টেট পণ্যগুলোকে দেওয়া হচ্ছে নতুন রূপ।

টেট উৎসবের বাজারকে লক্ষ্য করে, দা নাং-এর ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং OCOP (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) সংস্থাগুলো শুধু পণ্যের মান উন্নয়নের দিকেই মনোযোগ দিচ্ছে না, বরং ডিজাইন ও প্যাকেজিং উন্নত করার দিকেও বিশেষ নজর দিচ্ছে। এই পরিকল্পিত বিনিয়োগ পণ্যের মান বাড়াতে, উপহার দেওয়ার পছন্দ পূরণ করতে এবং বছরের শেষের ব্যস্ততম সময়ে ধীরে ধীরে বাজারের অংশীদারিত্ব বাড়াতে সাহায্য করে।

মিস থাই থি নি (ডানদিকে) বিদেশি পর্যটকদের কাছে টেট উৎসবের উপহার সামগ্রী পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ছবি: কোম্পানির সৌজন্যে।

ভালো কাঠের একটি সুন্দর ‘শেষ প্রান্ত’ও থাকা আবশ্যক।

আজকাল শহরের ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, উৎপাদন কেন্দ্র এবং সমবায়গুলিতে উৎপাদন ও মোড়কীকরণের পরিবেশ অত্যন্ত ব্যস্ত। এ বছরের টেট উৎসব ব্র্যান্ডিং ভাবনায় একটি বড় পরিবর্তনের সূচনা করেছে। পরিবেশবান্ধব উপকরণ দিয়ে তৈরি চমৎকারভাবে ডিজাইন করা টেট উপহারের বাক্স কিংবা সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক পরিচয় বহনকারী উপহারের ঝুড়ি ক্রমশ ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করছে।

তীব্র প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশে ব্যবসায়ীরা স্বীকার করেন যে পণ্যের গুণমান সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার ক্ষেত্রে ডিজাইনই হলো মূল চাবিকাঠি।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো অনেক চাহিদাসম্পন্ন বাজারে পণ্য রপ্তানির অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একটি প্রতিষ্ঠান হিসেবে, মাই ফুয়ং ফুড কোং লিমিটেড (হোয়া খান ওয়ার্ড)-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা মিসেস মাই থি ই নি বলেন যে, কোম্পানির মানসিকতায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। আগে তারা ভাবতেন, "বাহ্যিক রূপের চেয়ে গুণগত মান বেশি গুরুত্বপূর্ণ," অর্থাৎ সুস্বাদু কেকই যথেষ্ট ছিল। কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, বিশেষ করে চান্দ্র নববর্ষের মৌসুমে, ভোক্তাদের রুচি বদলে গেছে এবং পণ্যকে শুধু সুস্বাদু হলেই চলবে না, বরং সুন্দর ও দৃষ্টিনন্দনও হতে হবে।

এই চাহিদার প্রতি সাড়া দিয়ে, এই টেট উৎসবের ছুটিতে মাই ফুয়ং ফুড নতুন ডিজাইনের উপহার বাক্সের নতুন সম্ভার চালু করছে, যার মধ্যে প্রিমিয়াম হার্ড কার্ডবোর্ডের বাক্স থেকে শুরু করে পরিবেশ-বান্ধব উপকরণে তৈরি বাক্সও রয়েছে। বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য যে, সবচেয়ে বড় পার্থক্য হলো এই ডিজাইনগুলোতে স্থানীয় পরিচয়ের সাথে সম্পর্কিত গল্প তুলে ধরা হয়েছে।

