এনঘে আন জেলেরা অ্যাঙ্কোভি দিয়ে 'বড় আঘাত' করেছে

কুইন ল্যাপ বন্দরে, কয়েক ডজন স্থানীয় মাছ ধরার নৌকা ব্যস্তভাবে আসা-যাওয়া করে, প্রতিটিতে মাছ ধরার ভ্রমণের পর কয়েক ডজন টন তাজা অ্যাঙ্কোভি থাকে, যা বছরের প্রথম দিনগুলিতে একটি ব্যস্ত পরিবেশ তৈরি করে।

৬ দিনেরও বেশি সময় ধরে "ঢেউ ঘুরিয়ে" সমুদ্রে যাওয়ার পর, হোয়াং মাই শহরের কুইন ল্যাপ কমিউনে মাছ ধরার নৌকা NA 91517-এর মালিক মিঃ লে বা ডুওং উত্তেজিত ছিলেন কারণ সমুদ্রে তার "বড় সাফল্য" ভ্রমণ, প্রায় ৫০ টন অ্যাঙ্কোভি ধরা।

“গত কয়েকদিন ধরে সমুদ্র শান্ত আছে, তাই অ্যাঙ্কোভি ঘন হয়ে দেখা দিয়েছে। ২০২৪ সালে এত অ্যাঙ্কোভি ধরার জন্য এটি আমাদের প্রথম সমুদ্র ভ্রমণ। এই ভ্রমণে ৪৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং-এরও বেশি আয় হয়েছে, প্রায় ১৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং খরচ বাদ দিয়ে, লাভ প্রায় ২৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং,” মিঃ ডুং বলেন।

অ্যাঙ্কোভিতে ভরা হোল্ডে ডজন ডজন জাহাজ নোঙর করা হয়েছে। ছবি: থান থুই

খুব বেশি দূরে নয়, জেলে লে বা হানের নৌকা নোঙর করা হয়েছিল, মাত্র ৩০ টন অ্যাঙ্কোভি ধরেছিল। নতুন ভ্রমণের প্রস্তুতির জন্য বন্দরে গিয়ে ব্যবসায়ীদের কাছে মাছ বিক্রি করার, জ্বালানি ভরার, বরফ সংগ্রহ করার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সংগ্রহ করার সুযোগ কাজে লাগিয়ে, মিঃ হান বলেন যে কুইন ল্যাপের বহর অ্যাঙ্কোভি ধরার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। এই বছরের মতো অ্যাঙ্কোভির উৎপাদন আগে কখনও এত বেশি হয়নি। প্রতিবার যখনই তারা তাদের জাল ফেলত, তারা মাছ ধরত। নৌকাটি এত ভারী ছিল যে এটি ধরে রাখার মতো শক্তিশালী ছিল না, তাই কিছু নৌকা নিন কো বন্দরে ( থাই বিন ) থামে কিছু বিক্রি করার জন্য, কিছু নৌকা দ্রুত কুইন ল্যাপ বন্দরে ফিরে আসে আরও কয়েকটি ভ্রমণের জন্য সময়মতো বিক্রি করার জন্য।

অ্যাঙ্কোভি মৌসুম সাধারণত ৮ম চন্দ্র মাস থেকে শুরু হয় এবং পরের বছরের ফেব্রুয়ারির শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়, তবে মূল মৌসুমটি অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে কেন্দ্রীভূত হয়। অনেক নৌকা, মাত্র এক রাত জাল ফেলার পর, ৭-৮ টন অ্যাঙ্কোভি টেনে এনেছে। এই সমুদ্র অঞ্চলে অ্যাঙ্কোভিগুলি সাদা ডোরাকাটা অ্যাঙ্কোভি, ৫-৭ সেমি লম্বা, প্রায়শই বড় আকারের স্কুলে দেখা যায় এবং ভূপৃষ্ঠের জলে প্লাঙ্কটন খায়। মাছের দল ধীরে ধীরে দক্ষিণে সরে যাবে এবং টেটের পরে, জেলেরা হা তিনের জলাশয় শোষণ করতে চলে যাবে।

