দেশটি যে গল্পগুলো বলে তা শুনুন...

মা গিয়াং নদীর ধারে, দিনের পর দিন, নগুয়েট ভিয়েন ওয়ার্ডের মিসেস লে থি হং ডুয়েন অক্লান্ত এবং অবিচলভাবে তার জন্মভূমির জমিতে বীজ বপন এবং তরুণ সবুজ অঙ্কুর লালন-পালন করে চলেছেন, ধীরে ধীরে পরিষ্কার, প্রাকৃতিক কৃষি এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে কৃষির নির্দেশনা অনুসরণ করে Ca To Farm নামে তার খামার তৈরি এবং বিকাশ করছেন।

যারা সবুজ স্থান পছন্দ করেন তাদের জন্য Cả Tổ Farm একটি আদর্শ কৃষি ও পর্যটন মডেল।

জীবন আমাদের সর্বদা অসংখ্য পথের মুখোমুখি করে। ঠিক যেমন মিসেস লে থি হং ডুয়েন, যিনি আইন স্নাতক, যিনি সাংহাইতে প্রায় তিন বছর ধরে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন, অপ্রত্যাশিতভাবে দিক পরিবর্তন করেছিলেন। মিসেস ডুয়েন তার জন্মভূমিতে ফিরে যাওয়ার এবং বহু বছর ধরে পরিত্যক্ত ৫ হেক্টর জমিতে Ca To Farm তৈরি করে একটি উদ্যোক্তা যাত্রা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন।

অনেকের কাছেই ডুয়েনের সিদ্ধান্তটি কিছুটা সাহসী মনে হয়েছিল। কিন্তু তার কাছে এটি ছিল নিজেকে চ্যালেঞ্জ করার সুযোগ, ফিরে আসার যাত্রা এবং অর্থপূর্ণ উপায়ে তার জন্মভূমির ঋণ শোধ করার একটি উপায়। ডুয়েন শেয়ার করেছেন: "সাংহাইতে পড়াশোনা করার সময়, জীবনের ঝলমলে আলো এবং প্রাণবন্ত গতি আমাকে ততটা আকর্ষণ করেনি যতটা আমি শহরতলিতে ঘুরে বেড়াতে বা বিদেশে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি মডেলগুলি পরিদর্শন এবং শেখার মুহূর্তগুলিতে কাটিয়েছি। এরকম সময়ে, আমি আমার জন্মভূমির ক্ষেতের কথা ভেবে দুঃখ অনুভব করতে পারিনি, যেখানে উর্বর জমি ধীরে ধীরে পরিত্যক্ত হচ্ছে, যেখানে কৃষকরা বছরব্যাপী পরিশ্রম করেও জীবিকা নির্বাহের জন্য সংগ্রাম করে।"

কৃষিকাজের দিকে ঝুঁকে মিসেস ডুয়েন সবকিছুই একেবারে শূন্য থেকে শুরু করেছিলেন। অসংখ্য ব্যর্থতার পর তার কৃষি জ্ঞান সম্পূর্ণরূপে বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকে এসেছিল। "প্রথম কয়েকটি ফসল কাটার সময়, আমি প্রায় সবকিছুই হারিয়ে ফেলেছিলাম কারণ ফলের গুণমান খারাপ ছিল, ক্ষতিগ্রস্ত গাছের শতাংশ বেশি ছিল, কীটপতঙ্গ এবং রোগ ধ্বংসাত্মক ছিল, আবহাওয়া এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের প্রভাব তো দূরের কথা...", মিসেস ডুয়েন আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

কিন্তু ঠিক এই অসুবিধা এবং কষ্টগুলোই ডুয়েনের স্থিতিস্থাপকতা, ইচ্ছাশক্তি এবং ধৈর্যকে জাগিয়ে তুলেছিল। তিনি সর্বদা বিশ্বাস করতেন যে "ব্যর্থতা সাফল্যের জননী"। তাই, তিনি জীবনের এবং তার যাত্রার একটি অনিবার্য অংশ হিসাবে ব্যর্থতার মুখোমুখি হতে প্রস্তুত ছিলেন। বিশেষ করে, তিনি কৃষি উৎপাদনে তার লক্ষ্য এবং টেকসই মূল্যবোধে অবিচল ছিলেন। তার জন্য, পরিষ্কার, প্রাকৃতিক কৃষি হল কৃষিকাজের একটি উপায় যা প্রকৃতির নিয়মকে সম্মান করে এবং মানুষ, পরিবেশ এবং বাস্তুতন্ত্রের নিরাপত্তাকে অগ্রাধিকার দেয়।

কৃষিকাজের গল্প সবসময় জমি দিয়েই শুরু হয়। অতএব, মিসেস ডুয়েন যখন Ca To Farm তৈরি শুরু করেন, তখন তিনি প্রথমে যে বিষয়টির উপর মনোযোগ দেন তা হলো মাটির উন্নতি। রাসায়নিক সার দিয়ে মাটিতে দ্রুত পুষ্টি সরবরাহ করার পরিবর্তে, Ca To Farm বিরোধী ছত্রাক ধারণকারী জীবাণু সার ব্যবহার করে।

