"বিনামূল্যে খাবার" খাবারের উদারতা।

আপডেটের তারিখ: ০১/০৪/২০২৫ ০৫:১৮:১১

ডিটিও - তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে, ওয়ার্ড ৪ (কাও ল্যান সিটি) এর ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি, মহিলা ইউনিয়ন এবং ওয়ার্ড ৪ এর রেড ক্রসের সাথে সমন্বয় করে, হ্যামলেট ২ এর পিপলস কমিটির সদর দপ্তরে "জিরো-কস্ট মিল" মডেলটি বজায় রেখেছে, যেখানে ওয়ার্ড ৪ এর ১৫ জনেরও বেশি অবসরপ্রাপ্ত কর্মকর্তা, সদস্য এবং মহিলা অংশগ্রহণ করেছেন। "জিরো-কস্ট মিল" মডেলের এই সহানুভূতিশীল খাবারগুলি কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষদের জীবিকা নির্বাহের জন্য সংগ্রাম করার সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে খেতে সাহায্য করে, তাদের জীবন উন্নত করার জন্য আরও অনুপ্রেরণা এবং আত্মবিশ্বাস দেয়।

কাও ল্যান সিটির ৪ নম্বর ওয়ার্ডের অবসরপ্রাপ্ত কর্মকর্তা, সদস্য এবং মহিলারা কঠিন পরিস্থিতিতে মানুষকে সহায়তা করার জন্য "জিরো-কস্ট মিল" মডেলে অংশগ্রহণ করেন।

"জিরো-কস্ট মিল" মডেলটি ২০২২ সালের ডিসেম্বরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। অভাবীদের জন্য রান্না এবং খাবার বিতরণের জন্য তহবিল সংগ্রহের জন্য, ৪ নম্বর ওয়ার্ডের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি দং থাপ লটারি কোম্পানি, কং থি লটারি টিকিট এজেন্সি (কাও লান সিটি) এবং হো চি মিন সিটির দাতাদের মাসিক সহায়তা প্রদানের জন্য একত্রিত করেছিল। একই সাথে, ৪ নম্বর ওয়ার্ডের মহিলা ইউনিয়নকে অবসরপ্রাপ্ত কর্মকর্তা, সদস্য এবং মহিলাদের অংশগ্রহণের জন্য একত্রিত করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল। সম্প্রদায়ের জন্য স্বেচ্ছাসেবীর মনোভাব নিয়ে, "জিরো-কস্ট মিল" মডেলের সদস্যরা সপ্তাহে দুবার খাবার রান্না করে।

নির্ধারিত সময়সূচী অনুসারে, প্রতি মঙ্গলবার এবং শুক্রবার ঠিক ভোর ৪:৩০ টায়, "বিনামূল্যে খাবার" কর্মসূচির সদস্যরা হ্যামলেট ২-এর পিপলস কমিটির অফিসে জড়ো হন লটারি টিকিট বিক্রেতা এবং দরিদ্র ও সুবিধাবঞ্চিত পরিবারের শ্রমিকদের দান করার জন্য খাবার প্রস্তুত করতে। হ্যামলেট ২-এর পিপলস কমিটির সদর দপ্তরের একটি সাধারণ অস্থায়ী রান্নাঘরে, "জিরো-কস্ট মিল" মডেলে অংশগ্রহণকারী সদস্যরা সকলেই ব্যস্ত, প্রত্যেকের নিজস্ব কাজ: কেউ ভাত ধোয়া এবং রান্না করা, অন্যরা সবজি খোসা ছাড়ানো, মাংস এবং মাছ ধোয়া ইত্যাদি। কাও লান সিটির হ্যামলেট ১, ওয়ার্ড ৪-এ বসবাসকারী মিসেস নগুয়েন থি বাখ কুক (জন্ম ১৯৫৪ সালে) ভাগ করে নিয়েছেন: "প্রতিদিন, আমি ভোর ৪টায় ঘুম থেকে উঠে ব্যায়াম করি, তারপর অন্যান্য মহিলাদের সাথে হ্যামলেট ২-এর পিপলস কমিটির সদর দপ্তরে খাবার তৈরি করতে যাই। যদিও রান্না করা কঠিন কাজ, তবুও আমি খুব খুশি এবং আশা করি যে লটারি টিকিট বিক্রেতা এবং ওয়ার্ডের দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারের সাথে জীবনের কিছু অসুবিধা ভাগ করে নেওয়ার জন্য এই দাতব্য কাজে অংশগ্রহণ চালিয়ে যাওয়ার জন্য আমার সুস্বাস্থ্য থাকবে।"