একই দৃষ্টিভঙ্গি ব্যক্ত করে, ট্যাম লিজেন্ড গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (ডুলিয়াস ব্র্যান্ড, দাই লক কম্যুন) পরিচালক জনাব নগুয়েন ডুয়ি ভিয়েত বলেন: “আমরা বিশ্বাস করি যে, গ্রাহক যখন শেলফে পণ্যটি দেখেন, তখন থেকেই পরিষেবা শুরু হয়, এর স্বাদ গ্রহণের সময় থেকে নয়। তাই, গ্রাহকদের আরও ভালো অভিজ্ঞতা দেওয়ার জন্য, পণ্যটিকে অবশ্যই সুন্দর হতে হবে এবং প্রথম দর্শনেই তাদের মনোযোগ আকর্ষণ করতে হবে।”

মাই ফুয়ং ফুড কোং, লিমিটেড চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে পণ্যের মোড়ক ডিজাইন করেছে। ছবি: পিভি

এটি উপলব্ধি করার জন্য, কোম্পানিটি তার চিলি সস, রাইস পেপার এবং চিলি পাউডার পণ্যগুলোর সম্পূর্ণ প্যাকেজিং নতুন করে ডিজাইন করেছে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় ভোক্তাদের মনস্তত্ত্বকে কাজে লাগিয়ে, প্রধান রঙ হিসেবে লাল ও হলুদ ব্যবহার করা হয়েছিল, যা সম্পদ ও সৌভাগ্যের প্রতীক। তবে, জনাব ভিয়েত এও জোর দিয়েছিলেন যে, পরিবর্তন প্রয়োজনীয় হলেও, পণ্যের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলো ধরে রাখা আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ ছিল। নতুন প্যাকেজিংটিকে কৌশলগত বার্তা ও সরকারি নিয়মকানুন থেকে শুরু করে সেকেলে না হয়ে আঞ্চলিক সংস্কৃতিকে প্রতিফলিত করা পর্যন্ত অনেক বিষয়ের মধ্যে ভারসাম্য রক্ষা করতে হয়েছিল।

খুঁটিনাটি বিষয়ে সতর্ক মনোযোগের মাধ্যমে মূল্য বৃদ্ধি করা।

প্যাকেজিং-এ বিনিয়োগ একটি অবশ্যম্ভাবী প্রবণতা, কিন্তু ব্যবসা ও উৎপাদকদের জন্য এটি একটি জটিল অর্থনৈতিক চ্যালেঞ্জ। খরচ সুলভ রেখে কীভাবে পণ্যকে আরও আকর্ষণীয় ও বিলাসবহুল করে তোলা যায়, তা অনেকেরই উদ্বেগের কারণ।

মে মিট হোই আন ফুড কোং লিমিটেড (হোই আন টে ওয়ার্ড)-এর পরিচালক মিস থাই থি নি বলেন যে, কঠিন অর্থনৈতিক পরিস্থিতি ব্যবসাগুলোকে দীর্ঘমেয়াদী মূল্য নিয়ে গুরুত্ব সহকারে ভাবতে বাধ্য করছে। এই বছর টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে, কোম্পানিটি ন্যূনতম অথচ পরিশীলিত আঙ্গিকে টেট উপহার সংগ্রহ চালু করেছে, যেখানে সিরিয়াল এবং ভেষজ চায়ের মতো ৪-স্টার OCOP পণ্য রয়েছে। মিস নি ব্যাখ্যা করেন, “আমরা স্থির করেছি যে প্যাকেজিংয়ের মানোন্নয়ন প্রয়োজন, কিন্তু তা অবশ্যই কোম্পানির বাজেটের মধ্যে থাকতে হবে। তাই, আমরা অতিরিক্ত দামী উপকরণ ব্যবহার না করে ডিজাইন উন্নত করার দিকে মনোযোগ দিয়েছি। একই সাথে, উৎপাদন ও পরিবহন খরচ কমাতে আমরা অপ্রয়োজনীয় সাজসজ্জা কমিয়েছি এবং প্যাকেজিংয়ের আকারকে মানসম্মত করেছি।”

