গ্রীষ্মকাল পদ্মফুলের সুগন্ধে ভরা।

প্রতিটি গ্রামেই গ্রীষ্মকাল পুকুর এবং মাঠের পদ্মফুলের সুগন্ধে ভরে ওঠে। এটি একটি পরিচিত এবং স্মৃতিকাতর দৃশ্য, খড়ের ছাদ, বাঁশের বাগান এবং সাদা বাঘের খসখসে শব্দের সেই সময়ের কথা মনে করিয়ে দেয়। সময় বদলে যেতে পারে, কিন্তু পদ্মপুকুর, হ্রদ এবং জলাভূমি একই থাকে, গ্রীষ্মের বাতাসে সর্বদা বিশাল, গভীর সবুজ পদ্ম পাতা উড়ে বেড়ায়, আমাদের হৃদয়ে আবেগে ভরা শৈশবের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।

পদ্ম ফুল হল রৌদ্রোজ্জ্বল গ্রীষ্মের রঙ, রোদ জ্বলছে বা বজ্রপাত এবং বৃষ্টি হচ্ছে, এর প্রাণবন্ত গোলাপী পাপড়িগুলি এখনও পাতার মধ্যে উড়ে বেড়ায় অথবা পরিণত ফুলের কুঁড়িতে দোল খায়, সুগন্ধি, বাদামী পদ্মের বীজকে লালন করে যা মা এবং ঠাকুরমার কোমল চা হয়ে ওঠে।

ঠিক যেমন বিশাল ধানক্ষেত, যেখানে কেবল রোদ, বাতাস এবং বৃষ্টি সঙ্গী, পদ্ম পুকুরটিও তেমনই, সবসময় দূরের বাঁশঝাড় থেকে আসা মৃদু বাতাসে ভরা, পাতার খসখস শব্দ যেমন তরুণীদের হাসি। মাঝে মাঝে, আপনি বাঁশের খাঁজে চুপচাপ বসে থাকা একটি পাখিকে দেখতে পাবেন, একটি ছোট পার্চ বা একটি বিপথগামী মাছের জন্য অপেক্ষা করছে এবং রোদে পোড়া... শিকার করার জন্য। সম্ভবত সবাই মনে করে যে পদ্ম পুকুরে অন্যান্য পুকুর এবং হ্রদের মতো অনেক মাছ থাকবে, কিন্তু বাস্তবে, কাঁটাযুক্ত পদ্মের কাণ্ডের উপর বেঁচে থাকা মোটেও সহজ নয়। পদ্ম যখন বড় হয়, তখন কিছু প্রজাতির মসৃণ চামড়ার, পাতলা আঁশযুক্ত মাছ অন্যত্র পালিয়ে যায়, তাই পদ্ম পুকুরে কেবল পার্চ এবং ক্রুসিয়ান কার্প থাকে... শক্ত আঁশযুক্ত মাছ যারা পদ্মের কাঁটার মধ্যে অবসর সময়ে সাঁতার কাটতে পারে! অতএব, পদ্ম পুকুরের পার্চ সর্বদা মোটা থাকে কারণ তারা এই জায়গায় বেড়ে ওঠে। যখনই বজ্রপাত গ্রীষ্মের বৃষ্টির ঘোষণা দেয়, পার্চটি জলের পৃষ্ঠে অবসর সময়ে ভেসে ওঠে।

