নিন ফুওক ভ্রমণে গিয়ে আপনার ছুটিকে সতেজ করে তুলুন।

এই বছর, ৩০শে এপ্রিল এবং ১লা মে-র ছুটির সময়, খান হোয়ায় আসা পর্যটকদের কাছে সৈকতই প্রধান আকর্ষণ হিসেবে থাকছে। তবে, সৈকত ছাড়াও, খান হোয়ার দক্ষিণাঞ্চলের অনেক পর্যটক অন্যান্য সমান আকর্ষণীয় ভ্রমণও উপভোগ করতে পারেন: নিন ফুওক ভ্রমণ – এমন একটি জায়গা যেখানে রয়েছে ঘন আঙুরের লতা, শান্ত পদ্মপুকুর, মাই নিগিয়েপ তাঁতের ছন্দময় শব্দ এবং ঐতিহ্যবাহী বাউ ট্রুক মৃৎশিল্পের চুল্লি। নিন ফুওক ভ্রমণ মাত্র কয়েক ডজন কিলোমিটার দীর্ঘ হলেও, এটি স্থানীয় আকর্ষণ ও সংস্কৃতির এক অফুরন্ত ভান্ডার তুলে ধরে।

সূর্যের নিচে মিষ্টতা

এই স্বল্প-বৃষ্টিপাতের অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ রোদ ও বাতাসের নিচে ফলে বোঝাই আঙুরলতা দিয়েই অভিজ্ঞতা শুরু হয়। বা মোই ভিনইয়ার্ড বা হোয়াং ইয়েন ভিনইয়ার্ডে, কৃষি পর্যটন 'দেখা ও কেনা' থেকে 'করা ও অভিজ্ঞতা অর্জন'-এ রূপান্তরিত হয়েছে। দর্শনার্থীদের আঙুরের খোসার রঙ ও দৃঢ়তা দেখে সেগুলোর পরিপক্কতা পর্যবেক্ষণ করতে নির্দেশনা দেওয়া হয়, তারপর বিশেষ কাঁচি ব্যবহার করে ডাঁটার ক্ষতি না করে সাবধানে প্রতিটি থোকা কাটা হয়। আপাতদৃষ্টিতে এই সাধারণ কাজগুলো দর্শনার্থীদের একটি সম্পূর্ণ চাষের মরসুম জুড়ে পরিচর্যার ছন্দ বুঝতে সাহায্য করে।

পর্যটকরা নিন ফুওকের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে নিজেরাই পাকা আঙুর পেড়ে আনন্দ উপভোগ করেন।

বা মোই ভিনইয়ার্ডের ওয়াইন সেলারের পরিবেশে দর্শনার্থীরা ওয়াইন আস্বাদনের অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন।

আঙুর চাষের নেপথ্যের প্রক্রিয়াটি ঠিক আঙুর গাছের নিচেই সম্পন্ন হয়: বাছাই, ধোয়া, মাড়াই এবং গাঁজন। কিছু পরিবার এখনও আধা-ঐতিহ্যবাহী ওয়াইন তৈরির পদ্ধতি অনুসরণ করে, যেখানে একটি সুষম স্বাদ তৈরির জন্য চিনি, ইস্ট এবং গাঁজনের সময়ের অনুপাত ব্যাখ্যা করা হয়। অতিথিরা বিভিন্ন স্তরের পণ্য চেখে দেখতে পারেন: তাজা আঙুর, ঘন আঙুরের সিরাপ, আঙুরের ওয়াইন এবং শুকনো আঙুর; যার প্রতিটিই স্বাদের দিক থেকে এক একটি ধাপের প্রতিনিধিত্ব করে। বিভিন্ন জাত (লাল, সবুজ, বীজহীন) এবং চাষ পদ্ধতির মধ্যেকার পার্থক্য একটি স্বতন্ত্র পরিচয় তৈরি করে, যা ‘আঙুর খাওয়া’-কে একটি শিক্ষণীয় অভিজ্ঞতায় পরিণত করে।

বাউ ট্রুক লিভিং হেরিটেজ

আঙুরের মিষ্টতা পেছনে ফেলে যাত্রা মোড় নেয় বাউ ট্রুক মৃৎশিল্প গ্রামের মাটির লাল আভার দিকে—যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যতম প্রাচীন মৃৎশিল্প গ্রাম এবং জাতীয় অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয়েছে।

