারের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে একটি জাদুকরী টেট মনে রাখবে," ব্র্যান্ড প্রতিনিধি শেয়ার করেছেন।
মন্তব্য (0)