স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন! আপনি এই নিবন্ধগুলিও দেখতে পারেন: পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ শাকসবজি; রক্তের চর্বি পরিশোধন কি স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে পারে ?; ঠান্ডা আবহাওয়ায় গোসলের পরে যেসব ভুল এড়িয়ে চলা উচিত!...
সাদা লবণের বিকল্প হিসেবে কি গোলাপি লবণ ব্যবহার করা উচিত?
স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী এবং বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ডুওং থি নগোক ল্যানের (পুষ্টি পরামর্শ ক্লিনিক, হো চি মিন সিটির বিশ্ববিদ্যালয় মেডিকেল সেন্টার - শাখা ৩) মতে: গোলাপি লবণ হিমালয় পর্বতমালা থেকে খনন করা একটি প্রাকৃতিক লবণ। এর গোলাপি রঙ বিভিন্ন খনিজ পদার্থের উপস্থিতির কারণে, যার মধ্যে রয়েছে সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, আয়রন এবং জিঙ্ক। গোলাপি লবণ বাতাসকে বিশুদ্ধ করে, ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং রক্তচাপ কমায় বলে বিশ্বাস করা হয়। তবে, এই উপকারিতা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি।
গোলাপ লবণের অনন্য স্বাদ আসে এর রঙ এবং সুগন্ধ থেকে; তবে, এর সোডিয়ামের পরিমাণ সাদা লবণের তুলনায় খুব বেশি কম নয়, এটি ব্যয়বহুল এবং কিছু পণ্যে অনুমোদিত সীমা অতিক্রম করে সীসা থাকে।
গোলাপি লবণ সাধারণ লবণের তুলনায় কম সোডিয়ামের জন্য পরিচিত, তাই অনেকেই এখন হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এটি ব্যবহার করেন। তবে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গোলাপি লবণে সোডিয়ামের পরিমাণ সাধারণ লবণের তুলনায় ৬৪ মিলিগ্রাম কম, যা রক্তচাপ উন্নত করার জন্য যথেষ্ট নয়। এছাড়াও, বাজারে কিছু গোলাপি লবণের পণ্যে সীসার মাত্রা নিরাপদ সীমা অতিক্রম করার খবর পাওয়া গেছে।
গোলাপী লবণ একটি প্রাকৃতিক লবণ যার বেশ কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তবে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে গোলাপী লবণে এখনও উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকে এবং এটি ব্যয়বহুল, সাধারণ লবণের চেয়ে 30 গুণ বেশি ব্যয়বহুল। গবেষণায় দেখা যায়নি যে অন্যান্য টেবিল লবণের তুলনায় হিমালয় লবণের কোনও বিশেষ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এর অনন্যতা এর রঙ এবং স্বাদ থেকে আসে। আপনার প্রতিদিন 5 গ্রাম (1 চা চামচ) এর কম লবণ গ্রহণের বিষয়ে স্বাস্থ্য পরামর্শগুলি অনুসরণ করা উচিত, নিরাপদে গোলাপী লবণ ব্যবহার করা উচিত, নিশ্চিত করা উচিত যে পণ্যটি একটি বিশ্বস্ত উৎস থেকে এসেছে এবং একটি সুষম, স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা উচিত। পাঠকরা 31 জানুয়ারী তারিখের স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই বিষয়ে আরও তথ্য পেতে পারেন ।
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ শাকসবজি
গাজর, ব্রকলি, রসুন... সবচেয়ে পুষ্টিকর সবজির মধ্যে অন্যতম।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় শাকসবজি থাকা আবশ্যক। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, শাকসবজি ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
এখানে কিছু সবচেয়ে পুষ্টিকর সবজির তালিকা দেওয়া হল।
১. গাজর। গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম থাকে। এতে বিটা-ক্যারোটিনও থাকে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে।
গাজর আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।
৫৭,০০০ মানুষের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে কমপক্ষে দুই থেকে চারটি গাজর খেলে কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের দীর্ঘমেয়াদী ঝুঁকি ১৭% কমে যায়। আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গাজর ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
২. ব্রোকলি। ব্রোকলি ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ।
ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ যৌগ গ্লুকোসিনোলেট এবং সালফোরাফেন রয়েছে, যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে, পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে সম্পর্কিত প্রদাহ কমাতে পারে।
৩. রসুন। এক কোয়া রসুনে মাত্র ৪.৫ ক্যালোরি থাকে। রসুনে সেলেনিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬ এবং ফাইবারের মতো পুষ্টি উপাদানও রয়েছে।
অনেক চিকিৎসা ব্যবস্থায় রসুন ঔষধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। রসুনে থাকা অ্যালিসিন যৌগ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই নিবন্ধের আরও বিশদ বিবরণ ৩১শে জানুয়ারী স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে।
রক্তের লিপিড পরিস্রাবণ কি স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে পারে?
