"প্রাকৃতিক সবজি" চাষের এলাকা সম্প্রসারণ

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ থেকে ১,৫০০ মিটার উচ্চতায় অবস্থিত অনেক উচ্চভূমির বাস্তুতান্ত্রিক অঞ্চলের সম্ভাবনাকে কাজে লাগিয়ে, বহু খামার সক্রিয়ভাবে মাটির উর্বরতা পুনরুদ্ধার করে ‘প্রাকৃতিক সবজি’ চাষ করছে, যা উৎপাদক ও ভোক্তার স্বাস্থ্য রক্ষা করছে এবং ক্রমান্বয়ে প্রতি একক জমির আয় বৃদ্ধি করছে।

উন্নত মাটিতে উৎপাদিত এবং জমিতেই চাষ করা উপকারী অণুজীব দ্বারা পরিপূরিত জৈব সবজি উচ্চ গুণমান ও বাজার মূল্য অর্জন করে।

অভিজ্ঞতার সাথে নতুন প্রযুক্তির সমন্বয়

ডুক ট্রং কম্যুনের প্রে গ্রামের ভি জুয়া খামারটি মোট ২০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। উঁচু পাহাড়গুলোকে সবুজ করে তোলার জন্য পাইন বন রোপণ করতে এবং প্রাকৃতিক পরিবেশের সাথে সামঞ্জস্য রেখে শাকসবজি ও ফল চাষ করার উদ্দেশ্যে কয়েক দশক ধরে এটিকে দুই ভাগে ভাগ করা হয়েছে। এই স্থানটি ল্যাম ডং প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায় সমিতিগুলোর জন্য একটি বর্ধিত মূল্য শৃঙ্খলে সংযুক্ত পণ্যগুলোর সরবরাহ ও উৎস শনাক্তকরণের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে।

খামারের একজন "অংশীদার" কৃষক নগুয়েন থি মাই আই বলেছেন যে, খামারটিতে সারা বছর ধরে ৩০টিরও বেশি জাতের জৈব শাকসবজি ও ফল সংগ্রহ এবং পুনরায় রোপণ করা হয়, যা ৪ হেক্টরেরও বেশি খোলা জায়গায় অবস্থিত। মিসেস আই বলেন: "ভি জুয়া ফার্মের জৈব সবজি চাষে আধুনিক প্রযুক্তিগত পদ্ধতি অনুসরণ করা হয়: আলগা মাটির বেড তৈরি করা, জৈব সার প্রয়োগ করা, অণুজীবের জলাধারে পাম্প করা খনন করা কূপের জল দিয়ে সেচ দেওয়া, হাতে আগাছা পরিষ্কার করা, এবং প্রায় ৩০ দিনের ফসল সংগ্রহ ও পুনরায় রোপণের চক্র..."

সর্বাধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সাথে তাল মিলিয়ে চলতে, মিসেস আই-এর কন্যা, যিনি একজন বায়োইঞ্জিনিয়ার, তিনিও ভি জুয়া ফার্মে সরাসরি উপকারী অণুজীব চাষ করার জন্য যোগদান করেছেন। এর উদ্দেশ্য হলো মাটির গুণমান উন্নত করা, রোগের বিস্তার রোধ করা, জৈব পদার্থ দ্রুত পচানো এবং বাণিজ্যিক শাকসবজি ও ফলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা। ভি জুয়া ফার্মের মালিক জনাব আও ট্রুং থান বলেন যে, ফসল তোলার পর শাকসবজি ও ফল ৩০ দিনেরও বেশি সময় ধরে ঘাস এবং অন্যান্য গাছের সাথে স্বাভাবিকভাবে বাড়তে দেওয়া হয়। এরপর, শিকড়, কাণ্ড এবং পাতা মাটির সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয় এবং জৈব সার ও প্রতিকূল অণুজীব ও ছত্রাকসহ মাটির গভীরে পুঁতে দেওয়া হয়, যাতে সেগুলোর পুষ্টি জোগানো যায় এবং প্রতি মৌসুমে জৈব ফসল সংগ্রহ করা যায়। যদিও জৈব শাকসবজি ও ফলের ফলন প্রচলিত শাকসবজি ও ফলের মাত্র ৪০-৫০% হয়, তবে এর বিক্রয়মূল্য ৫০% বা তারও বেশি।

