বাও লকে কম ভিড়ের ছুটি

পর্যটন পর্যটন কেন্দ্র

• শুক্রবার, ১৪ এপ্রিল, ২০২৩ ১৫:৫৬ (জিএমটি+৭)
• ১৫:৫৬ ১৪/৪/২০২৩

লাম ভিয়েন মালভূমিতে অবস্থিত বাও লক তার শান্ত পরিবেশ, শীতল জলবায়ু এবং দা লাতের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতাকারী অনেক সুন্দর পর্যটন আকর্ষণের জন্য বিখ্যাত।

এর নির্মল প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং তুলনামূলকভাবে কম ভিড়ের কারণে বাও লক বহু পর্যটকের দৃষ্টি আকর্ষণ করছে। ছবি: @phuongtran.sen .

৩০শে এপ্রিল থেকে ১লা মে পর্যন্ত পাঁচ দিনের ছুটি থাকায় অনেক পর্যটক দূরপাল্লার ভ্রমণের পরিকল্পনা শুরু করছেন। গন্তব্যস্থলগুলোর মধ্যে, দা লাত তার নানা ধরনের বিনোদন ও খাবারের বিকল্পের কারণে তালিকার শীর্ষে থাকে। এছাড়াও, এখানকার শীতল জলবায়ু গরমের দিনে ভ্রমণের জন্যও উপযুক্ত।

তবে, দা লাত ক্রমশ জনবহুল ও বাণিজ্যিক হয়ে ওঠায় অনেক পর্যটক বাও লকের দিকে ঝুঁকছেন। ততটা কোলাহলপূর্ণ না হলেও, বাও লকে রয়েছে সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য, মনোরম জলবায়ু, অসংখ্য আকর্ষণ, সুস্বাদু খাবার এবং পর্যটকের সংখ্যা কম হওয়ায় এক শান্ত ও নিরিবিলি পরিবেশ।

সকালে মেঘ খোঁজা

এর অসংখ্য আঁকাবাঁকা পাহাড়ি পথ ও মহিমান্বিত চূড়াগুলোর কারণে, বাও লক সকালবেলায় পর্বতচূড়াগুলোর চারপাশে ঘূর্ণায়মান সাদা মেঘে সর্বদা সজ্জিত থাকে। দর্শনার্থীরা প্রায় যেকোনো স্থান থেকেই মেঘ দেখা উপভোগ করতে পারেন। মেঘ দেখার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় স্থান হলো দাই বিন পর্বত।

আপনি যদি প্রচুর মেঘ দেখতে চান, তাহলে দাই বিন পর্বতে যেতে পারেন। ছবি: আন হুই।

লোক থান কমিউনে অবস্থিত দাই বিন পর্বতকে 'বাও লোক শহরের ছাদ' হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ মিটারেরও বেশি উঁচুতে অবস্থিত। এর নিচে, দাই বিন নদী এঁকেবেঁকে বয়ে গেছে, যার উপত্যকাগুলোতে কফি ও চা বাগান রয়েছে। পর্বতের চূড়ায় দাঁড়িয়ে দর্শনার্থীরা পুরো উপত্যকাকে ঢেকে রাখা ঘন মেঘ দেখে বিস্মিত হবেন, এবং দূর থেকে বাও লোক শহরের এক ঝলক দেখতে পাবেন।

চূড়ায় পৌঁছানোর জন্য দর্শনার্থীদের ৬-১২ কিলোমিটার পথ পায়ে হেঁটে যেতে হয়। বর্তমানে পথটি এখনও অনুন্নত, বেশ সংকীর্ণ এবং খাড়া, তাই দর্শনার্থীদের বৃষ্টিহীন শুষ্ক দিনে যাওয়া উচিত। মোটরবাইকে ভ্রমণ করলে, দর্শনার্থীরা পাহাড়ের পাদদেশে কোনো স্থানীয় ব্যক্তির বাড়িতে পার্ক করতে পারেন।