রান্নার প্রতিটি ধাপে, মহিলারা অত্যন্ত সতর্কতার সাথে পুষ্টি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করেন। সদস্যরা মেনু সাবধানে নির্বাচন করেন এবং নিয়মিত পরিবর্তন করেন, যার মধ্যে রয়েছে লাউ দিয়ে সেদ্ধ স্নেকহেড মাছ, ভাজা সামুদ্রিক মাছ, চিংড়ির পেস্ট দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংস এবং শসা, তরমুজ এবং লাউ দিয়ে স্যুপের মতো খাবার। উল্লেখযোগ্যভাবে, "জিরো-কস্ট মিল" মডেলে অংশগ্রহণকারী সদস্যরা আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার রান্না করার জন্য রান্নাঘরের পাত্র বা চিনি এবং এমএসজি এর মতো মশলা কিনতে অর্থ প্রদান করেন।

কাও লা ভিন সিটির ৪ নম্বর ওয়ার্ডের হ্যামলেট ২-এর মহিলা সমিতির প্রধান মিসেস হুইন হোয়া ফুওং বলেন: “আমি এই মডেলটির সূচনা থেকেই এর সাথে জড়িত। দুই সপ্তাহের খাবার বিতরণের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য, আমি এবং সদস্যরা মেনু পরিকল্পনা করি এবং আগের দিন উপকরণ কিনতে বাজারে যাই। পরের দিন খুব ভোরে, সবাই একত্রিত হয়ে ভাত এবং অন্যান্য খাবার একসাথে রান্না করে, আলাদা আলাদা পাত্রে প্যাক করে। ঠিক সকাল ৯ টায়, আমরা লটারি টিকিট বিক্রেতা এবং দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারের কাছে গরম খাবার পৌঁছে দিই।”

কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষরা কাও ল্যান সিটির ৪ নম্বর ওয়ার্ডে "জিরো-কস্ট মিল" মডেলে বিনামূল্যে খাবার পান।

বর্তমানে, "জিরো-কস্ট মিল" প্রোগ্রামটি প্রতি মঙ্গলবার এবং শুক্রবার ওয়ার্ড ৪-এর লটারি টিকিট বিক্রেতা এবং দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারগুলিকে বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করে, প্রতিদিন ১৪০ টি খাবার, প্রতিটি খাবারের মূল্য ২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং। মিঃ ট্রান ভ্যান হং (জন্ম ১৯৬১ সালে), কাও ল্যান সিটির ৪ নম্বর ওয়ার্ডের হ্যামলেট ৩-এ বসবাস করেন, তিনি শেয়ার করেছেন: "আমি একজন রাস্তার লটারি টিকিট বিক্রেতা হিসেবে কাজ করি, প্রতিদিন প্রায় ১৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং আয় করি। আমার আয় খুবই কম, কিন্তু আমার পরিবারের জীবনযাত্রার খরচ মেটাতে হয়, তাই আমি খুব মিতব্যয়ীভাবে খাই। সম্প্রতি, ওয়ার্ডের 'জিরো-কস্ট মিল' প্রোগ্রাম থেকে খাবার গ্রহণ আমাকে খুব কৃতজ্ঞ এবং উষ্ণ হৃদয় দিয়েছে। এই বিনামূল্যের খাবারগুলি আমার জীবনের কিছু অসুবিধা দূর করতে সাহায্য করেছে।"

কাও লা ভিন সিটির ৪ নম্বর ওয়ার্ডের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির চেয়ারওম্যান কমরেড বুই কিম ফুং বলেন: “যদিও খাবারের মূল্য খুব বেশি নয়, তবুও এটি স্থানীয় সরকার, অবসরপ্রাপ্ত কর্মকর্তা, সদস্য এবং ৪ নম্বর ওয়ার্ডের মহিলাদের অভাবগ্রস্তদের প্রতি আন্তরিক উদারতা এবং ব্যবহারিক ভাগাভাগির প্রতিনিধিত্ব করে, যার ফলে সম্প্রদায়ের মধ্যে 'পারস্পরিক সহায়তার' মনোভাব প্রচারিত হয়। ভবিষ্যতে, ৪ নম্বর ওয়ার্ডের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি 'শূন্য-ব্যয়বহুল খাবার' মডেল বজায় রাখার জন্য দাতাদের কাছ থেকে সম্পদ সংগ্রহ অব্যাহত রাখবে যাতে লটারি টিকিট বিক্রেতা, দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারগুলিকে তাদের জীবনের অসুবিধাগুলি দূর করতে সহায়তা করা যায়।”

আমার জুয়েন

সূত্র: https://baodongthap.vn/xa-hoi/nghia-tinh-nhung-suat-com-0-dong--130306.aspx