• কাদা ছাড়াই ঈল মাছ পালন - যত্ন নেওয়া সহজ, কার্যকর

চিংড়ির পরিবর্তে সামুদ্রিক শামুক পালন

হিয়েপ থান ওয়ার্ডের মিঃ দিন ভু হাই, উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের একজন পথিকৃৎ ছিলেন এবং চিংড়ি চাষে তাঁর "জ্যেষ্ঠতা" রয়েছে। তবে, অস্থির চিংড়ির দাম এবং ক্রমাগত রোগের কারণে, মিঃ হাই একটি বিকল্প মডেলের সন্ধান করেছিলেন। অন্যান্য জলজ পণ্যের সাথে অনেক ব্যর্থ প্রচেষ্টার পর..., তিনি ঘটনাক্রমে মধ্য প্রদেশগুলিতে সামুদ্রিক শামুক পালনের মডেল সম্পর্কে জানতে পারেন।

প্রাদেশিক পার্টি কমিটির স্থায়ী উপ-সম্পাদক কমরেড হুইন কোক ভিয়েত, মিঃ দিন ভু হাইয়ের সমুদ্র শামুক চাষের মডেল পরিদর্শন করেছেন।

সম্ভাব্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য এবং স্থানীয় শামুক চাষীদের অভাব দেখে, মিঃ হাই গবেষণা করেছিলেন এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিয়েছিলেন। যদিও বিশেষজ্ঞরা বলেছিলেন যে কা মাউয়ের জলবায়ু এবং লবণাক্ততা পরিস্থিতি শামুক চাষের জন্য উপযুক্ত নয়, তবুও দৃঢ়তার সাথে, মিঃ হাই স্থানীয় বৈশিষ্ট্য অনুসারে শামুক চাষের কৌশলগুলি গবেষণা এবং সমন্বয় করেছিলেন।

তিনি সাহসের সাথে ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং খরচ করে নামীদামী হ্যাচারি থেকে ৩০ লক্ষেরও বেশি শামুক কিনেছিলেন, সেগুলোকে আবার এলাকায় ফিরিয়ে এনেছিলেন এবং সেই অনুযায়ী লবণাক্ততা সামঞ্জস্য করেছিলেন। পুরাতন চিংড়ি পুকুরটি সংস্কার করে, টারপলিন দিয়ে ঢেকে, পুকুরের তলদেশে বালি ঢেলে এবং লবণাক্ততা শোধন করে, তিনি ৬,০০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে এগুলো চাষের পরীক্ষা শুরু করেছিলেন।

২০২৩ সালের গোড়ার দিকে, মডেলটি অত্যন্ত কার্যকর দেখে, মিঃ হাই ২০টিরও বেশি পুকুরে চাষের স্কেল সম্প্রসারণের সিদ্ধান্ত নেন, প্রতিটি পুকুর ১,০০০ বর্গমিটার প্রশস্ত এবং ৫০০,০০০ শামুকের বীজ ছেড়ে দেয়। বাণিজ্যিক শামুক রেস্তোরাঁ, দেশীয় পাইকারি বাজারে এবং রপ্তানির জন্য বিক্রি করা হয়, আকারের উপর নির্ভর করে ২৫০,০০০ থেকে ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে। প্রতি বছর ফেব্রুয়ারি থেকে জুন পর্যন্ত, শামুকের দাম বেশি থাকে, প্রায় ৩০০,০০০ থেকে ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এই মডেল থেকে, মিঃ হাই প্রতি বছর ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ করেন।

মিঃ দিন ভু হাইয়ের বাড়িতে শামুক সংগ্রহ।

মিঃ হাই শেয়ার করেছেন: "শামুক পালন করা খুব একটা কঠিন নয়। সামুদ্রিক মাছের মতো তাজা খাবার দিয়ে দিনে মাত্র একবার তাদের খাওয়ালে খরচ সাশ্রয় হয় এবং শামুকের মাংসের মান নিশ্চিত হয়। এর ফলে, শামুকগুলি ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, খুব কম রোগ হয়, সুস্বাদু, চিবানো এবং মিষ্টি মাংস থাকে এবং বাজারে খুব জনপ্রিয়... বহু বছর ধরে লালন-পালনের পর, মিঃ হাই চাষ করা শামুকের রঙ উন্নত করে সুন্দর করেছেন, যা মধ্য অঞ্চলে পালন করা শামুকের মতো। এটি শামুক পালনের ক্ষেত্রে একটি নতুন প্রযুক্তিগত উন্নতি, বিশেষ করে রঙ এবং আকারে, সবচেয়ে বড়টি হল ২০-৩০ শামুক/কেজি"।