দর্শনার্থীরা লক থান ক্লাউড হিল, লাম সন স্টোন হিল, ভো উ হিল এবং লিন কুই ফাপ আন প্যাগোডার মতো আরও কয়েকটি স্থানে মেঘ দেখতে যেতে পারেন। ছবি: নগুয়েন থু হাউ।

অভিজ্ঞ ভ্রমণকারীদের মতে, মেঘের সমুদ্র দেখার সেরা সময় হলো নভেম্বর থেকে জুলাই মাস। এই সময়ে বাও লকের আবহাওয়া স্থিতিশীল থাকে, ফলে মেঘের সমুদ্র দেখার সম্ভাবনা বেড়ে যায় এবং রাতগুলোও শীতল থাকে। তুলতুলে মেঘের সমুদ্রের মধ্য দিয়ে আসা ভোরের প্রথম আলো উপভোগ করার জন্য পর্যটকদের খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠে ভোর ৪-৫টার মধ্যে পাহাড়ের চূড়ায় পৌঁছানো উচিত।

বাও লকে মেঘ দেখার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে গিয়ে পর্যটক নগুয়েন ডুয়ি তুয়ান বলেন যে, চোখের সামনে অলসভাবে ভেসে চলা মেঘ দেখতে দেখতে সূর্যোদয় উপভোগ করার সময় এক কাপ সুগন্ধি কফি পানের অনুভূতি অবর্ণনীয়। এটি উৎসাহের সাথে একটি নতুন দিন শুরু করারও একটি দুর্দান্ত উপায়।

জলপ্রপাতগুলো মনোমুগ্ধকর সুন্দর।

পর্যটনের জন্য বাও লক এখনও তেমন উন্নত নয় এবং এর বেশিরভাগ ভূদৃশ্যই আদিম অবস্থায় রয়েছে। এর সুবিশাল বন ও পর্বতমালা ছাড়াও, এই এলাকাটি মনোরম জলপ্রপাতেও সমৃদ্ধ।

দামব্রি কমিউনে অবস্থিত দামব্রি জলপ্রপাতটি লাম ডং প্রদেশের বৃহত্তম জলপ্রপাত। এর উচ্চতা ৬০ মিটারের বেশি এবং প্রস্থ ৩০ মিটার, যা থেকে বিভিন্ন উচ্চতার দুটি ধারা সাদা ফেনার সাথে নিচে আছড়ে পড়ে। বর্তমানে এই জলপ্রপাতটি দামব্রি পর্যটন এলাকার একটি অংশ, তাই দর্শনার্থীরা এখানে এসে টবোগান, প্যাডেল বোট এবং নাগরদোলায় চড়ার মতো অতিরিক্ত মজাদার কার্যকলাপে অংশ নিতে পারেন।

দামব্রি জলপ্রপাত লাম ডং প্রদেশের অন্যতম বৃহত্তম ও সুন্দরতম জলপ্রপাত, যা বহু পর্যটককে মুগ্ধ হয়ে দেখতে আকর্ষণ করে। ছবি: ডেনিম ফাম, ভু ট্রা মাই।

জলপ্রপাতের পাদদেশে, নির্মাতা তিনটি স্থানাঙ্কসহ একটি ত্রিভুজাকার সেতু নির্মাণ করেছেন, যা জলধারা এবং এবড়োখেবড়ো, শ্যাওলা-ঢাকা খাড়া পাহাড়ের উপর দিয়ে বিস্তৃত। এই তিনটি স্থানাঙ্ক তিনটি ভিন্ন দৃষ্টিকোণকে নির্দেশ করে, যেখান থেকে দর্শনার্থীরা জলপ্রপাতের মনোমুগ্ধকর দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন। যারা ঘুরে দেখতে ভালোবাসেন, তারা খাড়া পাহাড় ও পর্বতের গা বেয়ে ১৩৮টি সিঁড়ি বেয়ে জলপ্রপাতের পাদদেশে পৌঁছাতে পারেন।

