আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে, তুয়ান গিয়াও জেলার ম্যাকাডামিয়া বাগানগুলি ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করে। ২০১৮ এবং তার আগে রোপণ করা গাছগুলি প্রচুর ফল সহ স্থিতিশীল ফসল দিচ্ছে। ২০১৯ এবং ২০২০ সালে রোপণ করা গাছগুলি ফল ধরতে শুরু করেছে। প্রায় ১,০০০ হেক্টর ম্যাকাডামিয়া গাছ ফল ধরেছে, তাই তুয়ান গিয়াওতে এই বছরের ম্যাকাডামিয়া মৌসুম আগের বছরের তুলনায় আরও প্রাণবন্ত।
ডিয়েন বিয়েন ম্যাকাডামিয়া জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সংগ্রহস্থলে, শত শত ব্যাগ তাজা ম্যাকাডামিয়া বাদাম সুন্দরভাবে সাজানো আছে, প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধায় পরিবহনের জন্য অপেক্ষা করছে। এই বছর, কোম্পানির প্রায় ২৫০ হেক্টর জমিতে ফল ধরে এমন ম্যাকাডামিয়া গাছ রয়েছে, যা গত বছরের তুলনায় ১০০ হেক্টর বেশি। ম্যাকাডামিয়া বাগান ৯টি পাহাড়ি স্থানে বিস্তৃত। ম্যাকাডামিয়া বাগানের সময়মত ফসল কাটা নিশ্চিত করতে এবং সুরক্ষার জন্য, কোম্পানি প্রতিটি পাহাড়ি স্থানে একযোগে ফসল কাটার জন্য ডজন ডজন থেকে প্রায় একশ স্থানীয় লোককে নিয়োগ করে, প্রতি কেজি ফলের জন্য তাদের ২,৫০০ ভিয়েনডি প্রদান করে, যা স্থানীয় মানুষের জন্য মৌসুমি কর্মসংস্থান তৈরি করে।
ম্যাকাডামিয়া জয়েন্ট স্টক কোম্পানির প্রতিনিধি মিঃ ডো ভ্যান হু বলেন: “ এই বছর কোম্পানিটি প্রায় ২০০ টন ফল সংগ্রহ করেছে, যা গত বছরের তুলনায় বেশি কারণ কিছু ফসল কাটার জায়গা যোগ হয়েছে এবং এ বছর ভালো ফলন হয়েছে, একই সাথে ভালো গুণমান বজায় রাখা হয়েছে। বর্তমানে কোম্পানির মোট জমি ৮০০ হেক্টর এবং আগামী বছরগুলিতে আমরা অবশ্যই আরও বেশি ফল সংগ্রহ করব।”
বর্তমানে টুয়ান গিয়াও জেলায়, স্থানীয় লোকজনের দ্বারা রোপিত ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ম্যাকাডামিয়া গাছের পরিমাণ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের দ্বারা রোপিত গাছের পরিমাণের চেয়ে বেশি। ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা গাছের পরিমাণ মূলত কোয়াই নুয়া কমিউনে কেন্দ্রীভূত। ফা নাং গ্রামের মিঃ লো ভ্যান চানের পরিবার ২০১৩ সালে ম্যাকাডামিয়া চাষের পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেন এবং বহু বছর ধরে ফল সংগ্রহ করে আসছেন। এই বছর, তার পরিবারের প্রায় ১০০টি ফলনশীল গাছ রয়েছে, যার মোট ফলন প্রায় ২ টন।
মিঃ চান শেয়ার করেছেন: “গড়ে, আমার পরিবারের বাগানের প্রতিটি ম্যাকাডামিয়া গাছ ২০ কেজি তাজা ফল দেয়, যা ৩০,০০০ - ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়। এই বছর, দাম আগের বছরের তুলনায় কম, কিন্তু চাহিদা বেশি। অনেক ব্যবসায়ী এবং ব্যক্তি অর্ডার দিতে এবং প্রচুর পরিমাণে কিনতে এসেছেন; আমার পরিবার যথেষ্ট দ্রুত ফসল তুলতে পারে না বা বিক্রি করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল তুলতে পারে না। অতএব, এই বছরের ফসল কাটার মরসুম দ্রুত চলছে। যদিও দাম প্রথম বছরের মতো বেশি নয়, ম্যাকাডামিয়া গাছগুলি প্রতি বছর বেশি ফল দেয়, তাই তারা এখনও আমার পরিবারের জন্য ভালো অর্থনৈতিক মূল্য এবং একটি ভালো আয় নিয়ে আসে।”