এখানে মাটি কুমোরের চাকায় ঘোরে না, বরং কারিগরের হাতের তালে তা নড়াচড়া করে। ‘হাতে ছাঁচ তৈরি ও খোলা বাতাসে পোড়ানো’ কৌশলটি অনন্য ও অদ্বিতীয় পণ্য তৈরি করে, যার প্রতিটিই এক একটি স্বতন্ত্র রূপ।

বাউ ট্রুক মৃৎশিল্প গ্রামের কারিগররা ঐতিহ্যবাহী চাম হস্তশিল্প পদ্ধতি ব্যবহার করে পর্যটকদের মৃৎপাত্র তৈরি করতে নির্দেশনা দেন।

পর্যটকরা তাদের ভ্রমণের স্মৃতিচিহ্ন হিসেবে বাউ ট্রুক মৃৎশিল্পের পণ্য বেছে নেন।

ছুটির মরসুমে, অভিজ্ঞতা অর্জনের পরিসরটি প্রসারিত করা হয়, যেখানে কারিগররা দর্শনার্থীদের সরাসরি নির্দেশনা দেন। এর মাধ্যমে দর্শনার্থীরা মাটির পাত্র গড়তে, মাটির নমনীয়তা অনুভব করতে, গড়ানো ও মসৃণ করার কৌশল ব্যবহার করে একে আকার দিতে শিখতে এবং স্পর্শের মাধ্যমে পণ্যের পুরুত্ব ঠিক করতে পারেন। খোলা আকাশের নিচে পোড়ানোর প্রক্রিয়াটিও ধাপে ধাপে তুলে ধরা হয়—পণ্য সাজানো ও জ্বালানি প্রয়োগ করা থেকে শুরু করে আগুনের রঙ দেখে তাপমাত্রা অনুমান করা পর্যন্ত। অভিজ্ঞতা অর্জনের পর্বগুলোর মাঝে মাঝে চাম ড্রামের শব্দ শোনা যায়, যা মৃৎশিল্পকে এই ঐতিহ্যের এক ‘জীবন্ত পরিবেশনা’তে পরিণত করে।

বাউ ট্রুক চাম মৃৎশিল্প সমবায়ের পরিচালক জনাব ফু হু মিন থুয়ান বলেন, "সাংস্কৃতিক পরিবেশনার সাথে হাতে-কলমে অভিজ্ঞতার সমন্বয় বাউ ট্রুককে তরুণ দর্শনার্থীদের আকৃষ্ট করতে সাহায্য করে এবং একই সাথে পরবর্তী প্রজন্মের কারিগরদের ধরে রাখতেও অবদান রাখে।"

যখন সুতো একটি গল্প বলে

মাই ন্গিয়েপ বয়ন গ্রামের তাঁতের ছন্দোবদ্ধ শব্দই এই যাত্রাকে অব্যাহত রাখে। তুলা ও সুতা থেকে শুরু করে প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে রং করা, তারপর ফ্রেম টানা, হেডেল স্থাপন করা, ভিত্তি বোনা এবং নকশা তৈরি করা—প্রতিটি ধাপে ধৈর্য ও সূক্ষ্মতার প্রয়োজন হয়। দর্শনার্থীরা শাটল চালনা, সুতা সংকুচিত করা এবং একটি স্থির ছন্দ বজায় রাখার চেষ্টা করতে পারেন; মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যেই, নকশাকে সরে যাওয়া থেকে বিরত রাখার অসুবিধা তারা স্পষ্টভাবে অনুভব করতে পারেন। আরও গভীরে গেলে, তারা নকশাগুলোর পেছনের গল্প আবিষ্কার করেন: জ্যামিতিক আকার যা জীবনচক্রের প্রতীক, আঁকাবাঁকা রেখা যা পর্বত ও পাহাড়ের ইঙ্গিত দেয়, এবং রঙের সারি যা চাম জনগোষ্ঠীর বিশ্বতত্ত্বের সাথে সংযুক্ত।

মাই ন্গিয়েপ বয়ন গ্রামের কারিগররা তাদের তাঁতে বসে ব্রোকেডের নকশা বোনেন, যা অনন্য চাম সংস্কৃতিকে প্রতিফলিত করে।