দামব্রি জলপ্রপাতে পৌঁছানো খুব একটা কঠিন নয়; দর্শনার্থীদের শুধু একটি মোটরবাইক ভাড়া করে জাতীয় সড়ক ২০ ধরে এগোতে হবে। রাস্তার দুই পাশ জুড়ে একের পর এক সবুজ চা ও কফির পাহাড়, কিংবা সাদা কফি ফুলের ক্ষেত চোখে পড়বে।

ঘন জঙ্গলের মাঝে অবস্থিত, শহর থেকে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন ট্যাম হপ জলপ্রপাতটি পার্বত্য অঞ্চলের সারমর্মকে ধারণ করে এবং এর নির্মল সৌন্দর্য অগণিত দর্শনার্থীকে মুগ্ধ করে।

দি দা প্যাগোডার প্রাঙ্গণের ভেতরে তাম হপ জলপ্রপাতটি একাকী অবস্থিত। ছবি: ফুয়ং থুই।

ট্যাম হপ জলপ্রপাতটি ৭০ মিটার উচ্চতা থেকে নেমে আসা তিনটি বড় জলধারা নিয়ে গঠিত, যা নিচে একটি মৃদু স্রোতে মিলিত হয়েছে। জলপ্রপাতটির চারপাশে রয়েছে সবুজ গাছপালা এবং পাথরের ফাঁকে ফাঁকে জন্মানো বুনো ফুল। খুব ভোরে, কুয়াশা কেটে যাওয়ার আগে ট্যাম হপ জলপ্রপাতে একটু ঘুরে বেড়ালে প্রকৃতির এই জাদুকরী সৌন্দর্য পুরোপুরি উপভোগ করা যায়।

পর্যটক থুই ফুয়ং, যিনি বাও লকের জলপ্রপাতগুলো ঘুরে দেখেছেন, তিনি বলেন: “জলপ্রপাতের রাস্তাটি চেনা সহজ না হলেও খুঁজে পাওয়া সহজ। সেখানে পৌঁছানোর পর সুন্দর দৃশ্যের কারণে সমস্ত ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। পর্যটকরা দি দা প্যাগোডায় রাত কাটানোর জন্য অনুরোধ করতে পারেন। বিকেলে প্যাগোডার চত্বরে ঘুরে বেড়াতে পারেন, ক্ষুদ্রাকৃতির প্রাকৃতিক দৃশ্য বা পদ্ম পুকুরের পাশে ছবি তুলতে পারেন।”

ট্যাম হপ জলপ্রপাতে পৌঁছালে দর্শনার্থীদের মনে হয় যেন তাদের সব দুশ্চিন্তা দূর হয়ে গেছে; তখন কেবল শোনা যায় প্রাচীন অরণ্যের কলকল ধ্বনি, পাখির গান আর পাতার মর্মর শব্দ। তাছাড়া, গ্রীষ্মের গরমের দিনগুলিতে ক্যাম্পিং করার জন্য এটি একটি আদর্শ স্থান।

ক্যাফেটি ইনস্টাগ্রামে ছবি তোলার মতো সুন্দর জায়গায় ভরপুর।

দা লাতের মতোই, বাও লকেও পাহাড় ও জঙ্গলের মনোরম দৃশ্যযুক্ত চমৎকার জায়গায় অনেক ক্যাফে রয়েছে। খুব বেশি ভিড় বা কোলাহল না থাকায়, বাও লকের ক্যাফেগুলো দর্শনার্থীদের একটি সতেজ পানীয় উপভোগ করার জন্য এক শান্ত ও নিরিবিলি পরিবেশ প্রদান করে।

অ্যানাদার ডেলাব গ্রাহকদের আকর্ষণ করে কারণ এটি ভিন্টেজ শৈলী অনুসরণ করে এবং প্রধান রঙের থিম হিসেবে কাঠের বাদামী আভা ব্যবহার করে। ক্যাফেটি মিনিমালিজমকে গ্রহণ করেছে এবং এর অভ্যন্তরীণ নকশায় আসবাবপত্রের পরিমাণ সীমিত রেখেছে।