লিপিড পরিস্রাবণ একটি বিশেষ কৌশল, যা শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রে নির্দেশিত হয় এবং এটি স্ট্রোক প্রতিরোধের জন্য কোনও পরিষেবা নয়।
লিপিড পরিস্রাবণ একটি বিশেষ কৌশল যা প্রয়োজনে ডাক্তারের পরামর্শ অনুসারে প্রয়োগ করা হয়।
ন্যাম সাইগন ইন্টারন্যাশনাল জেনারেল হাসপাতালের ইনটেনসিভ কেয়ার অ্যান্ড ইমার্জেন্সি বিভাগের উপ-প্রধান ডাঃ হো থান লিচ বলেছেন যে স্ট্রোক প্রতিরোধে রক্তের লিপিড পরিস্রাবণ ব্যবহার সম্পর্কে তথ্য সঠিক নয়। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নিয়ম অনুসারে, রক্তের লিপিড পরিস্রাবণ শুধুমাত্র তখনই নির্দেশিত হয় যখন রক্তের লিপিডের মাত্রা ১১ mmol/L এর বেশি হয় এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসও থাকে, অর্থাৎ এটি গুরুতর, জীবন-হুমকির ক্ষেত্রে নির্দেশিত হয় এবং কঠোর পদ্ধতি অনুসারে করা হয়।
"যেহেতু এটি একটি অত্যন্ত বিশেষায়িত কৌশল, তাই এটি আধুনিক যন্ত্রপাতি সহ একজন বিশেষজ্ঞ ডাক্তার দ্বারা সম্পাদন করা আবশ্যক। তদুপরি, রক্তের লিপিড পরিস্রাবণের প্রক্রিয়াটি রোগীর জন্য বিপজ্জনক জটিলতার ঝুঁকিও বহন করে। অতএব, দীর্ঘমেয়াদে উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধ বা স্ট্রোক প্রতিরোধের জন্য রক্ত পরিস্রাবণ বলে কোনও জিনিস নেই," ডাঃ লিচ ব্যাখ্যা করেন।
ডাঃ লিচের মতে, স্ট্রোকের কারণগুলির মধ্যে, বয়স, লিঙ্গ এবং পারিবারিক ইতিহাসের মতো অপরিবর্তনীয় কারণগুলি ছাড়াও, রোগগত কারণগুলিও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়, যার মধ্যে রয়েছে ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা এবং অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা (ধূমপান, অ্যালকোহল অপব্যবহার ইত্যাদি)। এর মধ্যে, উচ্চ রক্তচাপ স্ট্রোকের জন্য প্রধান ঝুঁকির কারণ। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
![[ছবি] বিপুল সংখ্যক মানুষ ধূপ জ্বালাচ্ছেন এবং হো চি মিন মেমোরিয়াল গির্জা পরিদর্শন করছেন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/21/1771668099014_ndo_br_12-resize-7721-jpg.webp)
মন্তব্য (0)