প্রাকৃতিক পরিস্থিতি প্রদেশের ধান উৎপাদনকারী পণ্যগুলিকে বাজারে অনেক প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা দিয়েছে, বিশেষ করে উচ্চমানের, পরিষ্কার এবং জৈব পণ্য বিভাগে। প্রদেশের বর্তমান ৭৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি ধান উৎপাদনকারী জমির মধ্যে প্রায় ৩৫,০০০ হেক্টর জমি দুটি ফসলের জন্য চাষ করা হয়, ৩৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি ধান-চিংড়ি চাষ মডেলের অধীনে উৎপাদিত হয় এবং বাকি ৩,০০০ হেক্টর মৌসুমি ধান চাষের জন্য।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, যদিও ফলন ব্যতিক্রমীভাবে বেশি ছিল না, গড়ে মাত্র ৫ টন/হেক্টর, Ca Mau ধান তার উচ্চ মানের কারণে প্রাসঙ্গিক সংস্থা, ব্যবসা এবং উদ্যোগের কাছ থেকে বিশেষ মনোযোগ পেয়েছে। এটি বিশেষ করে ধান-চিংড়ি চাষ মডেল ব্যবহার করে উৎপাদিত ধানের ক্ষেত্রে সত্য। ২০২০ থেকে ২০২৪ সালের মধ্যে, প্রদেশে ৭৩০ হেক্টর জৈব ধান-চিংড়ি চাষ জৈব মান (USDA, EU, JAS) এবং অন্যান্য ভিয়েতনামী মান পূরণ করে।

নিরাপদ ধান উৎপাদনের মডেল, জৈব ধান, পরিবেশগত ধান, ধান-চিংড়ি চাষ, ধান-মাছ চাষ, ধান-সবজি চাষ ইত্যাদি (যার মধ্যে রয়েছে ২৫,০০০ হেক্টর উচ্চমানের ধান চাষের এলাকা, ১০,০০০ হেক্টর বিশেষ সুগন্ধি ধান চাষের এলাকা এবং ৫,০০০ হেক্টর ধান প্রক্রিয়াজাতকরণ এলাকা)। এর ফলে, বর্তমান দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক মান পূরণের জন্য উচ্চমানের ধান উৎপাদনের সম্ভাবনা প্রচুর। এটি প্রদেশের ধান শিল্পের জন্য ২০২৫ সালের জন্য লক্ষ্য নির্ধারণের ভিত্তি তৈরি করে: মোট ৮১,৫০০ হেক্টর ধান চাষের এলাকার ৬০% এরও বেশি উন্নত কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগ করবে; সার এবং কীটনাশক ব্যবহার ২৫% বা তার বেশি কমাবে; এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন ১০% কমাবে। তদনুসারে, প্রায় ৩৫০,০০০ টন ধানের চাল, যা ২০০,০০০ টন মিশ্রিত ধানের সমতুল্য, প্রদেশের বাইরে ব্যবহার করা হবে এবং রপ্তানি করা হবে। এর মধ্যে, উচ্চমানের সাদা চালের পরিমাণ ৭০%, যা ১,৪০,০০০ টন; সুগন্ধি এবং বিশেষায়িত চালের পরিমাণ ২৫% (৫০,০০০ টন); এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য চালের পরিমাণ ৫% (১০,০০০ টন)। উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদনের জন্য একটি পাইলট মডেল, যা সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত, প্রায় ১,১৮০ হেক্টর জমিতে বাস্তবায়িত হবে।

বর্তমানে, কৃষকরা আবাদকৃত জমির প্রায় ৬০-৬৫% জমিতে উচ্চমানের ধানের জাত চাষ করেন। (ছবিটি ২০ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ তারিখে তোলা)।

বর্তমানে, কৃষকরা আবাদকৃত জমির প্রায় ৬০-৬৫% জমিতে উচ্চমানের ধানের জাত চাষ করেন। (ছবিটি ২০ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ তারিখে তোলা)।

অধিকন্তু, লক্ষ্য হল উৎপাদনের সাথে ভোগের সংযোগ স্থাপনের চুক্তির মাধ্যমে চাষযোগ্য এলাকার ১৫% আওতায় পৌঁছানো। শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা উপ-বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন ট্রান থুক বলেছেন যে এই লক্ষ্য সম্পূর্ণরূপে অর্জনযোগ্য, কারণ কৃষকরা বর্তমানে প্রায় ৬০-৬৫% এলাকার জন্য উচ্চমানের ধানের জাত, ৩০% বিশেষ ধানের জাত এবং ৫-১০% মাঝারি মানের ধানের জাত চাষ করেন।

তবে, আধুনিকতা, দক্ষতা এবং টেকসইতা অর্জনের জন্য চাল শিল্পের বিকাশের জন্য এখনও অনেক কাজ বাকি এবং অনেক অসুবিধা কাটিয়ে উঠতে হবে। বিশেষ করে, মিঃ থুক উল্লেখ করেছেন যে প্রদেশের ধান উৎপাদন এখনও প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভরশীল এবং প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। গত ১০ বছরে, প্রাকৃতিক দুর্যোগে প্রায় ১০০,০০০ হেক্টর ধান ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। তদুপরি, উৎপাদন এখনও ক্ষুদ্র আকারের এবং খণ্ডিত, যার ফলে উৎপাদন এবং পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করা খুব কঠিন হয়ে পড়ে।

