প্রতিবেদকের পর্যবেক্ষণ অনুসারে। ২৬শে জানুয়ারী, উত্তরে, হ্যানয় এবং বাক নিনহে জীবন্ত শুয়োরের মাংসের দাম ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে; মধ্যভূমি এবং পাহাড়ি অঞ্চলের অনেক প্রদেশে ৭৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম বজায় রাখা হয়েছে। মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে দাম ৭৫,০০০-৭৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রাখা হয়েছে, যেখানে দক্ষিণে ৭৩,০০০-৭৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছিল।
শুয়োরের মাংসের দাম "প্রতিদিন বাড়ছে"।
১০ দিন আগের তুলনায়, জীবিত শূকরের দাম সাধারণত ৫,০০০-৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, কিছু কিছু অঞ্চলে আরও তীব্র বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যাচ্ছে। এই অগ্রগতি এই মাসের শুরুতে করা ভবিষ্যদ্বাণীর বিরোধিতা করে, যখন অনেকেই বিশ্বাস করেছিলেন যে টেটের আগে জীবিত শূকরের দাম মাত্র ১০% বৃদ্ধি পাবে এবং ৭৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি অতিক্রম করবে না।
সুপারমার্কেটগুলিতেও একই রকম দাম বৃদ্ধি পেয়েছে, কিছু ঠান্ডা শুয়োরের মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের পণ্য মাসের শুরুর তুলনায় ৫-১০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যদিও খুচরা বিক্রেতারা এখনও মূল্য স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচি এবং পর্যায়ক্রমে প্রচারের মাধ্যমে দাম স্থিতিশীল রাখার চেষ্টা করছেন।
মিসেস থু হ্যাং (হা ডং ওয়ার্ড, হ্যানয়) জানান যে মাংসের দাম প্রতিদিন বাড়ছে, বিশেষ করে শুয়োরের পেট এবং পাঁজরের দাম। "গত সপ্তাহে, আমি ১৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে শুয়োরের পেট কিনেছিলাম, এবং এখন তা ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। সুপারমার্কেটে দাম ধীরে ধীরে বাড়ছে, তবে এখন আর সস্তাও নেই। এই বছর টেট শপিংয়ের জন্য আমাকে খুব সাবধানে পরিকল্পনা করতে হবে," মিসেস হ্যাং বলেন।
আরও বৃদ্ধির পূর্বাভাস কি এখনও বিদ্যমান?
সাথে কথা বলুন পিভি-র মতে , ডাবাকোর ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ভ্যান টু বিশ্বাস করেন যে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগে খাদ্য গ্রহণের তীব্র বৃদ্ধির কারণে শুয়োরের মাংসের দাম প্রায় ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যদিও এই বছর ঝড়, বন্যা এবং কিছু এলাকায় স্থানীয় রোগের প্রাদুর্ভাবের কারণে পশুপালন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।
তবে, মিঃ টুয়ের মতে, পূর্ববর্তী সর্বোচ্চ সময়ের (যখন জীবিত শূকরের দাম ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছাড়িয়ে গিয়েছিল) তুলনায়, বর্তমান মূল্য স্তর এখনও গ্রহণযোগ্য। "উচ্চ শুয়োরের মাংসের দাম ভোক্তাদের জন্য উপকারী নয়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল বাজার স্থিতিশীল থাকা উচিত, সরবরাহ ও চাহিদা ব্যাহত করে এমন দ্রুত বৃদ্ধি এড়ানো উচিত," তিনি বলেন।
ভিসান নর্দার্ন রিজিওনের পরিচালক মিঃ নুয়েন নু আনহ বলেন যে কোম্পানিটি তাদের টেট ছুটির পণ্যগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করেছিল, কিন্তু এই বছরের ক্রয় ক্ষমতা গত বছরের তুলনায় আরও সতর্ক। মিঃ আনহের মতে, গ্রাহকরা আর দীর্ঘ সময়ের জন্য মজুদ করছেন না, বরং টেটের আগের দুটি শীর্ষ সপ্তাহের উপর তাদের ক্রয়কে কেন্দ্রীভূত করছেন।
"শুয়োরের মাংসের দাম বৃদ্ধির অর্থ খুচরা ব্যবস্থায় ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধির অর্থ নয়। ব্যবসাগুলিকে অবশ্যই সাবধানতার সাথে সরবরাহের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে এবং ভোক্তাদের উপর দাম বৃদ্ধির প্রভাব কমাতে হবে," মিঃ আনহ বলেন।
সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম কিম ডাং বলেন যে শুয়োরের মাংসের দামের সাম্প্রতিক বৃদ্ধি একটি স্বাভাবিক বাজার উন্নয়ন এবং সরবরাহের ঘাটতি প্রতিফলিত করে না।
মিঃ ডাং-এর মতে, বছরের শেষে, খাদ্যের চাহিদা, বিশেষ করে শুয়োরের মাংস, বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় প্রায় ১০% বৃদ্ধি পায় কারণ চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য মজুদ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয়।
সরবরাহের বিষয়ে, মিঃ ডাং নিশ্চিত করেছেন যে দেশব্যাপী মোট গবাদি পশুর সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে। বর্তমানে মোট শূকরের সংখ্যা প্রায় ৩১.৪ মিলিয়ন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ০.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে; গবাদি পশু উৎপাদন সাধারণত ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে।
দাম বাড়ানোর জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি পণ্য মজুদ করছে কিনা এমন প্রশ্নের জবাবে, পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান বলেন যে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং স্থানীয়দের কাছ থেকে প্রাপ্ত প্রতিবেদনের মাধ্যমে দাম, উৎপাদন এবং সরবরাহের নিয়মিত পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে, কর্তৃপক্ষ এখনও মজুদের কোনও ঘটনা লক্ষ্য করেনি।
"যদি কোনও অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখা দেয়, নিয়ন্ত্রক সংস্থা তাৎক্ষণিকভাবে সতর্কতা জারি করবে এবং সংশোধনমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করবে," মিঃ ডাং জানান।
সূত্র: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html
মন্তব্য (0)