আন জিয়াং পাখির বাসার ব্র্যান্ডের মানোন্নয়ন।

ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতার মুখে, আন জিয়াং-এর অনেক পরিবার এবং সুইফটলেট চাষ প্রতিষ্ঠান ব্র্যান্ড তৈরি, পণ্যের মানোন্নয়ন এবং বাজার সম্প্রসারণের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে, যার ফলে ক্রমান্বয়ে সুইফটলেট চাষ শিল্পের মূল্য বৃদ্ধি পাচ্ছে।

মাই থুয়ান কম্যুনের ফুওক থাই গ্রামে, জনাব দিন তিয়েন চিয়েম প্রতিবার তার সুইফটলেট পাখির ঘরে প্রবেশ করার পর, বাসা সংগ্রহের আগে প্রতিটি বাসা সতর্কতার সাথে পর্যবেক্ষণ করেন। তিনি কেবল পরিপক্ক ও উৎকৃষ্ট মানের বাসাগুলোই নেন; আর যেগুলোতে বাচ্চা পাখি বা ডিম থাকে, সেগুলো অক্ষত রেখে দেন, যাতে সুইফটলেট কলোনিটি স্বাভাবিকভাবে বংশবৃদ্ধি করতে পারে। তিনি বছরে দুবার বাসা সংগ্রহ করেন, কিন্তু কাঁচা বাসা বিক্রি না করে, পণ্যের মান বাড়ানোর জন্য সেগুলোকে প্রক্রিয়াজাত ও পরিষ্কার করার পেছনে বিনিয়োগ করেন।

তার তিনটি সুইফটলেট খামার থেকে বছরে প্রায় ৬০ কেজি পাখির বাসার ফলন বজায় রাখতে, মিঃ চিয়েম প্রতিদিন সেগুলোর পরিচর্যা করেন। শুষ্ক মৌসুমে, তিনি স্থিতিশীল তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য ক্রমাগত আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা পরীক্ষা করেন এবং জলের স্তর পর্যবেক্ষণ করেন। খামারে প্রবেশ ও প্রস্থানকারী পাখির সংখ্যা ট্র্যাক করার জন্য একটি নজরদারি ক্যামেরা সিস্টেম নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা হয়, যা সময়মতো প্রযুক্তিগত সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে। মিঃ চিয়েম বলেন, “একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা বাহ্যিক লেবেল দিয়ে শুরু হয় না, বরং প্রতিটি পাখির বাসার গুণমান দিয়ে শুরু হয়। আপনি যদি সঠিকভাবে ফসল সংগ্রহ করেন, সুইফটলেটদের ভালোভাবে যত্ন নেন এবং একটি ভালো সুনাম বজায় রাখেন, তবে গ্রাহকরা ফিরে আসবে।”

কাঁচামাল বিক্রি করার পরিবর্তে মূল্য সংযোজন করার পথ বেছে নিয়ে, রাচ গিয়া ওয়ার্ডের বাসিন্দা জনাব দিন ট্রং লিচ ব্যাংকিং খাতের তাঁর স্থিতিশীল চাকরি ছেড়ে দিয়ে মনপ্রাণ দিয়ে সুইফটলেট পাখির চাষকে উন্নত করার কাজে নেমে পড়েছেন। ২০১৭ সালে নির্মিত তিনটি সুইফটলেট ঘর থেকে তিনি বছরে দুটি ব্যাচে বাসা সংগ্রহ করেন, যার প্রতিটি থেকে প্রায় ২৫-৩০ কেজি পাখির বাসা পাওয়া যায়। জনাব লিচ বলেন যে, কাঁচা পাখির বাসা বিক্রি করলে, বিশেষ করে অল্প উৎপাদনকারী পরিবারগুলোর জন্য, ব্যবসায়ীদের পক্ষে দাম কমিয়ে আনা সহজ হয়ে যায়। তাই, তিনি পরিশোধন যন্ত্রে বিনিয়োগ করেছেন, পরিষ্কার করার পরেও পাখির বাসার আকৃতি অক্ষুণ্ণ রাখেন এবং ‘হোয়াং লিচ বার্ডস নেস্ট’ ব্র্যান্ডটি তৈরি করেছেন।

