ফু লং হল নহো কোয়ান জেলার (নিন বিন) একটি পাহাড়ি কমিউন যেখানে রুক্ষ ভূখণ্ড, অনেক উপত্যকা, পাথুরে পাহাড় এবং ঘন বন রয়েছে। বহু বছর ধরে, এই জায়গাটিকে নিন বিন প্রদেশের বৃহত্তম ফল উৎপাদনকারী রাজধানী হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে, যা স্থানীয় জনগণের জন্য স্থিতিশীল আয় বয়ে আনে।

পূর্বে, ফু লং কমিউনের লোকেরা মূলত ভুট্টা এবং কাসাভা চাষ করত, যা খুব একটা কার্যকর ছিল না এবং মাটি ক্রমাগত ক্ষয়প্রাপ্ত হত। ২০১০ সালে, কিছু পরিবার মাটির ক্ষয় রোধ করতে এবং পাহাড়কে সবুজ করার জন্য কাস্টার্ড আপেল গাছ লাগানোর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিল। ৩-৪ বছর পর, কাস্টার্ড আপেল গাছগুলি প্রচুর ফল দেয় এবং স্থানীয় মাটি এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত ছিল।

তারপর থেকে, এখানে কাস্টার্ড আপেল চাষের এলাকা ক্রমশ সম্প্রসারিত হচ্ছে, পরিবারগুলি ১ হেক্টর থেকে ৬-৭ হেক্টর পর্যন্ত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

W-a1পাথুরে মাটিতে কাস্টার্ড আপেল চাষ.jpg
প্রতি হেক্টর কাস্টার্ড আপেল গাছ থেকে বার্ষিক ২৫০-৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় হয়। ছবি: ট্রান এনঘি

মিসেস ভু থি হুওং (ফু লং কমিউনের ৯ নম্বর গ্রামে বসবাসকারী) বলেন যে তার পরিবারের প্রায় ১ হেক্টর জমিতে কাস্টার্ড আপেল চাষ হয়, প্রতি বছর দুটি ফসল কাটা হয় এবং ১০ টনেরও বেশি ফলন পাওয়া যায়। গড়ে ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয়মূল্যের সাথে, তার পরিবার ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে; খরচ বাদ দেওয়ার পর, লাভ প্রায় ২৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং।

মিসেস নগুয়েন থি হা (ফু লং কমিউনে বসবাসকারী) বলেন যে কাস্টার্ড আপেল চাষ মূলত অনুর্বর পাথুরে মাটিতে করা হয়, তাই এটি খুবই কঠিন। প্রাথমিকভাবে, পরিবারগুলি গাছগুলিকে প্রাকৃতিকভাবে ফল ধরতে দিত, বছরে কেবল একটি ফসল সংগ্রহ করত, এবং ফলের ফলন বেশি হত না। পরাগায়ন, ছাঁটাই ইত্যাদি চাষে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের ফলে, গাছগুলি বেশি ফল ধরে, ফল বড় হয় এবং আয় আগের তুলনায় ৫-৬ গুণ বেশি হয়।

কাস্টার্ড আপেল গাছে তৃতীয় বছরে ফল ধরে এবং চতুর্থ বছরে ফসল কাটা শুরু হয়। কিছু দিন, যখন কাস্টার্ড আপেল গাছ সম্পূর্ণ পাকা হয়, তখন ১ হেক্টর জমিতে ৬০০-৭০০ কেজি ফল পাওয়া যায়।

W-a2পাথুরে মাটিতে কাস্টার্ড আপেল চাষ.jpg
কাস্টার্ড আপেল গাছগুলি রুক্ষ, পাথুরে জমিতে জন্মে কিন্তু উচ্চ ফলন দেয়। ছবি: ট্রান এনঘি

"বড়, সমান ফল উৎপাদনের জন্য, চাষীদের কাস্টার্ড আপেল গাছের যত্ন সহকারে যত্ন সহকারে যত্ন নিতে হবে যেমন কাটা, ছাঁটাই, ছাউনি তৈরি করা, গাছে সার দেওয়া যাতে এটি বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি উপাদান ধারণ করে, ফুল ফোটার সময় পরাগায়ন করে... দুটি ফসলের ফলের ফসল তোলার পর, নতুন ফসলের প্রস্তুতির জন্য গাছটিকে শীতনিদ্রায় যেতে দেওয়ার জন্য সমস্ত শাখা কেটে ফেলতে হবে," মিসেস হা শেয়ার করেছেন।

