ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর মতে, এই বছরের প্রথম পাঁচ মাসে আমাদের দেশের শেলফিশ পণ্যের রপ্তানি টার্নওভার 63 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। সেই অনুযায়ী, বেশিরভাগ শেলফিশ পণ্যের ক্ষেত্রে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে।
বিশেষ করে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় স্ক্যালপ রপ্তানি ৪২%, ঝিনুক ৩১%, ঝিনুক এবং শামুক যথাক্রমে ১৮% এবং ৯% বৃদ্ধি পেয়েছে।
উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২৩ সালে যুগান্তকারী প্রবৃদ্ধির পর, ঝিনুক রপ্তানি - ভিয়েতনামের সস্তা "অলৌকিক ওষুধ" হিসাবে বিবেচিত এক ধরণের সামুদ্রিক খাবার - তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে, এই বছরের প্রথম ৫ মাসে প্রায় ৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করে। শুধুমাত্র মে মাসে, এই গ্রুপের সামুদ্রিক খাবারের রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫২% বৃদ্ধি পেয়েছে।
হা তিনে ১০০ বর্গমিটার আয়তনের প্রতিটি ঝিনুকের ভেলা থেকে কৃষকরা ২০-২৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারবেন। ছবি: থিয়েন লুং
VASEP অনুসারে, ভিয়েতনাম মূলত তাজা এবং হিমায়িত ঝিনুক রপ্তানি করে। আমাদের দেশের ঝিনুক পণ্য বিশ্বের ১০টিরও বেশি দেশে রপ্তানি করা হয়েছে, প্রধানত এশিয়ার।
তাইওয়ান ভিয়েতনামী ঝিনুকের বৃহত্তম ভোক্তা বাজার, যা এই বছরের প্রথম ৫ মাসে ৮২% ছিল। সুতরাং, ২০২৪ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ, তাইওয়ান আমাদের দেশ থেকে এই ধরণের সামুদ্রিক খাবার আমদানি করতে প্রায় ৫.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করেছে।
এছাড়াও, আমাদের দেশ প্রতিবেশী লাওসে ঝিনুক রপ্তানি জোরালোভাবে বৃদ্ধি করছে। এই বছরের প্রথম ৫ মাসে, লাওসে এই "অলৌকিক ওষুধ" রপ্তানি ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৭১৩ হাজার মার্কিন ডলারেরও বেশি।
ভিয়েতনামে বর্তমানে অনেক এলাকা রয়েছে যেখানে বৃহৎ পরিসরে বিশেষায়িত ঝিনুক চাষের ক্ষেত্র তৈরি করা হচ্ছে। আমাদের দেশে মোট ঝিনুক চাষের ক্ষেত্র প্রায় 3,000 হেক্টর, যা মূলত কোয়াং নিন , খান হোয়া, বা রিয়া - ভুং তাউ... প্রদেশে কেন্দ্রীভূত।
ভিয়েতনামের বাজারে, ঝিনুক সাধারণত দুই প্রকারে বিভক্ত: সম্পূর্ণ অপ্রক্রিয়াজাত ঝিনুক অথবা খোলসযুক্ত ঝিনুক। পুরো ঝিনুকের দাম খুবই সস্তা, ধরণ এবং সময়ের উপর নির্ভর করে মাত্র ২০,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; পরিষ্কার করা ঝিনুকের খোলস বেশি ব্যয়বহুল, প্রায় ৬০,০০০-৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।
সূত্র: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html
মন্তব্য (0)