উত্তর ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান

২৫শে ডিসেম্বর বিকেলে, ট্যাম চুক জাতীয় পর্যটন এলাকা, ট্যাম চুক ওয়ার্ডে, "সমসাময়িক জীবনে ভিয়েতনামী কেকের আত্মা" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে উত্তরাঞ্চলীয় ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসব আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়। এই অনুষ্ঠানটি নিন বিন পর্যটন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব ২০২৫-এর জন্য ধারাবাহিক কার্যক্রমের সূচনা করে, যার লক্ষ্য পর্যটন উন্নয়নের সাথে সম্পর্কিত ঐতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির মূল্যকে সম্মান জানানো।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত প্রতিনিধিরা।

এই উৎসবটি দুই দিন ধরে (২৫ এবং ২৬ ডিসেম্বর) অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে প্রায় ২০টি স্টল অংশগ্রহণ করবে যেখানে বাক নিন রাইস রোল, নিন বিন ক্রিস্পি রাইস, স্টিমড বান, সুস্বাদু প্যানকেক এবং উত্তরাঞ্চল এবং দেশব্যাপী অন্যান্য এলাকার অনেক ঐতিহ্যবাহী কেকের মতো সাধারণ লোকজ কেক প্রদর্শিত এবং বিক্রি করা হবে।

উৎসবে উদ্বোধনী ভাষণ দেন পর্যটন বিভাগের প্রধান।

পণ্য প্রদর্শন এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পাশাপাশি, এই উৎসবটি কেক তৈরির প্রদর্শনী, কারিগরদের সাথে মিথস্ক্রিয়া, কর্মশালা এবং আধুনিক জীবনে ঐতিহ্যবাহী কেকের মূল্য সম্পর্কে সেমিনারের মতো কার্যক্রমের আয়োজন করে, যা দর্শনার্থীদের জন্য ঐতিহ্যবাহী খাবারের সাংস্কৃতিক গভীরতা সরাসরি অভিজ্ঞতা এবং আরও ভালভাবে বোঝার সুযোগ তৈরি করে। এই উৎসবগুলির মাধ্যমে, নিন বিন ঐতিহ্যবাহী কেককে একটি অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে সংরক্ষণ এবং প্রচার করার লক্ষ্য রাখে, একই সাথে ধীরে ধীরে রন্ধনপ্রণালীকে একটি অনন্য পর্যটন পণ্যে রূপান্তরিত করে, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের কাছে প্রাচীন রাজধানী অঞ্চলের ভাবমূর্তি তুলে ধরতে অবদান রাখে।

প্রতিনিধিরা ট্যাম চুক পর্যটন এলাকায় উত্তর ভিয়েতনাম ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসবের স্থান পরিদর্শন করেছেন এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন।

নর্দার্ন ট্র্যাডিশনাল কেক ফেস্টিভ্যালের পর, "নুডলস অ্যান্ড ভাত কুইজিন - ধানের শস্যের সম্মান" থিমের নুডলস অ্যান্ড ফো ফেস্টিভ্যাল এবং "ট্র্যাডিশনাল নর্দার্ন টেট" পরিবেশের সাথে সম্পর্কিত নিন বিন ফুড ফেস্টিভ্যাল, ২৬শে ডিসেম্বর থেকে ২রা জানুয়ারী, ২০২৬ পর্যন্ত নাম দিন এবং হোয়া লু ওয়ার্ডে ধারাবাহিকভাবে অনুষ্ঠিত হবে। এই ইভেন্টগুলি নিন বিন ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ সিরিজের অংশ, বিশেষ করে নিন বিনের রন্ধনসম্পর্কীয় সারাংশ এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী খাবারের দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে প্রচার, পরিচয় করিয়ে দেওয়া এবং সম্মানিত করার ক্ষেত্রে অবদান রাখছে।

ট্রান লাম - ডুক হুই

সূত্র: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html