বিশ্ব রেকর্ড ফার্ম ক্লাস্টার থেকে শুধুমাত্র পরিষ্কার গ্লাস TH ট্রু মিল্ক তাজা দুধ সরবরাহ করাই নয়, বহু বছর ধরে, TH গ্রুপ সবুজ এবং টেকসই ভিয়েতনামী কৃষি উন্নয়নেও অংশগ্রহণ করে আসছে।
১৪ বছরেরও বেশি সময় আগে, টিএইচ গ্রুপ ১.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বিনিয়োগের মাধ্যমে একটি উচ্চ-প্রযুক্তি কেন্দ্রীভূত দুগ্ধ খামার এবং দুধ প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্পের মাধ্যমে নঘিয়া দান জেলায় ( নঘে আন ) বিনিয়োগ শুরু করে।
এখন পর্যন্ত, এনঘিয়া দান ভূমিতে, "সবুজ চারণভূমি থেকে পরিষ্কার গ্লাস দুধ পর্যন্ত" কৃষি উৎপাদন, দুগ্ধ খামার এবং উচ্চ প্রযুক্তির দুধ প্রক্রিয়াকরণের একটি বদ্ধ শৃঙ্খল তৈরি করা হয়েছে।
এই প্রকল্পে প্রায় ৭০,০০০ গরুর পাল, ৫.২ হেক্টর জমির একটি আধুনিক দুধ কারখানা এবং প্রতিদিন ১০ লক্ষ লিটারেরও বেশি দুধ প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা রয়েছে। ২০২০ সালে, টিএইচ বিশ্বের বৃহত্তম ক্লোজড-লুপ হাই-টেক ঘনীভূত খামার ক্লাস্টারের রেকর্ড স্থাপন করেছে এবং আজও এই রেকর্ডটি ধরে রেখেছে।
টিএইচ দুধ প্রকল্পটি বর্তমানে দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরে সম্প্রসারিত হচ্ছে, যার মধ্যে ফু ইয়েন এবং থান হোয়াতে খামারগুলি চালু হয়েছে।
আজ হো চি মিন রোড ধরে ভ্রমণ করলে, কাছের এবং দূরের দর্শনার্থীরা ফু কুই লাল ব্যাসল্ট ভূমির পরিবর্তন দেখতে পাবেন যেখানে বিশাল মোম্বাসা তৃণভূমি রয়েছে, যা ২,২৩০ হেক্টর পর্যন্ত এলাকা জুড়ে বিস্তৃত।
অথবা বিশাল ভুট্টা এবং সূর্যমুখী চাষের এলাকা; আধুনিক, উচ্চ প্রযুক্তির যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম সহ বৃহৎ, চিত্তাকর্ষক কারখানা এবং খামার।
যতদূর চোখ যায়, জমিতে, মাটি চাষ, বীজ বপন থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত কৃষিকাজের প্রতিটি ধাপে TH আধুনিক যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে। এর মধ্যে, এমন বৃহৎ ফসল কাটার যন্ত্র রয়েছে যাদের উৎপাদনশীলতা শত শত কায়িক শ্রমিকের সমান।
উল্লেখযোগ্যভাবে, TH কৃষকদের পরিষ্কার কৃষি মান অনুযায়ী ভুট্টা এবং ঘাস চাষের জন্য নির্দেশনা এবং সহযোগিতা করে, পণ্যের ব্যবহারের নিশ্চয়তা দেয় এবং প্রকল্প এলাকার হাজার হাজার কৃষকের কাছ থেকে বার্ষিক ১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি মূল্যের কাঁচামাল ক্রয় করে।
ফসল কাটার মৌসুমে বিশাল ভুট্টা ক্ষেতের পাশে দাঁড়িয়ে, এনঘে আন প্রদেশের এনঘিয়া দান জেলার এনঘিয়া লাম কমিউনের কৃষক মিঃ লি হং ডুওং বলেন যে অতীতে তার পরিবার রাবার চাষ করত কিন্তু ঝড় তাদের অনেককেই ধ্বংস করে দেয়, তাই তিনি সাহসের সাথে টিএইচ ট্রু মিল্ক ডেইরি ফার্মে বিক্রি করার জন্য জৈবিক ভুট্টা চাষের দিকে ঝুঁকে পড়েন।
