মিষ্টি এবং সুগন্ধি, পাকা ফলের মরসুম।

(GLO) - এই সময়ে, গিয়া লাইয়ের পশ্চিমাঞ্চলের এলাকাগুলি পাকা ফলের সবচেয়ে মিষ্টি মৌসুম উপভোগ করছে। ডুরিয়ান, লংগান, রাম্বুটান, অ্যাভোকাডো, থাই কাঁঠাল, থাই কাস্টার্ড আপেল বাগান... ধারাবাহিকভাবে ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে। ভারী বৃষ্টিপাত সত্ত্বেও, ফলের গাছগুলি এখনও প্রচুর ফসল ফলাচ্ছে, যা কৃষকদের আনন্দ দিচ্ছে।

গিয়া লাইয়ের পশ্চিমাঞ্চলে বর্তমানে ৭,৯০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ডুরিয়ান চাষ করা হয়েছে - এটি একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় বিশেষ ফল। এর মধ্যে, প্রায় ৩,০০০ হেক্টর জমিতে বর্তমানে ফল উৎপাদিত হচ্ছে যার আনুমানিক ফলন ৪২,০০০ টন। ডুরিয়ান গিয়া লাইয়ের অন্যতম জনপ্রিয় বিশেষ খাবার হিসেবে পরিচিত। এর সমৃদ্ধ মিষ্টি, ঘন হলুদ মাংস এবং অপ্রতিরোধ্য সুবাস এই ফলটিকে প্রদেশের একটি অনন্য "ব্র্যান্ড" করে তুলেছে।

গিয়া লাই প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলের অন্যতম প্রধান ফসল হল ডুরিয়ান। ছবি: নগোক সাং

মিঃ নগুয়েন ভ্যান থাইয়ের ডুরিয়ান বাগান (হ্যামলেট ৬, চু সে কমিউন) ৩ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত এবং বিভিন্ন জাতের ৫০০টি গাছ রয়েছে: রি ৬, মুসাং কিং এবং মন্থং। এর মধ্যে ২৩০টি গাছ বর্তমানে ফসল কাটার মৌসুমে রয়েছে, বাকিগুলো ৪ বছরের পুরনো। ২০২৪ সালের ডুরিয়ান মৌসুমে, মিঃ থাইয়ের পরিবার ২০ টন ফল সংগ্রহ করেছিল, যার ফলে প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছিল।

ইয়া ক্রাই অঞ্চলে, ১০০ হেক্টরেরও বেশি রাম্বুটান গাছ সত্যিকার অর্থে প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে, যা মানুষকে সমৃদ্ধি ও ধনী হতে সাহায্য করে। ইয়া ক্রাই রাম্বুটান কেবল মিষ্টি এবং মুচমুচেই নয় বরং উচ্চ উৎপাদনশীলতাও প্রদান করে; মাত্র ৫০টি গাছ রোপণ করলে প্রতি মৌসুমে ৭০-১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করা সম্ভব।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান সন (গ্রাম ৭, আইএ ক্রাই কমিউন) আনন্দিত কারণ এই বছর রাম্বুটানের প্রচুর ফলন হয়েছে এবং দামও ভালো। ছবি: নগোক সাং

মিঃ নগুয়েন ভ্যান সন (গ্রাম ৭, আইএ ক্রাই কমিউন) বলেন: "আমার বাগানে ৫০টি রাম্বুটান গাছ রয়েছে, যার গড় বার্ষিক আয় প্রায় ৮০-১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। সাধারণভাবে, এখানকার রাম্বুটান গাছ মানুষের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস প্রদান করে।"

ফলের গাছ চাষের মাধ্যমে, কং ক্রো-এর অনেক পরিবার দারিদ্র্য থেকে বেরিয়ে এসেছে এবং ধীরে ধীরে ধনী হয়ে উঠছে। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল মিসেস ফাম থি ফুওং (গ্রাম ৯, কং ক্রো কমিউন) এর পরিবার। ২০১২ সালে, তিনি ৩.৭ হেক্টর কম ফলনশীল আম এবং কাজু গাছকে জৈব লংগান চাষে রূপান্তরিত করেছিলেন। ফলস্বরূপ, তার পরিবারের লংগান বাগান কেবল উচ্চ উৎপাদনই দেয় না বরং পণ্যের গুণমানও নিশ্চিত করে, যা বাজারে ভালোভাবে গৃহীত হয়। বার্ষিক, লংগান বাগানটি তার পরিবারকে ৬০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে।

মিসেস ফাম থি ফুওং-এর পরিবারের (গ্রাম ৯, কং ক্রো কমিউন) লংগান বাগানে ফসল কাটার মৌসুম চলছে। ছবি: নগক সাং

লংগান গাছের পাশাপাশি, কং ক্রো তার থাই কাস্টার্ড আপেলের জন্যও বিখ্যাত। এই অঞ্চলে জন্মানো থাই কাস্টার্ড আপেল কেবল সুগন্ধি, মিষ্টি এবং দেখতে আকর্ষণীয়ই নয়, বরং সাধারণ জাতের তুলনায় ৩-৫ গুণ বেশি ওজনের - সবচেয়ে ছোট ফলটি প্রায় ০.৩ কেজি, যেখানে সবচেয়ে বড়টি সাধারণত প্রায় ১.৫ কেজি ওজনের হয়। এই জাতটি প্রতি বছর দুটি ফসল দেয়, জুন এবং ডিসেম্বরে (চন্দ্র ক্যালেন্ডারে), প্রতি ফসলে গড়ে ৫ টন ফলন হয়। খামারে এর দাম ইতিমধ্যেই ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এখানে জন্মানো থাই কাস্টার্ড আপেল ব্যবসায়ীরা " বিশ্বের যেকোনো কাস্টার্ড আপেলের মতোই সুস্বাদু" বলে প্রশংসা করেন।

অধিকন্তু, "দীর্ঘমেয়াদী বৃদ্ধির জন্য স্বল্পমেয়াদী লাভ" নীতি অনুসরণ করে, একজাতীয় চাষের পরিবর্তে, অনেক পরিবার থাই কাঁঠাল এবং অ্যাভোকাডোর মতো অন্যান্য ফসলের সাথে ডুরিয়ান গাছ আন্তঃফসল করেছে। বাস্তবে, এই মডেলটি অনেক সুবিধা প্রদান করেছে, যার ফলে কৃষকরা তাদের জমির সুবিধাগুলি পুঁজি করে সেচের জল, পুষ্টি এবং সারের সর্বোত্তম ব্যবহার করতে সক্ষম হয়েছে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি কৃষকদের আয় স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে এবং নির্দিষ্ট কৃষি পণ্যের দামের ওঠানামার সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকি হ্রাস করে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/ngot-thom-mua-qua-chin-post563776.html