মুওং থাং মিষ্টি আখ

মুওং থাং কম্যুনের মাঠ ও পাহাড়ের ঢালে আখ কাটার জন্য প্রস্তুত। বাতাসে আখের সারি মর্মর শব্দে দুলছে, তাদের লম্বা ডাঁটা আর ঘন সবুজ পাতায় সাদা, বেগুনি ও সোনালি সূর্যের আলোর আভা মিশে এক অন্তহীন বিস্তার তৈরি করেছে... পুরো কম্যুনটিতে ৭৩৬ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আখ চাষ হয়। প্রত্যাশিত ফলন হেক্টর প্রতি ১১৭ কুইন্টাল, এবং আনুমানিক মোট উৎপাদন প্রায় ৮,৬২০ টন। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে পরিচিত একটি ফসল হওয়ার পাশাপাশি, আখ একটি প্রধান ফসল হিসেবেও পরিচিত, যা এই অঞ্চলের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে এবং মুওং থাং অঞ্চলের চিরস্থায়ী মিষ্টতাকে টিকিয়ে রাখে।

মুওং থাং কম্যুনের আখক্ষেত ও পাহাড়।

কমিউনটিতে সাদা আখ চাষের এলাকা বৃদ্ধি পেয়ে ৪৮৩ হেক্টরেরও বেশি হয়েছে।

ম্যাক গ্রামে জনাব বুই ভ্যান থান-এর পরিবার ৩,৮০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমিতে বেগুনি ও সাদা আখ চাষ করে এবং প্রতি মৌসুমে ১০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয়ের প্রত্যাশা করে।

আজকাল মুওং থাং-এ অনেক ব্যবসায়ী সরাসরি খেত থেকে আখ কিনতে আসেন।

পর্যটক ও স্থানীয়দের স্মারক হিসেবে বেছে নেওয়ার জন্য জাতীয় মহাসড়ক ৬-এর পাশের কৃষি বাজারগুলোতে আখ বিক্রি করা হয়।

নতুন মৌসুমে রোপণের জন্য লম্বা কাণ্ডের আখের চারা নির্বাচন করা হয়।

মিসেস বুই থি ডিয়েন ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জায়গায় নতুন রোপণ মৌসুমের জন্য চারা প্রস্তুত করছেন।

মুওং থাং-এ, ফসল কাটার পর লোকেরা পরবর্তী আখের ফসল লাগানোর জন্য অবিলম্বে জমি প্রস্তুত করে।

হং ডুয়েন

উৎস: https://baophutho.vn/mia-ngot-muong-thang-244817.htm