মিস নি-এর মতে, কোম্পানির প্যাকেজিংয়ে সূক্ষ্মতা ও চিন্তাশীলতার একটি গল্প তুলে ধরার ওপর জোর দেওয়া হয়। যখন পণ্যের বিক্রি ভালো হয় এবং চাহিদা স্থিতিশীল থাকে, তখন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো বড় পরিসরে মুদ্রণের মাধ্যমে খরচ কমাতে পারে। এছাড়াও, বিভিন্ন স্তরের টেট উপহার সেট তৈরি করা ভোক্তাদের আরও বেশি পছন্দের সুযোগ দেয়, যা পণ্যের প্রয়োজনীয় আভিজাত্য বজায় রাখার পাশাপাশি দামকেও যুক্তিসঙ্গত রাখে।

ট্যাম লেজেন্ড গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (ডুলিয়াস ব্র্যান্ড) পণ্যগুলোতে টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ)-এর বৈশিষ্ট্যসূচক লাল ও হলুদ রঙ ফুটে ওঠে। ছবি: পিভি

দুয়ি ওয়ান গ্রিন এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভ (দুয়ি জুয়েন কম্যুন)-এ পণ্যের নকশায় বিনিয়োগের কার্যকারিতা বাস্তবে প্রমাণিত হয়েছে। সমবায়ের পরিচালক মিসেস ফাম থি দুয়ি মাই বলেন যে, এই প্রতিষ্ঠানটি প্যাকেজিং-এ বিনিয়োগকে পণ্যের দীর্ঘমেয়াদী মূল্যের জন্য একটি বিনিয়োগ হিসেবে বিবেচনা করে। “এই টেট মৌসুমে, আমরা আমাদের স্থানীয় কৃষি পণ্যের গ্রাম্য আকর্ষণ বজায় রেখে আরও পরিশীলিত ও আধুনিক টেট উপহার সেট চালু করেছি। যখন পণ্যকে একটি ‘নতুন রূপ’ দেওয়া হয়, তখন এর অতিরিক্ত মূল্য খুব স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে। পণ্যগুলো গ্রাহকদের কাছে আরও সহজলভ্য হয়, বিশেষ করে উপহার দেওয়ার ক্ষেত্রে। সমবায়টি প্যাকেজিং ডিজাইনে বিনিয়োগ করার পর, আগের বছরগুলোর তুলনায় এখন গ্রাহকের সংখ্যা আরও স্থিতিশীল ও কার্যকর,” মিসেস মাই বলেন।

জনাব নগুয়েন ডুয়ি ভিয়েতের মতে, প্যাকেজিং পরিবর্তনের পরিকল্পনা অনেক আগে থেকেই করা হয়েছিল, তাই আর্থিক পরিকল্পনাটিও সুস্পষ্ট ছিল। জনাব ভিয়েত ব্যাখ্যা করেন, “আমরা আমাদের সরবরাহকারীদের সাথে অনেক আগে থেকেই কাজ করেছি, তাই এই পণ্য আপগ্রেডের সময় আমরা দাম বাড়াইনি। এটি একটি বিশাল প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করে; পণ্যটি আরও বিলাসবহুল ও পরিশীলিত, অথচ গ্রাহকদের জন্য এর দাম সাশ্রয়ীই থাকছে।”

এটা স্পষ্ট যে, এই টেট মৌসুমে দা নাং-এর পণ্যগুলোর রূপান্তর কেবল বাহ্যিক রূপেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং তা ব্যবসায়িক চিন্তাভাবনার প্রতি মনোযোগকেও প্রতিফলিত করে। অভ্যন্তরীণ গুণমান ও বাহ্যিক নকশা, আধুনিকতা ও ঐতিহ্যগত পরিচয়ের সুসমন্বিত সংমিশ্রণ এই পণ্যগুলোকে বাজারে ক্রমান্বয়ে নিজেদের অবস্থান প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করছে।

উৎস: https://baodanang.vn/khoac-ao-moi-cho-san-pham-tet-3320145.html