কি আনের ক্ষেতে জৈব ধান এক বিরাট সাফল্য।

(Baohatinh.vn) - এই বসন্তে, কি আন জেলা (হা তিন প্রদেশ) ৫২.৫ হেক্টর জৈব ধান চাষ করে সাফল্য অর্জন করেছে, ২৬০ টনেরও বেশি উৎপাদন করেছে এবং ৩.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি রাজস্ব আয় করেছে। এই ফলাফল স্থানীয়দের চাষযোগ্য এলাকা আরও সম্প্রসারণের জন্য একটি ভিত্তি প্রদান করে।

ফু মিন গ্রামের লোকেরা ২৪শে মে-র আগেই তাদের জৈব ধান কাটা শেষ করে ফেলেছে।

এই বসন্তে, ফু মিন গ্রামে (কি ফু কমিউন, কি আন জেলা) বৃহৎ আকারের জৈব ধান ও মাছ চাষের মডেলে ১০০% ST25 ধানের জাত ব্যবহার করা হয়েছে, যার ফলন হেক্টর প্রতি ৫.২ - ৫.৪ টন, যা ২০২৪ সালের বসন্তকালীন ফসলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি (যাতে ST24 ধান এবং কিছু সাধারণ ধানের জাত ব্যবহার করা হয়েছিল, যার গড় ফলন মাত্র ৪.৮ - ৫ টন/হেক্টর ছিল)।

চালের বর্তমান দাম ১৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা স্বাভাবিক দামের প্রায় দ্বিগুণ। ভালো ফসল এবং উচ্চ মূল্য উভয়ের কারণে, ব্যবসায়ীরা কাটা ধান কিনতে সরাসরি মাঠে আসছেন।

ফু মিন গ্রামের জৈব ধানক্ষেতগুলি সম্পূর্ণরূপে উচ্চমানের ST25 ধানের জাতের সাথে রোপণ করা হয়েছে।

ফু মিন গ্রামের গ্রামপ্রধান হোয়াং মিন লুয়েন শেয়ার করেছেন: “২০২৩ সালে, প্রদেশের রেজোলিউশন ০৬ বাস্তবায়ন করে, কি ফু কমিউন জমি একত্রীকরণ এবং বিনিময়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, কুই লাম গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সহযোগিতায় ফু মিন গ্রামে একটি জৈব ধান উৎপাদন মডেল তৈরির জন্য একটি বৃহৎ ৬০-হেক্টর মডেল ধানক্ষেত তৈরি করে, যেখানে প্রায় ৬০টি পরিবার অংশগ্রহণ করে। আজ পর্যন্ত, ৫টি উৎপাদন মৌসুমের পরে, মডেলটি বেশ কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। প্রতি মৌসুমে, জাতগুলি যথাযথভাবে গঠন করা হয়, যেমন বসন্ত উৎপাদনের জন্য ST25 নির্বাচন করা হয়, যখন গ্রীষ্ম-শরৎ মৌসুমে সাধারণত খাং ড্যান এবং জুয়ান মাই জাত ব্যবহার করা হয় (নুডলস এবং কেক প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে কাঁচামাল সরবরাহ করার জন্য)। উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অজৈব সার বা কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না, শুধুমাত্র জৈব সার, জৈব খনিজ সার এবং জীবাণুমুক্ত প্রস্তুতির সাথে কম্পোস্ট করা সার ব্যবহার করা হয়... এর জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি সর্বদা নিরাপদ এবং উচ্চ মানের হওয়ার নিশ্চয়তা দেওয়া হয়।”

ST25 ধানের জাতটি ভালো মানের, জৈব পদ্ধতিতে এবং নিরাপদে উৎপাদিত হয়, তাই এর দাম অনেক বেশি। ধান কাটার সাথে সাথে ব্যবসায়ীরা সরাসরি ক্ষেতে এসে তা কিনে নেন।

কি ফু কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন কিয়েন কুয়েট বলেন: "এই এলাকাটি কিছু কম ফলনশীল এলাকাকে জৈব ধান চাষের সাথে মাছ চাষে রূপান্তরিত করতে উৎসাহিত করবে যাতে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, আয় বৃদ্ধি পায়, নিরাপদ পণ্যের উৎস তৈরি হয় এবং পরিবেশ বান্ধব উপায়ে উৎপাদন করা যায়; জেলার পরিষ্কার, জৈব কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্যের সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করা যায়।"

ফু মিন গ্রামের মতো বৃহৎ পরিসরে না হলেও, ডাউ গিয়াং গ্রামের (কি খাং কমিউন) "কেঁচো চাষের সাথে জৈব ধান উৎপাদন" মডেলটি উৎপাদনশীলতা, উৎপাদন এবং বিশেষ করে পরিবেশ সুরক্ষার ক্ষেত্রেও কার্যকর প্রমাণিত হচ্ছে। মডেলটি ২০২২ সালের বসন্তে বাস্তবায়িত হয়েছিল, ৮টি পাইলট পরিবারের ৫ হেক্টর জমি কভার করে। ২০২৫ সালের বসন্তের মধ্যে, এলাকাটি প্রায় ২০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করা হয়েছিল, যেখানে ৪০টি পরিবার উৎপাদনে অংশগ্রহণ করেছিল।