২০২৫ সাল থেকে উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায়, মিঃ লিচ পরিশোধিত পাখির বাসা, খাওয়ার উপযোগী পাখির বাসার স্যুপ এবং পাখির বাসার কফির মতো পানীয় নিয়ে গবেষণার মাধ্যমে তার পণ্যকে আরও বৈচিত্র্যময় করার পরিকল্পনা করছেন। শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি প্রধান স্থানে থাকার সুবিধা নিয়ে, তিনি গ্রাহকদের জন্য একটি অভিজ্ঞতাভিত্তিক স্থান তৈরি করতে একটি কফি শপের সাথে মিলিত শোরুম খোলার পরিকল্পনা করছেন। তার বাজার সম্প্রসারণের লক্ষ্যে, তার পণ্যগুলো OCOP প্রোগ্রামের জন্য নিবন্ধিত হয়েছে। মিঃ লিচ বলেন: “আমি যদি শুধু কাঁচা পাখির বাসা বিক্রি করি, তাহলে এর মূল্য মধ্যস্বত্বভোগীর কাছেই থাকবে। আমি চাই ভোক্তারা আন জিয়াং পাখির বাসার ব্র্যান্ডটি মনে রাখুক। একটি ব্র্যান্ড থাকলে, আমি সক্রিয়ভাবে বাজার পরিচালনা করতে এবং আরও নতুন পণ্য তৈরি করতে পারব।”

প্রাদেশিক প্রাণিসম্পদ ও পশুচিকিৎসা বিভাগ অনুসারে, এই প্রদেশে প্রায় ৪,৪৭৫টি সুইফটলেট পাখির খামার রয়েছে, যা এটিকে দেশব্যাপী সর্বাধিক সংখ্যক সুইফটলেট খামার থাকা প্রদেশগুলোর মধ্যে অন্যতম করে তুলেছে এবং ২০২৫ সালে এর আনুমানিক উৎপাদন প্রায় ৩৫ টন হবে। তবে, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগের কার্যক্রম মূলত ক্ষুদ্র পরিসরেই সীমাবদ্ধ। তাই, আন জিয়াং-এর সুইফটলেট খামারগুলোর জন্য অভ্যন্তরীণ বাজারে নিজেদের অবস্থান সুদৃঢ় করতে এবং রপ্তানির লক্ষ্য অর্জনের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা, OCOP পণ্যের উন্নয়ন, সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন এবং একটি ভ্যালু চেইন গঠন করা অপরিহার্য দিক হিসেবে বিবেচিত হয়।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থি মিন থুই ৫টি কমিউনের আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন পরিস্থিতি নিয়ে কাজ করেছেন।২৪শে জুন সকালে, আন জিয়াং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থি মিন থুই-এর নেতৃত্বে হন দাত কমিউনে একটি কার্যকরী দল বিন জিয়াং, বিন সন, হন দাত, মাই থুয়ান এবং সন কিয়েন কমিউনগুলোর সাথে আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন পরিস্থিতি নিয়ে আলোচনা করার জন্য একটি বৈঠক করে।

শহর ছেড়ে গ্রামে ব্যবসা শুরু করা।শহর ছেড়ে অনেক তরুণ-তরুণী স্থানীয় উৎপাদিত পণ্য দিয়ে নতুন কিছু শুরু করতে চাইছেন। কেউ ভিয়েতনামের কোকো দিয়ে চকোলেট তৈরি করছেন, আবার কেউ স্থানীয় চাল, আঠালো চাল ও ফল ব্যবহার করে ঐতিহ্যবাহী রাইস ওয়াইনের মানোন্নয়ন করছেন। এই তরুণেরা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, নতুন জীবিকা সৃষ্টি এবং স্থানীয় পণ্যকে আরও দূর-দূরান্তে পৌঁছে দেওয়ার উপায় খুঁজে বের করছেন।

খান হোয়া সানেস্ট স্যানভিনেস্ট-এর পাখির বাসার পণ্যগুলো আই৪ ইমপ্যাক্ট অ্যাওয়ার্ডস ২০২৬-এ নিজেদের স্বতন্ত্র স্থান করে নিয়েছে।২০২৬ সালের ৩০শে মে বিকেলে, আই৪ ইমপ্যাক্ট অ্যাওয়ার্ডস ২০২৬ অনুষ্ঠানে খান হোয়া বার্ড'স নেস্ট বেভারেজ জয়েন্ট স্টক কোম্পানিকে ডিজিটাল শিল্প এবং ডিজিটাল অবকাঠামো বিভাগে সম্মানিত করা হয়। এ বছরের পুরস্কারে স্বীকৃতিপ্রাপ্ত দেশব্যাপী পাখির বাসা উৎপাদন ও ব্যবসা করা একমাত্র প্রতিষ্ঠানও ছিল এই কোম্পানিটি।

রাচ গিয়া ওয়ার্ডের ডু লং বার্ড'স নেস্ট কোম্পানি লিমিটেডে পাখির বাসা পরিষ্কার করার প্রক্রিয়া । ছবি: এএন লাম

শুধু স্বতন্ত্র কৃষকরাই নন, অনেক স্থানীয় ব্যবসাও ব্র্যান্ডিংয়ে পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করছে। হাং দিয়েম বার্ড'স নেস্ট এবং ডু লং বার্ড'স নেস্ট পরিমার্জিত পাখির বাসার পণ্য ও ভাপানো পাখির বাসা তৈরিতে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে। তারা প্যাকেজিং, উৎস শনাক্তকরণ এবং বাজার সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করে আন জিয়াং পাখির বাসার ভাবমূর্তিকে একটি পেশাদারী দিকে গড়ে তুলতে অবদান রাখছে।

