ঝড় ও ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে 'হো চি মিন সিটি নুডলস উৎসব' স্থগিত করা হয়েছে।

২০২৫ সালে প্রথম "ভিয়েতনামী রাইস নুডলস উৎসব - সুস্বাদু খাবার নুডলস" (মূলত ১৬-১৯ অক্টোবর হো চি মিন সিটির ২৩.৯ পার্কে অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা ছিল) এর আয়োজক কমিটি প্রতিকূল আবহাওয়া এবং দীর্ঘ বৃষ্টিপাত ও ঝড়ের কারণে অনুষ্ঠানটি স্থগিত করার জন্য একটি জরুরি ঘোষণা জারি করেছে।

হো চি মিন সিটি ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশনের এক ঘোষণা অনুযায়ী, উৎসবের নতুন তারিখ হলো ২০-২৩ নভেম্বর, ২০২৫ এবং এটি ২৩ সেপ্টেম্বর পার্কে (বেন থান ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) অনুষ্ঠিত হবে। আয়োজক কমিটি স্বাক্ষরিত চুক্তি অনুযায়ী স্পনসর, অংশগ্রহণকারী সংস্থা এবং গণমাধ্যম প্রচারের পূর্ণ অধিকার নিশ্চিত করার পাশাপাশি ঘোষিত কার্যক্রমের পরিধি, বিষয়বস্তু এবং গুণমান বজায় রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

আয়োজক কমিটির প্রধান মিসেস নগুয়েন থি খান বলেছেন যে, উত্তর ও মধ্য অঞ্চলের অংশীদার এবং অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলো ঝড় ও ভারী বৃষ্টিতে সরাসরি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় এবং একটি উন্মুক্ত স্থান হওয়ায় হো চি মিন সিটিও খারাপ আবহাওয়ার কবলে পড়ায় অনুষ্ঠানটি স্থগিত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। তাই, সকল অংশগ্রহণকারী ইউনিট, দর্শক এবং পৃষ্ঠপোষকদের নিরাপত্তা ও সুবিধা নিশ্চিত করার জন্য সময়সূচী সমন্বয় করার প্রয়োজন ছিল।

হো চি মিন সিটির একটি পাঁচতারা হোটেলে শেফরা নুডলসের বিভিন্ন পদ তৈরি করছেন।

ছবি: লে ন্যাম

"আয়োজকরা আশা করেন যে, ভিয়েতনামি রাইস নুডল ফেস্টিভ্যালটি শুধু একটি অর্থবহ রন্ধন ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানই হবে না, বরং এটি একটি নিরাপদ ও বন্ধুত্বপূর্ণ গন্তব্যস্থলও হবে, যা ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী কৃষি পণ্যের মূল্যকে সম্মান জানাতে অবদান রাখবে," মিসেস খান জোর দিয়ে বলেন।

যদিও এই স্থগিতাদেশ কিছু গণমাধ্যম ও পৃষ্ঠপোষকতার পরিকল্পনাকে প্রভাবিত করতে পারে, আয়োজকরা অংশীদারদের কাছ থেকে জোরালো সমর্থন পেয়েছেন। ঘোষণায় ক্ষমা চাওয়া হয়েছে এবং পৃষ্ঠপোষক, অংশগ্রহণকারী, গণমাধ্যম এবং সংবাদ সংস্থা ও বিষয়বস্তু নির্মাতাদের মতো গণমাধ্যম অংশীদারদের বোঝাপড়া ও অব্যাহত সমর্থন কামনা করা হয়েছে, যাতে নভেম্বরে অনুষ্ঠানটি সম্পূর্ণ সফল হতে পারে।

আয়োজকদের পক্ষ থেকে সর্বশেষ ঘোষণা।

‘ভিয়েতনামিজ রাইস নুডল ফেস্টিভ্যাল - নুডলসের সুস্বাদু পদ’ হলো হো চি মিন সিটি ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক প্রবর্তিত একটি নতুন রন্ধনশিল্প প্রচারমূলক কার্যক্রম, যার লক্ষ্য হলো চাল-ভিত্তিক পণ্য—যেমন রাইস নুডল ও ঐতিহ্যবাহী ফো—কে সম্মান জানানো, কাঁচামালের উৎসকে প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসার সাথে সংযুক্ত করা এবং দেশি ও বিদেশি পর্যটকদের কাছে ভিয়েতনামের রন্ধন সংস্কৃতিকে পরিচিত করানো।

উৎস: https://thanhnien.vn/ngay-hoi-bun-tphcm-doi-lich-do-mua-bao-185251008153654452.htm