এই জায়গাটি তার ভিন্টেজ শৈলী দিয়ে দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে। ছবি: @nghoanhao, @_huaquynhnhu_।

ক্যাফেটি একটি সংস্কার করা পুরোনো বাড়ি, যার দেয়ালের রঙ উঠে যাওয়ায় এটি একটি চিরায়ত ও আরামদায়ক অনুভূতি দেয়। ভেতরে একটি চিলেকোঠা এবং একটি বারান্দা রয়েছে, যেখান থেকে চারপাশের জঙ্গল ও পাহাড়ের দৃশ্য উপভোগ করা যায়।

বাইরে পা রাখলেই চোখে পড়ে সবুজ গাছপালা আর নরম ঘাসে ঘেরা একটি প্রশস্ত উঠোন। উষ্ণতার জন্য মাঝখানে একটি বড় ফায়ারপ্লেস রয়েছে। বেশিরভাগ গ্রাহকই শীতল, তাজা বাতাস উপভোগ করার জন্য বাইরের এই জায়গাটিতে বসতে পছন্দ করেন।

মেন্যুতে প্রধানত চা এবং কফি রয়েছে, সাথে কিছু মিল্ক টি এবং কোল্ড ব্রুও আছে। চা-গুলোর বেশিরভাগই ফলের স্বাদের, যেমন মালবেরি চা, জবা চা এবং পেয়ারা-স্ট্রবেরি চা। কফির বিকল্পগুলোর মধ্যে রয়েছে কনডেন্সড মিল্ক সহ আইসড কফি, ক্রিম কফি, লাতে এবং ক্যাপুচিনো। দাম ২৫,০০০ থেকে ৪০,০০০ VND-এর মধ্যে।

তবে, পানীয়গুলো বেশ সাদামাটাভাবে সাজানো ছিল এবং স্বাদও তেমন আকর্ষণীয় ছিল না। পরিষেবার মান ছিল সাধারণ মানের। কিছু কিছু পরিস্থিতিতে কর্মীদের মধ্যে কৌশলের অভাব ছিল, যার ফলে গ্রাহকদের অভিজ্ঞতা অসম্পূর্ণ থেকে যায়।

যারা একটি শান্ত কোণ, একটু বিশ্রামের জায়গা, কিংবা শুধু একটি সুস্বাদু পানীয় উপভোগ করতে চান, তাদের জন্য লেসি ক্যাফে হলো সেরা ঠিকানা।

হা জিয়াং-এর একটি শান্ত গলিতে অবস্থিত এই ক্যাফেটি যেন বড় শহরের মাঝে একটি ছোট বাড়ি। এর ভেতরের অংশটি কয়েকটি কাঠের টেবিল-চেয়ার এবং দেয়ালচিত্র ও টবে লাগানো গাছের মতো ছোট ছোট সাজসজ্জার জিনিস দিয়ে সাদামাটাভাবে সাজানো। উষ্ণ হলুদ আলো একটি মনোরম পরিবেশ তৈরি করে। বাইরের উঠোনটিতে অনেক ফুল ও গাছপালা লাগানো আছে, পথটি পাথর দিয়ে বাঁধানো এবং বড় দলগুলোর জন্য লম্বা বেঞ্চ রয়েছে।

সুন্দর পরিবেশ ও সুস্বাদু পানীয়ের জন্য ক্যাফেটি গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়। ছবি: লেসি ক্যাফে, @_huaquynhnhu_।

এখানকার মেন্যুতে বিভিন্ন ধরণের কফি, সোডা, জুস, স্মুদি, ফ্রুট টি ইত্যাদি রয়েছে। এখানকার কামরাঙার জুস এবং মিল্ক কফি চেখে দেখার মতো। কামরাঙার জুসটি বিশুদ্ধ, স্বাদে হালকা টক এবং খুব বেশি মিষ্টি নয়। কনডেন্সড মিল্ক ও ক্রিম মেশানোর ফলে মিল্ক কফিটিতে কফির সুগন্ধ ও মসৃণ একটি আমেজ পাওয়া যায়। এছাড়া, এই ক্যাফেতে ক্রোসাঁ এবং এগ টার্টও পাওয়া যায়।