মিঃ ডুওং-এর পরিবারের ৬ হেক্টর জমি আছে, যার মধ্যে ৫ হেক্টর জমি জৈবিক ভুট্টা চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়েছে।
"অতীতে, আমরা শস্যের জন্যও ভুট্টা চাষ করতাম, এবং বছরে মাত্র ১-২টি ফসল হতো। রোপণের পর, আমাদের ভুট্টা তুলে শুকিয়ে নিতে হত, বীজ আলাদা করে আবার শুকাতে হত... অনেক ধাপ ছিল, কিন্তু দাম ওঠানামা করত, কখনও বাড়ত, কখনও কমত।"
এখন, পুরো গাছটি চাষ করে কারখানায় বিক্রি করা আরও স্থিতিশীল," মিঃ ডুং বলেন।
নঘিয়া ড্যান জেলা পার্টির সেক্রেটারি ফাম চি কিয়েন শেয়ার করেছেন যে টিএইচ-এর কারখানাগুলিতে বিনিয়োগ, নির্মাণ এবং চালু হওয়ার এক দশকেরও বেশি সময় পরে, নঘিয়া ড্যান জেলা "তার চেহারা বদলেছে"।
টিএইচ-এর প্রকল্পগুলি অর্থনৈতিক ও শ্রম কাঠামোতে একটি বড় পরিবর্তন আনতে অবদান রেখেছে, যা এনঘিয়া দান জেলার অর্থনৈতিক উন্নয়নে একটি যুগান্তকারী অগ্রগতি এনেছে।
"বৃহৎ আকারের মডেল ক্ষেত্র তৈরিতে সহযোগিতা, দুগ্ধ চাষ বা চিনি উৎপাদনের জন্য টিএইচ খামার এবং কারখানাগুলির জন্য উপকরণ সরবরাহের মাধ্যমে, কৃষকদের স্থিতিশীল চাকরি এবং ক্রমবর্ধমান উচ্চ আয় রয়েছে এবং তাদের বস্তুগত ও আধ্যাত্মিক জীবন ক্রমাগত উন্নত হচ্ছে," মিঃ কিয়েন বলেন, ২৩% পর্যন্ত দারিদ্র্যের হার সহ একটি কঠিন ভূমি থেকে, নঘিয়া দান জেলায় দরিদ্র পরিবারের সংখ্যা এখন মাত্র ৬.৪%।
"পরিষ্কার তাজা দুধই একমাত্র উপায়" এই নীতিবাক্য নিয়ে, TH "সবুজ চারণভূমি থেকে পরিষ্কার গ্লাস দুধ পর্যন্ত" একটি বদ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে, আধুনিক প্রযুক্তি, অটোমেশন, কৃষি উৎপাদন এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণে 4.0 প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, ভিয়েতনামের "ভূমি" থেকে আন্তর্জাতিক মানের মান পূরণ করে TH সত্যিকারের দুধ পরিষ্কার তাজা দুধ উৎপাদন করেছে।
টিএইচ ফ্রেশ মিল্ক ফ্যাক্টরির উৎপাদন পরিচালক মিঃ নগুয়েন তিয়েন ডাং বলেন যে দুধ দোহন থেকে শুরু করে কারখানায় পৌঁছানো পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়া চলাকালীন, কাঁচা তাজা দুধ বাতাসের সংস্পর্শে আসে না।
দুধের মান নিয়ন্ত্রণে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যা শিল্প খামার এবং গৃহস্থালীর দুগ্ধ খামারের মধ্যে একটি বড় পার্থক্য।
উচ্চ প্রযুক্তি এবং অটোমেশনের প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি সংরক্ষণকারী ব্যবহার না করেই পণ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার সময় পুষ্টি এবং প্রাকৃতিক স্বাদ ধরে রাখতে পারে, যা ভোক্তার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
