নদীতে মাছ ধরার মৌসুম

যখন পূর্বাঞ্চলের মৃদু বাতাস বয়, তখন লোকেরা হাউ নদীতে নৌকা বেয়ে ছিপ ও জাল ফেলার জন্য ব্যস্ত থাকে।

জাহাজের খোলে বড় বড় মাছে ভর্তি ছিল।

ভোরবেলা, হাউ নদীর ধারে দাঁড়িয়ে, নৌকা ও ডিঙিগুলো দ্রুত জল কেটে ঘাটে ভিড়ছিল মাছ নামানোর জন্য, যা ওজন করে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করা হবে। জেলেদের বড় বড় টোডফিশ ও কার্প মাছে ভর্তি জাল বাজারে নিয়ে যেতে দেখে আমরা অবাক হয়ে গেলাম। নদীতে তিন-স্তরবিশিষ্ট জাল ব্যবহারে বিশেষজ্ঞ জেলে, জনাব নগুয়েন ভ্যান লান (৫৮ বছর বয়সী) বলেন যে, এই মৌসুমে টোডফিশ রাতে খাবার খায়, তাই তিনি জোয়ারের জন্য অপেক্ষা করেন জাল ফেলার জন্য এবং মাছ ধরার জন্য। ভালো রাতে তিনি ১০ কেজিরও বেশি টোডফিশ ধরেন, যার প্রতিটির ওজন ২-৩ কেজি। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা এই ধরনের মাছ প্রতি কেজি ১,০০,০০০ থেকে ১,২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং-এ কেনেন। কোনো কোনো দিন জনাব লান লক্ষ লক্ষ ডং উপার্জন করেন।

হাউ নদীতে স্থানীয় জেলেরা জাল ব্যবহার করে প্রচুর পরিমাণে বড় টোডফিশ ধরেন। ছবি: থান চিন

আজ পর্যন্ত, জনাব লান ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মাছ ধরে জীবিকা নির্বাহ করছেন। তিনি শান্ত হাউ নদীকে তার আয়ের উৎস হিসেবে বিবেচনা করেন এবং মাছ ও চিংড়ি শিকার করে তার পরিবারের ভরণপোষণ করেন। জনাব লান বলেন যে, অতীতে হাউ নদীর এই অংশটি মাছ ও চিংড়িতে ভরপুর ছিল। যখনই নদীর জল কমে যেত এবং মাঠ শুকিয়ে যেত, তখন দূর-দূরান্ত থেকে লোকজন হাউ নদীর এই অংশে জাল ফেলে টোডফিশ, কার্প, ক্যাটফিশ... এমনকি বড় বড় দৈত্যাকার ক্যাটফিশও ধরত। “চো মোই এবং লং জুয়েন সংলগ্ন নদীর অংশে সবসময় বড় মাছ পাওয়া যেত। কেউ জাল ফেলত, অন্যরা জাল ফেলে নৌকা ভর্তি মাছ ধরত। তখন মাছ ও চিংড়ির দাম ছিল খুবই কম, এবং লোকেরা ক্লান্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন মাছ খেত। কিন্তু এখন মাছ দুষ্প্রাপ্য এবং চড়া দামে বিক্রি হয়, তাই মানুষের ভালোই আয় হয়,” জনাব লান বলেন।

নদীর যে অংশে প্রচুর মাছ পাওয়া যায়, সেদিকে ইঙ্গিত করে জনাব লান ব্যাখ্যা করলেন যে, নদীর এই অংশটি প্রশস্ত হওয়ায় এখানে অনেক মাছের আশ্রয়স্থল রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে স্থানীয়রা তিন স্তরের জালে বিনিয়োগ করেছে, যা তারা নদীর এক পাড় থেকে অন্য পাড়ে ফেলে প্রচুর মাছ ধরে। কখনও কখনও, জনাব লান ভাগ্যক্রমে স্পটেড ক্যাটফিশ বা অন্যান্য বড় কার্প মাছও ধরেন, যা থেকে তিনি লক্ষ লক্ষ ডং উপার্জন করেন। "এখন থেকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পর্যন্ত এই নদীতে প্রচুর সুস্বাদু মাছ থাকবে। প্রতি রাতে আমি প্রায় ১০টি বড় টোডফিশ এবং সিলভার কার্প ধরি। নদীর এই অংশে স্থানীয়দের দ্বারা পরিচালিত ভাসমান মাছের খামার রয়েছে, তাই এখানকার মাছের উৎস অন্য জায়গার চেয়ে বেশি," জনাব লান বললেন।

