মধ্য-শরৎ উৎসবের স্মৃতি

(ডং নাই) - আরও একটি মধ্য-শরৎ উৎসব এসে গেছে, যা সকলের হৃদয়ে শৈশবের অগণিত স্মৃতি জাগিয়ে তুলছে। উত্তর ভিয়েতনামের এক দরিদ্র গ্রামীণ এলাকায় জন্ম ও বেড়ে ওঠা আমার জন্যেও এটি ব্যতিক্রম নয়। আমার শৈশব ছিল কষ্ট ও অভাবে পূর্ণ, কিন্তু একই সাথে হাসি আর সাধারণ আনন্দেও ভরপুর।

আমাদের শহরগুলোতে, ৮০ ও ৯০-এর দশকে, মধ্য-শরৎ উৎসব এখনকার চেয়ে অনেকটাই আলাদা ছিল। এখনকার মতো এত আধুনিক খেলনা তখন ছিল না, ব্যাটারিতে চলা ঝিকমিক করা ফানুসও ছিল না, আর কেক, মিঠাই ও ফলে উপচে পড়া কোনো জমকালো ভোজ তো একেবারেই ছিল না…

প্রতি বছর, সপ্তম চান্দ্র মাসের শেষভাগ থেকে আমার গ্রামের বয়স্ক থেকে শুরু করে ছোট শিশু পর্যন্ত সবাই মধ্য-শরৎ উৎসবের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত হয়ে পড়ে। এর মধ্যে থাকে উৎসবের তাঁবু খাটানো এবং অষ্টম চান্দ্র মাসের পঞ্চদশ দিনের প্রতিযোগিতার জন্য সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান প্রস্তুত করা। ওই সময়ে, আমরা ১০ থেকে ১৫ বছর বয়সী ছেলেমেয়েরা সাধারণত স্কাউট অনুষ্ঠানের মহড়া দেওয়ার জন্য গ্রামের সাংস্কৃতিক কেন্দ্রের উঠোনে জড়ো হই।

তখন কোনো অতিরিক্ত ক্লাস ছিল না, তাই মধ্য-শরৎ উৎসবের ক্যাম্পিং ট্রিপের জন্য অনুশীলন করাই ছিল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। আমরা স্কাউটের সমস্ত নিয়মকানুন অনুশীলন করতাম। শুরুতে আমাদের পায়ের চাল ও হাতের নড়াচড়া সমন্বিত ছিল না; কেউ বাঁ পা, কেউ ডান পা, আবার কেউ একই হাত ও পা ব্যবহার করত। কিন্তু মাত্র কয়েকটি অনুশীলনের পরেই সারিগুলো ধীরে ধীরে পরিপাটি ও সুশৃঙ্খল হয়ে উঠল। আমরা এটিকে আনন্দ, সম্মান এবং আমাদের কর্তব্য বলে মনে করতাম।

তারপর, ক্যাম্পিংয়ের দিন, খুব ভোর থেকেই আমরা ছেলেমেয়েরা সবাই গ্রামের সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে জড়ো হলাম। সবাই খুব আগ্রহ আর ব্যস্ততায় বড়দের ত্রিপল টানতে, রঙিন কাগজের ফুলের তোড়া ভাঁজ করতে এবং ক্যাম্পের গেটে উজ্জ্বল লাল ও নীল ফিতা লাগাতে সাহায্য করছিল। তাঁবুর কাঠামোটা তৈরি হওয়ামাত্রই আমরা সবাই মৌমাছির ঝাঁকের মতো হুড়মুড় করে ভেতরে ঢুকে পড়লাম, প্রত্যেকেই নিজের নিজের 'এলাকা' খুঁজে নেওয়ার জন্য প্রতিযোগিতা করছিল। এটা সত্যিই আমাদের শৈশবের এক চমৎকার অভিজ্ঞতা ছিল।

আমার মনে আছে, তখন আমাদের সেই ঝকঝকে তারার মতো দেখতে লণ্ঠনগুলো কেনার সামর্থ্য ছিল না, তাই আমার পাড়ার ছেলেমেয়েরা মিলেমিশে বাঁশের ফালি, আঠা আর রঙিন কাগজ দিয়ে নিজেদের শারদ উৎসবের লণ্ঠন তৈরি করত। এটা আমাদের জন্য নিজেদের জিনিস তৈরি করে কারিগর হওয়ারও একটা সুযোগ ছিল। লণ্ঠন বানানোর সেই আসরগুলো সবসময়ই খুব মজার হতো। আমরা নিজেদের মধ্যে কাজ ভাগ করে নিতাম: কেউ বাঁশ চিরে ফালি তৈরি করত, অন্যরা রঙিন কাগজ প্রস্তুত করত, আর যাদের হাত খুব দ্রুত চলত, তারা লণ্ঠনগুলো জোড়া লাগানো ও সাজানোর দায়িত্ব নিত।