TH-এর ঘনীভূত দুগ্ধ খামারটি ফু কুই মালভূমিতে সাও নদীর নিম্ন প্রান্তে অবস্থিত। এই মৃদু নদী পশ্চিম এনঘে আন অঞ্চলের জন্য জন্ম, পুষ্টি এবং নতুন প্রাণশক্তির একটি প্রাকৃতিক উৎস হয়ে ওঠে।
২০১১ সালে, গ্রুপের প্রথম গার্হস্থ্য জল শোধনাগারের কাজ সম্পন্ন হয় এবং এটি চালু হয়, যা উৎপাদনের জন্য জল সম্পদে TH-কে স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে সাহায্য করে।
বর্তমানে, গ্রুপটির ৩টি গার্হস্থ্য জলবিদ্যুৎ কেন্দ্র রয়েছে যার মোট ক্ষমতা ১৪,৫০০ বর্গমিটার /দিন ও রাত। এই কেন্দ্রগুলি আমিয়াদ - ইসরায়েল প্রযুক্তি ব্যবহার করে - যা বর্তমানে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় আধুনিক গার্হস্থ্য জল পরিশোধন প্রযুক্তি, ১০০% স্বয়ংক্রিয়।
টিএইচ গ্রুপের সবুজ, বৃত্তাকার এবং পরিবেশগত সুরক্ষা উৎপাদন শৃঙ্খলের একটি গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক, গ্রিন ফার্টিলাইজার টেকনোলজি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ফাম ভিন সন বলেন: "বৃত্তাকার অর্থনীতি বাস্তবায়নের মাধ্যমে, টিএইচ ফার্মগুলিতে, এক পর্যায়ের সমস্ত বর্জ্য পণ্য অন্য পর্যায়ের ইনপুট।
পশুপালন এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে উৎপাদিত উপজাতগুলিকে বর্জ্যের পরিবর্তে নবায়নযোগ্য সম্পদ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার ফলে সম্পদ শোষণ, নির্গমন, পরিবেশ দূষণ হ্রাস পায় এবং প্রকৃতি রক্ষা পায়।
গবাদি পশুর বর্জ্য মান পূরণের জন্য শোধন করার পর খামারের জন্য জৈবিক বাফারে পরিণত হয় এবং উচ্চমানের প্রাকৃতিক জৈব সার কাঁচামাল ক্ষেতের জন্য পরিবেশন করা হয় এবং বাজারে সরবরাহ করা হয়।
এই প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, গ্রুপটি প্রচলিত ব্যবস্থার তুলনায় মিথেন নির্গমন 60-70% কমিয়েছে।
এনঘে আনের দুগ্ধ খামারটি একটি সৌর প্যানেল সিস্টেমে বিনিয়োগ করেছে এবং ২০২০ সালের শেষের দিকে আনুষ্ঠানিকভাবে জাতীয় গ্রিডের সাথে সংযুক্ত হয়েছে। এই প্রকল্পটি অর্থনৈতিক মূল্য, পরিবেশ সুরক্ষার দিক থেকে অনেক সুবিধা এনেছে এবং জাতীয় গ্রিডের উপর কার্যকরভাবে চাপ কমাতে অবদান রেখেছে।
টিএইচ ফ্রেশ মিল্ক ফ্যাক্টরির টেকনিক্যাল ডিরেক্টর মিঃ কাও মিন হোয়া বলেন যে প্রতি বছর সৌর প্যানেল সিস্টেম ৭০ লক্ষ কিলোওয়াট ঘন্টা উৎপাদন করে। হিসাব অনুসারে, খামারে সৌর প্যানেল সিস্টেম দ্বারা আলোক শক্তি থেকে বিদ্যুতে রূপান্তরিত শক্তি বছরে প্রায় ৫,০০০ টন CO2 নির্গমন কমাতে সাহায্য করে।