মিঃ হাইয়ের শামুক চাষ মডেলের সাফল্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে, যার ফলে কৃষিক্ষেত্রের বৈচিত্র্য আনা এবং প্রদেশের কৃষকদের টেকসই আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখা হয়েছে।

কম্পোজিট ট্যাঙ্কে কাদা ছাড়াই ঈল মাছ পালন

মাটির পুকুরে ঐতিহ্যবাহী ঈল চাষের বিপরীতে, ভিনহ মাই এ কমিউনের জোম লন এ গ্রামের মিঃ লে ভ্যান হট, যৌগিক ট্যাঙ্কে কাদামুক্ত ঈল চাষের মডেলের মাধ্যমে একটি নতুন দিক বেছে নিয়েছিলেন। মোট ১ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি বিনিয়োগের মাধ্যমে, তিনি ৫০টি ট্যাঙ্ক স্থাপন করেছিলেন, প্রতিটি ৪ বর্গমিটার আয়তনের, এবং প্রায় ২০০০ পোনা চাষ করেছিলেন।

মি. হটের মতে: "কাদা ছাড়া ঈল পালনের অনেক অসাধারণ সুবিধা রয়েছে, জলের পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ, রোগের ঝুঁকি কমানো, স্থান এবং যত্ন সাশ্রয় করা। স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন ২-৩ বার কূপের জল দিয়ে জল পরিবর্তন করুন। এছাড়াও, মি. হট নিয়মিতভাবে ঈলগুলিকে আকার অনুসারে বাছাই করেন যাতে ক্ষতি না হয়।"

মিঃ লে ভ্যান হট বাণিজ্যিকভাবে ঈল মাছ সংগ্রহ করেন।

খাবারের ক্ষেত্রে, তিনি প্রাথমিক পর্যায়ে, যখন ঈল মাছ বড় হয়, তখন কেঁচোর সাথে গুলি মিশিয়ে ব্যবহার করেন, তাদের সম্পূর্ণ গুলি দিয়ে খাওয়ান এবং হজমকারী এনজাইম এবং ভিটামিন সরবরাহ করেন। যত্নশীল যত্নের জন্য ধন্যবাদ, ঈল মাছের বেঁচে থাকার হার 90% এরও বেশি। 10-11 মাস লালন-পালনের পর, ঈল মাছের ওজন 4-5টি মাছ/কেজি হয়। প্রতিটি ফসলে, মি. হট প্রায় 10 টন ঈলের মাংস সংগ্রহ করেন। আগে, ঈলের দাম ছিল প্রায় 180-200 হাজার ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, এখন বাণিজ্যিক ঈলের দাম 85-120 হাজার ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে নেমে এসেছে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, মি. হট প্রতি বছর 1 বিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং/বছরের বেশি লাভ করেন। মি. হট প্রদেশের এবং বাইরের কৃষকদের সাথে কৌশল এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে ইচ্ছুক যখন তারা মডেল সম্পর্কে জানতে আসে। তবে, সবচেয়ে বড় অসুবিধা হল ঈলের বীজের উৎস দুষ্প্রাপ্য, দাম বেশি এবং উৎপাদন চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট নয়।

কম্পোজিট ট্যাঙ্কে কাদা ছাড়া সামুদ্রিক শামুক পালন এবং ঈল পালন দুটি মডেল যা বেশ উচ্চ আয় আনে, যা কৃষি উৎপাদনের মানসিকতা পরিবর্তন, টেকসই, কার্যকর উৎপাদন এবং জলবায়ু পরিবর্তন অভিযোজনের দিকে অবদান রাখে।

মিন দাত

সূত্র: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html