অসুবিধা হলো, ভেতরের অংশে টেবিল-চেয়ার কম, যেখানে মাত্র ৩-৪ জনের দল বসতে পারে। পানীয় তৈরি হতে অনেক সময় লাগে, যা গ্রাহকদের সহজেই হতাশ করতে পারে। তবে, কর্মীরা উদ্যমী এবং মনোযোগী।

এছাড়াও, দর্শনার্থীরা ডেন কফি, সানসেট চিল, না কুয়া গাও, বি'লাকা কফি, ডোম কফি ইত্যাদির মতো অন্যান্য ক্যাফেগুলোও ঘুরে দেখতে পারেন।

অনেক বিশেষ পদ

এর মনোরম দৃশ্যের পাশাপাশি, বৈচিত্র্যময় খাবারও একটি কারণ যা পর্যটনের ক্ষেত্রে দা লাতের সাথে প্রতিযোগিতা করার সম্ভাবনা বাও লককে তৈরি করে।

বাও লকের অবশ্য-চেষ্টা করার মতো খাবারের কথা বলতে গেলে, তাদের সিগনেচার ড্রাই ফো অবশ্যই চেখে দেখতে হবে। নগুয়েন কং ট্রু স্ট্রিটে অবস্থিত হাও কি রেস্তোরাঁটি পর্যটক ও স্থানীয় বাসিন্দা উভয়ের কাছেই একটি পরিচিত ভোজনস্থল।

রেস্তোরাঁটির পরিবেশ প্রশস্ত ও পরিচ্ছন্ন এবং এখানে বড় দলের বসার জন্য প্রচুর টেবিল ও চেয়ার রয়েছে। খাবার তৈরির কাউন্টারটিও পরিপাটিভাবে সাজানো। সামনের আঙিনাটি বেশ বড় হওয়ায় গাড়িতে আসা গ্রাহকরা আরামে গাড়ি পার্ক করতে পারেন।

ড্রাই ফো বাও লকের একটি বিশেষ খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। ছবি: ক্লিক ৪৯।

এক বাটি হাও কি ড্রাই ফো বেশ পরিমাণে বড় হয়, এতে থাকে সয়া সসের সাথে মেশানো পাতলা চালের নুডলস (ভার্মিসেলির মতো), যার উপরে দেওয়া হয় অল্প সেদ্ধ গরুর মাংস, ভাজা পেঁয়াজ এবং শূকরের চর্বির চূর্ণ। গরুর বুকের মাংস, পাঁজরের মাংস বা মাংসের বল সাধারণত ঝোলের মধ্যে আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়। এর সাথে থাকে বিভিন্ন ধরনের ভেষজ এবং অঙ্কুরিত শিম।

এর সমৃদ্ধ ও অনন্য স্বাদের জন্য ড্রাই ফো অনেক গ্রাহকের কাছে অত্যন্ত প্রশংসিত। নুডলসের চিবানোর মতো ভাব এবং জিভে এর হালকা শ্বেতসারযুক্ত স্বাদ বেশ আকর্ষণীয়। গরুর মাংস তাজা এবং এর কোমলতাও একদম সঠিক। তবে, প্রতি বাটির দাম বেশ চড়া: একটি ছোট বাটির দাম ৫০,০০০ VND, একটি বড় বাটির দাম ৬০,০০০ VND এবং একটি স্পেশাল বাটির দাম ৭০,০০০ VND।

পরিষেবার মান মোটামুটি ভালো। তবে, টেবিল ও চেয়ারগুলো ধীরে ধীরে পরিষ্কার করা হয়, যার ফলে পরের গ্রাহকদের বসার জায়গা পেতে অসুবিধা হয়।