প্রতি বছর আমাদের তৈরি তারার আকৃতির লণ্ঠনগুলো কখনোই নিখুঁত হয় না। কোণাগুলো বেঁকে যায়, আঠা লেপ্টে যায়, আর কাগজও অসমানভাবে লাগানো হয়। কিন্তু আমাদের কাছে, এবড়োখেবড়ো হলেও এগুলোই সবচেয়ে সুন্দর সৃষ্টি; এগুলোর একটি বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে, এবং পূর্ণিমা উৎসবের রাতে মোমবাতির আলোয় লণ্ঠনগুলো উজ্জ্বল ও ঝলমলে হয়ে ওঠে।

আমার শহরে, মধ্য-শরৎ উৎসবের সময়, পার্সিমন নামের একটি বিশেষ সুস্বাদু ফল পাওয়া যায়। আমার মনে আছে, খুব ছোটবেলায় আমার দিদিমা আমাকে আর আমার বোনদের লাল সুতো বুনে সুন্দর পার্সিমনের ঝুড়ি বানাতে শিখিয়েছিলেন। বড় পার্সিমন দিয়ে বড় ঝুড়ি হতো, আর ছোটগুলো দিয়ে ছোট। ঝুড়িগুলোতে জালের মতো হীরার আকৃতির জালি ছিল। বোনার পর আমরা পার্সিমনগুলো ভেতরে রাখতাম। আমরা ঝুড়িটা নিয়ে পাড়ায় ঘুরতাম, মাঝে মাঝে সেটা নাকের কাছে এনে মসৃণ খোসার ওপর মিষ্টি সুগন্ধ নিশ্বাসে নিতাম আর পরম আনন্দে তা উপভোগ করতাম। সন্ধ্যায়, আমরা ঝুড়িটা সাবধানে আমাদের বিছানার উপরে বা জানালার পাশে ঝুলিয়ে দিতাম যাতে সুগন্ধটা সারা বাড়িতে ছড়িয়ে পড়ে। আমরা পার্সিমনগুলো নিয়ে খেলতাম যতক্ষণ না সেগুলো কোয়েলের ডিমের মতো রঙ ধারণ করত, তারপর খাওয়ার আগে নরম করার জন্য আলতো করে টিপে নিতাম। এর শাঁস ছিল হলুদ, নরম আর মধুর মতো মিষ্টি, সাথে একটা স্বতন্ত্র হালকা টক স্বাদ – এমন একটা স্বাদ যা আমি আজও ভুলতে পারিনি।

তখন জাগতিক জিনিসের অভাব ছিল, তাই প্রতিটি উপহার, বিশেষ করে মুনকেক, প্রত্যেক শিশুর কাছে এক পরম আকাঙ্ক্ষার বিষয় হয়ে উঠত। অষ্টম চান্দ্র মাসের পূর্ণিমার রাতে, আমি আর আমার পাড়ার বন্ধুরা আমাদের শারদীয় উৎসবের উপহার গ্রহণ করতে গ্রামের সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে যেতাম।

তখনকার দিনে, মধ্য-শরৎ উৎসবের উপহার হিসেবে সাধারণত একজোড়া মুনকেক, একটি সেঁকা মুনকেক, একটি আঠালো চালের মুনকেক এবং কিছু মিষ্টি থাকতো। এখনকার মতো এত বৈচিত্র্য ছিল না; সেঁকা মুনকেকগুলোতে কেবল এক ধরনের মিশ্র পুর থাকতো। আঠালো চালের মুনকেকগুলোতে ছিল সুগন্ধি চটচটে চালের হালকা সুবাস, ঘন ও মিষ্টি শিমের পেস্টের পুর, আর মুখে লেগে থাকা এক স্বাদ যা আমাদের মনে তীব্র আকাঙ্ক্ষা জাগিয়ে তুলত। উপহারগুলো পাওয়ার পর, আমরা কেউই সঙ্গে সঙ্গে সেগুলো খাওয়ার সাহস করতাম না। আমাদের অপেক্ষা করতে হতো চাঁদের আলোয় ভোজের জন্য, যখন মা মুনকেকগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে আমাদের প্রত্যেককে একটি করে খেতে দিতেন।

পরিবারের সাথে ভোজ উপভোগ করার পর, আমরা ছেলেমেয়েরা চাঁদের আলোয় ফানুস নিয়ে রাস্তায় ছুটে গেলাম। প্রত্যেক শিশুর হাতে ছিল তাদের নিজেদের বানানো একটি ফানুস; কেউ ঢোল বাজাচ্ছিল, কেউ সিংহনৃত্য করছিল, আর অন্যরা গাইছিল পরিচিত লোকগান... পুরো দলটি গভীর রাত পর্যন্ত পাড়া ঘুরে বেড়ানোর পর বাড়ি ফিরল।

নিখুঁত গোলাকার পূর্ণিমার চাঁদ শৈশবের নিষ্পাপ দিনগুলোর কথা মনে করিয়ে দেয়। এগুলো খাঁটি, সরল স্মৃতি যা আমাদের প্রজন্মের শৈশবকে গড়ে তুলেছিল। এখন সেইসব কেবল স্মৃতিতেই রয়ে গেছে, জায়গা নিয়েছে আরও আধুনিক মধ্য-শরৎ উৎসব।

মাই ডুয়েন (ডং ফু কমিউন সাধারণ পরিষেবা কেন্দ্র)

উৎস: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/ky-uc-trung-thu-a1d1526/