গভীর নদীতে আমরা ৫৪ বছর বয়সী জনাব নগুয়েন নগোক লোইকে ব্যস্তভাবে তার মাছ ধরার জাল নৌকায় তুলতে দেখলাম। তীরের কাছে এসে তিনি অপ্রত্যাশিতভাবে জালে লেজ নাড়তে থাকা কয়েকটি বড় টোডফিশ ধরলেন। আমরা যখন তাকে এ বিষয়ে জিজ্ঞাসা করলাম, জনাব লোই উচ্চস্বরে বললেন, "এই মৌসুমে খুব জোরে বাতাস বইছে, ঠান্ডা, কিন্তু প্রচুর মাছ আছে। এই মাছ ধরার পেশায় সফলতার চাবিকাঠি হলো নদীর স্রোতকে 'পড়তে' জানা, অর্থাৎ কখন মাছ জাল ফেলতে আসছে তা বোঝা।" এরপর জনাব লোই জানালেন যে দিনের বেলায় তেমন মাছ থাকে না। রাতে, যখন জোয়ারের পানি নেমে স্রোতের সাথে বয়, তখনই মাছগুলো নদীর উপরিভাগে সাঁতার কাটে, আর তখনই জনাব লোই তার ছোট, নড়বড়ে নৌকাটি চালিয়ে জাল ফেলেন। অন্য নৌকাগুলোকে তার জালে ধরা না পড়ার সংকেত দিতে, জনাব লোই নদীতে ফ্ল্যাশিং লাইট বেঁধে রাখেন।

মাছ ধরার অভিজ্ঞতা থাকায় জনাব লোই হাউ নদীর গভীর ও অগভীর অংশের সঙ্গে খুব পরিচিত। শুধু তাই নয়, তিনি একজন কুখ্যাত ‘মাছ শিকারী’ হিসেবেও পরিচিত। শুধু জল ও বাতাস পর্যবেক্ষণ করেই জনাব লোই বলে দিতে পারেন মাছ বেশি আছে নাকি কম। এই মৌসুমে জনাব লোই তার জাল দিয়ে প্রচুর সুস্বাদু মাছ ধরেছেন।

নদীর ধারে ব্যস্ত

হাউ নদী বরাবর ভ্রমণকালে আপনি মাছ ধরার নৌকা এবং ট্রলারগুলোকে ধীরে ধীরে মাছ ধরতে যেতে দেখবেন। দুপুরের দিকে, আমরা বিন মাই কম্যুনের নদী তীরবর্তী এলাকায় একটি ট্রলিং গ্রামের পাশ দিয়ে যাচ্ছিলাম, যেখানে স্থানীয়রা নদীর তীর থেকে থালায় করে মাছ নিয়ে বিক্রি করতে যাচ্ছিল। কিছু মাছ কেনার জন্য থেমে আমরা বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু মাছ দেখতে পেলাম, যেমন ক্যাটফিশ, কার্প, তেলাপিয়া, শোল মাছ এবং তখনও নড়াচড়া করতে থাকা ছোট চিংড়ি ও কাঁকড়া। যেহেতু মাছগুলো কোনো মধ্যস্থতাকারী ছাড়াই সরাসরি ধরা হয়েছিল, তাই দাম বাজারের চেয়ে কম ছিল। কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই সব বিক্রি হয়ে গেল। আপনি যদি আগেভাগে পৌঁছান, তাহলে হয়তো ২-৩ কেজি ওজনের জীবন্ত তেলাপিয়া বা তাজা ক্যাটফিশ কিনতে পারবেন।

নাং গু ফেরি পার হয়ে আমরা হাউ নদীর তীর ধরে এগিয়ে গেলাম, তারপর ভাম নাও নদীতে উঠলাম। বহুদিন ধরে এই নদীটি মিঠা পানির ‘মাছের স্বর্গ’ হিসেবে পরিচিত। প্রতিদিন স্থানীয়রা তাদের জাল ও মাছ ধরার সরঞ্জাম নিয়ে নদীতে আসে, যা এক ব্যস্ত দৃশ্যের সৃষ্টি করে। ভাম নাও নদীর তীরে দাঁড়িয়ে, জাল ফেলে জীবিকা নির্বাহকারী জনাব নগুয়েন ভান হান (বে হান, ৬৫ বছর বয়সী) আত্মবিশ্বাসের সাথে বললেন যে, নদীতে এখনও প্রচুর পরিমাণে মাছ ও চিংড়ি আশ্রয় নিয়ে আছে। অতীতে, বন্যার মৌসুমে ভাম নাও নদীতে তীব্র স্রোত বইত এবং প্রচণ্ড ঘূর্ণি তৈরি হতো, যা সাদা ফেনার সৃষ্টি করত এবং নৌকা ও ডিঙি নৌকা নামতে ভয় পেত। কিন্তু যারা মাছ ধরে জীবিকা নির্বাহ করেন, তাদের জন্য এই নদীই হলো প্রতিদিনের জীবনধারণের উৎস।

