কাজু ফসল তোলার মৌসুম

এই মৌসুমে, হাম তান জেলার সং ফান কম্যুন থেকে হাম থুয়ান বাক জেলার দা মি কম্যুন পর্যন্ত প্রাদেশিক সড়ক ডিটি.৭২০, ডিটি.৭১৭ অথবা জাতীয় মহাসড়ক ৫৫ ধরে ভ্রমণ করার সময়, বাতাসে ভেসে আসা কাজু ফুলের হালকা সুগন্ধ আপনার নাকে আসবে।

এখানে-সেখানে কৃষকদের তাদের খেত থেকে তোলা কাজুবাদাম মোটরবাইকে করে নিয়ে যেতে দেখা যায়। তান লিন এবং ডুক লিন জেলায়, প্রধান ফসল হিসেবে রাবার গাছের পাশাপাশি, কাজু গাছও পরিকল্পিত ফসলের তালিকায় রয়েছে, কারণ এগুলো থেকে উচ্চ আয় হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মসূচি উন্নত মানের কাজু জাতের জন্য সহায়তা জোরদার করেছে, যাতে মানুষ তাদের কাজু বাগান উন্নত করতে পারে। উচ্চ ফলনশীল কাজু জাতগুলো ধীরে ধীরে পুরানো, কম ফলনশীল ও ছোট বাদামের জাতগুলোকে প্রতিস্থাপন করেছে, যেগুলো অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক ছিল না। তান লিন প্রদেশের দুক ফু কমিউনে ২ হেক্টরের বেশি আয়তনের একটি কাজু বাগানের মালিক জনাব লে হিউ বলেন: "সাত বছর আগে, আমার পরিবার পুরোনো কাজু গাছগুলোর পাশে লাগানোর জন্য উচ্চ ফলনশীল কাজু জাত কিনেছিল। আমরা এগুলো এমন উঁচু জায়গায় রোপণ করি যেখানে অন্য কোনো ফসল বাঁচতে পারত না। নতুন জাতগুলোতে হেক্টর প্রতি ১.৫ – ২.৫ টন ফলনসহ বড় আকারের কাজু ফলে, এবং নতুন কাজু বাদামের দামও পুরোনো জাতের চেয়ে বেশি, কারণ এর শাঁস বড় ও খোসা পাতলা, তাই এগুলো বাজারে খুব জনপ্রিয়।" এ বছর কাজু গাছগুলোতে সময়ের আগেই ফুল এসেছিল, তাই চান্দ্র নববর্ষের মধ্যেই ফল পেকে গিয়েছিল। কাজু বাদাম থেকে আয়ের সুবাদে, অনেক পরিবার ছুটির দিনগুলোতে আরও স্বাচ্ছন্দ্যে সময় কাটাতে পেরেছিল...

নতুন উচ্চ ফলনশীল ধানের জাতগুলো জেলার কৃষকদের উচ্চ আয় প্রদান করছে।

তান লিন জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান জনাব মাই ত্রি মানের মতে, জেলাটিতে বর্তমানে প্রায় ৬,০০০ হেক্টর জমিতে কাজু গাছ রয়েছে, যা ২০২০ সালের তুলনায় ১.৫ হেক্টর বেশি। বিগত বছরগুলোতে অসময়ের বৃষ্টি কাজুর ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেছিল। এ বছর অসময়ের বৃষ্টি না হওয়ায় অনেক কাজু চাষের জমিতে ভালো ফল ধরেছে এবং ফুল পোড়ার কোনো ঘটনা ঘটেনি। প্রায় ৭ বছর ধরে, প্রাদেশিক ও জেলা কৃষি সম্প্রসারণ পরিষেবাগুলো কৃষকদের কিছু রোগ প্রতিরোধী নতুন, উন্নত মানের কাজু জাত প্রয়োগে সহায়তা করে আসছে, যার ফলে তান লিনে কাজু উৎপাদনে একটি ইতিবাচক উন্নতি ঘটেছে। কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের মতে, প্রদেশে মোট কাজু চাষের এলাকা বর্তমানে আনুমানিক প্রায় ২০,০০০ হেক্টর। কিছু এলাকায় এখনও পুরোনো কাজু জাত থাকায় ফলন ও উৎপাদনশীলতা এখনও কম এবং কাজু শাঁসের মান নতুন জাতের মতো ভালো নয়, ফলে বিক্রয় মূল্যও কম।

হাম থুয়ান বাক জেলায়, বিশেষ করে দা মি এবং লা দা-তে, অথবা গিয়া হুইন, সুওই কিয়েত, দুক ফু, এবং লা নাউ (তান লিন), এবং সুং নোন, দা কাই, এবং দুক হান (দুক লিন)-এ, মাটি ও জলবায়ু কাজু গাছের জন্য উপযুক্ত, যার ফলে অন্যান্য কিছু এলাকার তুলনায় কাজুর ফলন বেশি হয়। গিয়া হুইন-এর বাসিন্দা মিসেস হোয়াং থি না বলেন: "মৌসুমের শুরুতে কাজুর দাম প্রতি কেজি ২২,০০০ থেকে ২৫,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে। এটি ব্যবসায়ীদের দেওয়া দাম, কারণ কাজু আমদানিতে বিশেষজ্ঞ সংস্থাগুলির দাম এখনও সরকারিভাবে ঘোষণা করা হয়নি। এ বছর বিন থুয়ানে কাজু আগেভাগেই কাটা হচ্ছে, তাই সামর্থ্যবান কৃষকরা তাদের ফসল বিক্রি না করে দাম বাড়ার অপেক্ষায় তা মজুত করে রাখছেন..."

উৎস