বন্দর থেকেই ব্যবসায়ীরা অ্যাঙ্কোভি কিনে থাকেন। ছবি: থান থুই

বর্তমানে কুইন ল্যাপ কমিউনে ১০০টিরও বেশি বৃহৎ ক্ষমতাসম্পন্ন সমুদ্রতীরবর্তী মাছ ধরার জাহাজ রয়েছে, যেগুলো মূলত অ্যাঙ্কোভি, স্কুইড এবং সুইফিশ ব্যবহার করে। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, অ্যাঙ্কোভি ধরার পরিমাণ বেশ বড় হয়েছে, শুধুমাত্র ৭ জানুয়ারীতেই ১০০ টন বিক্রি হয়েছে। মাছ ধরার বন্দরটি মাছ বোঝাই করা লোকেদের, পণ্য বহনকারী ট্রাক এবং হাঁটার পথগুলিতে হাজার হাজার মাছের ট্রে ভর্তি করে জমজমাট।

অ্যাঙ্কোভি মূলত স্টিমারে আনা হয় শুকনো মাছ তৈরির জন্য, যা দেশীয় বাজার এবং চীনে রপ্তানি করা হয়, মাছের সস লবণাক্ত করার জন্য বা মশলা মেরিনেট করার জন্য কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা হয়, শুকনো মাছ তৈরির জন্য শুকানো হয়, মাছের গুঁড়ো তৈরির জন্য গুঁড়ো করা হয়... মাছের তাজা ব্যাচ সালাদ, স্যুপ, মিষ্টি এবং নোনতা ব্রেইজড তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে...

ট্রাকে করে স্টিমারে মাছ পরিবহন। ছবি: থান থুই

তীরে আসা অ্যাঙ্কোভিগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করা হবে এবং বিভিন্ন দামে বিক্রি করা হবে। এই সময়ে, গ্রেড ১ অ্যাঙ্কোভির দাম প্রায় ১০,০০০-১০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, পশুখাদ্যের জন্য মাছের খাবার হিসেবে বিক্রি হওয়া গ্রেড ২ অ্যাঙ্কোভির দাম ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। আগের বছরের তুলনায়, অ্যাঙ্কোভির দাম সস্তা কিন্তু বিনিময়ে উৎপাদন বেশি।

একটি ভালো অ্যাঙ্কোভি মৌসুম স্থানীয় মহিলাদের জন্য অনেক কর্মসংস্থানের সুযোগ করে দেয়। ছবি: থান থুই

এছাড়াও, ভালো অ্যাঙ্কোভি মৌসুমের কারণে, কেবল জেলেদেরই আয় বেশি থাকে না, বরং কুইন ল্যাপ কমিউন এবং পার্শ্ববর্তী কমিউন এবং ওয়ার্ডের অনেক মহিলা নতুন বছরের শুরুতে ব্যবসায়ীদের জন্য অ্যাঙ্কোভি পরিবহন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং শ্রেণীবদ্ধকরণের মতো কাজ পান। মাছ ধরার সরবরাহ পরিষেবাগুলিও দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়েছে, যা এলাকায় দ্বৈত মূল্য শৃঙ্খল এনেছে।

কুইন ল্যাপ কমিউনের পিপলস কমিটির নেতা বলেন: পূর্ণিমা ঋতুর শুরু থেকে (১১তম চন্দ্র মাসের শুরু) এখন পর্যন্ত, কুইন ল্যাপের জেলেরা প্রায় ১,৫০০-১,৬০০ টন অ্যাঙ্কোভি শোষণ করেছে। নতুন বছরের শুরুতে, জেলেরা প্রচুর পরিমাণে অ্যাঙ্কোভি ধরেছে, যা বেশ উচ্চ আয় এনেছে, তাই সবাই উত্তেজিত ছিল। স্থানীয় নেতারা, মৎস্যজীবী সমিতি এবং জেলেরা অর্থনীতির উন্নয়ন এবং পিতৃভূমির সমুদ্র ও দ্বীপপুঞ্জের সার্বভৌমত্ব রক্ষায় অবদান রাখার জন্য সমুদ্র সৈকতে যেতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।

উৎস