লিখেছেন: Nam Nguyen | 18 এপ্রিল, 2024
(টো কুওক) - পূর্বপুরুষদের পুণ্যকর্মের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা সহকারে, প্রতি বছর হং রাজাদের স্মরণ দিবসে (চন্দ্র মাসের তৃতীয় মাসের দশম দিনে), সাধারণভাবে পূর্বপুরুষদের জন্মভূমিতে এবং বিশেষভাবে হং লো কম্যুনের বহু মানুষ, হং রাজাদের এবং জাতি গঠন ও প্রতিরক্ষায় অবদান রাখা পূর্বপুরুষদের পুণ্যকর্মের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য শ্রদ্ধার সাথে নৈবেদ্য ও ধূপ প্রস্তুত করেন।
২০১৯ সাল থেকে, হং রাজা স্মরণ দিবসের আয়োজক কমিটি ফু থো-র পরিবারগুলোকে তাদের নিজস্ব আনুষ্ঠানিক খাবার প্রস্তুত করতে উৎসাহিত করে আসছে, যা চান্দ্র মাসের তৃতীয় মাসের দশম দিনে গাম্ভীর্য ও উষ্ণতা নিশ্চিত করে। তারপর থেকে, এই প্রথাটি প্রসারিত হয়েছে এবং জনগণের কাছ থেকে ব্যাপক সমর্থন লাভ করেছে।
ঐতিহ্যগতভাবে, প্রতি বছর হং রাজাদের স্মরণ দিবসের আগে, জনাব ত্রিয়েউ ভান দাও-এর পরিবার ফু থো প্রদেশের ভিয়েত ত্রি শহরের হাই কুয়ং কম্যুনের সেই ৫,০০০ মানুষের মধ্যে অন্যতম, যারা পূর্বপুরুষ ও হং রাজাদের উদ্দেশ্যে আন্তরিক শ্রদ্ধার সাথে অত্যন্ত যত্নসহকারে একটি ভোজের আয়োজন করে। এটি তাদের পরিবার ও সন্তানদের সাথে একত্রিত হওয়ারও একটি সুযোগ।
স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপকরণ ব্যবহার করে, জনাব দাও তাঁর পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করতে এবং রাজা হং-এর অবদানকে স্মরণ করে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবারসহ একটি অনাড়ম্বর অথচ গম্ভীর নৈবেদ্য প্রস্তুত করেন।
ঐতিহ্যগতভাবে, হং রাজাদের উদ্দেশ্যে নিবেদিত নৈবেদ্যর মধ্যে রয়েছে বান চুং (বর্গাকার আঠালো চালের পিঠা), বান জিয়াই (গোলাকার আঠালো চালের পিঠা) এবং সাদা ভাত।
আঠালো চালের পিঠা (bánh chưng এবং bánh dày) স্বর্গ ও পৃথিবীর প্রতীক। সাদা ভাতের (cơm tẻ) উৎপত্তিও হয়েছিল রাজা হং কর্তৃক জনগণকে ধান চাষের পদ্ধতি শেখানোর মাধ্যমে।
এই ভোজে আঠালো ও সাধারণ উভয় প্রকার ভাতই অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা ইয়িন ও ইয়াং-এর ভারসাম্যের প্রতীক এবং একটি সুসামঞ্জস্যপূর্ণ ও পরিপূর্ণ খাবার তৈরি করে।
জনাব দাও-এর মতে, জাতি প্রতিষ্ঠায় অবদান রাখা পূর্বপুরুষদের সম্মান জানাতে নৈবেদ্য প্রস্তুত করা অত্যন্ত অর্থবহ। এটি একদিকে যেমন দেশ প্রতিষ্ঠাকারী হং রাজাদের কৃতিত্ব স্মরণ করার একটি উপায়, তেমনি অন্যদিকে বংশধরদের হং রাজা উপাসনার বিশ্বাস সম্পর্কে আরও বেশি শিক্ষা দেওয়ার একটি মাধ্যম। এই কার্যক্রমটির লক্ষ্য হলো মানবজাতির একটি প্রতিনিধিত্বমূলক অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে হং রাজা উপাসনার বিশ্বাসের মূল্যকে সুপ্রতিষ্ঠিত করতে অবদান রাখা।
হং মন্দিরের নিকটবর্তী বয়োজ্যেষ্ঠদের মতে, হং রাজাদের উদ্দেশ্যে ভোজন নিবেদনের ঐতিহ্য বহু পুরোনো। এটি পরিবারগুলোকে একত্রিত হওয়ার সুযোগ করে দেয়, যেখানে দূর-দূরান্ত থেকে আসা বংশধরেরা জাতি প্রতিষ্ঠা ও প্রতিরক্ষায় হং রাজাদের অবদান স্মরণ করেন। এটি শিশুদের হং রাজাদের পৈতৃক ভূমির—অর্থাৎ ভিয়েতনাম জাতির উৎসভূমির—অধিবাসী হওয়ার গর্ব সম্পর্কেও শিক্ষা দেয় ।