জৈব ফসল চাষের জন্য নির্ধারিত এলাকা সম্প্রসারণ করা হচ্ছে।

পরিচিত দেশীয় গ্রাহক এবং বিতরণ কেন্দ্র ছাড়াও, ভি শুয়া ফার্মের জৈব শাকসবজি ও ফলমূল প্রদেশের নগুয়েন মিন ক্লিন ভেজিটেবল কো-অপারেটিভ এবং একটি জৈব কৃষি উদ্যোগের সাথে একটি সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ শুরু করেছে, যার ফলে এগুলোর মূল্য এবং বাজার সম্ভাবনা প্রসারিত হচ্ছে। সরবরাহ শৃঙ্খলের দায়িত্বে থাকা প্রতিনিধি জনাব নগুয়েন ভ্যান কুয়ং জানান যে, চুক্তির অধীনে থাকা জৈব শাকসবজি ও ফলের মোট চাষের এলাকা প্রতি মাসে ৮-৯ টন স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করে, যা ৭ হেক্টরেরও বেশি জমির উৎপাদনের সমতুল্য। এর মধ্যে লাম হা জেলার নাম বান কমিউনে অবস্থিত ৩ হেক্টর গ্রিনহাউস এবং ভি শুয়া ফার্মের নিজস্ব ৪ হেক্টর জমি অন্তর্ভুক্ত।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, লাম ডং প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ২,১০০ হেক্টর জমিতে শাকসবজি, মাশরুম, ধান, ফলের গাছ, চা, কফি, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, ঔষধি ভেষজ, কাজু বাদাম এবং পশুখাদ্যের মতো জৈব ফসল চাষ করা হয়। গত পাঁচ বছরে, লাম ডং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র প্রায় ১০টি সংস্থা ও ব্যক্তিকে মেধাস্বত্ব দপ্তর থেকে জৈব কৃষি পণ্যের ট্রেডমার্ক ও লোগো সনদপত্র প্রাপ্তির প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে সহায়তা করেছে এবং দেশব্যাপী নিয়মিতভাবে বাণিজ্য প্রচারমূলক কার্যক্রম আয়োজন করেছে।

"

প্রদেশের জৈব কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচি কারিগরি প্রক্রিয়ায় একটি মজবুত ভিত্তি তৈরি, কার্যকর উৎপাদন মডেল নির্মাণ, কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং পরিবেশ ও মানব স্বাস্থ্য সুরক্ষায় কাজ করে চলেছে।

জনাব ফাম থান সন, উপ-প্রধান, শস্য ও বন সম্প্রসারণ বিভাগ, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র

প্রদেশের জৈব কৃষিকে দেশব্যাপী শীর্ষস্থানে নিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের শস্য ও বন সম্প্রসারণ বিভাগের উপ-প্রধান জনাব ফাম থান সন সকল স্তর ও খাত থেকে আরও সক্রিয় সমন্বয়ের প্রস্তাব করেছেন, বিশেষ করে আর্থিক সম্পদ এবং নীতিগত সমাধানগুলোকে আরও সুসংহত ও সময়োপযোগীভাবে কাজে লাগানোর কথা বলেছেন। বর্তমানে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র ২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য প্রায় ১১,২০০ হেক্টর মোট এলাকা জুড়ে জৈব ফসল চাষের উন্নয়নের একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করে চলেছে, যার মাধ্যমে পণ্যের বৈচিত্র্য আরও বাড়ানো, উৎপাদকদের আয় বৃদ্ধি করা এবং প্রদেশের কৃষি খাতের সামগ্রিক প্রবৃদ্ধির হার নিশ্চিত করতে অবদান রাখা সম্ভব হবে।

উৎস: https://baolamdong.vn/mo-rong-vung-trong-rau-thien-nhien-444473.html