খাম থেকে দূষিত খাবারটি বের করে নিন।

জননিরাপত্তা মন্ত্রণালয়ের তদন্তকারী পুলিশ বিভাগ, শত শত টন নকল কার্যকরী খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবসার সাথে জড়িত একটি চক্রের সাথে ঘুষ গ্রহণের অভিযোগে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের (এটিটিপি) পাঁচজন কর্মকর্তার বিরুদ্ধে মামলা দায়েরের সিদ্ধান্ত এবং তল্লাশি পরোয়ানা জারি করেছে। তাদের মধ্যে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের প্রাক্তন পরিচালক নগুয়েন থান ফং-কে সাময়িকভাবে আটক করা হয়েছে। জনাব ফং স্বীকার করেছেন যে, প্রতিটি পরিদর্শন দল কোনো ব্যবসা প্রতিষ্ঠান থেকে ফিরে আসার পর, তার অধীনস্থরা তাকে "ব্যবসার পক্ষ থেকে ধন্যবাদ" (!) অজুহাতে ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং সম্বলিত একটি খাম দিত।

মাত্র এক মাস আগে, নকল গুঁড়ো দুধ উৎপাদন ও বিতরণের একটি বিশাল চক্রও ধরা পড়ে। প্রায় ৬০০ ধরনের নকল গুঁড়ো দুধ বাজারে ছাড়া হচ্ছিল এবং একবারও তা শনাক্ত হয়নি। এর পরপরই খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ জনসমীক্ষার আওতায় আসে।

এই সংস্থার ১৫ই এপ্রিল তারিখের একটি নথিতে বলা হয়েছে যে, কার্যক্রম পরিচালনার দায়িত্ব স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের , এবং কার্যক্রম-পরবর্তী পরিদর্শন ও লাইসেন্স প্রদানের দায়িত্ব স্থানীয় কর্তৃপক্ষের। তবে, স্থানীয় পর্যায়ে হোয়া বিন এবং ভিন ফুক প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি উপ-বিভাগগুলো কখনোই ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর কার্যক্রম-পরবর্তী পরিদর্শন করেনি, অথবা করলেও পরীক্ষার জন্য তাদের কাছে পর্যাপ্ত নমুনা ছিল না। এই অদ্ভুত পরিস্থিতি চার বছর ধরে নির্বিঘ্নেই চলছিল!

এইভাবে, কোনোভাবে, নকল দুধ ও খাদ্য সম্পূরক চক্রের পণ্যগুলো প্রকাশ্যে হাসপাতাল এবং নামকরা ফার্মেসি চেইনগুলোতে প্রবেশ করত, এবং পরবর্তীতে তা তড়িঘড়ি করে প্রত্যাহার করা হতো। তদন্তকারীরা এই অত্যন্ত লাভজনক পণ্যগুলোর উৎপাদন, ব্যবসা, লাইসেন্সিং এবং ব্যবস্থাপনার গোপন দিকগুলো ক্রমান্বয়ে উন্মোচন করছেন।

ভিয়েতনামের বাজারে হাজার হাজার স্বাস্থ্য সম্পূরক পাওয়া যায়। প্রতি বছর এই সম্পূরক ব্যবহারকারীর সংখ্যা বাড়ছে, যা মোট জনসংখ্যার এক-পঞ্চমাংশ এবং এর বার্ষিক বৃদ্ধির হার প্রায় ১৫%। নিম্নমানের সম্পূরক যে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এবং মানুষের জীবনকে বিপন্ন করে, সেই সত্যকে উপেক্ষা করেই অসাধু ব্যবসায়ীরা এই উর্বর ক্ষেত্রটির পুরোপুরি অপব্যবহার করছে। যদি কার্যকর ও প্রকৃত ব্যবস্থাপনা বাস্তবায়ন করা হতো, তবে শত শত টন নকল সম্পূরক এবং শত শত ধরনের ভেজাল দুধ এত সহজে মানুষের ঘরে ঘরে প্রবেশ করতে পারত না।

