চা উৎসবে OCOP-এর মূল নির্যাস নিয়ে আসা।

‘থাই নগুয়েন - বিখ্যাত চায়ের সুগন্ধ ও সৌন্দর্য ২০২৫’ উৎসব দ্রুত এগিয়ে আসছে। উৎসবের প্রস্তুতি উপলক্ষে, প্রদেশ জুড়ে চা উৎপাদনকারী অঞ্চল এবং চা সমবায় সমিতিগুলো কর্মব্যস্ততায় মুখরিত। এর একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য হলো, সমবায় সমিতিগুলো উৎসবে প্রদর্শনের জন্য তাদের সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বমূলক এবং স্বতন্ত্র OCOP (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) পণ্যগুলো সক্রিয়ভাবে নির্বাচন করছে, এবং এটিকে থাই নগুয়েনের কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড ও মূল্যকে সুপ্রতিষ্ঠিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ হিসেবে দেখছে।

কা ফে গ্রামের (ডং হাই কম্যুন) লোকেরা উৎসবে প্রদর্শনের জন্য পণ্য তৈরি ও প্রক্রিয়াজাত করতে সবচেয়ে সুন্দর চা বাগানগুলো নির্বাচন করে।

উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য সেরাদের নির্বাচন করুন।

‘থাই নগুয়েন - বিখ্যাত চায়ের সুগন্ধ ও সৌন্দর্য ২০২৫’ উৎসবটি শুধুমাত্র একটি সাংস্কৃতিক ও পর্যটন অনুষ্ঠানই নয়, বরং এটি উচ্চমানের কৃষি পণ্য প্রদর্শনের একটি ক্ষেত্রও, যেখানে বাজারে প্রমাণিত OCOP ব্র্যান্ডগুলোকে একত্রিত করা হয়। তাই, উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য পণ্য নির্বাচন প্রক্রিয়াটি সমবায় সমিতিগুলো দ্বারা অত্যন্ত সতর্কতার সাথে সম্পন্ন করা হয়, যার মধ্যে কাঁচামালের উৎস ও উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে প্যাকেজিং ডিজাইন এবং পণ্যের পেছনের গল্প পর্যন্ত সবকিছুই অন্তর্ভুক্ত থাকে।

নগুয়েন ভিয়েত সেফ টি কো-অপারেটিভ (ডং হাই কম্যুন)-এর সদস্যরা তাদের সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বমূলক OCOP চা পণ্যগুলোকে নিখুঁত করার দিকে মনোনিবেশ করছেন। চা বাগান থেকে শুরু করে শুকানো, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিং কর্মশালা পর্যন্ত সর্বত্রই অবিরাম কাজের পরিবেশ বিরাজ করছে। নগুয়েন ভিয়েত সেফ টি কো-অপারেটিভের পরিচালক মিসেস উওং থি ল্যান বলেন: "এই উৎসবের জন্য, আমরা প্রদর্শনের উদ্দেশ্যে শুধুমাত্র সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বমূলক বিশেষ এবং OCOP চা পণ্যগুলোই নির্বাচন করেছি। এই পণ্যগুলো গুণমান, নকশা এবং ব্র্যান্ড মূল্যের দিক থেকে বাজারে যাচাইকৃত।"

মিস ল্যানের মতে, এই উৎসবটি সমবায়ের ‘মুখ’ তুলে ধরার একটি সুযোগ, তাই প্রদর্শিত প্রতিটি পণ্যে অবশ্যই থাই নগুয়েন চায়ের গুণমান, পরিচয় এবং মর্যাদা স্পষ্টভাবে ফুটে উঠতে হবে। বর্তমানে, সমবায়টির ৪টি OCOP ৪-স্টার এবং ২টি OCOP ৩-স্টার পণ্য রয়েছে। সবচেয়ে সেরা পণ্যগুলো উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য প্রস্তুত।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের তথ্য অনুযায়ী, থাই নগুয়েনের বর্তমানে ৫৬১টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ১০টি পণ্য ৫টি জাতীয় তারকা, ১১৩টি পণ্য ৪টি তারকা এবং ৪৩৮টি পণ্য ৩টি তারকা অর্জন করেছে। শুধুমাত্র চা খাতেই ৩ থেকে ৫ তারকা পর্যন্ত ২০৩টি OCOP পণ্য রয়েছে, যেগুলোতে বাড টি, শ্রিম্প বাড টি, শান তুয়েত টি, লোটাস-ইনফিউজড টি, টি ব্যাগ এবং মাচার মতো অনেক উচ্চমানের চায়ের জাত অন্তর্ভুক্ত।

এ বছরের উৎসবে সমবায়গুলো সর্বসম্মতভাবে শুধুমাত্র সেইসব OCOP পণ্য প্রদর্শন করতে সম্মত হয়েছে, যেগুলো মানসম্মত এবং চা উৎপাদনকারী অঞ্চল ও স্থানীয় ব্র্যান্ডের প্রতিনিধিত্ব করতে সক্ষম। এটি এও নিশ্চিত করে যে, OCOP শুধু একটি উপাধি নয়, বরং গুণমানের প্রতি একটি অঙ্গীকার।