খুব বিখ্যাত না হলেও এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় এর কোনো রিভিউ না থাকলেও, লোকমুখে প্রচারের সুবাদে মিসেস থান-এর স্যান্ডউইচের দোকানে প্রতিদিন ভিড় লেগেই থাকে। দোকানটি কিম ডং স্ট্রিটে, বাও লক শিশুনিবাসের পেছনে অবস্থিত। জায়গাটি সাদামাটা, প্রশস্ত এবং এখানে কেবল কয়েকটি প্লাস্টিকের টেবিল ও চেয়ার রয়েছে।

স্যান্ডউইচ শুধুমাত্র বাও লক শহরেই পাওয়া যায়। ছবি: ভু ফুয়ং ডুং।

রেস্তোরাঁটিতে দুই ধরনের বান কেপ পাওয়া যায়: ডিপিং সস সহ বান কেপ এবং প্লেটে পরিবেশিত বান কেপ। আপনি যদি প্লেটে পরিবেশিত বান কেপ বেছে নেন, তাহলে পরিবেশনে থাকে এক প্লেট বান কেপ, যার উপরে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজকলির তেল এবং গুঁড়ো করা রাইস ক্র্যাকার্স সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া থাকে। ডিপিং সস সহ বান কেপ-এ দুটি রাইস ক্র্যাকার্সের মাঝে বান কেপ থাকে, যা সয়া সস বা ফিশ সস ও পেঁয়াজকলি দিয়ে ডুবিয়ে খাওয়া হয়।

বান বট লক এবং বান দা প্রদেশ ও শহর জুড়ে পাওয়া যায়, কিন্তু এই রেস্তোরাঁটি একটি বিশেষ রেসিপিতে তৈরি বিশেষ ঝোলে বান বট লক ভিজিয়ে রেখে এতে একটি অনন্য মাত্রা যোগ করেছে, যা এক স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরি করে। গ্রাহকরা তাদের পছন্দ অনুযায়ী চিংড়ি বা মুগ ডালের পুর দিয়ে বান বট লক বেছে নিতে পারেন।

স্যান্ডউইচটিতে মিষ্টি ও নোনতা স্বাদের একটি ভারসাম্য রয়েছে, সাথে ট্যাপিওকা ডাম্পলিংয়ের চিবানোর মতো ভাব এবং রাইস পেপারের মুচমুচে ভাবও আছে। তবে, তৈলাক্ত ডিপিং সসের কারণে বেশি খেলে তা একঘেয়ে লাগতে পারে। এর পরিবেশনা সাদামাটা এবং দেখতে আকর্ষণীয়। প্রতি প্লেটের দাম ৫,০০০-১৫,০০০ VND হওয়ায়, সাধারণ দামের তুলনায় এটি বেশ সস্তা, কিন্তু এর পরিমাণ কম এবং পেট ভরানোর জন্য যথেষ্ট নয়।

এছাড়াও, বাও লকে দর্শনার্থীরা মাছের সস দিয়ে গ্রিল করা রাইস পেপার, গরম সয়া দুধ, পুর ভরা শামুক এবং 'শাপ শাপ' (এক ধরনের নুডলসের পদ)-এর মতো অন্যান্য খাবারও চেখে দেখতে পারেন।

ভিয়েতনামের ৬৩টি প্রদেশ ও শহরে রয়েছে বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতি এবং অনন্য ইতিহাস সমৃদ্ধ অসংখ্য গন্তব্য। ‘জিং’ পাঠকদের সামনে তুলে ধরে ভিয়েতনাম আবিষ্কারের যাত্রাপথের বইয়ের কিছু পাতা।

আরও দেখুন: ভিয়েতনাম ভ্রমণ বই সংগ্রহ

ট্রুক হো

বাও লক শহরের পর্যটন আকর্ষণ , সুস্বাদু খাবার, ক্যাফে, ছুটির দিনে বাও লক পর্যটন, খাদ্য, মেঘ পর্যবেক্ষণ।

আপনি আগ্রহী হতে পারেন

উৎস লিঙ্ক: https://zingnews.vn/am-thuc.html/ky-nghi-khong-chen-chuc-o-bao-loc-post1421835.html