বেশিরভাগ মানুষের কাছে পদ্ম হলো একটি ফুল, একটি চিত্রকর্ম, একটি ভূদৃশ্য, কিন্তু যারা এটি চাষ করেন তাদের কাছে এটি "ধান, আলু এবং ভুট্টা" যা থেকে ফসল কাটা এবং জীবিকা নির্বাহ করা যায়। কর্দমাক্ত পুকুর থেকে উদ্ভূত এই সূক্ষ্ম পদ্ম গাছটি সবকিছুকে প্রাণবন্ত করে তোলে। সিদ্ধ পদ্মের শিকড় ট্যারো বা মিষ্টি আলুর মতো সতেজ করে তোলে। পদ্মের পাতা আঠালো চাল এবং ভাতের কেক মোড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। পদ্ম ফুল মার্জিত এবং মহৎ, তাই ফুল প্রেমীরা প্রায়শই গ্রামাঞ্চলের সমৃদ্ধ, গ্রীষ্মকালীন সুগন্ধ উপভোগ করার জন্য এটি তাদের ঘরে প্রদর্শন করে। পদ্মের বীজ মিষ্টি স্যুপ, জ্যাম বা আঠালো ভাতের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বীজ বের করার জন্য সেদ্ধ করা প্রাণবন্ত সবুজ পদ্মের রাইজোম, গ্রামাঞ্চলের এক সুগন্ধি, স্মৃতিকাতর অনুভূতি জাগিয়ে তোলে।

শিশুদের জন্য, পদ্ম পুকুরটি সবসময়ই একটি পরিচিত কিন্তু জাদুকরী খেলার মাঠ ছিল। গ্রীষ্মকালে, পাতার মাঝে পদ্ম ফুল ফুটত। গ্রীষ্মের প্রখর রোদের পরে, পাতায় গ্রীষ্মের বৃষ্টি ঝরত, পদ্মকে আরও সবুজ করে তুলত। ছোট, মোটা মাছ, যেমন রাইস কার্প এবং সাপের মাথা, পদ্মের শিকড় কামড়ে ধরে, নাচত এবং লেজ নাড়াত, যা পুকুর জুড়ে একটি প্রাণবন্ত দৃশ্য তৈরি করত। আমাদের শৈশবে, আমরা আমাদের মাছ ধরার ছিপ বের করতাম, টোপ হিসেবে কেঁচো বা পিঁপড়ের ডিম খুঁজে বের করতাম এবং রাইস কার্প মাছ ধরতে যেতাম। এগুলি ছোট মাছ, প্রায় পায়ের আঙুলের আকারের, এবং কখনও তেলাপিয়া বা সাপের মাথার মতো বড় হয় না। যেহেতু রাইস কার্প খুব ক্ষুধার্ত, তাই টোপ ফেলার সাথে সাথেই আপনি অবশ্যই এগুলি ধরবেন। অনেক শিশু কাপড়ের টুপি পরত এবং পদ্ম পাতা দিয়ে মাথা ঢেকে ধৈর্য ধরে মাছ ধরত। আপনি যদি কয়েকটি লাইন করেন, তাহলে মাত্র এক বিকেলে আপনি বেশ কয়েকটি প্লেট সুস্বাদু ভাজা রাইস কার্প পেতে পারেন। পদ্মপুকুরে কিছু অসাধারণ এবং সুন্দর মাছও ছিল, যেমন ফ্ল্যাগটেইল ফিশ এবং বেটা ফিশ। এরা রাইস কার্প এবং কমন কার্প মাছের সাথে মজা করতো এবং প্রায়শই অ্যাকোয়ারিয়ামে রাখার জন্য ধরা পড়তো। মাছ ধরার পাশাপাশি, অনেক শিশু এখানে ঘুড়ি ওড়ানোও উপভোগ করতো। আকাশে উঁচুতে ঘুড়ি ওড়ানো, ঘাসে এবং ঝোপঝাড়ে পা ছড়িয়ে বিশ্রাম নেওয়া, পদ্মফুলের মাতাল সুবাস শ্বাস নেওয়া, গ্রামাঞ্চলের গ্রীষ্মকে সত্যিই স্মরণীয় করে তোলে। এটি পরিষ্কার আকাশ, সোনালী রোদ এবং পদ্মফুলের সুগন্ধযুক্ত সুবাসের গ্রীষ্ম।

ডুং ট্রাং হুং

উৎস