গ্যাক ফ্রুট থেকে ব্যবসা শুরু করা

যুব উদ্যোক্তা আন্দোলনের প্রতি অনুরাগী একজন কমিউন-স্তরের যুব ইউনিয়ন সম্পাদক, মিঃ ট্রান থান ফুক, থান ডং কমিউনে বসবাসকারী, একটি ব্যবসা শুরু করেছিলেন এবং গ্যাক ফলের 9টি অনন্য পণ্য তৈরি করেছিলেন।

মিঃ ট্রান থানহ ফুক বাণিজ্য প্রচার মেলায় দর্শনার্থীদের কাছে গ্যাক পণ্য, ওসিওপি পণ্য - রাচ গিয়া, আন গিয়াং - ২০২৫ সালে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ছবি: কিইউ ডিআইইএম

মিঃ ফুক-এর সাথে আমার দেখা হয়েছিল ট্রেড প্রোমোশন ফেয়ার, ওসিওপি পণ্য - রাচ গিয়া, আন জিয়াং ২০২৫-এ, যখন তিনি উৎসাহের সাথে প্রতিটি বোতল গ্যাক এসেনশিয়াল অয়েল এবং প্রতিটি লাল লিপস্টিক দর্শনার্থীদের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছিলেন।

এই পণ্যগুলি পেতে, ২০১৯ সালে, মিঃ ফুক কমিউনের প্রায় ২০ জন তরুণকে গ্যাক ফল চাষের জন্য সংগঠিত করার ধারণা নিয়ে শুরু করেছিলেন, যাতে কমিউনের তরুণদের ব্যবসা শুরু করতে সাহায্য করা যায়। কেবল তাজা ফল বিক্রি করার পরিবর্তে, মিঃ ফুক প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং মূল্য সংযোজন পণ্য লাইন তৈরি করে গ্যাক ফলের মূল্য বৃদ্ধির স্বপ্ন লালন করেছিলেন। মিঃ ফুক গবেষণা, পরীক্ষা এবং অনেক ব্যর্থতা কাটিয়ে গ্যাক ফল থেকে ৯টি অনন্য পণ্য তৈরি করেছেন যেমন: অপরিহার্য তেল, লিপস্টিক, ওয়াইন, সেমাই, ফো, ম্যাসাজ তেল, প্যাশন ফলের সাথে গ্যাক জ্যাম এবং রক চিনি, রান্নার তেল, গ্যাক সস। প্রতিটি পণ্যের কেবল পুষ্টিগুণই নেই, স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো, বরং স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য কাজে লাগানোর ক্ষেত্রে একটি নতুন দিকও খুলে দেয়, তরুণদের তাদের আয় বৃদ্ধি করতে এবং গ্রামীণ যুবকদের সৃজনশীল চেতনাকে নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

মিঃ ফুক-এর মতে, গ্যাক একটি পুষ্টিকর ফল, মানব স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, এতে প্রচুর ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে... দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে, ত্বককে সুন্দর করে, হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো, রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, ক্যান্সার কোষের বিস্তার কমাতে সাহায্য করে... প্রতিটি পণ্যই পরীক্ষা, সমন্বয় এবং উন্নতির একটি দীর্ঘ যাত্রা। কিছু পণ্যের জন্য ৬ মাস পর্যন্ত গবেষণা লাগে যেমন গ্যাক লিপস্টিক পর্যাপ্ত কঠোরতা, ভালো ময়শ্চারাইজিং, শুষ্ক ঠোঁট নয় তা নিশ্চিত করতে। নুডলস চিবানোর জন্য, প্রাকৃতিক রঙ এবং স্বাদ ধরে রাখার জন্য সঠিক ধরণের চাল খুঁজে পেতে গ্যাক ভার্মিসেলি এবং ফোও বহুবার পরীক্ষা করতে হয়। সমস্ত পণ্য সম্পূর্ণরূপে প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি, কোনও রঙিন পদার্থ নেই, কোনও সংরক্ষণকারী নেই।

