বসন্তে মোক চাউ চা পাহাড়ে মুগ্ধ।

বরই এবং পীচ গাছের প্রাণবন্ত ফুলের মাঝে, বসন্তকালে মোক চাউ তার সবুজ, সবুজ চা পাহাড়ের সাথে দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে, যা যতদূর চোখ যায়, নির্মল এবং প্রাণবন্ত উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের ছবি এঁকে দেয়।

হ্যানয় থেকে প্রায় ২০০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত মোচ চাউ মালভূমি (সন লা প্রদেশ) প্রতি বসন্তেই দীর্ঘকাল ধরে একটি জনপ্রিয় গন্তব্যস্থল। যেখানে বহু মানুষ পাহাড়ের ঢালে থাকা বরই ও পীচ গাছের সাদা ফুল দেখতে আসেন, সেখানে এখানকার সবুজ চা বাগান এক শান্ত, চিরস্থায়ী ও মনোমুগ্ধকর সৌন্দর্য উপহার দেয়।

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত হওয়ায় মোচ চাউ শীতল জলবায়ু, নির্মল বাতাস এবং উর্বর মাটি দ্বারা আশীর্বাদপুষ্ট। বসন্তকালে, আবহাওয়া উষ্ণ হতে শুরু করলে, কচি চায়ের কুঁড়ি গজাতে শুরু করে, যা পাহাড়ের ঢালকে এক সতেজ সবুজ আভায় ঢেকে দেয়। এই সবুজ উজ্জ্বল নয়, বরং এক অন্তহীন প্রাকৃতিক গালিচার মতো স্নিগ্ধ ও কোমল।

চা বাগান উপভোগ করার অন্যতম সুন্দর একটি জায়গা হলো মোচ চাউ শহরের প্রাক্তন কেন্দ্র থেকে প্রায় ৭ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত ভ্যান সন এবং থাও নগুয়েন ওয়ার্ডের এলাকা। দূর থেকে, পাহাড়ি ভূখণ্ড বরাবর এঁকেবেঁকে চলে যাওয়া সুবিন্যস্ত চা বাগানগুলো কোমল, কাব্যিক বাঁক তৈরি করে, যা বসন্তের প্রাকৃতিক সৌন্দর্যকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

চা বাগানের বসন্তের সকালের এক অনন্য সৌন্দর্য রয়েছে। কচি চা-কলির উপর তখনও হালকা কুয়াশা লেগে থাকে, আর মেঘের ফাঁক দিয়ে আসা স্নিগ্ধ সূর্যালোক সবুজ শ্যামল ভূদৃশ্যকে সোনালী আভায় রাঙিয়ে তোলে। দর্শনার্থীদের জন্য সুন্দর মুহূর্তগুলো ক্যামেরাবন্দী করার জন্যও এটিই আদর্শ সময়। ভোরের বা পড়ন্ত বিকেলের নরম আলো চায়ের রঙকে আরও গভীর ও স্নিগ্ধ করে তোলে, যা কাব্যিক ছবির জন্ম দেয়।

বসন্তকালই সেই সময় যখন মানুষ বছরের প্রথম চা সংগ্রহ শুরু করে। পিঠে ঝুড়ি নিয়ে কৃষকদের নিপুণ হাতে কচি চায়ের কুঁড়ি তোলার দৃশ্যটি শান্ত পরিবেশের মাঝে এক প্রাণবন্ত শ্রমের ছন্দ সৃষ্টি করে। সবুজ চা বাগান জুড়ে প্রতিধ্বনিত হওয়া হাসির শব্দ দৃশ্যটিকে আরও উষ্ণ ও অন্তরঙ্গ করে তোলে।

চা বাগানের মধ্য দিয়ে এঁকেবেঁকে যাওয়া ছোট ছোট পথ ধরে হাঁটতে হাঁটতে দর্শনার্থীরা চাষিদের সাথে চা পাতা তুলতে পারেন এবং বসন্তের বাতাসে ভেসে আসা কচি চা পাতার স্নিগ্ধ সুবাস স্পষ্টভাবে অনুভব করতে পারেন। নির্মল বাতাস আর মনোরম আবহাওয়ায় প্রতিটি পদক্ষেপ ধীর হয়ে আসে, ফলে আপনি পাহাড়ের গা বেয়ে বয়ে যাওয়া বাতাসের শব্দ এবং বিশাল আকাশে পাখিদের ডাক শুনতে পান।

উপর থেকে দেখলে চা বাগানগুলোকে ঢেউ খেলানো সবুজ রেশমি ফিতার মতো দেখায়, যার মাঝে মাঝে দূরে ফলের বাগান আর গ্রাম দেখা যায়। বিশেষ করে, হৃদয়াকৃতির চা বাগান এবং আঙুলের ছাপের মতো নকশার চা বাগানের মতো জায়গাগুলো পর্যটকদের জন্য জনপ্রিয় চেক-ইন লোকেশন হয়ে উঠেছে। চা বাগানের অনন্য আকৃতি এবং বসন্তের নির্মল রঙের সংমিশ্রণে এক রোমান্টিক ও বিস্তৃত দৃশ্যের সৃষ্টি হয়।

ঘুরে বেড়ানো ও ছবি তোলার পাশাপাশি দর্শনার্থীরা চা পাতা তোলার কাজে অংশ নিতে পারেন, চা প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে পারেন এবং বসন্তের শীতল, সতেজ বাতাসে এক কাপ গরম চা উপভোগ করতে পারেন। চায়ের এই সূক্ষ্ম, মিষ্টি রেশ যেন বছরের শুরুর দিনগুলোতে মোচ চাউ-এর মাটি ও আকাশের নির্যাসকে ধারণ করে।

বর্তমানে মোচ চাউ এলাকায় ২,১০০ হেক্টরেরও বেশি চা বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বছরে ২৫,০০০ টনেরও বেশি তাজা চা পাতা উৎপাদিত হয়। চা চাষ শুধু অর্থনৈতিক উন্নয়নেই অবদান রাখে না, বরং এই পার্বত্য অঞ্চলের জন্য একটি অনন্য পরিচয়ও তৈরি করে। প্রতি বছর প্রচারমূলক কার্যক্রম এবং পণ্য পরিচিতি অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়, যা মোচ চা ব্র্যান্ডকে পর্যটকদের আরও কাছে নিয়ে আসতে সাহায্য করে।

উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের বসন্তের অগণিত ফুলের মাঝে, সবুজ চা বাগানগুলো নীরবে তাদের নিজস্ব এক অনন্য আকর্ষণ ছড়ায়। এই সৌন্দর্য কোলাহলপূর্ণ বা জাঁকজমকপূর্ণ নয়, বরং শান্ত ও চিরস্থায়ী, অনেকটা পার্বত্য অঞ্চলের জীবনের ছন্দের মতোই। বসন্তে একবার মোচ চাউতে গিয়ে, এই বিশাল, বাতাসে মোড়া চা বাগানের মাঝে দাঁড়ালে আপনি বুঝতে পারবেন কেন এই সবুজ আভা হৃদয়ে এমন শান্তি এনে দিতে পারে।

উৎস: https://znews.vn/me-man-doi-che-moc-chau-mua-xuan-post1628887.html