দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে সবুজ শাকসবজির দাম বেড়েছে, কিছু কিছুর দাম দ্বিগুণ হয়েছে

(Baohatinh.vn) - বিস্তীর্ণ এলাকা জুড়ে দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে উৎপাদন কার্যক্রম প্রভাবিত হয়েছে, যার ফলে হা তিনের ঐতিহ্যবাহী বাজারে সবুজ শাকসবজির সরবরাহ সীমিত হয়ে পড়েছে এবং দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

দীর্ঘস্থায়ী এবং ব্যাপক বন্যার কারণে শাকসবজি এবং কন্দের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

২ নভেম্বর বিকেলে, ভুন উওম বাজার, হা তিন প্রাদেশিক বাজার, ট্রাই বাজারের মতো ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলিতে... বেশিরভাগ সবুজ শাকসবজির দাম ৫০-৭০% বৃদ্ধি পায়, এমনকি আবহাওয়া স্থিতিশীল থাকার তুলনায় অনেক ধরণের দাম দ্বিগুণও হয়ে যায়।

বিশেষ করে, সবুজ শাকসবজি এবং মালাবার পালং শাকের দাম প্রতি গুচ্ছ ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি; চাইনিজ বাঁধাকপি ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি, ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি; ব্রোকলি ৪৫-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি; জলপাই শাক ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি, ৫-৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি; সবুজ পেঁয়াজ ৫০-৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি, ২৫-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি; টমেটো এবং শসা ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি, ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি; বাঁধাকপি ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি, ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

অনেক সবুজ শাকসবজির দাম ৫০-৭০% বেড়েছে, কিছু ধরণের শাকসবজির দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় দ্বিগুণ হয়েছে।

ভুন উওম বাজারের (থান সেন ওয়ার্ড) সবজির দোকানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি মাই হুওং বলেন: "মূলত পাতাযুক্ত সবজি এবং মশলার দাম দ্বিগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ফল এবং সবজি প্রায় ৫০% বৃদ্ধি পেয়েছে। দাম কেবল বেশি নয়, সবজির সরবরাহও সীমিত, তাই আমাকে স্বাভাবিকের চেয়ে আগে পাইকারি বাজারে যেতে হচ্ছে পণ্য কিনতে এবং বিক্রি করার জন্য ভালো সবজি পেতে, কারণ বৃষ্টির আবহাওয়ায় সবজি সহজেই ভেঙে যায় এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয়।"

আমরা বিক্রেতারাও দাম বাড়াতে চাই না, কিন্তু আমদানি করা পণ্যের দাম ইতিমধ্যেই বেশি, আমরা লোকসানে বিক্রি করতে পারছি না। সবচেয়ে খারাপ দিক হল গ্রাহকরা এটি ব্যয়বহুল বলে মনে করেন এবং কিনতে অনিচ্ছুক, তারা ভাবেন যে আমরা আবহাওয়ার উপর ভিত্তি করে ইচ্ছামত দাম বাড়াচ্ছি।

সবুজ শাকসবজি, মালাবার পালং শাক, সবুজ পেঁয়াজ... এর দাম আবহাওয়া অনুকূল থাকাকালীন সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ বেড়েছে।

অনেক গৃহিণী বলেছেন যে শাকসবজির উচ্চমূল্যের কারণে দৈনন্দিন কেনাকাটার খরচ আকাশছোঁয়া হয়ে গেছে। অনেক পরিবারকে তাদের খরচ পুনর্গণনা করতে হয়েছে, শাকসবজি কেনার পরিমাণ কমাতে হয়েছে, অথবা অন্যান্য ফল ও সবজি ব্যবহার করতে হয়েছে।

মিসেস ট্রান থি হা (হা হুই ট্যাপ ওয়ার্ড) শেয়ার করেছেন: “আগে, আমার ৪ জনের পরিবার সারা দিনের জন্য সবজি কিনতে প্রায় ৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং খরচ করত, কিন্তু এখন আমাদের দ্বিগুণ খরচ করতে হচ্ছে। গতকাল, আমার পরিবার গরম পাত্র খেয়েছে, ২ গুচ্ছ সবুজ সরিষার শাক এবং ৩ গুচ্ছ মালাবার পালং শাক কিনেছে ১১৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং দিয়ে। আমি অবাক হয়েছি কারণ একটি সাধারণ দিনে, মোট সবজির দাম মাত্র ৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং হত, যা বেশি। আমি দেখতে পাচ্ছি যে সবজি এবং ফলের দাম কম অস্থির এবং সংরক্ষণ করা সহজ, তাই আমি আমার পরিবারের খাবারের জন্য মূলা, কোহলরাবি, বেগুন... দিয়ে সবুজ সবজির ভারসাম্য বজায় রাখব এবং প্রতিস্থাপন করব।”

শাকসবজি এবং মশলার তুলনায় শাকসবজি এবং ফলের বৃদ্ধি কম।

শুধু ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলিতেই নয়, বিন হুওং পাইকারি বাজারে (ট্রান ফু ওয়ার্ড) - যা প্রদেশের ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীদের জন্য বৃহত্তম সরবরাহকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, সেখানেও সবজির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। খুচরা বাজারের তুলনায় "নরম" হলেও, পাইকারি ও খুচরা বাজার সহ দাম এখনও আগের তুলনায় অনেক বেশি।

বিন হুওং বাজারের একজন সবজি ও ফলের পাইকারি বিক্রেতা মিসেস ফান থি হিউ বলেন: "আমি মূলত লাম ডং , এনঘে আন এবং উত্তর প্রদেশগুলির মতো বিভিন্ন উৎস থেকে আমদানি করা সবজি ও ফল বিক্রি করি। সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে, সর্বত্র বন্যার কারণে চাষযোগ্য এলাকাগুলিতে চাষাবাদ এবং উৎপাদন অসম্ভব হয়ে পড়েছে এবং সরবরাহ সীমিত, তাই সবজির দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় বেড়েছে। বর্তমানে, বাঁধাকপি, বেল মরিচ, চাইনিজ বাঁধাকপি, মূলা ইত্যাদির মতো সবজি প্রায় ৫,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। গ্রাহকরা যখন কিনতে আসেন, তখন আমাকে তাদের আগে থেকেই জানাতে হয় যাতে তারা জানতে পারে যে দাম বেড়েছে।"

ব্যবসায়ীদের মতে, ভারী বৃষ্টিপাত, সীমিত সরবরাহ এবং পরিবহনে অসুবিধার কারণে সবজির দাম বেড়েছে।

ব্যবসায়ীদের মতে, প্রদেশে ৫ এবং ১০ নম্বর ঝড়ের পর থেকে সবুজ শাকসবজির দাম বেড়েছে। এবার, উত্তরাঞ্চলে বন্যার পর থেকে প্রায় ৩ সপ্তাহ ধরে সবজির দাম তীব্রভাবে বাড়তে শুরু করেছে এবং প্রদেশে ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে গত কয়েকদিন ধরে তা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। কারণ, সবজি চাষকারী এলাকায় বন্যার কারণে উৎপাদন মারাত্মকভাবে হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, কঠিন রাস্তাঘাট এবং উচ্চ পরিবহন খরচের কারণে সবজির দাম গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর আগেই বহুগুণ বেড়ে গেছে।

হা তিন প্রাদেশিক বাজারের (থান সেন ওয়ার্ড) একজন সবজি বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি থো বলেন: "দীর্ঘদিন ধরে টানা ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে, প্রদেশের সবজি গ্রামগুলি উৎপাদন করতে পারে না এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং প্লাবিত হয়। বৃষ্টি এবং বন্যার কারণে অন্যান্য প্রদেশ এবং শহর থেকে আমদানিও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। পণ্য পরিবহনকারী যানবাহন চলাচলে অসুবিধা হয়, পরিবহন খরচ বেড়েছে, তাই দাম বাড়াতে হয়েছে। সবজির দাম ব্যয়বহুল, তাই গ্রাহকরা আরও হিসাব-নিকাশ এবং ভারসাম্য বজায় রাখছেন। আমরা কেবল আশা করি আবহাওয়া পরিষ্কার হবে, আরও সবজি থাকবে এবং দাম স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে, তাহলে ক্রেতা এবং বিক্রেতা উভয়ই খুশি হবেন।"



কিছু ব্যবসায়ী বিশ্বাস করেন যে আগামী দিনে সবজির দাম বেশি থাকবে কারণ চাষযোগ্য এলাকাগুলি উৎপাদন পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়নি।

ব্যবসায়ীদের পূর্বাভাস অনুসারে, বর্তমান আবহাওয়ার কারণে, বাজারে সবজি সরবরাহের জন্য কৃষকদের উৎপাদন পুনরুদ্ধার করতে এক মাসেরও বেশি সময় লাগবে। এর অর্থ হল, আগামী সময়ে, সবুজ সবজির ঘাটতি কমবে না এবং এই পণ্যের দামও বেশি থাকবে।

সূত্র: https://baohatinh.vn/mua-lon-keo-dai-khien-rau-xanh-dat-do-co-loai-gia-tang-gap-doi-post298636.html