প্রতিটি পণ্যই এক একজন 'সাংস্কৃতিক দূত'।

পর্যটনকে একটি প্রধান অর্থনৈতিক খাত হিসেবে গড়ে তোলার কর্মপরিকল্পনায় হাই ফং শুধু অবকাঠামোর উন্নয়ন ও ভ্রমণ পণ্যের বৈচিত্র্যায়নের ওপরই মনোযোগ দেয় না, বরং উৎসবগুলোতে স্থানীয় পণ্যকেও অন্তর্ভুক্ত করে।

পর্যটন কেন্দ্রগুলিতে তাকগুলিতে প্রদর্শিত OCOP-এর প্রতিটি পণ্য নিজস্ব অনন্য সাংস্কৃতিক কাহিনী বহন করে।

একটি ঐতিহ্যবাহী স্থানের কেন্দ্রস্থলে কৃষির সারমর্ম।

সম্প্রতি, কন সন - কিয়েত বাক বসন্ত উৎসব ২০২৬-এর অংশ হিসেবে আয়োজিত সংস্কৃতি, পর্যটন ও বাণিজ্য প্রচার সপ্তাহে, হাই ফং থেকে আসা শত শত ওকপ (OCOP) পণ্যের উপস্থিতি এই ঐতিহ্যবাহী স্থানের কেন্দ্রস্থলে এক জোরালো প্রভাব সৃষ্টি করেছে। অত্যাধুনিক ও আধুনিক অথচ ঐতিহ্যবাহী শৈলীতে সজ্জিত ২৪টি বুথ নিয়ে শহরের এই কৃষি পণ্য প্রদর্শনীটি ঘুরে দেখতে ও কেনাকাটা করতে হাজার হাজার দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করেছে।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, এই আয়োজনে ৩৩টি প্রতিষ্ঠান (ব্যবসায়িক, সমবায় এবং পারিবারিক ব্যবসা) থেকে ১৮৪টি ঐতিহ্যবাহী কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্য তুলে ধরা হয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, OCOP পণ্যেরই প্রাধান্য রয়েছে, যার পরিমাণ ১২৯ প্রকার। এর মধ্যে রয়েছে ক্যাট হাই মাছের সস এবং হোয়াং গিয়া মুগ ডালের কেকের মতো জাতীয় ৫-স্টার পণ্য থেকে শুরু করে কেঁচো দিয়ে উৎপাদিত থুই হুয়ং চাল, চি চন্দ্রমল্লিকা চা এবং লিচু ফুলের মধুর মতো ৪-স্টার ও ৩-স্টার পণ্যও...

সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের স্থানগুলোতে কৃষি পণ্যের প্রচারকে অন্তর্ভুক্ত করা কেবল একটি বাণিজ্যিক কার্যকলাপ নয়। এটি 'অসাধারণ মানুষ ও সমৃদ্ধ ইতিহাসের' এই ভূমিকে সম্মান জানানোর একটি সুযোগ, এবং একই সাথে সারা বিশ্বের আন্তর্জাতিক বন্ধু ও পর্যটকদের কাছে হাই ফং-এর গতিশীল ও স্বতন্ত্র শহরের ভাবমূর্তিকে জোরালোভাবে তুলে ধরারও একটি মাধ্যম।

পর্যটন কেন্দ্রগুলিতে তাকগুলিতে সাজিয়ে রাখা হলে OCOP-এর প্রতিটি পণ্য তার নিজস্ব অনন্য সাংস্কৃতিক গল্প বহন করে। ক্যাট হাই মাছের সস যেমন রোদ, বাতাস আর সমুদ্রের নোনতা স্বাদের কথা বলে, তেমনই লিচু ফুলের মধু বা কাঁকড়ার পেস্ট উত্তরের উপকূলীয় গ্রামাঞ্চলের সাদামাটা স্বাদ মনে করিয়ে দেয়। স্থানীয় পণ্য এবং খাঁটি গল্পের এই সংযোগই পর্যটকদের আকৃষ্ট করার মূল চাবিকাঠি।

হ্যানয় থেকে আসা পর্যটক মিসেস নগুয়েন থি ল্যান বলেন: “আগে যখন আমি উৎসবে যেতাম, তখন খাবারের উৎস নিয়ে প্রায়ই চিন্তিত থাকতাম। কিন্তু এখন, হাই ফং-এর স্টলগুলো খুব পেশাদারিত্বের সাথে সাজানো, পণ্যগুলোতে স্পষ্ট OCOP লেবেল এবং তাৎক্ষণিক উৎস শনাক্তকরণের জন্য কিউআর কোড রয়েছে। আমি এখন খুব নিশ্চিন্তে উপহার হিসেবে বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে জিনিসপত্র কিনছি।”