শুধুমাত্র মানসম্পন্ন পণ্য তৈরিতেই মনোনিবেশ না করে, মিঃ ফুক গ্যাক ফলের মাংস, বীজ এবং খোসাও ব্যবহার করেন। মিঃ ফুক গ্যাক ফলের মাংসকে খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করেন এবং বীজ তেলের জন্য চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। গ্যাক ফলের খোসার ক্ষেত্রে, যা ফেলে দেওয়া হয় বলে মনে করা হয়, তিনি এটিকে মাছের খাবার হিসেবে ব্যবহার করেন।

বর্তমানে, মিঃ ফুক-এর গ্যাক পণ্যগুলি শোপি, টিকটক, ফেসবুকের মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পাওয়া যাচ্ছে এবং প্রদেশের কিছু এজেন্ট দ্বারা বিতরণ করা হয়। পণ্যের দাম প্রকারের উপর নির্ভর করে 25,000 - 150,000 ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে। ফু কোক স্পেশাল জোন এবং লং জুয়েন ওয়ার্ডের কিছু সুপারমার্কেট চেইন পণ্যগুলিকে তাক লাগানোর জন্য সহযোগিতা করার ইচ্ছা প্রকাশ করেছে।

লাল রঙের গ্যাক ফলের বুথের মাঝখানে, মিঃ ফুক শেয়ার করেছেন: "আমি আশা করি আমার শহর গ্যাক ফলের পণ্যগুলি অনেক লোকের কাছে পরিচিত হবে যাতে কমিউনের যুবকরা একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস পেতে পারে।" মিঃ ফুকের জন্য, প্রতিবার মেলায় অংশগ্রহণ করা কেবল পণ্য বিক্রি করার জন্য নয় বরং পণ্যগুলিকে নিখুঁত করার জন্য প্রতিক্রিয়া শোনার, অভিজ্ঞতা থেকে শেখার, ভোক্তাদের কাছে কীভাবে যেতে হয় তা শেখার এবং ব্যবসা শুরু করার বিশ্বাস ছড়িয়ে দেওয়ার সুযোগও।

মিঃ ফুক সম্পর্কে যা মূল্যবান তা কেবল তার গতিশীলতা এবং সৃজনশীলতাই নয় বরং ভাগাভাগি এবং বিস্তারের তার মনোভাবও। একীভূত হওয়ার পর, মিঃ ফুক থান ডং কমিউন পার্টি কমিটির পরিদর্শন কমিটির সদস্য। তিনি আর কমিউন-স্তরের যুব ইউনিয়ন সম্পাদক নন, তবে তিনি এখনও যুব স্টার্ট-আপ আন্দোলনে উৎসাহী, কমিউনের তরুণদের সাথে গ্যাক ফল চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণের কৌশলগুলি পরিচালনা এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে প্রস্তুত।

মিঃ ফুক-এর অধ্যবসায়ের সবচেয়ে বড় অনুপ্রেরণা হলো কেবল ব্যবসা শুরু করার ইচ্ছা নয়, বরং গ্রামীণ যুবকদের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরিতে অবদান রাখার ইচ্ছাও। "আমি একা এটা করি না। আমি এটা করি আমার বন্ধুদের আমার সাথে যেতে উৎসাহিত করার জন্য। আমি বিশ্বাস করি যে যদি প্রতিটি গ্রামীণ যুবক স্থানীয় সুবিধাগুলি কীভাবে কাজে লাগাতে হয়, তাদের কাজের পদ্ধতি উদ্ভাবন করতে হয় এবং পণ্যগুলিকে বাস্তব বাজারের চাহিদার সাথে সংযুক্ত করতে হয় তা জানে; যখন প্রতিটি তরুণ তাদের নিজস্ব শহরে ব্যবসা শুরু করার উপায় খুঁজে পায়, তখন তাদের একটি টেকসই ক্যারিয়ার থাকবে," মিঃ ফুক বলেন।

মনোমুগ্ধকর

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html