টেট ছুটিতে 'তেতো তরমুজ' স্যুপ অপ্রত্যাশিতভাবে এই অলৌকিক ঘটনা ঘটাতে পারে

করলা - যা করলা নামেও পরিচিত, এতে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন এ, সি এবং অন্যান্য পুষ্টি এবং যৌগ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

Báo Thanh niên•30/01/2025

স্বাস্থ্য সংবাদ সাইট হেলথলাইন অনুসারে, সামান্য তেতো স্বাদের পাশাপাশি, টেটের "তেতো তরমুজ"-এর জন্য প্রার্থনা করার জন্য তৈরি এই স্যুপ অনেক চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে।

টেট ছুটিতে তেতো তরমুজের স্যুপের ৫টি উপকারিতা এখানে দেওয়া হল:

অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে

তেঁতুল বিশেষ করে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা রোগ প্রতিরোধ, হাড় গঠন এবং ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে।

সামান্য তেতো স্বাদের পাশাপাশি, টেটের "তেতো তরমুজ"-এর জন্য প্রার্থনা করার জন্য তৈরি এই স্যুপ অনেক চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে।

ছবি: এআই

এটি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

এটি ফোলেট, যা বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান, পাশাপাশি অল্প পরিমাণে পটাসিয়াম, জিঙ্ক এবং আয়রন সরবরাহ করে।

তেতো তরমুজে ক্যাটেচিন, গ্যালিক অ্যাসিড, এপিকেটেচিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডও রয়েছে, যার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

তদুপরি, তেতো তরমুজে ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার সমৃদ্ধ, মাত্র ১ কাপ - ১০০ গ্রাম - আপনার প্রতিদিনের ফাইবারের চাহিদার প্রায় ৮% পূরণ করে।

রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে

ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় তেতো তরমুজ দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে কারণ এর শক্তিশালী ঔষধি গুণাবলী রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক গবেষণায় এই প্রভাব নিশ্চিত করা হয়েছে। ৩ মাসব্যাপী একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন তেতো তরমুজ খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা এবং HbA1c কমে।

আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ৪ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন তেতো তরমুজ খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা কিছুটা কমে।

অধিকন্তু, তেতো তরমুজের নির্যাস ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার একটি চিহ্নিতকারী ফ্রুক্টোসামিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

৩ মাসের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন তেতো তরমুজ খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা এবং গড় রক্তে শর্করার মাত্রা (HbA1c) কমে।

ছবি: এআই

ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে

গবেষণায় দেখা গেছে যে তেতো তরমুজে ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত বেশ কয়েকটি যৌগ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে তেতো তরমুজের নির্যাস পাকস্থলী, কোলন, ফুসফুস এবং নাসোফ্যারিনেক্সের ক্যান্সার কোষগুলিকে মেরে ফেলতে কার্যকর।

আরেকটি সম্মিলিত টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণায় একই রকম ফলাফল পাওয়া গেছে, যা দেখায় যে তেতো তরমুজের নির্যাস স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং মেটাস্ট্যাসিসকে বাধা দিতে পারে, একই সাথে ক্যান্সার কোষের মৃত্যুকেও উৎসাহিত করে।

কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে

উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা ধমনীতে প্লাক জমা হতে পারে, যা হৃদপিণ্ডকে রক্ত পাম্প করার জন্য আরও বেশি পরিশ্রম করতে বাধ্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

হেলথলাইন অনুসারে, কিছু প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে তেতো তরমুজ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

একটি মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে তেতো তরমুজের নির্যাস গ্রহণ করলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে।