সুই মাছ ধরার মৌসুম

খোলা সমুদ্রে বা অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে, জেলেরা সর্বদা একটি প্রজাতির হেয়ারটেইল মাছ দেখতে পান যাকে জেলেরা "ড্রাগন-বডিড সামুদ্রিক মাছ" বলে ডাকে কারণ এর লম্বা, রূপালী দেহ এবং পিঠ বরাবর পাখনা থাকে। বছরের এই সময়টিতে হেয়ারটেইল মাছ ধরা হয় এবং প্রদেশের অনেক জেলে অতি-জটলা ট্রল জাল দিয়ে এই প্রজাতির মাছ ধরে ভালো আয় করে।

কুয়া তুং ফিশিং বন্দরে ব্যবসায়ীরা সুইফিশ কিনছেন - ছবি: এইচএ

পবিত্র মাছ

ভ্রমণের প্রস্তুতির জন্য প্রতিটি অতি-জটিল ট্রল জাল সাবধানতার সাথে মেরামত করার সময়, ড্রাগন ফিশ (যাকে ওয়ারফিশ বা ওল্ড ম্যান ফিশও বলা হয়) উল্লেখ করার সময়, জিও লিন জেলার জিও হাই কমিউনের ৪ নম্বর গ্রাম থেকে জেলে ট্রান ভিয়েত থান বলেন যে উপকূলীয় জেলেদের আধ্যাত্মিক বিশ্বাসে এটি একটি পবিত্র মাছ। যখন ড্রাগন ফিশ "লুই বো" (তীরে ধৌত) হয়, তখন জেলেরা সর্বদা এটিকে কবর দেয়, পূজা করার জন্য একটি মন্দির তৈরি করে এবং ধূপ জ্বালায়। কারণ ঠান্ডা, অন্ধকার রাত বা ঝড়ো সমুদ্রের মাঝখানে, সমস্যায় পড়া জেলেদের সর্বদা এই মাছের সাহায্যে আশা এবং বিশ্বাসের ঝলক থাকে।

হাই খে কমিউন (হাই ল্যাং জেলা) থেকে ভিন থাই কমিউন (ভিন লিন জেলা) পর্যন্ত উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেদের গ্রামে সমুদ্রের সাথে তাদের পুরো জীবন কাটিয়েছেন এমন অনেক জেলে এখনও সুইফিশ উদ্ধারের অনেক গল্প বর্ণনা করেন; সেই সময় যখন এই মাছটি "তীরে অবতরণ করেছিল" জেলেরা অত্যন্ত সম্মানজনক রীতিনীতির সাথে তাদের কবর দিয়েছিলেন...

জেলেরা যে প্রজাতির ড্রাগন মাছকে কবর দেয় এবং পূজা করে তার বৈশিষ্ট্য হল রূপালী সাদা দেহ যার অনেক নীল দাগ, প্রায় ৪-৮ মিটার লম্বা; পিঠে লাল পাখনা এবং মাথায় লম্বা দাড়ি... যখন ড্রাগন মাছটি "তীরে পড়ে", সেই দিনই, জেলে গ্রামের প্রবীণরা সমুদ্রের কাছে একটি উঁচু, শুকনো জমি খুঁজে বের করার কাজ শুরু করেন যেখানে দেবতা এবং স্থানীয় আত্মাদের কাছে ড্রাগন মাছটিকে কবর দেওয়ার জন্য প্রার্থনা করার জন্য একটি বেদী স্থাপন করা হয়।

সমাধিস্থলটি সমুদ্রমুখী খোলা জমিতে তৈরি করতে হবে। ড্রাগন মাছের সমাধি অনুষ্ঠান ৩ দিন ধরে জাঁকজমকপূর্ণভাবে অনুষ্ঠিত হয়। প্রতি বছর, চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে, গ্রামটি অনুকূল আবহাওয়া, অনুকূল বাতাস এবং চিংড়ি ও মাছের ভালো ফসলের জন্য প্রার্থনা করার জন্য একটি আন্তরিক ধন্যবাদ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে...

পেশা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে

কন কো দ্বীপের আশেপাশের মাছ ধরার জালে সুপার-ট্যাঙ্গল্ড গিলনেট ব্যবহার করে হেয়ারটেইল মাছ ধরার জন্য প্রায় ৫ দিনের রাতব্যাপী ভ্রমণ থেকে ফিরে, জিও লিন জেলার কুয়া ভিয়েত টাউনের ৭ নম্বর ওয়ার্ডের জেলে বুই দিন হাং বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কুয়া ভিয়েত টাউন, জিও ভিয়েত এবং জিও হাই কমিউনস (জিও লিন জেলা) এবং কুয়া তুং টাউন (ভিন লিন জেলা) এর অনেক জেলে হেয়ারটেইল মাছ এবং অন্যান্য অনেক ধরণের সামুদ্রিক খাবার ধরার জন্য সুপার-ট্যাঙ্গল্ড গিলনেট কিনতে বিনিয়োগ করেছেন।

অতি-ফ্লাফি ট্রল জালগুলি একক-স্ট্র্যান্ড PE তন্তু (সাধারণত নিয়মিত ফ্লাফি ট্রল জালের চেয়ে পাতলা) দিয়ে তৈরি হয়, তাই যখন জালটি সমুদ্রের জলে ফেলা হয়, তখন জালের তন্তুগুলি প্রসারিত হয়ে সমুদ্রের জলের রঙের মতো রঙের অনেক ছোট ছোট গুচ্ছ তৈরি করে, যার ফলে মাছের জালে ধরা সহজ হয়।

পূর্বে, জেলেরা মনোফিলামেন্ট জাল দিয়ে অথবা সমুদ্র উপকূলে মাছ ধরে চুলের লেজ ধরত, কিন্তু মাছ ধরার পরিমাণ কম ছিল এবং অর্থনৈতিক দক্ষতাও বেশি ছিল না। চুলের লেজের আকৃতি ঈলের মতো, সামনের দিকে সূক্ষ্ম ঠোঁট, সামান্য বড় চোখ, প্রশস্ত মুখ, অনেকগুলি পৃথক মোলার এবং উভয় চোয়ালে ছোট দাঁত।

প্রাপ্তবয়স্ক সুইফিশ ০.৭ - ১.২ মিটার লম্বা এবং ০.৮ - ২ কেজি ওজনের হয় (অনেক সুইফিশের ওজন ৩ - ৪ কেজি হতে পারে)। এই মাছটি কন কো দ্বীপের আশেপাশের মাছ ধরার জালে (উপকূল থেকে প্রায় ৪০ - ৫০ নটিক্যাল মাইল দূরে) ট্রল জাল দিয়ে ধরা হয় এবং সাধারণত ১ - ১.২ মিটার লম্বা এবং ১ - ২ কেজি ওজনের হয়, তাই এর অর্থনৈতিক মূল্য অনেক বেশি।

নিডলফিশ খোলা সমুদ্রে প্রায় ৭০ - ১০০ মিটার গভীরতায় বাস করে। আগের বছরের নভেম্বর থেকে পরের বছরের মার্চ (চন্দ্র ক্যালেন্ডার) পর্যন্ত, নিডলফিশ প্রায়শই উপকূলীয় জলের স্কুলগুলিতে দেখা যায়। অতএব, সারা বছরই উপকূলীয় জলে নিডলফিশ ধরা যায়।

মিঃ থান বলেন যে যদিও বর্তমানে অতি-জটলা ট্রল জাল ব্যবহার করে হেয়ারটেইল মাছ ধরার পেশা সেইনিং, স্কুপিং এবং ট্রলিংয়ের পেশার মতো জনপ্রিয় নয়, তবুও এই পেশার অর্থনৈতিক দক্ষতা কম নয়।

