যখন OCOP পণ্যগুলো 'সাংস্কৃতিক দূত' হয়ে ওঠে

কা মাউ-এর "এক সম্প্রদায়, এক পণ্য" (OCOP) কর্মসূচি প্রক্রিয়াজাতকরণ, মোড়কীকরণ, ব্র্যান্ডিং এবং ৩ থেকে ৫-স্টার সনদ অর্জনের মাধ্যমে স্থানীয় কৃষি ও সামুদ্রিক খাবারের বিশেষত্বের মান বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে। এটি কেবল গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি চালিকাশক্তিই নয়, বরং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে কা মাউ-এর ভাবমূর্তি তুলে ধরার একটি কার্যকর উপায়ও বটে।

• বাক লিউ-এর দুটি পণ্য, পরিশোধিত লবণ এবং মোটা লবণ, OCOP ৫-স্টার মানদণ্ড পূরণ করার স্বীকৃতি পেয়েছে।
• এই প্রথমবার, কা মাউ- এর দুটি লবণ পণ্য ৫-স্টার জাতীয় OCOP সনদ অর্জন করেছে।
• ওকপ প্রযোজকেরা কা মাউ কাঁকড়া উৎসবের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত।
• OCOP পণ্যের উন্নয়ন: সমবায়গুলির জন্য একটি যুগান্তকারী পদক্ষেপ।

ওকপ - গ্রামীণ অর্থনীতির চালিকাশক্তি।

কা মাউ প্রচুর প্রাকৃতিক সম্পদে সমৃদ্ধ, যা জন্মভূমির স্বাদে ভরপুর; যেমন উ মিন বনের মধু, নোনা কাঁকড়া, শুঁটকি শোল মাছ, শুঁটকি চিংড়ি, চিংড়ির ক্র্যাকার, কলার মদ ইত্যাদি। সাধারণ, হস্তনির্মিত পণ্য থেকে OCOP প্রোগ্রাম প্রতিটি পণ্যকে "রূপান্তরিত" হতে এবং আরও পেশাদার হয়ে উঠতে সাহায্য করেছে।

দাম দোই কাঁকড়া সমবায় তাদের অনেক OCOP পণ্যের ৩ ও ৪ স্টার অর্জনের মাধ্যমে নিজেদের ব্র্যান্ডকে সুপ্রতিষ্ঠিত করেছে। (ছবি: মং থুওং)

প্রদেশ এবং বিশেষায়িত বিভাগগুলোর সহায়তায় অনেক উৎপাদন কেন্দ্রকে পণ্যের নকশা, প্যাকেজিং, পণ্যের উৎস শনাক্তকরণের সম্পূর্ণ নথিপত্র উন্নত করতে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে, যার ফলে বাজারে তাদের পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে।

---

৭ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাস্তবায়নের পর, কা মাউ-তে বর্তমানে OCOP প্রোগ্রামের অধীনে ৩৪৩টি পণ্য স্বীকৃতি পেয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: ২টি ৫-স্টার, ৭৫টি ৪-স্টার এবং ২৬৬টি ৩-স্টার প্রাপ্ত পণ্য; এর পাশাপাশি OCOP পণ্য প্রবর্তন ও বিক্রয়ের জন্য ২৭ পয়েন্ট অর্জন করেছে। প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে ৩৫টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের ১০৪টি পণ্য সুপারমার্কেট বিতরণ ব্যবস্থায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

---

বিশেষ করে, কা মাউ-এর অনেক পণ্য অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, চীন, হংকং, তাইওয়ান, সিঙ্গাপুর এবং কানাডার মতো আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছেছে। এই ফলাফলগুলো দেখায় যে, ওকপ কর্মসূচি প্রতিটি গ্রামীণ এলাকার অন্তর্নিহিত সম্ভাবনাকে উন্মোচন করার পাশাপাশি নতুন মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে, কাঁচামাল এলাকাগুলোর পুনর্পরিকল্পনা করে এবং গ্রামীণ শিল্পের পুনরুদ্ধার ও উন্নয়ন ঘটায়।

এর অর্থনৈতিক মূল্যের বাইরেও, ওকপ কর্মসূচি গ্রামীণ মানুষের জন্য টেকসই জীবিকা প্রদান করে। ওকপ পণ্যকে কেন্দ্র করে কয়েক ডজন সমবায় ও সমবায় গোষ্ঠী গঠিত হয়েছে, যা শত শত স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে।

দাম দোই কাঁকড়া সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারওম্যান, মিসেস ট্রান থি শা বলেন: “OCOP পণ্যের উন্নয়ন স্থানীয় পণ্য ও বিশেষত্বের মান বৃদ্ধিতে ব্যাপকভাবে অবদান রেখেছে। সমবায়টির বর্তমানে ৬টি পণ্য OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত, যার মধ্যে ১টি ৩-স্টার এবং ৫টি ৪-স্টার পণ্য রয়েছে। OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেলে, পণ্যগুলোর উৎস ও অবস্থান নিশ্চিত হয় এবং ভোক্তাদের আস্থা আরও বৃদ্ধি পায়। এটি পণ্যগুলোকে প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে, এমনকি আন্তর্জাতিক বাজারেও প্রবেশ করতে সাহায্য করে।”

OCOP-এর পণ্যগুলো বিভিন্ন মেলা ও প্রদর্শনীতে প্রদর্শন করা হয়, যা কা মাউ প্রদেশের পণ্যের প্রচারে অবদান রাখে।