অন্যতম উল্লেখযোগ্য সাফল্য হলো মিসেস চাউ থি নু থুই-এর মালিকানাধীন ‘হং চাউ ইয়েন বার্ড'স নেস্ট’। আন জিয়াং-এ পাখির বাসা চাষের একেবারে শুরুর দিনগুলো থেকে এর সাথে জড়িত থেকে, তিনি ধীরে ধীরে ৪টি পাখির বাসার খামারসহ একটি কাঁচামাল এলাকা গড়ে তুলেছেন এবং বহু পরিবারের কাছ থেকে পাখির বাসা কেনার জন্য অংশীদারিত্ব স্থাপন করেছেন। শুধু দেশীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণই নয়, ২০২৫ সাল থেকে তার ব্যবসা আনুষ্ঠানিকভাবে তাইওয়ানে ( চীন ) পাখির বাসার পণ্য রপ্তানি করবে, যা আন জিয়াং-এর পাখির বাসার পণ্য আন্তর্জাতিক বাজারে নিয়ে আসা অন্যতম অগ্রণী সংস্থা হয়ে উঠবে।

রপ্তানি কোড পেতে হলে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে একই সাথে ভিয়েতনামের খাদ্য নিরাপত্তা মান এবং তাইওয়ানের কঠোর কোয়ারেন্টাইন বিধিমালা মেনে চলতে হয়। অণুজীব ও ভারী ধাতু পরীক্ষা, উৎস শনাক্তকরণ, এবং সংযুক্ত সুইফটলেট খামারের রেকর্ড ব্যবস্থাপনা থেকে শুরু করে HACCP ও ISO 22000 মান অনুযায়ী ক্যানিং লাইনের মান নির্ধারণ পর্যন্ত সবকিছুই কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। নিজের বিদেশি ভাষার দক্ষতা এবং ই-কমার্স বিশেষজ্ঞতাকে কাজে লাগিয়ে, মিস থুই তার বাজার সম্প্রসারণের জন্য তাইওয়ান ও জাপানের ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মেও তার পণ্য নিয়ে এসেছেন। মিস থুই বলেন: "আমাদের সুইফটলেট পাখির বাসার পণ্য বিশ্বজুড়ে পৌঁছে দেওয়া শুধুমাত্র একটি ব্যবসায়িক লক্ষ্যই নয়, বরং আন্তর্জাতিক বাজারে আন জিয়াং সুইফটলেট পাখির বাসার গুণমান ও ব্র্যান্ডকে প্রতিষ্ঠিত করার একটি উপায়ও বটে।"

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম ও যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে বন্ধুত্ব জোরদার করা।৩রা জুলাই, ‘প্যাসিফিক পার্টনারশিপ - ফ্রেন্ডস অফ দ্য প্যাসিফিক ২০২৬’ কর্মসূচির অংশ হিসেবে, ইউ.এস. আর্মি প্যাসিফিকের ডেপুটি কমান্ডার লেফটেন্যান্ট জেনারেল জোয়েল ভাওয়েলের নেতৃত্বে একটি প্রতিনিধিদল কোয়াং ট্রি প্রাদেশিক সামরিক কমান্ডে সৌজন্য সাক্ষাৎ করে।

মার্কিন সেনা প্যাসিফিক প্রতিনিধিদল কোয়াং ট্রি প্রাদেশিক সামরিক কমান্ড পরিদর্শন করে।২০২৬ সালে প্রথমবারের মতো কোয়াং ট্রি-তে প্যাসিফিক পার্টনারশিপ-ফ্রেন্ডস অফ দ্য প্যাসিফিক প্রোগ্রামটি যৌথভাবে আয়োজিত হবে, যা ২৫টি কার্যক্রমের মাধ্যমে একটি বৃহৎ পরিসরের সহযোগিতা কাঠামো তৈরি করবে।

পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় ভিয়েতনামে নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূতের পরিচয়পত্রের একটি অনুলিপি পেয়েছে।২রা জুলাই বিকেলে, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের সদর দপ্তরে, রাষ্ট্রীয় প্রোটোকল ও বৈদেশিক দোভাষী বিভাগের পরিচালক জনাব লে কং ডুং, ভিয়েতনামে নিযুক্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাষ্ট্রদূত মিস জেনিফার উইকসের কাছ থেকে পরিচয়পত্রের একটি অনুলিপি গ্রহণ করেন।

অ্যান ল্যাম

উৎস: https://baoangiang.com.vn/nang-tam-thuong-hieu-yen-an-giang-a490680.html