
লং কক কম্যুনের লং কক সেফ টি কো-অপারেটিভ একটি আধুনিক রোস্টিং ও শুকানোর ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, যা তাদের পণ্যগুলোকে OCOP ৪-স্টার মানের মানদণ্ড পূরণে সক্ষম করে।

লং কক কম্যুনের লং কক সেফ টি কো-অপারেটিভ একটি আধুনিক রোস্টিং ও শুকানোর ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, যা তাদের পণ্যগুলোকে OCOP ৪-স্টার মানের মানদণ্ড পূরণে সক্ষম করে।
পরিসংখ্যান অনুযায়ী, প্রদেশটিতে বর্তমানে ১৪,৫০০ হেক্টর চা বাগান রয়েছে এবং এর তাজা চা পাতার উৎপাদন ১,৯৩,০০০ টনেরও বেশি (যা দেশব্যাপী তৃতীয় স্থানে রয়েছে)। চা চাষ ৫৮টি কম্যুন ও ওয়ার্ড জুড়ে বিস্তৃত, যার মধ্যে ২৮টি কম্যুনে ১০০ হেক্টরের বেশি চা বাগান রয়েছে, যা মোট ১৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি (৪টি কম্যুনে ১,০০০ হেক্টরের বেশি চা বাগান রয়েছে: মিন দাই, লং কক, ইয়েন কি এবং টে কক)। এই বাগানগুলো এমন কেন্দ্রীভূত চাষ এলাকা তৈরি করেছে যা উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের প্রয়োগকে সহজতর করে।
লং কক কম্যুনের লং কক সেফ টি কো-অপারেটিভের পরিচালক মিসেস ফাম থি হান বলেন: “OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়াটা একটি ‘টিকিট’-এর মতো, যা ফু থো গ্রিন টি-কে প্রযুক্তিগত বাধা অতিক্রম করে আত্মবিশ্বাসের সাথে প্রধান বাজারগুলোতে প্রবেশ করতে সাহায্য করে। ফু থো গ্রিন টি-র সুনাম ও ব্র্যান্ড বজায় রাখতে, OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, পণ্যের মান স্থিতিশীল করতে এবং গ্রাহকদের আস্থা অর্জনের জন্য প্রতিষ্ঠানগুলোকে কাঁচামালের ক্ষেত্র, যন্ত্রপাতি ব্যবস্থা এবং উৎপাদন লাইনের মানোন্নয়নে মনোযোগ দেওয়া ও বিনিয়োগ অব্যাহত রাখতে হবে।”
এই প্রদেশে চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে জড়িত প্রায় ৭৬টি প্রতিষ্ঠান রয়েছে, যাদের গড় উৎপাদন বছরে ৬০,০০০ টনেরও বেশি এবং যা দেশীয় ও রপ্তানি উভয় বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করে। এই প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে ২০%-এরও বেশি প্রতিষ্ঠান সবুজ চা এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত সবুজ চা পণ্য, যেমন টি ব্যাগ, মাচা, বোতলজাত পানীয় ইত্যাদি প্রক্রিয়াজাত করার প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ফু দা টি কোম্পানি (ফু লং টি ফ্যাক্টরি), এসএসওই টি কোম্পানি লিমিটেড, কোজি টি কোম্পানি ইত্যাদি। কিছু প্রতিষ্ঠান বিশেষ ও স্বতন্ত্র চা পণ্য বিকাশের উপর মনোযোগ দিচ্ছে, যেমন ইউটি টি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোম্পানি লিমিটেডের থান বা পার্পল বাড চা এবং ফুয়ং হুয়েন কোম্পানি লিমিটেডের শান পা কো চা।