দাউ গিয়াং গ্রামে "কেঁচো চাষের সাথে জৈব ধান উৎপাদন" মডেল।

নাহা লে খালের পাশে একটি নিচু এলাকায় অবস্থিত, এখানকার লবণাক্ত পানিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক লবনাক্ত পোকামাকড়ের আবাসস্থল ছিল। তবে, স্থানীয় জনগণের কীটনাশক ব্যবহারের কারণে, ধানক্ষেত থেকে লবনাক্ত পোকামাকড় এবং অন্যান্য জলজ প্রাণী ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়। জৈব চাষ কৌশলের পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রয়োগের মাধ্যমে একটি মডেল বাস্তবায়নের ফলে, মাত্র কয়েক মৌসুম পরে, কেবল ধানের ফলন এবং গুণমান উন্নত হয়নি (৪০ কুইন্টাল/হেক্টরের নিচে থেকে ৫৫ কুইন্টাল/হেক্টরে, বিক্রয়মূল্য ২ থেকে ৩ গুণ বেশি), বরং ধানক্ষেতের বাস্তুতন্ত্রে জলজ প্রাণী, বিশেষ করে লবনাক্ত পোকামাকড়, ধীরে ধীরে পুনরায় আবির্ভূত হয়।

ডাউ গিয়াং গ্রামের জৈব চাষ এলাকায় কাদা পোকা আবার দেখা দিয়েছে এবং ক্রমশ প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

এই অঞ্চলের বৃহত্তম জৈব চাষ এলাকা (১.৫ হেক্টর) সম্পন্ন পরিবারের একজন মিঃ নগুয়েন ভ্যান হুয়ান শেয়ার করেছেন: “জৈব চাষে স্যুইচ করার পর, কেঁচো, যা বিলুপ্ত বলে মনে করা হত, এখন মাছ, চিংড়ি, শামুক, জলের পোকামাকড় এবং জলের স্ট্রাইডারের মতো অন্যান্য জীবের সাথে ক্রমবর্ধমান সংখ্যায় দেখা দিচ্ছে... এটি আমাদের কৃষকদের জন্য একটি সবুজ এবং টেকসই পরিবেশের জন্য কৃষি উৎপাদনে আরও সচেতন হওয়ার প্রেরণা।”

জৈব চালের ভালো ফলন এবং ভালো দাম উভয়ই পাওয়ায় স্থানীয়রা আনন্দিত।

এই বসন্তে, কি আন জেলায় ১০,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান চাষ করা হয়েছে, যার আনুমানিক ফলন ৫.৫ টন/হেক্টর, যার ফলে মোট উৎপাদন হয়েছে ৫৬,০০০ টন। এর মধ্যে, তিনটি কমিউন - কি ফু, কি খাং এবং কি ফং - এর ৫২.৫ হেক্টর জমি জৈব সার্টিফিকেশন পেয়েছে।

নতুন ধানের জাত উৎপাদনে আনার উপর জোর দেওয়ার ফলে, যদিও রোপিত এলাকা বাড়েনি, উৎপাদনশীলতা এবং আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৪ সালে, একই রোপিত এলাকায়, ST24 ধানের জাত এবং কিছু সাধারণ ধানের জাত গড়ে মাত্র ৪.৮-৫ টন/হেক্টর ফলন দিয়েছিল। এই বছর, প্রধানত ST25 জাতের জন্য ধন্যবাদ, ফলন ৫.২-৫.৪ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে, মোট উৎপাদন ২৬০ টনেরও বেশি এবং মোট মূল্য ৩.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডঙ্গ ছাড়িয়েছে।

জৈব ধান উৎপাদন মডেলের সফল ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য এলাকাটি উচ্চ-প্রযুক্তি, ট্রেসযোগ্য এবং জৈবভাবে প্রত্যয়িত উৎপাদনের আওতাধীন এলাকা সম্প্রসারণের উপর মনোনিবেশ করবে। একই সাথে, এটি উৎপাদন থেকে সংরক্ষণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত একটি বন্ধ শৃঙ্খল গঠনের জন্য কুই ল্যাম গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা অব্যাহত রাখবে, যার লক্ষ্য জনগণের আয় বৃদ্ধি করা এবং ক্ষেতে পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা।

মিঃ ফান কং তোয়ান - কি আন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান

সূত্র: https://baohatinh.vn/lua-huu-co-thang-lon-บน-dong-ruong-ky-anh-post288689.html