স্থানীয় পর্যটনের প্রচার

ওকপ কর্মসূচির সবচেয়ে অসামান্য ও গভীরতম দিকটি হলো আদিবাসী জ্ঞানকে আধুনিক জীবনের সাথে সংযুক্ত করার এবং ঐতিহ্যগত মূল্যবোধকে প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক পণ্যে রূপান্তরিত করার ক্ষমতা। ওকপের অনেক পণ্য, বিশেষ করে অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প, যেমন নোনা কাঁকড়া ও বনের মধু, সাধারণ পণ্যের ভূমিকা অতিক্রম করে 'সাংস্কৃতিক দূত'-এ পরিণত হয়েছে, যা কা মাউ-এর ভূমি, বন, সমুদ্র এবং মানুষের গল্প সর্বত্র বন্ধুদের কাছে পৌঁছে দিচ্ছে।

প্রাদেশিক মহিলা ইউনিয়নের সহ-সভাপতি মিসেস নগুয়েন থি নগোক থুই বলেন, "ওকপ-এর পণ্য অনেক গ্রামীণ নারীকে কর্মসংস্থান খুঁজে পেতে, আয় বাড়াতে এবং ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প থেকে আত্মবিশ্বাসের সাথে ব্যবসা শুরু করতে সাহায্য করেছে, যার মাধ্যমে সামাজিক জীবনে নারীর অবস্থান ও ভূমিকা সুপ্রতিষ্ঠিত হয়েছে।"

২০২১-২০২৫ সালের নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণে গ্রামীণ পর্যটন উন্নয়ন কর্মসূচি সংক্রান্ত প্রধানমন্ত্রীর ২ আগস্ট, ২০২২ তারিখের ৯২২ নং সিদ্ধান্ত বাস্তবায়নের মাধ্যমে, কা মাউ অনেক অসামান্য ফলাফল অর্জন করেছে। একাধিক কমিউনিটি পর্যটন এলাকা ও গন্তব্যস্থল, সেইসাথে OCOP পণ্য পরিচিতি ও বিক্রয়ের কেন্দ্র স্থাপন করা হয়েছে এবং সেগুলো কার্যকরভাবে পরিচালিত হচ্ছে, যা স্থানীয় পর্যটন উন্নয়নে অবদান রাখছে।

কা মাউ অন্তরীপে ঝিনুক তোলার অভিজ্ঞতা নিন।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, কোভিড-১৯ মহামারী দ্বারা প্রভাবিত সময়কাল (২০২০-২০২২) বাদ দিলে, কা মাউ-তে পর্যটন প্রতি বছর গড়ে ১২.১৫% হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। কৃষি পর্যটন, পরিবেশ-পর্যটন এবং স্থানীয় সংস্কৃতি উপভোগের সাথে যুক্ত সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটন, যেমন কাঁকড়া ধরা, কাঁকড়া আহরণ, ঝিনুক তোলা এবং ঐতিহ্যবাহী নৌকা ভ্রমণ, বিপুল সংখ্যক দেশি ও বিদেশি পর্যটকদের আকর্ষণ করে। সম্প্রদায়-ভিত্তিক পরিবেশ-পর্যটন মডেলগুলো কেবল জীবিকাই তৈরি করে না, বরং বন সুরক্ষা, পরিবেশ সংরক্ষণ, সবুজ অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং টেকসই দারিদ্র্য বিমোচনেও অবদান রাখে।

এটা নিশ্চিতভাবে বলা যায় যে, কা মাউ-তে কৃষি ও গ্রামীণ পর্যটন একটি উপযুক্ত এবং কার্যকর দিক হয়ে উঠছে। এটি কৃষি পণ্য ও হস্তশিল্পের স্থানীয় রপ্তানিকে উৎসাহিত করার একটি সমাধান, এবং একই সাথে অন্যান্য অনেক খাতে উৎপাদন ও ভোগকে উদ্দীপিত করে।

কা মাউ প্রদেশ OCOP (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) পণ্যের সাথে যুক্ত সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটন উন্নয়নকে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করছে। এটিকে পর্যটকদের ধরে রাখা ও পর্যটনস্থলে ব্যয় বৃদ্ধির একটি কৌশলগত দিক হিসেবে দেখা হচ্ছে, যার মাধ্যমে একই সাথে গ্রামীণ মানুষের আয় বৃদ্ধি ও জীবনযাত্রার মান উন্নত হবে। একই সময়ে, প্রদেশটি ব্র্যান্ডের প্রচার ও বাজার সম্প্রসারণের জন্য হো চি মিন সিটি এবং হ্যানয়ে সক্রিয়ভাবে কা মাউ বিশেষ সপ্তাহ আয়োজন করছে এবং পর্যটন কেন্দ্রগুলিতে OCOP বুথ স্থাপন করছে।

উ মিন বনের গ্রাম্য বিশেষত্ব থেকে শুরু করে সমুদ্রের সমৃদ্ধ স্বাদ পর্যন্ত, কা মাউ-এর ওকপ (OCOP) পণ্যগুলো বাজারে ক্রমশ নিজেদের অবস্থান সুদৃঢ় করছে এবং গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে এক উজ্জ্বল নক্ষত্র হয়ে উঠছে। শুধু অর্থনৈতিক মূল্যের চেয়েও বেশি কিছু; কাঁকড়া, শুঁটকি ও চিংড়ি থেকে শুরু করে লবণ পর্যন্ত প্রতিটি পণ্যের মধ্যে রয়েছে এই ভূমি, বন ও সমুদ্রের গল্প; সেইসব পরিশ্রমী ও সৃজনশীল মানুষের গল্প, যারা প্রতিদিন কা মাউ-কে নতুন উচ্চতায় পৌঁছাতে, টেকসইভাবে একীভূত হতে এবং এর সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক পরিচয় বজায় রাখতে সাহায্য করছে।

হা জিয়াং

উৎস: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html