• মিসেস নগুয়েন থি হান: একজন সফল নারী ব্যবসায়ীর আদর্শ উদাহরণ।
  • সমাজসেবায় নিবেদিতপ্রাণ নারীদের উদাহরণ।
  • দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছেন এমন নারীদের উদাহরণ।

ফ্রি কিচেন থেকে ভালোবাসা ভাগাভাগি।

শ্রমিক ও নির্মাণকর্মী হিসেবে কাজ করার সুবাদে নিজে অনেক কষ্টের সম্মুখীন হওয়ায়, মিসেস হান দরিদ্রদের অসুবিধাগুলো খুব ভালোভাবে বোঝেন। এখন তাঁর সন্তানরা বড় হয়ে গেছে এবং জীবনও কিছুটা সহজ হয়েছে, তাই মিসেস হান তাঁর চারপাশের অভাবী মানুষদের সাহায্য করতে ও তাদের পাশে দাঁড়াতে চান। অনেকেরই সাহায্যের প্রয়োজন, এবং তিনি তাদের কিছু অসুবিধা লাঘব করার আশা রাখেন।

ওয়ার্ড ৮-এ (পূর্বতন বাক লিউ সিটি) শ্বশুরবাড়িতে বেড়াতে গিয়ে, মিসেস হান-এর মাথায় গরিবদের দান করার জন্য নিরামিষ রাইস নুডলস রান্না করার ধারণাটি আসে। শ্বশুরবাড়ির লোকজনের সাহায্যে দাতব্য নিরামিষ নুডলসের প্রথম ব্যাচটি শুরু করা হয়। গরিব শ্রমিকদের আন্তরিকভাবে দেওয়া উষ্ণ নুডলসের বাক্সগুলো আনন্দের সাথে গ্রহণ করার দৃশ্যটি মিসেস হান-কে গভীরভাবে নাড়া দেয়। তখন থেকেই, এই দুই নারী মাসে দুবার নিয়মিতভাবে এই কার্যক্রমটি চালিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।

মিসেস লে থি হু হান (একেবারে ডানদিকে) এবং ‘দিউ হোয়া’ নামক বিনামূল্যে নিরামিষ খাবার প্রদানকারী দলের সদস্যরা দরিদ্রদের দান করার জন্য রুটি প্রস্তুত করছেন।

দুই শাশুড়ির পরোপকারী মনোভাব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং অনেকের হৃদয় স্পর্শ করে। শুরুতে মাত্র কয়েকজন সদস্য থাকলেও, স্বেচ্ছাসেবক দলটি ধীরে ধীরে বিভিন্ন বয়স ও পেশার কয়েক ডজন সদস্যে পরিণত হয়। কোনো রকম তাগিদ ছাড়াই প্রত্যেকে নিজ নিজ উপায়ে অবদান রেখেছিল: কেউ চাল এনেছিল, কেউ সবজি তুলতে সাহায্য করেছিল, কেউ খাবার বিতরণ করেছিল... সকলেরই একটিই সাধারণ ইচ্ছা ছিল—দুঃস্থদের হাতে গরম খাবার তুলে দেওয়া।

মিসেস হান এবং ‘দিউ হোয়া’ বিনামূল্যের নিরামিষ খাবার গোষ্ঠীর সদস্যরা গরিবদের দান করার জন্য চালের নুডলস রান্না করেন।

পরবর্তীতে, এই রান্নাঘরটি ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে পড়লে, মিসেস হান তাঁর বাড়ির কাছের দিউ হোয়া বিনামূল্যের নিরামিষ স্ব-পরিষেবা রান্নাঘরটিকে সমর্থন করতে শুরু করেন। শুরুতে, রান্নাঘরটি সপ্তাহে মাত্র দু'বার চালু থাকত। তবে, সম্প্রদায়ের অনুদানের কল্যাণে, রান্নাঘরটি প্রতিদিন চালু থাকে এবং নিয়মিতভাবে ১৫০-২০০টি বিনামূল্যের খাবার প্রস্তুত করত। চান্দ্র মাসের প্রথম এবং পনেরো তারিখে এই সংখ্যা দ্বিগুণ হয়ে যেত। ঘটনাস্থলে খাবার বিতরণের পাশাপাশি, সদস্যরা ছোট ছোট দলে বিভক্ত হয়ে দরিদ্র শ্রমিকদের কাছে সরাসরি খাবার পৌঁছে দিতেন।