ফু লং কমিউন, নহো কোয়ান জেলায় অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল উৎপাদন এবং নিরাপদ ফল গ্রহণের জন্য সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান থুয়াট জানান যে কমিউনে প্রায় ২০০ হেক্টর জমিতে কাস্টার্ড আপেল চাষ করা হয়। যার মধ্যে ৪৫টি পরিবার ১৫০ হেক্টর জমির সমবায়ে অংশগ্রহণ করে, প্রতি হেক্টরে বছরে ১২-১৫ টন ফল পাওয়া যায়।

মিঃ থুয়াটের মতে, ফু লং-এ প্রধান কাস্টার্ড আপেলের ফসল জুনের শেষ থেকে জুলাইয়ের শেষ পর্যন্ত চান্দ্র ক্যালেন্ডারে পাওয়া যায়। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল আগস্টের শেষ থেকে একাদশ চান্দ্র মাস পর্যন্ত কাটা হয়।

W-a4পাথুরে মাটিতে কাস্টার্ড আপেল চাষ.jpg
ফু লং কমিউনে ২০০ হেক্টরেরও বেশি কাস্টার্ড আপেল রয়েছে। ছবি: ট্রান এনঘি

নো কোয়ান জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ বুই ভ্যান থে বলেন যে ফু লং-এ কাস্টার্ড আপেল চাষের এলাকা ক্রমশ সম্প্রসারিত হচ্ছে।

ফু লং-এ কাস্টার্ড আপেল জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, তাই যত্নের মূল খরচ শ্রম। সমস্ত খরচ বাদ দিয়ে, ১ হেক্টর কাস্টার্ড আপেল থেকে ২০০-২৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়। কাস্টার্ড আপেল কেবল প্রদেশগুলিতেই খাওয়া হয় না, থান হোয়া, নাম দিন , হ্যানয়... এর ব্যবসায়ীরাও বাগানে কিনতে আসেন।

"ফু লং কাস্টার্ড আপেল ভিয়েতগ্যাপ মান অনুসারে জন্মানো হয়, ১০০% কৃত্রিম পরাগায়ন। কাস্টার্ড আপেল গাছগুলি কেবল প্রধান মৌসুমেই ফল দেয় না, অফ-সিজনেও ফল দেয় এবং এটি একটি স্থানীয় ৪-তারকা OCOP পণ্য," মিঃ দ্য বলেন।

'না বে' কেবল কারটি নিয়ে বাগানের মালিকের জন্য ৮০০ বিলিয়ন ডলার আয় করে

'না বে' কেবল কারটি নিয়ে বাগানের মালিকের জন্য ৮০০ বিলিয়ন ডলার আয় করে

কাস্টার্ড আপেল ফসল কাটার মৌসুমে, চি ল্যাং (ল্যাং সন) এর লোকেরা পাহাড় থেকে ফল পরিবহনের জন্য কেবল গাড়ি ব্যবহার করে। এই বছর, পুরো জেলার কাস্টার্ড আপেল চাষীরা এই ফল থেকে প্রায় ৮০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন।
উঁচু পাহাড়ে সমবায়ের মাধ্যমে বিশাল কাস্টার্ড আপেল চাষ: প্রতি বছর ১২০ বিলিয়ন লাভ, ২৬টি পরিবার ভাগাভাগি করে

উঁচু পাহাড়ে সমবায়ের মাধ্যমে বিশাল কাস্টার্ড আপেল চাষ: প্রতি বছর ১২০ বিলিয়ন লাভ, ২৬টি পরিবার ভাগাভাগি করে

ভিয়েতনামের মানদণ্ড অনুসারে বড় ফল উৎপাদনের জন্য কাস্টার্ড আপেল চাষ করে স্বয়ংক্রিয় সেচ প্রযুক্তির সাথে মিলিত হয়ে, মি লেচ কোঅপারেটিভ প্রতি বছর ২,১০০ টন কাস্টার্ড আপেল সংগ্রহ করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, ২৬ সদস্যের পরিবার ১২০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে।
কাস্টার্ড আপেল নিলামে ১০০ মিলিয়ন/ফল: আগে কেটে ফেলতে হত, এখন ভোজনরসিকরা কিনতে চাইছেন

কাস্টার্ড আপেল নিলামে ১০০ মিলিয়ন/ফল: আগে কেটে ফেলতে হত, এখন ভোজনরসিকরা কিনতে চাইছেন

চি ল্যাং কৃষি বাজারে, ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হল একটি কাস্টার্ড আপেলের জন্য সফলভাবে পরিশোধ করা মূল্য। এটি উল্লেখ করার মতো যে এই ধরণের কাস্টার্ড আপেল আগে "অপ্রিয়" ছিল এবং কৃষকদের এটি কেটে ফেলতে হত, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি ভোজনরসিকদের দ্বারা জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।