জনাব বে হান জানান যে, যখনই পূর্বাঞ্চলীয় বাতাস বইত, তিনি তাঁর নৌকা নিয়ে ভাম নাও নদীতে বেরিয়ে পড়তেন এবং অনেক চিত্রা মাছ ধরতেন। বছরের এই সময়ে জালে বিক্ষিপ্তভাবে চিত্রা মাছ ধরা পড়ে। চান্দ্র পঞ্জিকার ডিসেম্বর মাসে নদীতে চিত্রা মাছের সংখ্যা বেশি থাকে। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এখানকার চিত্রা মাছের সংখ্যা তীব্রভাবে কমে গেছে, আগের মতো আর প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় না। “গত বছর আমি মাত্র কয়েকটি ধরেছিলাম, এবং তারপর, কোনো এক কারণে, নদীর এই অংশে চিত্রা মাছ ক্রমশ দুর্লভ হয়ে পড়ে। বর্তমানে, আমি এবং এখানকার অন্যান্য স্থানীয়রা অ্যাঙ্কোভি ও মিনো মাছ ধরে শুকিয়ে হো চি মিন সিটির ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করি,” জনাব বে হান বলেন।

নদীর পাড় ধরে এগোতে এগোতে আমাদের দেখা হলো ভাম নাও এলাকার একজন প্রবীণ জেলে, জনাব লে মিন সনের (৫৩ বছর বয়সী) সাথে। তার মাচান ঘরটি ভাম নাও নদীর মোহনার দিকে মুখ করে আছে। প্রতিদিন তিনি নদীতে অগণিত মানুষকে মাছ ধরতে দেখেন। ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে জেলে হওয়ায়, জনাব সনের এই নদীপথে মাছ ধরার দিনগুলোর কথা স্পষ্টভাবে মনে আছে। তিনি বলেন যে, ভাম নাও নামটি স্থানীয়দের কাছে পরিচিত এবং অনেক দরিদ্র মানুষের জন্য এটি একটি "জীবনরেখা"। অতীতে, প্রতিদিন ভোরবেলা অনেক ছোট নৌকা সুস্বাদু মাছ নিয়ে ছুটে আসত এবং জনাব সন সেগুলো ওজন করার জন্য যথেষ্ট দ্রুত হতেন না। এখন, বড় মাছের অভাবের কারণে জাল ফেলা নৌকা ও ডিঙির সংখ্যা কমে গেছে।

বর্তমানে, জনাব সন প্রধানত মাগুর মাছ, কার্প, তেলাপিয়া, চিংড়ি ইত্যাদি কেনেন। “ভাম নাও নদী এলাকায় ছোট মাছ সারা বছরই পাওয়া যায় বলে মনে হয়। ভোরবেলা আমি স্থানীয়দের কাছ থেকে মাছ ওজন করে লং জুয়েন ওয়ার্ডের বাজারে নিয়ে যাই ব্যবসায়ীদের কাছে পুনরায় বিক্রি করার জন্য। ২০ বছরেরও বেশি আগে, আমি ১০ কেজির বেশি ওজনের বিশাল মাগুর মাছ কিনতে পারতাম, কিন্তু এখন নদীর এই অংশে প্রাকৃতিকভাবে বিশাল মাগুর মাছ ক্রমশ দুর্লভ হয়ে উঠছে,” জনাব সন জানান।

বছর শেষ হয়ে আসার সাথে সাথে দক্ষিণের বাতাস শান্ত হয়ে আসে, এবং তীব্র সূর্য সরাসরি নদীর উপর কিরণ দিয়ে জেলেদের জীবনকে প্রতিফলিত করে। জীবনচক্র অনুসরণ করে, সুন্দর মেকং নদী তার জলে ভেসে চলা অগণিত মানুষকে সর্বদা আলিঙ্গন করে ও আশ্রয় দেয়।

থান চিন

উৎস: https://baoangiang.com.vn/mua-khai-thac-ca-song-a471297.html