সেই আস্থা অর্জনের জন্য, শহর কর্তৃপক্ষ গুণমান নিয়ন্ত্রণকে অগ্রাধিকার দেয়। পর্যটন প্রচারমূলক অনুষ্ঠানে প্রদর্শিত সমস্ত পণ্যের অবশ্যই খাদ্য নিরাপত্তা সনদ, ISO/HACCP মানদণ্ড এবং বৈধ OCOP (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) সনদ থাকতে হবে। প্রদর্শনীস্থলে নিম্নমানের পণ্য না আনার ব্যাপারে ব্যবসায়ীদের এই অঙ্গীকার, হাই ফং-কে একটি "নিরাপদ - বন্ধুত্বপূর্ণ - গুণমানসম্পন্ন - আকর্ষণীয়" গন্তব্য হিসেবে পরিচিতি পেতে সাহায্য করে।

হাই ফং-এর OCOP পণ্যগুলো পরিমাণ ও গুণমান উভয় দিক থেকেই দ্রুত উন্নতি করছে।

নতুন উচ্চতায় পৌঁছানোর আকাঙ্ক্ষা

পর্যটনের সাথে সমন্বয় করে OCOP পণ্যের উন্নয়ন শুধু শহরের সীমানার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং তা শক্তিশালী আঞ্চলিক সংযোগ পর্যন্তও বিস্তৃত। কন সন - কিয়েত বাক ঐতিহ্য কেন্দ্রে 'স্থানীয় পণ্যের নির্যাস' নিয়ে আসাটা রেড রিভার ডেল্টা অঞ্চলের পর্যটন মানচিত্রে শহরটির কৃষি পণ্যের অবস্থানকে সুপ্রতিষ্ঠিত করার প্রচেষ্টারই প্রমাণ।

রন্ধনপণ্যের পাশাপাশি, চু দাও মৃৎশিল্প, দোং গিয়াও সূক্ষ্ম কাঠের খোদাই এবং চাও খে সোনা ও রুপার কারুশিল্পের মতো ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প গ্রামগুলোও একটি পূর্ণাঙ্গ পর্যটন ও পরিষেবা বাস্তুতন্ত্রে অবদান রাখে। এখানে দর্শনার্থীরা শুধু কেনাকাটাই করতে পারেন না, বরং উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রত্যক্ষ করতে পারেন এবং কারুশিল্প সংরক্ষণের গোপন রহস্য কারিগরদের মুখ থেকে শুনতে পারেন। এই আন্তরিকতা এবং সাংস্কৃতিক গভীরতা প্রতিটি পণ্যকে একটি 'পর্যটন দূত'-এ রূপান্তরিত করে, যা হাই ফং ব্র্যান্ডকে আরও ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে।

আজ পর্যন্ত, হাই ফং-এর OCOP পণ্য পরিমাণ ও গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই দ্রুত বিকাশ লাভ করেছে। শুধুমাত্র ২০২৬ সালের প্রথম পর্বেই, শহরটি অতিরিক্ত ৫৮টি নতুন পণ্যের ঘোষণা দিয়েছে এবং সনদপত্র প্রদান করেছে। এটি পর্যটন শিল্পের জন্য কাজে লাগানোর মতো একটি সমৃদ্ধ সম্পদ, যা আকর্ষণীয় কৃষি ও কারুশিল্প গ্রাম পর্যটনের অভিজ্ঞতা তৈরি করছে।

হাই ফং হস্তশিল্প গ্রাম সমিতির সভাপতি, কারিগর নগুয়েন আন হুং-এর মতে, নিয়মিতভাবে সাংস্কৃতিক সপ্তাহ এবং বাণিজ্য প্রচারমূলক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা কেবল ব্যবসাগুলোকে তাদের বাজার সম্প্রসারণে সাহায্য করে না, বরং হাই ফং-এর উদ্ভাবনী চিন্তাধারাকেও নিশ্চিত করে: গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নকে অবশ্যই ঐতিহ্য সংরক্ষণ এবং পর্যটন উন্নয়নের সাথে যুক্ত করতে হবে। এই পবিত্র ঐতিহ্যবাহী স্থানের মাঝে, সুন্দরভাবে উপস্থাপিত স্থানীয় পণ্যগুলো ঐতিহ্য ও আধুনিকতা এবং উৎপাদক ও পর্যটকদের মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করে, যা এই বন্দর নগরীর শক্তিশালী অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

মিনহ চাউ

উৎস: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html