ছাগল পালনের মাধ্যমে দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ উন্মোচন।

স্থানীয় পরিস্থিতির উপযোগী অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকনির্দেশনা অনুসন্ধানের প্রক্রিয়ায়, থুওং মিন কম্যুন ছাগল পালন, বিশেষ করে আবদ্ধ পরিবেশে ছাগল পালনের মডেলটি বেছে নিয়েছে। অতীতের এলোমেলো ও স্বতঃস্ফূর্ত পদ্ধতির পরিবর্তে, মানুষ এখন সমবায় মডেলের মাধ্যমে উৎপাদনের দিকে ঝুঁকছে। এই নতুন পদ্ধতিটি একটি টেকসই অগ্রগতির পথ উন্মোচন করছে।

এটি থুওং মিন কমিউনের থাচ এনগোয়া 2 গ্রামে মিস ট্রিউ হুয়েন থুং-এর পরিবারের ছাগল পালনের মডেল।

থাচ নগোয়া ২ গ্রামে, শ্রীমতি ত্রিয়েউ হুয়েন থুয়ং-এর পরিবারটি অন্যতম অগ্রণী পরিবার। তাদের দুটি মজবুত ও পরিষ্কার ছাগলের খোঁয়াড় আছে, যেখানে ৩০টি স্বাস্থ্যবান বুন হাইব্রিড ছাগল রাখা হয়।

সাধারণত পাহাড়ের ঢালে অবাধে চরে বেড়ানো দেশি ছাগলের মতো নয়, শ্রীমতি থুওং একটি আধা-শিল্পভিত্তিক ও আবদ্ধ পদ্ধতিতে সংকর জাতের ছাগল পালন করেন। এতে রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয় এবং দ্রুত ওজন বৃদ্ধি নিশ্চিত হয়। তিনি বলেন, “অনেকেই ইতোমধ্যে দেশি ছাগল পালন করেন। আমি একটি নতুন পদ্ধতি চেষ্টা করছি: একটি সমবায়ের মাধ্যমে সংকর জাতের ছাগল পালন। তা আন সমবায়টি পণ্যটি কেনার নিশ্চয়তা দেয়, তাই আমি খুব নিরাপদ বোধ করি।”

এদিকে, না ফিয়েং গ্রামে জনাব লা ভান কুয়েত ঐতিহ্যবাহী দেশীয় জাতের ছাগল পালনে অবিচল রয়েছেন, যে প্রাণীটি দীর্ঘদিন ধরে পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। তাঁর মতে, সমস্ত গৃহপালিত ও হাঁস-মুরগির মধ্যে এটিই পালন করার জন্য সবচেয়ে "সহজ" প্রাণী।

“শূকর বা মুরগি পালনের চেয়ে ছাগল পালন কম পরিশ্রমের। ছাগল সর্বভুক, তাই আমরা বাড়ির চারপাশের পাতা ও আগাছা ব্যবহার করতে পারি। ছাগলের রোগবালাই কম হয় এবং এরা দ্রুত বাড়ে। আমরা ১৫-২০ কেজি ওজনের ছাগলছানা কিনি, প্রায় তিন-চার মাস ধরে তাদের লালন-পালন করি এবং বিক্রির জন্য তাদের ওজন ৩০ কেজির বেশি হয়ে যায়। স্থিতিশীল বাজার থাকার কারণে, বিক্রি হওয়া প্রতিটি ছাগলের পাল পরিবারটির জন্য একটি নির্ভরযোগ্য আয়ের উৎস হয়ে ওঠে,” জনাব কুয়েত বলেন।

প্রকৃতপক্ষে, থুওং মিন-এর বাস্তুতান্ত্রিক অবস্থার জন্য ছাগল পালন বিশেষভাবে উপযোগী। এখানকার সুবিশাল বনভূমি ও পাহাড়ি এলাকা এবং প্রচুর প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস খামারিদের খাদ্যের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সাহায্য করে।

ছাগল কষ্টসহিষ্ণু, রোগ প্রতিরোধী এবং দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে, তাই অন্যান্য গবাদি পশু পালনের তুলনায় এতে ঝুঁকি অনেক কম। বর্তমানে, জীবন্ত ছাগলের দাম প্রতি কেজি ১,২০,০০০ - ১,৪০,০০০ VND-তে স্থিতিশীল রয়েছে, যা অনেক পরিবারের জন্য আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস হয়ে উঠেছে।

না ফিয়েং গ্রামে জনাব লা ভান কুয়েতের পরিবারের ছাগল পালনের মডেল।

শুধু পারিবারিক ছাগল পালনেই থেমে না থেকে, থুওং মিন এখন দুটি সমবায় সমিতি গঠন করেছে, যেগুলো বহু পরিবারের সহযোগিতায় ছাগল পালন পরিচালনা করে। এই সমবায় সমিতিগুলোর অংশগ্রহণ একটি বদ্ধ উৎপাদন শৃঙ্খল গঠনে সহায়তা করে: প্রজননযোগ্য ছাগল সরবরাহ, কৌশলগত নির্দেশনা, পরিচর্যা প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে উৎপাদনের নিশ্চয়তা প্রদান পর্যন্ত সবকিছুই এর অন্তর্ভুক্ত।

তা আন সমবায়ের পরিচালক জনাব মা হোয়াং তা বলেন, "দারিদ্র্য হ্রাসের জন্য জাতীয় লক্ষ্যমাত্রা কর্মসূচির অর্থায়নের জন্য ধন্যবাদ, সমবায়টি মূলধন সংগ্রহ এবং বাচ থাও ও বুন জাতের ছাগল পালনের একটি প্রকল্প বাস্তবায়নে সহায়তা পেয়েছে। সমবায়টি দরিদ্র, প্রায়-দরিদ্র এবং সদ্য দারিদ্র্যমুক্ত পরিবারসহ ১০টি পরিবারের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে। এখন পর্যন্ত, ছাগলের পালটি সমৃদ্ধ হচ্ছে, যেখানে মোট ২০০টিরও বেশি প্রাণী রয়েছে এবং যা থেকে উল্লেখযোগ্য আয় হচ্ছে। কৃষকরা যখন তাদের পণ্যের বাজার সম্পর্কে আত্মবিশ্বাসী হন, তখন তারা আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের পাল প্রসারিত করেন, আর সমবায়টি পণ্যের মান ও গুণমান নিশ্চিত করে।"

উৎপাদন মানসিকতার এই পরিবর্তন ধীরে ধীরে থুওং মিন-এর কৃষি অর্থনীতিতে একটি নতুন রূপ দিচ্ছে। এর প্রচুর প্রাকৃতিক সম্ভাবনা এবং কার্যকরভাবে পরিচালিত সমবায় মডেলের কারণে ছাগল পালনকে একটি উপযুক্ত ও টেকসই দিক হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে।

এটি কমিউনের কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়ন লক্ষ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ স্তম্ভ হবে, যা টেকসই জীবিকা তৈরি করবে এবং দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথে থুওং মিন-এর জনগণের আত্মবিশ্বাস বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/mo-huong-thoat-ngheo-tu-chan-nuoi-de-3d317ea/