যদি ক্রয়কৃত বিদ্যুতের মূল্য অনুসারে খরচ গণনা করা হয়, বর্তমান স্ব-উত্পাদিত বিদ্যুৎ উৎপাদনের সাথে, এই ইউনিটটি প্রতি বছর 10 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি সাশ্রয় করছে।
বিশেষ করে, মিঃ হোয়া-এর মতে, প্রতিটি খামারের ছাদে প্রায় ১,৫০০ প্যানেল সহ সৌর প্যানেল সিস্টেম, সৌর শক্তি শোষণের পাশাপাশি, তাপ বিকিরণ হ্রাস করার প্রভাবও রাখে, শস্যাগারের ভিতরে বাতাস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, বিদ্যুৎ সাশ্রয় করে।
"জরিপে দেখা গেছে যে ছাদে সৌর প্যানেল লাগানো গোলাঘরের তাপমাত্রা ছাদবিহীন গোলাঘরের তুলনায় সর্বদা ৪-৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস কম থাকে। এটি গোলাঘরের তাপ কমাতে সাহায্য করে, গরুগুলিকে শীতল, আরও আরামদায়ক জীবনযাপনের পরিবেশ পেতে সাহায্য করে, গরম আবহাওয়ার কারণে চাপ এবং ক্লান্তি হ্রাস করে, যার ফলে আরও বেশি দুধ উৎপাদন হয়।"
"এটিও এই গোষ্ঠীর প্রাণী কল্যাণের প্রতিশ্রুতিগুলির মধ্যে একটি," মিঃ হোয়া শেয়ার করেছেন।
টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে, গ্রুপটি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্লাস্টিকের ব্যবহার কমানোর জন্যও প্রচেষ্টা চালিয়েছে যেমন: প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং ডিসপোজেবল প্লাস্টিকের দই চামচের পরিবর্তে পরিবেশ বান্ধব জৈবিক উপকরণ দিয়ে তৈরি ব্যাগ এবং চামচ ব্যবহার করা; TH সত্যিকারের দই পণ্যের বাক্স দিয়ে দই চামচের সংখ্যা কমানো; বিশুদ্ধ পানির বোতলের ঢাকনা থেকে সঙ্কুচিত মোড়ক সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা; প্লাস্টিকের বোতলের ওজন কমানো; বোতলের লেবেলের পুরুত্ব কমানো...
উপরের সমাধানগুলি সমলয়ভাবে প্রয়োগ করে, TH প্রতি বছর 600 টনেরও বেশি প্লাস্টিক কমায়, যা প্রায় 16 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং সাশ্রয়ের সমতুল্য।
এছাড়াও, TH ২০২২ সাল থেকে দুধের কার্টন সংগ্রহ কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছে। সংগ্রহের পর, দুধের কার্টনগুলি পেশাদার পুনর্ব্যবহারযোগ্য ইউনিটে স্থানান্তরিত হবে এবং ছাদের প্যানেল, স্কুল ডেস্ক এবং চেয়ার ইত্যাদির মতো নতুন পণ্য এবং আইটেমগুলিতে "পুনর্জন্ম" পাবে।
![[ছবি] ত্রা লিনে বিশেষ ক্লাস](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/14/1763078485441_ndo_br_lop-hoc-7-jpg.webp)
![[ছবি] ফ্রান্সের গভীরতম মেট্রো স্টেশনের অনন্য স্থাপত্য](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/14/1763107592365_ga-sau-nhat-nuoc-phap-duy-1-6403-jpg.webp)
![[ছবি] টুং মুখোশ আঁকার অনন্য শিল্প](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/14/1763094089301_ndo_br_1-jpg.webp)
মন্তব্য (0)