মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ রোকসানা এহসানির মতে, আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, হাইড্রেশন, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রয়োজনীয় পলিফেনল থাকে।
প্রতিটি ব্যক্তির শক্তির চাহিদা এবং প্রয়োজনীয় গ্রহণ বয়স, কার্যকলাপের স্তর, লিঙ্গ এবং চিকিৎসার ইতিহাসের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
সুপারিশ অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় ৩৫০ থেকে ৪৪০ গ্রাম ফল খাওয়া উচিত। অতএব, ইটিংওয়েল অনুসারে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্যান্য ফলের সাথে আঙ্গুর একত্রিত করতে পারেন।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে
আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, বিশেষ করে কালো এবং বেগুনি আঙ্গুর। জাত নির্বিশেষে, আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ, ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। আঙ্গুর অন্ত্র এবং রক্ত সঞ্চালনের স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করে।
মস্তিষ্ক এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করুন।
আঙ্গুরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং মুক্ত র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে। আঙ্গুরকে একটি "কার্যকর খাদ্য" হিসেবেও বিবেচনা করা যেতে পারে যা উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় সহায়তা করে।
সুস্থ রক্তনালীগুলি মস্তিষ্ককে পর্যাপ্ত অক্সিজেন গ্রহণের বিষয়টিও নিশ্চিত করে। ফলস্বরূপ, মনোযোগ এবং স্মৃতিশক্তি সহ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত হবে।
ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে
মিসেস এহসানি বলেন, "আঙ্গুর ভিটামিন কে সমৃদ্ধ, যা রক্ত সঞ্চালন এবং হাড় ও জয়েন্টের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক।"
আঙ্গুরে পটাশিয়ামও থাকে, যা হৃদপিণ্ড এবং পেশীর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। যদিও সাইট্রাস ফলের মতো এত বেশি নয়, আঙ্গুরে অল্প পরিমাণে ভিটামিন সিও থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে।
ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে
মেলাটোনিন হল শরীর দ্বারা উৎপাদিত প্রধান হরমোন যা ঘুম নিয়ন্ত্রণ করে। মেলাটোনিনের মাত্রা ধীরে ধীরে সারা দিন বৃদ্ধি পায় এবং রাতে সর্বোচ্চ মাত্রায় পৌঁছায়, যা শরীরকে সংকেত দেয় যে ঘুমের সময় প্রায়।
মেলাটোনিন বেশ কিছু প্রাকৃতিক খাবার এবং পানীয়তে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে টার্ট চেরি, ডিম, ফ্যাটি মাছ, কিউই, বাদাম এবং আঙ্গুর।
২০০৬ সালে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেন যে আঙ্গুরের খোসায় মেলাটোনিন থাকে এবং ওয়াইনে প্রক্রিয়াজাত করার পরেও এই পদার্থটি আঙ্গুরে থেকে যায়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)