পণ্যের মূল্য, উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধির জন্য চালের উৎপাদন ও ব্যবহার শৃঙ্খল তৈরি করা একটি মূল সমাধান হিসেবে বিবেচিত হয়। তবে, সাম্প্রতিক সময়ে, এই সংযোগগুলির কার্যকারিতা কম এবং প্রায়শই ব্যাহত হয়েছে। ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে থান তুং-এর মতে, বর্তমান বিশ্বব্যাপী ভোক্তা প্রবণতা পরিষ্কার, নিরাপদ এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্যের পক্ষে। এই প্রবণতা কা মাউ প্রদেশের চাল শিল্পের জন্য সুবিধা এবং সুযোগ উন্মুক্ত করে, যার স্বতন্ত্র পণ্য হল জৈব এবং পরিবেশগত চাল। পণ্য-ভিত্তিক উৎপাদনের দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য কীভাবে সংযোগ স্থাপন করা যায় তা নিয়েই চ্যালেঞ্জ।

প্রদেশের বৃহত্তম ধান চাষের এলাকা হিসেবে, ট্রান ভ্যান থোই জেলার লোকেরা সম্প্রতি ধানের ফলন এবং গুণমান উন্নত করার জন্য উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেছে। জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হো সং টোয়ান বলেছেন: "জেলা বিশেষায়িত সংস্থা, ইনস্টিটিউট এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে সমন্বয় করছে... উচ্চমানের এবং কম নির্গমনের দিকে ধানের কাঁচামাল এলাকা পরিকল্পনা করার জন্য। সেখান থেকে, আমরা ভৌগোলিক নির্দেশক, ট্রেসেবিলিটি এবং রোপণ এলাকা কোডের সাথে যুক্ত একটি উচ্চমানের ধানের ব্র্যান্ড তৈরিতে মনোনিবেশ করব..."

"২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চ-মানের, কম-নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য কিন দোন কৃষি পরিষেবা সমবায়কে নির্বাচিত করা হয়েছে। সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভু ট্রং বলেন: "প্রকল্পে অন্তর্ভুক্ত ৬০ হেক্টর ধানই নয়, সমবায়ের কৃষকদের অবশিষ্ট এলাকাও উচ্চ-মানের, নিরাপদ এবং সবুজ-বৃদ্ধির ধান চাষের মডেল অনুসরণ করছে। তবে, কৃষকরা যে সবচেয়ে বড় সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছেন তা হল পণ্যের ব্যবহার।"

বর্তমানে, স্থানীয় জনগণের ধান উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য কীটনাশক স্প্রে করার জন্য প্রদেশে ১০৯টি ড্রোন রয়েছে।

বর্তমানে, স্থানীয় জনগণের ধান উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য কীটনাশক স্প্রে করার জন্য প্রদেশে ১০৯টি ড্রোন রয়েছে।

থোই বিন জেলায় প্রদেশের বৃহত্তম ধান-চিংড়ি চাষ এলাকা রয়েছে, যেখানে অনেক এলাকা ভিয়েতনামী জৈব সার্টিফিকেশন, USDA, EU, JAS, VietGAP, GlobalGAP এবং পরিবেশগত ধানের মান অর্জন করেছে। তবে, কৃষকরা ফসল কাটার যান্ত্রিকীকরণে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। জেলা গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হোয়াং বাও বলেন যে সাম্প্রতিক সময়ে, জেলাটি জেলার ধান-চিংড়ি চাষ এলাকায় ধান কাটার যান্ত্রিকীকরণের জন্য যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম সরবরাহকারী বিভাগ, সংস্থা এবং ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় করেছে। তবে, কিছু এলাকা যা পূর্বে আখের কাঁচামাল এলাকা ছিল তারা এখনও ধান কাটার যান্ত্রিকীকরণ করতে অক্ষম। জেলাটি উৎপাদন দক্ষতা, ধানের গুণমান উন্নত করতে এবং কৃষকদের খরচ কমাতে এই অঞ্চলগুলিকে যান্ত্রিকীকরণের সমাধান খুঁজছে।

পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ৮৮০টি চাষাবাদ যন্ত্র; ৮টি ধান রোপনকারী/বীজ বপনকারী যন্ত্র; ৮,৫০০টি কীটনাশক স্প্রেয়ার, ১০৯টি ড্রোন; ২৩৭টি কম্বাইন হারভেস্টার এবং ৫টি স্ট্র বেলার রয়েছে।

বাকি চ্যালেঞ্জ থাকা সত্ত্বেও, Ca Mau-এর ধান শিল্পের পরিবেশগত এবং জৈব চাষের দিকে উন্নয়নের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। সেই অনুযায়ী, ২০২৫ সালে, প্রদেশটি ১,১৮০ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদনের পরীক্ষামূলক প্রকল্প গ্রহণ করবে যা সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত। লক্ষ্য হল ২০৩০ সালের মধ্যে ২৩,০০০ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদনের এলাকা প্রতিষ্ঠা করা যা সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত, যা প্রদেশের ধান উৎপাদন খাতকে ধীরে ধীরে একটি নতুন স্তরে উন্নীত করবে।

নগুয়েন ফু

সূত্র: https://baocamau.vn/lua-gao-tao-vi-the-tu-chat-luong-cao-a38905.html