দেশব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা ও আইন প্রয়োগের বিষয়ে স্বাস্থ্যমন্ত্রীকে পরামর্শদাতা সংস্থা হিসেবে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের আদর্শগতভাবে ‘প্রহরী’ হওয়া উচিত, যারা জনগণের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য দায়ী থাকবে। আরও মৌলিকভাবে, এটি ভবিষ্যৎ প্রজন্মের স্বাস্থ্য এবং ১০ কোটিরও বেশি মানুষের জিন পুলের গুণমান রক্ষার বিষয়। বাস্তবে, এই ‘প্রহরীরা’ আসলে কী করেছে?

নিয়ম অনুযায়ী, স্বাস্থ্যকর খাদ্যপণ্যগুলোকে খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগে তাদের পণ্যের ঘোষণা নিবন্ধন করতে হবে, অন্যদিকে খাদ্য সম্পূরক উৎপাদনকারী কারখানাগুলোকে খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ কর্তৃক জিএমপি (গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস) সনদ দ্বারা মূল্যায়িত ও প্রত্যয়িত হতে হবে। ঘোষিত বা স্ব-ঘোষিত, উভয় প্রকার পণ্যকেই উৎপাদন-পরবর্তী পরিদর্শনের মধ্য দিয়ে যেতে হয়। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো যাতে আইন মেনে চলে, তা নিশ্চিত করার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

তদন্ত অনুযায়ী, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের পাঁচজন কর্মকর্তা ঘুষের বিনিময়ে একটি ভুয়া ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট চক্রের অংশ হিসেবে চারটি জিএমপি সার্টিফিকেট এবং ২০টি পণ্য নিবন্ধন সার্টিফিকেট ইস্যু করেছেন। খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের কর্মকর্তা এবং অসাধু ব্যবসায়ীদের মধ্যে এই গোপন আঁতাত সাম্প্রতিক সময়ে ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টের বাজার কেন এত বিশৃঙ্খল, তার কারণ উন্মোচন করেছে।

যখন ‘দ্বাররক্ষকদের’ ঘুষের মাধ্যমে প্রভাবিত করা হয়, তখন ১০ কোটি মানুষের খাদ্য সুরক্ষার দরজা পুরোপুরি বন্ধ হয়ে যায়। জনগণের আস্থা ক্ষুণ্ণ হয় এবং সমাজ অস্থিতিশীল হয়ে পড়ে, কারণ ভেজাল খাদ্য আইনসম্মতভাবে বিস্তার লাভ করে!

মন্ত্রণালয় ও বিভাগীয় পর্যায় থেকে শুরু করে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ পর্যন্ত দেশব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার আমূল সংস্কারের এটাই সময়। আমাদের অবশ্যই সুচিন্তিত সমাধান বাস্তবায়ন করতে হবে, আইন লঙ্ঘনের কঠোর শাস্তি দিতে হবে এবং আইনি ফাঁকফোকর কাজে লাগিয়ে ব্যক্তিগত লাভের জন্য কর্মকর্তাদের ঘুষ দেওয়ার ইচ্ছাকৃত প্রচেষ্টার মোকাবিলা করতে হবে।

যারা ভেজাল খাদ্য বিক্রিতে সহায়তা করে এবং জনগণের স্বার্থ লঙ্ঘন করে, সেইসব দুর্নীতিগ্রস্ত কর্মকর্তাদের চিহ্নিত করে ব্যবস্থা থেকে অপসারণ করা অপরিহার্য। জনগণের আস্থা পুনরুদ্ধার, রোগের বোঝা কমাতে অবদান রাখা এবং একটি সুস্থ ব্যবসায়িক পরিবেশ প্রতিষ্ঠার জন্য এই কাজটি বিলম্ব করা যায় না। সর্বোপরি, এটি ভবিষ্যৎ প্রজন্মের প্রতি একটি দায়িত্ব।

গিয়াও লিন

উৎস: https://www.sggp.org.vn/loai-bo-thuc-pham-ban-tu-chiec-phong-bi-post795266.html