এই অর্থনৈতিক সুবিধার কারণে, মিঃ চানের পরিবার, এলাকার অন্যান্য ম্যাকাডামিয়া চাষীদের মতো, সক্রিয়ভাবে তাদের রোপণ এলাকা পরিচর্যা এবং সম্প্রসারণ করছে, একই সাথে কম ফলনশীল এবং নিম্নমানের গাছ প্রতিস্থাপন করছে। মিঃ চান আরও জানান যে পরীক্ষামূলক রোপণের প্রাথমিক পর্যায়ে, তারা উপযুক্ত ম্যাকাডামিয়া জাতগুলি কীভাবে নির্বাচন করতে হয় তা জানত না, তাই এখন কিছু গাছ ৪০-৫০ কেজি ফল দেয়, আবার কিছু গাছ মাত্র কয়েক কেজি ফল দেয়। অতএব, প্রতি বছর মিঃ চান কিছু গাছ "পরিষ্কার" করেন, কেটে ফেলেন এবং নতুন গাছ দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন। এছাড়াও, এই বছর তার পরিবার অতিরিক্ত ১০০টি গাছ রোপণে বিনিয়োগ করেছে। তার হিসাব অনুসারে, বিদ্যমান এলাকার সাথে, মাত্র ৩-৫ বছরের মধ্যে, তার পরিবার ম্যাকাডামিয়া থেকে নিশ্চিত আয় করবে এবং ফসল কাটার জন্য শত শত গাছ প্রস্তুত করবে।
এই বছর, প্রচুর পরিমাণে ম্যাকাডামিয়া বাদাম কেনা হয়েছে, কিন্তু চাহিদা মেটাতে সরবরাহ অপর্যাপ্ত, এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান সচেতনতার কারণে। জেলার অনেক ব্যবসা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ম্যাকাডামিয়া বাদাম কেনার জন্য সুযোগ-সুবিধা এবং যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছে, যার দাম তাজা বাদামের জন্য ২৫,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত; এবং বাজারে শুকনো বাদামের জন্য প্রায় ২৭০,০০০ থেকে ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করছে। ফলস্বরূপ, টুয়ান গিয়াও ম্যাকাডামিয়া পণ্যগুলি কেবল প্রদেশের মধ্যেই ব্যবহার করা হয় না বরং সারা দেশে বিতরণ করা হয়।
এই মৌসুমে, মিসেস দোয়ান থি থোয়ার পরিবারের (তান গিয়াং হ্যামলেট, টুয়ান গিয়াও টাউন) প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র জেলার বাগান থেকে ম্যাকাডামিয়া বাদাম ক্রয় করে চলেছে। মিসেস থোয়া বলেন: “আমি ম্যাকাডামিয়া বাদাম কিনি এবং আকার অনুযায়ী নির্বাচন করি। ছোট বাদাম খোসা ছাড়িয়ে বীজ বের করা হয় এবং যাদের প্রয়োজন তাদের কাছে তাজা বিক্রি করা হয়। বড়, সুন্দর বাদাম সাবধানে পরীক্ষা করা হয়, শুকানো হয় এবং খোসা ছাড়িয়ে বিক্রির জন্য প্যাকেজ করা হয়। এই বছর, অনেকেই ম্যাকাডামিয়া বাদাম কিনছেন, তাই মৌসুম দ্রুত শেষ হয়ে গেছে । আমাদের কেন্দ্র ৪০ টনেরও বেশি তাজা বাদাম কিনেছে, দ্রুত প্রক্রিয়াজাত করে গুণমান নিশ্চিত করেছে এবং ডিয়েন বিয়েন, হ্যানয় , হুং ইয়েন, বাক নিন এবং হাই ফংয়ের মতো পরিচিত বাজারে সরবরাহ করেছে...”
২০২৩ সালের ম্যাকাডামিয়া ফসল কাটার মৌসুম শেষ হয়ে গেছে, এবং তুয়ান গিয়াও জেলার কৃষক, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং ম্যাকাডামিয়া প্রক্রিয়াজাতকরণকারী পরিবারগুলি সকলেই প্রাপ্য পুরষ্কার পেয়েছে। তুয়ান গিয়াও জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস ফাম থি টুয়েন মূল্যায়ন করেছেন: "এই মৌসুমে ম্যাকাডামিয়া বাদামের ফলন, গুণমান এবং ব্যবহার আবারও নিশ্চিত করে যে এটি তুয়ান গিয়াওর জন্য উপযুক্ত ফসল। পরের বছর, ম্যাকাডামিয়া গাছের ফলন এবং ম্যাকাডামিয়া উৎপাদনের ক্ষেত্র আরও বৃদ্ধি পাবে। জেলা ম্যাকাডামিয়া চাষের এলাকার যত্ন এবং উন্নয়ন এবং এই কৃষি পণ্যের বাজার অ্যাক্সেস নিশ্চিত করার জন্য সংযোগ স্থাপনের উপর মনোযোগ অব্যাহত রাখবে।"
উৎস
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন বিচার বিভাগের কার্যাবলীর সারসংক্ষেপ এবং বাস্তবায়নের সম্মেলনে যোগ দিচ্ছেন।](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F13%2F1765616082148_dsc-5565-jpg.webp&w=3840&q=75)
মন্তব্য (0)