ট্রাইকোডার্মা (ছত্রাকজনিত রোগের একটি জৈবিক প্রতিপক্ষ, যা সাধারণত জৈব চাষে ক্ষতিকারক ছত্রাকজনিত রোগ নিয়ন্ত্রণ, মাটির গুণমান উন্নত করতে এবং নেমাটোড থেকে উদ্ভিদের শিকড় রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়) অথবা জৈব সার যেমন পচা গরুর সার, সয়াবিনের খাবার, কলা, ডিম, দুধ ইত্যাদি। পুরো খামার ক্ষতিকারক কীটনাশকের বিকল্প হিসেবেও এই জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে।

“যেহেতু আমাদের লক্ষ্য হল পরিষ্কার, প্রাকৃতিক কৃষিকে উৎসাহিত করা, তাই আমরা সঠিক ঋতু অনুসারে রোপণ, ফসলের আবর্তন এবং একে অপরকে সহায়তা করার জন্য আন্তঃফসল চাষের উপর জোর দিই। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি চাষের সময়, আমরা কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য তাদের পাশাপাশি পেঁয়াজ এবং রসুন রোপণ করব। Ca To Farm কে যা আলাদা করে তা হল প্রতিটি ধরণের উদ্ভিদ আলাদা এলাকায় জন্মানো হয়, আঙ্গুর, ক্যান্টালুপ, চেরি টমেটো, শসা এবং বিভিন্ন শাকসবজি এবং মূল ফসল থেকে... খামারটি মূলত অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, তাই আমাদের পরিমাণ এবং গুণমান খুব ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, বাজার বা সুপারমার্কেটে পাইকারিভাবে শাকসবজি এবং ফল সরবরাহ করে এমন খামারের মতো ব্যাপক উৎপাদনকারী নয়,” মিসেস ডুয়েন যোগ করেন।

নয় বছরেরও বেশি সময় ধরে, মিসেস ডুয়েন এবং তার পরিবার ক্রমাগত শিখেছেন এবং প্রচেষ্টা চালিয়েছেন, তাদের প্রচেষ্টা অবশেষে ফল দিয়েছে। পরিত্যক্ত জমি পুনরুজ্জীবিত হয়েছে, মাটির গুণমান উন্নত হয়েছে, অনেক সবুজ উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য লালন-পালন করা হচ্ছে... Ca To Farm-এর বার্ষিক আয় আনুমানিক কয়েক মিলিয়ন VND, যা অনেক স্থানীয় কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে অবদান রাখে। একই সময়ে, খামারটি প্রতি বছর বিপুল সংখ্যক পর্যটককে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে দুধ আঙ্গুর, চেরি টমেটো, আলু এবং ক্যান্টালুপের মৌসুমে।

টি ফার্ম কেবল সবুজ শাকসবজি এবং মিষ্টি ফল চাষের জায়গা নয়; এটি এমন একটি জায়গা যেখানে প্রতিটি দর্শনার্থী প্রকৃতির সাথে শান্তি এবং সম্প্রীতি খুঁজে পায়; এমন একটি জায়গা যেখানে পরিবারগুলি তাদের বন্ধনকে শক্তিশালী করে; এবং বন্ধুরা একসাথে সুন্দর স্মৃতি তৈরি করে... এবং সর্বোপরি, খামারটি সকলের মধ্যে প্রকৃতির প্রতি ভালোবাসা এবং পরিষ্কার, টেকসই কৃষির মূল্যের প্রতি উপলব্ধি জাগ্রত করে।

পরিষ্কার, প্রাকৃতিক কৃষিকাজ অনুসরণে ডুয়েনের যাত্রা এখনও চ্যালেঞ্জ এবং উদ্বেগের সাথে ভরা। এই বছর, বৃষ্টিপাত এবং ঝড়ের সম্মিলিত এবং ধারাবাহিক প্রভাবের কারণে, তার খামারের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে, যার আনুমানিক পরিমাণ বিলিয়ন ডং। তদুপরি, অগ্রাধিকারমূলক মূলধন এবং কৃষি উন্নয়নকে সমর্থনকারী অন্যান্য প্রক্রিয়া এবং নীতিগুলি অ্যাক্সেস করার অসুবিধাগুলিও অসংখ্য বাধা তৈরি করে।

কিন্তু নয় বছর আগে তার ক্যারিয়ার পরিবর্তনের জন্য ডুয়েন কখনও অনুশোচনা করেননি। তিনি শেয়ার করেছেন: "যদিও আমি জানি এটি কঠিন এবং চ্যালেঞ্জিং, আমি Ca To Farm কে আরও বেশি পরিচিত হতে দেখে খুব খুশি। ঋতুগুলিতে ফিরে আসা গ্রাহকদের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং অনেকেই Ca To Farm এর ঘনিষ্ঠ বন্ধু হয়ে উঠেছে। এই ইতিবাচক লক্ষণগুলি আংশিকভাবে নিশ্চিত করেছে যে ব্র্যান্ড, কৃষি পণ্যের মান এবং খামারের অভিজ্ঞতামূলক স্থান সকলের দ্বারা স্বীকৃত এবং বিশ্বাসযোগ্য। এটি একটি দুর্দান্ত প্রেরণা হয়ে উঠেছে, যা আমাকে এই যাত্রা চালিয়ে যেতে উৎসাহিত করেছে, যা বাধা, চ্যালেঞ্জে পূর্ণ, কিন্তু অর্থপূর্ণও।"

লেখা এবং ছবি: হুওং থাও

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/nghe-dong-dat-ke-chuyen-272850.htm