এই পরিচিত ফলটি ক্যান্সার এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

কাস্টার্ড আপেল (অ্যানোনা স্কোয়ামোসা) তার সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুস্বাদু, নরম গঠনের জন্য বিখ্যাত, কিন্তু খুব কম লোকই জানেন যে এই ফলে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা ক্যান্সার এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

২০২৫ সালের শেষের দিকে আপডেট করা বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, কাস্টার্ড আপেলের কিছু অশ্রুত উপকারিতা এখানে দেওয়া হল।

স্বাস্থ্য সংবাদ ওয়েবসাইট হেলথলাইন অনুসারে , এটি কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে সোরসপে মূল্যবান যৌগ রয়েছে যা বিপজ্জনক দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

কাস্টার্ড আপেলে মূল্যবান যৌগ রয়েছে যা বিপজ্জনক দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ছবি: ফ্রিপিক

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করলে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করা যায়।

কাস্টার্ড আপেলের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল এর প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকার কারণে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা। বিশেষজ্ঞদের মতে, একটি কাস্টার্ড আপেল (১৬০ গ্রাম) দৈনিক পটাসিয়ামের চাহিদার ১০% পর্যন্ত এবং দৈনিক ম্যাগনেসিয়ামের চাহিদার ৬% এরও বেশি সরবরাহ করে।

পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম উভয়ই রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ। ২০১৭ সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন অতিরিক্ত ১০০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি ৫% কমে। এছাড়াও, সোরসপে থাকা প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন লিনোলিক এবং ওলিক অ্যাসিড, পটাশিয়ামের সাথে, রক্তের লিপিড কমাতে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমাতে এবং সামগ্রিক হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা সমর্থন করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধী সম্ভাবনা

কাস্টার্ড আপেলে ক্যাটেচিন, এপিকেটেচিন এবং এপিগালোকেটেচিন সহ ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পদার্থগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

"ইউরোপীয় জার্নাল অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড সেফটি" নামক একাডেমিক জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে সোরসপের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্যান্সার কোষকে বাধা দেওয়ার এবং কিছু ধরণের ক্যান্সারে অ্যাপোপটোসিস (প্রোগ্রামড কোষ মৃত্যু) উদ্দীপিত করার ক্ষমতা রাখে। বিশেষ করে, লুটেইনের মতো ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কেবল চোখকে রক্ষা করে না বরং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে, হেলথলাইন অনুসারে ।

অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা

প্রদাহ-বিরোধী: সোরসপে রয়েছে কাউরেনোইক অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড যা প্রদাহজনক প্রোটিন কমাতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: এই সুস্বাদু ফলটি ভিটামিন সি (৯১ মিলিগ্রাম/১০০ গ্রাম পাল্প) এর সমৃদ্ধ উৎস, যা শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

হজমে সহায়তা: সোরসপ ফাইবার সমৃদ্ধ (দৈনিক ফাইবারের চাহিদার ১২-১৯%), যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্ট করে।

জয়েন্টের ব্যথা উপশম: সোরসপে থাকা উচ্চ ম্যাগনেসিয়াম জয়েন্টের জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে, যা আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলি হ্রাস করে।

ব্যবহার করার সময় গুরুত্বপূর্ণ নোট

কাস্টার্ড আপেলের খোসা এবং বীজে অল্প পরিমাণে অ্যানোনাসিন নামক বিষাক্ত পদার্থ থাকে। তাই, বিশেষজ্ঞরা কেবল ফলের মাংস খাওয়ার এবং খোসা বা বীজ সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/loai-qua-quen-thuoc-co-the-phong-ung-thu-ngua-dot-quy-185260105135419108.htm