লোকসাহিত্যিকগণ সকলেই স্বীকার করেন যে, হং রাজাদের উপাসনার বিশ্বাস—অর্থাৎ সমগ্র জাতির অভিন্ন পূর্বপুরুষের আরাধনার রীতি—ভিয়েতনামী জনগণের একটি স্বতন্ত্র ও অনন্য সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং মানবজাতির একটি প্রতিনিধিত্বমূলক সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য। ইতিহাস জুড়ে, এই বিশ্বাস আমাদের উৎসের প্রতি গর্ববোধ জাগিয়ে তুলতে এবং ঐক্য, দেশপ্রেম ও জনগণের প্রতি ভালোবাসার চেতনা সৃষ্টিতে অবদান রেখেছে। হং রাজাদের স্মরণ দিবস এমন একটি দিন, যেদিন সমগ্র জাতি হং রাজাদের পুণ্যকর্মের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে; যাঁরা আমাদের জাতির ভিত্তি ভ্যান লাং রাষ্ট্র প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, জনগণকে জমি চাষ করতে ও ধান রোপণ করতে শিখিয়েছিলেন এবং ভূমি, ঘরবাড়ি, ফসল ও গবাদি পশুর উপর আধ্যাত্মিক শক্তি বর্ষণ করে প্রচুর ফলন নিশ্চিত করেছিলেন।
মানবজীবন যতই আধুনিক হয়ে উঠুক না কেন, পারিবারিক ভোজনই সবচেয়ে পবিত্র, উষ্ণ ও ভালোবাসার স্থান হয়ে থাকে, কারণ প্রত্যেক ব্যক্তির অবচেতন মনে এমন একটি হৃদয় থাকে যা তার শিকড়ের জন্য আকুল হয়। ভিয়েতনামের আধ্যাত্মিক উৎসবগুলোর সময় এটি বিশেষভাবে সত্য। রাজা হং-কে নিবেদিত ভোজ, যখন পরিবারের সকল সদস্য উপস্থিত থাকেন, তখন তাদের জন্য একে অপরের কথা শোনা, ভাগ করে নেওয়া এবং 'জল পান করা, উৎসকে স্মরণ করা' এই নীতিকে গভীরভাবে ধারণ করার একটি সময়, যা প্রত্যেক ব্যক্তিকে তার নিজস্ব চরিত্র ও ব্যক্তিত্বের উন্নতিতে সাহায্য করে।
নির্দিষ্ট নৈবেদ্য ও আচার-অনুষ্ঠানের মাধ্যমে পূর্বপুরুষদের উপাসনা, যার মধ্যে জাতীয় স্মরণ দিবসে পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে নিবেদনের জন্য একটি আনুষ্ঠানিক ভোজের আয়োজনও অন্তর্ভুক্ত, হলো হং রাজাদের উপাসনা বিশ্বাসের অনুশীলনের সবচেয়ে স্বতন্ত্র ও সুস্পষ্ট সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য। ফু থো প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগও হং রাজাদের উপাসনা বিশ্বাস এবং হং রাজা স্মরণ দিবসের তাৎপর্য সম্পর্কে প্রচারমূলক সামগ্রী সংকলন করে স্থানীয় পর্যায়ে পাঠিয়েছে, যাতে মানুষ তাদের জাতীয় উৎস সম্পর্কে আরও ভালোভাবে বুঝতে পারে।
পূর্বপুরুষ স্মরণ অনুষ্ঠানের প্রধান দিনে, শ্রীমতি ভু থি হোয়ার (গ্রাম ২, হুং লো কম্যুন, ভিয়েত ত্রি শহর, ফু থো প্রদেশ) পরিবার নৈবেদ্য ও খাবার প্রস্তুত করে এবং ধূপ জ্বালায়।
এই সমস্ত নৈবেদ্যের মাধ্যমে পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করা হয় এবং বিপুল ফসল ও সকল কিছুর সমৃদ্ধির জন্য প্রার্থনা করা হয়।
প্রতিটি পরিবারের রীতিনীতি কিছুটা ভিন্ন হতে পারে, কিন্তু মূলত, এই ভোজে মুরগির মাংস, শূকরের মাংসের সসেজ এবং আঠালো চালের পিঠা (bánh chưng and bánh giầy) অবশ্যই থাকতে হবে।
সহস্রাব্দ ধরে, হং রাজা স্মরণ দিবস একটি প্রধান জাতীয় ছুটির দিন (জাতীয় দিবস) হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে এবং এটি প্রতিটি ভিয়েতনামী মানুষের হৃদয়ে গভীরভাবে প্রোথিত একটি পবিত্র অনুভূতিতে পরিণত হয়েছে। এটি অনন্য ও গভীর সাংস্কৃতিক এবং আধ্যাত্মিক মূল্যবোধেরও একটি প্রতীক, যা জাতীয় ঐক্যের চেতনা এবং "জল পান করো, উৎসকে স্মরণ করো" এই সুন্দর ঐতিহ্যবাহী নৈতিক নীতির প্রতিফলন ঘটায়; সেই সাথে আমাদের পূর্বপুরুষ এবং হং রাজাদের স্মরণ করে, যাঁরা এই জাতির প্রতিষ্ঠা ও সংরক্ষণে অবদান রেখেছিলেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)