ভেলা গ্রামের জেলেরা ভারী হাতে মাছ ধরছে

[বিজ্ঞাপন_১]

গ্রীষ্মকাল শুরু হওয়ার সাথে সাথে, উত্তর-মধ্য অঞ্চলের উপকূলীয় গ্রামগুলির জেলেরা নতুন মাছ ধরার মরসুমে ব্যস্ত থাকে। এই মরসুমে, তীরের কাছে প্রচুর মাছ থাকে, তাই জেলেরা প্রায়শই সমুদ্রে যান এবং প্রতিবার যখন তারা তীরে ফিরে আসেন, তখন মাছ তুলে নিয়ে তাদের হাত ক্লান্ত হয়ে পড়ে।

উত্তর-মধ্য অঞ্চলের ভেলা গ্রামগুলির জেলেরা হেরিং মাছ সংগ্রহ করে।

হোয়াং হোয়া, কোয়াং জুওং জেলা, স্যাম সন শহর (থান হোয়া); কুইন লু এবং দিয়েন চাউ জেলা ( এনঘে আন ) এর উপকূলীয় গ্রামগুলির জেলেদের ভেলা ব্যবহার করে তীরের কাছে মাছ ধরার ঐতিহ্য রয়েছে। শুধুমাত্র বাঁশ, স্টাইরোফোম, দড়ি ইত্যাদি দিয়ে, জেলেরা সমুদ্রে মাছ ধরার জন্য শক্তিশালী ভেলা তৈরি করেছেন।

রাত ১টা-২টা থেকে, জেলেরা সমুদ্রে যেতে শুরু করে এবং সকাল ৭-৮টার দিকে ফিরে আসে। যারা সুস্থ, তারা প্রথম ভ্রমণের পর দ্বিতীয় ভ্রমণে যেতে পারেন। তীর থেকে, জেলেরা তাদের জাল ফেলার জন্য প্রায় ৪-৫ নটিক্যাল মাইল পর্যন্ত ভেলা চালায়।

ক্লিপ: ভেলা গ্রামের জেলেরা ভারী ভেলা থেকে মাছ সরিয়ে নিচ্ছেন

আজকাল, উপকূলীয় গ্রামগুলিতে সবকিছুই ব্যস্ত থাকে। প্রতিবার যখনই ভেলাগুলি তীরে পৌঁছায়, তখনই জেলে পরিবারের সকল সদস্যকে মাছ অপসারণ, তোলা, ধোয়া ইত্যাদির জন্য একত্রিত করা হয়। ভেলায় ইঞ্জিনের শব্দ, ইঞ্জিনগুলি ভেলা টেনে তোলার শব্দ, বিক্রেতা এবং ক্রেতাদের হাসি এবং "নিলাম" এর সাথে মিশে সৈকত মুখরিত হয়ে ওঠে...

ভেলায় জেলেরা সব ধরণের মাছ ধরে: অ্যাঙ্কোভি, জেলিফিশ, চিংড়ি, কাঁকড়া, চিংড়ি, ক্রেফিশ এবং সর্বোপরি হেরিং। বর্তমানে, ভেলাগুলি তীরে পৌঁছানোর সাথে সাথে হেরিংয়ের দাম কমপক্ষে ১২,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, কখনও কখনও ১৮,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত বিক্রি হয়। সাধারণত, প্রতিটি মাছ ধরার সময় ৩-৪ কুইন্টাল মাছ ধরা পড়ে, কখনও কখনও ৭-৮ কুইন্টালেরও বেশি মাছ ধরা পড়ে। ভালো মৌসুম এবং ভালো দামের জন্য জেলেরা খুবই উত্তেজিত।

জেলে লে ভ্যান মুওই (কোয়াং দাই কমিউন, স্যাম সোন শহর, থান হোয়া ) শেয়ার করেছেন: "সূর্য উষ্ণ হতে শুরু করার সাথে সাথেই অনেক হেরিং দেখা যায়। হেরিং বসন্ত থেকে গ্রীষ্মে পরিবর্তিত হয়, গ্রিল করা হলে তাদের গোলাকার দেহ সুগন্ধযুক্ত, সমৃদ্ধ এবং চর্বিযুক্ত হয়। এই ঋতুর মাছ মাছের সস তৈরির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং সুস্বাদু। হেরিং সসের স্বাদ অবিশ্বাস্য।"