পণ্যের গুণমানের পাশাপাশি, সমবায়গুলি প্যাকেজিং, ডিজাইন এবং উপহার বাক্সের নান্দনিকতার উপর বিনিয়োগের উপরও মনোযোগ দেয়। প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রগুলিতে, নিরাপদ কাঁচামালের উৎস থেকে চায়ের ব্যাচগুলি যত্ন সহকারে নির্বাচন করা হয়, কঠোর পদ্ধতি অনুসারে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তারপরে চা অঞ্চলের অনন্য বৈশিষ্ট্যকে প্রতিফলিত করে এমন চমৎকার বাক্সে মোড়কজাত করা হয়। অনেক সমবায় এই উৎসবকে রুচিশীল গ্রাহকদের লক্ষ্য করে উচ্চমানের উপহার সামগ্রীর সম্ভার প্রবর্তনের একটি সুযোগ হিসেবে বিবেচনা করে।

আস্থা অর্পণ, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি।

ফু লুয়ং কৃষি পণ্য সমবায় ‘থাই নগুয়েন - বিখ্যাত চায়ের সুগন্ধ ও সৌন্দর্য ২০২৫’ উৎসবে প্রদর্শনের জন্য ৪-৫ তারকা মানের ওকপ (OCOP) চা পণ্য প্রস্তুত করছে।

চা চাষিদের জন্য উৎসবে প্রদর্শনের জন্য তাদের পণ্য নির্বাচিত হওয়াটা গর্বের বিষয়। চা উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে কৃষকেরা প্রতিটি চা ফসলের যত্ন নেন এবং ওকপ (OCOP) পণ্যের সুনাম বজায় রাখার ক্ষেত্রে চায়ের কুঁড়ির গুণমানকেই নির্ণায়ক হিসেবে বিবেচনা করেন।

ডং হাই কম্যুনের কা ফে গ্রামের বাসিন্দা মিসেস ডং থি ডু বলেন, “উৎসবে আনা পণ্যগুলো সবই বাগান থেকে যত্নসহকারে বাছাই করা এবং পরিবেশবান্ধব পদ্ধতিতে চাষ করা চা। প্রদেশের প্রধান উৎসবে তাদের পণ্য প্রদর্শিত হওয়ায় গ্রামবাসীরা খুবই উচ্ছ্বসিত।” মিসেস ডু-এর মতে, OCOP কর্মসূচি চায়ের মান বাড়াতে এবং গুণমান ও ব্র্যান্ডের সুনাম নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে চাষিদের মধ্যে দায়িত্ববোধ জাগিয়ে তুলতে সাহায্য করে।

চা পণ্য ছাড়াও প্রদেশের আরও অনেক কৃষি সমবায় সমিতি উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য তাদের নিজস্ব OCOP পণ্য নির্বাচন করেছে। পরিকল্পনা অনুযায়ী, উৎসবে ১১৪টি স্বতন্ত্র কৃষি পণ্য প্রদর্শন করা হবে, যেগুলোকে চারটি প্রধান ভাগে ভাগ করা হয়েছে: চা, প্রক্রিয়াজাত পণ্য, তাজা পণ্য এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য। এগুলোর মধ্যে প্রক্রিয়াজাত পণ্য এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যের ভাগে কাসাভা সেমাই, হলুদের শ্বেতসার, মধু, ভেষজ চা, কর্ডিসেপস এবং ঔষধি মাশরুমের মতো OCOP-এর অনেক জনপ্রিয় পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ফু লুয়ং এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কো-অপারেটিভের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং পরিচালক, জনাব টং ভ্যান ভিয়েন বলেন: "'থাই নগুয়েন - ফ্রেগরেন্স অফ ফেমাস টিজ ২০২৫' উৎসবটি আমাদের জন্য আমাদের সবচেয়ে সেরা OCOP পণ্যগুলো পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি সুযোগ, যার মাধ্যমে আমরা আমাদের ব্র্যান্ডের প্রচার, বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং ভোক্তাদের মতামত শুনতে পারব। বর্তমানে, ফু লুয়ং এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কো-অপারেটিভের ১টি OCOP ৫-স্টার চা পণ্য, ২টি OCOP ৪-স্টার পণ্য এবং ৩টি OCOP ৩-স্টার পণ্য রয়েছে। এই পণ্যগুলো উৎসবের প্রদর্শনী বুথে অংশগ্রহণের জন্য প্রস্তুত।"

থাই নগুয়েন প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের সহ-সভাপতি জনাব নগুয়েন ট্রুং কিয়েনের মতে, সমবায়গুলো যে উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য OCOP-এর বিশেষ পণ্য নির্বাচন করেছে, তা সমবায় অর্থনীতির পরিপক্কতাকেই তুলে ধরে। এই উৎসবের মাধ্যমে সমবায়গুলো একদিকে যেমন তাদের পণ্যের প্রচার করে, তেমনি কৃষি পণ্যের মান বৃদ্ধি এবং টেকসই ব্র্যান্ড তৈরিতে OCOP-এর ভূমিকাকেও তুলে ধরে।

পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রস্তুতি এবং কঠোর বাছাই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, থাই নগুয়েনের সমবায়গুলো "থাই নগুয়েন - বিখ্যাত চায়ের সুগন্ধ ২০২৫" উৎসবে প্রদেশের কৃষির নির্যাস তুলে ধরতে প্রস্তুত, যা OCOP-এর মূল্য প্রসারে এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের জন্য নতুন উন্নয়নের সুযোগ উন্মোচনে অবদান রাখবে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/mang-tinh-hoa-ocop-den-le-hoi-tra-2df4aa2/