মাই নিগিয়েপ চাম ব্রোকেড বয়ন সমবায়ের পরিচালক জনাব ফু ভান নগোই বলেন: “বর্তমানে, ব্রোকেড পণ্যগুলো শুধু চাম জনগোষ্ঠীর দৈনন্দিন জীবনেই ব্যবহৃত হচ্ছে না, বরং ব্যবহারিক প্রয়োগের জন্য সেগুলোকে নতুনভাবে ডিজাইনও করা হচ্ছে। কেনাকাটার পাশাপাশি, পর্যটকরা অভিজ্ঞতা লাভ করতে ও বুঝতে পারেন কেন এক টুকরো কাপড় তৈরি করতে অনেক দিন, এমনকি সপ্তাহ লেগে যায় এবং কেন প্রতিটি পণ্যের নিজস্ব নাম রয়েছে। একবার তারা বুঝতে পারলে, কেনার সিদ্ধান্তটি আর কেবল একটি লেনদেন থাকে না, বরং তা কৃতজ্ঞতা প্রকাশের একটি কাজ হয়ে দাঁড়ায়।”

রৌদ্রোজ্জ্বল ভূমির মাঝে পদ্মের মৃদু সুর

তিনটি তীব্র অভিজ্ঞতাপূর্ণ ‘অধ্যায়ের’ পর, মাই ন্গিয়েপ পদ্মপুকুরটি প্রশান্তির এক সুচিন্তিত মুহূর্ত এনে দেয়। জলের উপর দিয়ে বাঁশের পথে হাঁটলে গতি স্বাভাবিকভাবেই কমে আসে। সবচেয়ে সুন্দর সময় হলো ভোরবেলা বা পড়ন্ত বিকেল, যখন আলো থাকে স্নিগ্ধ, পদ্মের সুবাস তীব্র এবং বাতাস থাকে একদম ঠিকঠাক।

ছবি তোলার পাশাপাশি, দর্শনার্থীরা পদ্ম চা উপভোগ করতে পারেন এবং পদ্মের বেড়ে ওঠার চক্র, ফসল তোলার পদ্ধতি ও সুগন্ধি প্রয়োগ সম্পর্কে গল্প শুনতে পারেন। এই স্থানটি পরিবার, বয়স্ক ব্যক্তি বা একটানা কাজের পর একটু বিশ্রাম নিতে ইচ্ছুক যে কোনো ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত। পদ্ম তার নিজস্ব অনন্য উপায়ে প্রশান্তির সাথে এই যাত্রার সমাপ্তি ঘটায়।

পর্যটকরা মাই ন্গিয়েপের পদ্ম পুকুরগুলোর মাঝে ঘুরতে আসেন এবং ছবি তোলেন।

যদি সমুদ্র হয় ‘সমস্ত শক্তি উগরে দেওয়ার’ জায়গা, তবে ‘ধীরগতির ভ্রমণের’ জন্য নিন ফুওক-ই সেরা পছন্দ। আঙুর থেকে শুরু করে মৃৎশিল্প, বয়নশিল্প ও পদ্মফুল পর্যন্ত এই যাত্রা খুব দীর্ঘ না হলেও, দর্শনার্থীদের জন্য শুধু ছবি নয়, তার চেয়েও বেশি কিছু নিয়ে বাড়ি ফেরার জন্য এটাই যথেষ্ট: এমন এক ভূমিকে ‘স্পর্শ’ করার অনুভূতি, যা তার নিজস্ব জীবনছকে গল্প বলে।

পরিকল্পনা অনুযায়ী, নিন ফুওক চাম সংস্কৃতিকে মূল ভিত্তি করে কৃষি ও ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের সাথে যুক্ত অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের বিকাশ ঘটাচ্ছে। এই বছর ৩০শে এপ্রিল এবং ১লা মে-র ছুটির সময়, স্থানীয় গাইডদের দল থেকে শুরু করে অতিথি অভ্যর্থনা প্রক্রিয়া পর্যন্ত, কারুশিল্প গ্রামগুলিতে গোষ্ঠীভিত্তিক ভ্রমণ এবং মানসম্মত পরিষেবার প্রচার জোরদার করা হয়েছে। এই এলাকাটি ঐতিহ্য সংরক্ষণ, কারিগরদের সহায়তা এবং পর্যটনের সাথে যুক্ত OCOP (এক কম্যুন এক পণ্য) পণ্যের বিকাশের উপরও মনোযোগ দিচ্ছে, যা নিন ফুওকে পর্যটন কার্যক্রমের টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করছে।

যুব - টিএইচইউ লোন

উৎস: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-kham-pha/202604/lam-moi-ky-nghi-voi-hanh-trinh-ninh-phuoc-e865f06/