ফু থো প্রদেশেও উচ্চ মানের নিরাপদ উৎপাদন পদ্ধতি অনুসরণকারী বিশাল এলাকা জুড়ে চা বাগান রয়েছে। আইপিএম (IPM) এবং আইসিএম (ICM) পদ্ধতি অনুসরণকারী জমির হার ৯০.৮%, এবং ভালো ও নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া (গ্লোবালগ্যাপ, আরএ, ভিয়েটগ্যাপ, জৈব, ইত্যাদি) অনুসরণকারী চা বাগানের পরিমাণ ৪,৩০০ হেক্টর। পুরো প্রদেশে ৪,০৪৫ হেক্টর চা বাগান রয়েছে যেগুলোকে ১৬২টি কোডসহ দেশীয় রোপণ এলাকা কোড প্রদান করা হয়েছে। একই সাথে, গুরুত্বপূর্ণ কমিউনগুলোতে ৬,৬০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকা স্থাপন করা হয়েছে। এছাড়াও, বিশাল চা বাগান এলাকাযুক্ত অনেক স্থানে নিরাপদ চা উৎপাদন কেন্দ্র স্থাপন করা হয়েছে, যা ভিয়েতনামের অন্যতম অনন্য সুন্দর চা উৎপাদনকারী অঞ্চল—যেমন লং কক এবং থান থুই চা পাহাড়—এ পর্যটনের প্রচার ও উন্নয়নের সাথে যুক্ত। ডুক ন্যান, পা কো, ভ্যান সন এবং জুয়ান সন জাতীয় উদ্যানের প্রাচীন শান তুয়েত চা বাগান...
পুরো প্রদেশ জুড়ে ৩ স্টার বা তার চেয়ে উচ্চতর মানের ৩৯টি চা-পণ্য তৈরি হয়েছে, যেগুলোকে OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। এর মধ্যে ২১টি প্রতিষ্ঠানের ১৯টি ৩-স্টার, ১৭টি ৪-স্টার এবং ২টি ৫-স্টার পণ্য রয়েছে। ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি এবং চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ গোষ্ঠীগুলো চা চাষিদের সাথে উৎপাদন সংযোগ ও সহযোগিতা জোরদার করেছে এবং চা-পণ্যের জন্য ২৫টি উৎপাদন ও ভোগ শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা করেছে, যেখান থেকে বছরে ২২,৬০০ টনেরও বেশি উৎপাদন হয়।

লং কক কম্যুনের লং কক সেফ টি কো-অপারেটিভের চা চাষের এলাকাটি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়, যা পণ্যের গুণমান উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান জনাব নগুয়েন ট্রুং জিয়াং বলেন: ফু থোর একটি বিশাল ও কেন্দ্রীভূত কাঁচামাল এলাকা থাকার সুবিধা রয়েছে, যা বিভিন্ন জাত ও প্রক্রিয়ার মান নির্ধারণ এবং রোপণ এলাকার কোড পরিচালনাকে সুবিধাজনক করে তোলে। এর রয়েছে এক দীর্ঘস্থায়ী চা ঐতিহ্য, প্রদেশের ব্র্যান্ড ও বিশেষ পণ্য তৈরির জন্য একটি "স্থানীয় গল্প", মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং মূল্যবান জাতীয় পরিচয় (হাং টেম্পল, লং কক ও টে কক চা পাহাড়, জুয়ান সন প্রাচীন চা বাগান, পা কো...)। ব্যবসা ও সমবায় সমিতির বিশাল পরিমণ্ডল বড় আকারের অর্ডারের পাশাপাশি বিশেষ বাজারের জন্য পণ্য সরবরাহে একটি স্থিতিশীল সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করা সহজ করে তোলে। ওসিওপি (OCOP) পণ্য উন্নয়নের পাশাপাশি, সংশ্লিষ্ট পক্ষগুলোকে একে অপরের সাথে এবং ব্যবসার সাথে যুক্ত হয়ে ভ্যালু চেইন তৈরি করতে হবে, যাতে চা পণ্যগুলো তাদের সম্ভাবনা ও কার্যকারিতা সর্বোচ্চ পর্যায়ে নিয়ে যেতে পারে এবং মধ্য ও পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের আয় বৃদ্ধি পায়।
কোয়ান লাম
উৎস: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm



