চাষাবাদ এলাকায় বন্যার কারণে সবজির দাম বেড়েছে

গত কয়েকদিন ধরে, দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে লাম ডং প্রদেশের দক্ষিণ-পূর্বে অনেক কমিউন এবং ওয়ার্ডে বন্যা দেখা দিয়েছে, যা ঐতিহ্যবাহী বাজারে খাদ্য সরবরাহকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেছে। অনেক সবুজ শাকসবজি এবং ফলের দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

৩১শে অক্টোবর সকালে ফু থুই বাজারে রেকর্ড করা হয়েছে, সবুজ সরিষা, জলপাই শাক, মালাবার পালং শাক, লেটুস, সবুজ পেঁয়াজ, ভেষজ... সবজির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ সরিষা ১৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গুচ্ছ থেকে এখন ২৫,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গুচ্ছ পর্যন্ত বেড়েছে; ভেষজ ৫০,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, কেবল তুলসীর দাম প্রায় ৭০,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে... শুধু সবুজ শাকসবজিই নয়, টমেটো, কুমড়া, স্কোয়াশ, লাউয়ের মতো কন্দ এবং ফলও ২০ - ৩০% সামান্য বেড়েছে।

সবজির উচ্চমূল্য ছোট ব্যবসায়ীদের ব্যবসাকেও ধীর করে দিয়েছে। স্টলে ব্যবসায়ীরা কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে শাকসবজি প্রদর্শন করেন, যা সকালে বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট। দীর্ঘদিনের সবজি বিক্রেতা মিসেস টুয়েট শেয়ার করেছেন: "আগে, জলপাই শাক প্রতি থোকায় মাত্র ৭,০০০ - ৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং ছিল, এখন ১২,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং প্রতি থোকায় কিন্তু বিক্রি করার মতো কিছুই নেই। আজ ভোরে, দুপুর ১টার দিকে, আমি ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে শাকসবজি আনার জন্য পাহারায় দাঁড়িয়েছিলাম কিন্তু হাম থাং, বিন থুয়ান এবং হাম লিম এলাকা প্লাবিত হওয়ায়, পণ্যের অভাব ছিল তাই দাম বাড়তে থাকে।"

হাম থাং, হাম লিয়েম, বিন থুয়ান... এর মতো ফু থুয়ে এবং ফান থিয়েট বাজারগুলিতে সরবরাহকারী ঐতিহ্যবাহী সবজি চাষের এলাকাগুলি বন্যার ফলে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। অনেক স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষের এলাকা জলে ডুবে আছে, যার ফলে শিকড় জলমগ্ন এবং সম্পূর্ণ ক্ষতিগ্রস্ত। এই এলাকাগুলি থেকে সরবরাহ প্রায় বন্ধ হয়ে গেছে, যার ফলে সবুজ সবজি বাজার ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। লাম দং প্রাদেশিক সিভিল ডিফেন্স কমান্ডের প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, নভেম্বরের প্রথম দিকে, বিন থুয়ান ওয়ার্ডে, প্রায় ১০ হেক্টর ফসল প্লাবিত হয়েছিল; হাম থাং ওয়ার্ডে, প্রায় ৫৭ হেক্টর সবজি প্লাবিত হয়েছিল এবং হাম লিয়েম কমিউনে, ৫০ হেক্টর সবজি প্লাবিত হয়েছিল।

সবুজ শাকসবজির দাম "বৃদ্ধির" মুখোমুখি হয়ে, অনেক পরিবার কন্দ এবং ফল কিনতে শুরু করেছে কারণ দাম কম ওঠানামা করে এবং দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। তবে, প্রতিদিনের খাবারে পাতাযুক্ত শাকসবজি প্রতিস্থাপন করা এখনও কঠিন একটি খাবার। অতএব, অনেক ভোক্তা এখনও সেগুলি কিনতে রাজি, যদিও দাম আগের তুলনায় দ্বিগুণ বা এমনকি তিনগুণ বেড়েছে। মিসেস টুয়েট নুং (ফু থুই ওয়ার্ড) বলেন: "পুরো পরিবার সবুজ শাকসবজি খেতে অভ্যস্ত, তাই দাম বাড়লেও আমাদের এখনও সেগুলি কিনতে হবে। এখন আমি আরও যুক্তিসঙ্গতভাবে হিসাব করি। সাধারণত, আমি দিনে 2 গুচ্ছ সবজি কিনি, এখন আমি কেবল 1 কিনি, এবং বাকিগুলি আমি কন্দ এবং ফল যোগ করি।"

স্থানীয় রেকর্ড অনুসারে, আবহাওয়া স্থিতিশীল হলে, সবজি চাষকারী এলাকার কৃষকরা আগামী সময়ে পণ্য সরবরাহের জন্য ফসল কাটাতে এবং পুনঃআবপনের চেষ্টা করবেন। বন্যার পরে সরবরাহ পুনরুদ্ধার হলে সবুজ শাকসবজির দাম ধীরে ধীরে কমবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/rau-xanh-tang-gia-vi-vung-trong-ngap-ung-399558.html