উদাহরণস্বরূপ, গিয়াপ থিনের চন্দ্র নববর্ষ - ২০২৪ থেকে এখন পর্যন্ত, তার ৪০০ সিভি অফশোর ফিশিং বোটটি কন কো দ্বীপের আশেপাশের মাছ ধরার জালে সুপার-ট্যাঙ্গল্ড ট্রল জাল ব্যবহার করে সুইফিশ ধরার জন্য ৪ বার ট্রিপ করেছে, গড়ে ৬ - ৮ কুইন্টাল সুইফিশ/ট্রিপ ধরা পড়েছে; ব্যবসায়ীদের দ্বারা কেনা বর্তমান বাজার মূল্য ১০০ - ১২০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করে, প্রতিটি ট্রিপে ৭০ - ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হবে।

পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, চীনে রপ্তানির জন্য ব্যবসায়ীরা ১৫০,০০০ - ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি দরে সুইফিশ কিনেছিলেন। বর্তমানে, দেশীয় বাজারে সুইফিশ কেবল ১০০,০০০ - ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি দরে খাওয়া হয়। যদিও অতি-জটলা গিলনেট দিয়ে সুইফিশ ধরার পেশা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে, তবুও কোয়াং ট্রাই জেলেদের অতিরিক্ত মাছ ধরার সরঞ্জাম কেনার জন্য মূলধন বিনিয়োগের অসুবিধার সম্মুখীন হতে হয়। বর্তমানে, সমুদ্র উপকূলীয় মাছ ধরার জাহাজের অতি-জটলা গিলনেটের সর্বোচ্চ দৈর্ঘ্য মাত্র ২ - ৫ নটিক্যাল মাইল।

এদিকে, থান হোয়া, নাম দিন এবং কোয়াং বিনের মতো প্রদেশের জেলেরা কন কো দ্বীপের আশেপাশের মাছ ধরার জালে মাছ ধরার সময় সর্বদা ৮-১০ নটিক্যাল মাইল লম্বা জাল ব্যবহার করেন; তাই কোয়াং ট্রাই জেলেদের অফশোর মাছ ধরার নৌকার তুলনায় মাছ ধরার পরিমাণ দ্বিগুণ, এবং জেলেদের জন্য সুইফিশ ধরে প্রতি ট্রিপে ১-২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করা স্বাভাবিক।

ভিন লিন জেলার ভিন থাই কমিউনের ডং লুয়াট গ্রামের জেলে হো সি ডুয়ংয়ের মতে, সুই ফিশ হলো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের জলজ প্রজাতির একটি, যা উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেদের আয় এনে দেয় এবং প্রতিটি মাছ ধরার ট্রিপে তারা কয়েক মিলিয়ন ভিয়েনডি আয় করে। এখন সমুদ্রের উত্তাল মৌসুম, সমুদ্রে যেতে হলে, ডং লুয়াট গ্রামের উপকূলীয় অঞ্চলের অনেক জেলেকে আগের দিন সমুদ্রে যেতে হয় সমুদ্রের রঙ, ঢেউ, বাতাসের দিক পরীক্ষা করে সমুদ্রের স্রোত পূর্বাভাস দিতে হয়, তারপর রাতের কোন সময় তারা সমুদ্রে যাবেন তা নির্ধারণ করতে হয়।

সাধারণত পরের দিন ভোর ৪-৫ টার দিকে, ডং লুয়াট গ্রামের জেলেরা সমুদ্রে যাওয়ার জন্য নৌকায় চড়তে শুরু করে। গভীর সমুদ্রের সুই মাছের মাছ ধরার জায়গাটি তীর থেকে মাত্র ১-২ নটিক্যাল মাইল দূরে, তাই তারা ট্রল জাল ফেলা শেষ করার পর, আকাশ উজ্জ্বল হতে শুরু করে। এই সময়ে, জেলেদের ত্বকে ঠান্ডা সত্যিই প্রবেশ করে। যখন তারা "ড্রাগন-বডিড সামুদ্রিক মাছ" এর রূপালী ঝলকানি দিয়ে ট্রল জাল টেনে তোলে, কেবল তখনই তাদের অজান্তেই ঠান্ডা চলে যায়...

হাই আন

উৎস: https://baoquangtri.vn/kinh-te/mua-danh-bat-ca-ho/184482.htm