কর্ডিসেপস সিনেনসিস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, দীর্ঘস্থায়ী রোগের চিকিৎসায় সহায়তা এবং সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধনের জন্য দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। তবে, প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন এই মাশরুমটি দুর্লভ এবং ব্যয়বহুল হওয়ায় ভোক্তাদের জন্য এর সহজলভ্যতা সীমিত। কর্ডিসেপস সিনেনসিসের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে এবং এই পণ্যটিকে সমাজের আরও কাছে পৌঁছে দেওয়ার আকাঙ্ক্ষা থেকে, ২০২০ সালে জনাব ফাম ভ্যান তুয়ান তার নিজ শহরে কৃত্রিম কর্ডিসেপস সিনেনসিস নিয়ে গবেষণা ও উৎপাদনের যাত্রা শুরু করেন।
ব্র্যান্ড নির্মাতা
জৈবপ্রযুক্তিতে কোনো আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ না থাকা সত্ত্বেও, ইয়েন কি কম্যুনের নাম ডুয়ং হাই-টেক কৃষি সমবায়ের পরিচালক ফাম ভান তুয়ান (জন্ম ১৯৮১) সাহসিকতার সাথে কর্ডিসেপস মাশরুম চাষে উদ্যোগী হন। শেখা ও অন্বেষণের প্রবল আগ্রহ নিয়ে তুয়ান অসংখ্য প্রতিকূলতা অতিক্রম করে সাফল্য অর্জন করেন এবং একটি ব্র্যান্ড তৈরি করার পাশাপাশি তার কর্ডিসেপস পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধি করেন, যা OCOP-এর মানদণ্ড পূরণ করে।
Báo Phú Thọ•12/08/2025উৎপাদনের প্রাথমিক পর্যায়ে, উন্নত মানের জাত সংগ্রহ ও চাষের পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে কর্ডিসেপসে মূল্যবান সক্রিয় উপাদানের উপস্থিতি নিশ্চিত করা পর্যন্ত সবকিছুর জন্যই বিশেষ জ্ঞান এবং অধ্যবসায়ের প্রয়োজন ছিল। এটি অর্জনের জন্য, জনাব তুয়ান প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশ নেন, গবেষণা প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেন এবং ফু থো ও অন্যান্য প্রদেশের সফল মডেলগুলো থেকে শিক্ষা গ্রহণ করেন। অসংখ্য ব্যর্থতার মধ্য দিয়ে তিনি ধীরে ধীরে একটি ক্লোজড-লুপ চাষ প্রক্রিয়াকে নিখুঁত করে তোলেন এবং উন্নত মানের কর্ডিসেপস পণ্য তৈরির জন্য আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করেন। ২০২২ সালে, তার নাম ডুয়ং কর্ডিসেপস উৎপাদন কেন্দ্রটি "নাম ডুয়ং কর্ডিসেপস"-এর জন্য OCOP পণ্য মূল্যায়নে অংশগ্রহণের জন্য নিবন্ধিত হয় এবং একটি ৩-স্টার পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে।
আপনিও পছন্দ করতে পারেন
সুযোগ-সুবিধার যৌক্তিক ব্যবহার এবং উন্নয়নের গতি সঞ্চার।ধান চাষের উপযোগী সমতল জমির অভাব থাকলেও, হপ লি কমিউন তার সুবিশাল পাহাড়ি এলাকা, বিস্তৃত রোপিত বন এবং বিভিন্ন বিশেষ জাতের গবাদি পশু পালনের উপযোগী প্রাকৃতিক পরিবেশ দিয়ে এই ঘাটতি পূরণ করে। তাই, কমিউনটি ক্রমান্বয়ে এমন অর্থনৈতিক মডেল তৈরি করছে যা তার প্রাকৃতিক পরিবেশ এবং বাজারের চাহিদার সঙ্গে সুসংগত। এর মধ্যে রয়েছে ছাগল, শিংয়ের জন্য হরিণ এবং ফরাসি কবুতর পালন থেকে শুরু করে বন-ভিত্তিক অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডের বিকাশ এবং বনজ পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ। প্রচলিত উৎপাদন মডেলের তুলনায় এই নতুন উৎপাদন পদ্ধতিগুলো কর্মসংস্থান সৃষ্টি করছে, আয় বাড়াচ্ছে এবং অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি করছে।
স্থানীয় পুলিশ কর্মকর্তারা গ্রামে বিশুদ্ধ পানি পৌঁছে দেওয়ার জন্য নিজেদের বেতন থেকে অর্থ দান করেছেন, যা বাসিন্দাদের তৃষ্ণা মেটাতে সাহায্য করেছে।(দান ত্রি সংবাদপত্র) - থুং মান গ্রামের গ্রামবাসীদের প্রতিদিন ক্যানে করে জল বয়ে নিয়ে যেতে দেখে, পা কো কম্যুনের পুলিশ বাহিনী গ্রামে জল আনার জন্য একটি পাইপলাইন নির্মাণ করতে এবং মানুষের "তৃষ্ণা মেটাতে" সাহায্য করার জন্য প্রত্যেক কর্মকর্তার এক দিনের বেতন দান করেছে।
আধুনিক প্রযুক্তি ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যকে ‘সবুজ প্রতিবন্ধকতা’ কাটিয়ে বিশ্ব বাজারে একীভূত হতে সাহায্য করে।বিশ্ব বাজারে আরও এগিয়ে যেতে এবং ব্যাপকভাবে একীভূত হতে, ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যগুলোকে এমন মানদণ্ড সংক্রান্ত নতুন চাহিদার সম্মুখীন হতে হচ্ছে যা পরিবেশগত স্থিতিশীলতার প্রতিশ্রুতির পাশাপাশি জলবায়ু পরিবর্তন ও উন্নয়নের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া নিশ্চিত করে।
ইয়েন কি কম্যুনের নাম ডুয়ং হাই-টেক কৃষি সমবায় নিরাপত্তা ও গুণমান নিশ্চিতকারী উৎপাদন পদক্ষেপ বাস্তবায়ন করে, যা OCOP-এর ৩-স্টার পণ্যের মানদণ্ড পূরণ করে।
তার প্রাথমিক সাফল্যের উপর ভিত্তি করে, ২০২৪ সালে তিনি ৭ জন সদস্য নিয়ে নাম ডুয়ং হাই-টেক কৃষি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন। প্রায় ১.৫ বিলিয়ন VND-এর মোট বিনিয়োগে, জনাব তুয়ান একটি ৪০০ বর্গমিটারের কর্মশালা নির্মাণ করেন এবং আধুনিক সরঞ্জাম যেমন: একটি মাইক্রোবিয়াল কালচার ক্যাবিনেট, একটি জীবাণুমুক্তকরণ অটোক্লেভ, একটি ফ্রিজ ড্রায়ার এবং একটি চাষাবাদ কক্ষ সিস্টেমে বিনিয়োগ করেন। সমবায়ের কর্মশালাটি আধুনিক বায়ু পরিশোধন প্রযুক্তিতে সজ্জিত, যা মাশরুম মাইসেলিয়ামের সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য একটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশ এবং সঠিক তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে, এবং পণ্যের ধারাবাহিক গুণমান নিশ্চিত করে। সমবায়টি স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে তার কাঁচামাল সংগ্রহ করে, যা গুণমান এবং উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করে। উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ কেবল উৎপাদনশীলতাই বৃদ্ধি করে না, বরং পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ করে এবং ভোক্তাদের আস্থা তৈরি করে।
এখন পর্যন্ত, সমবায়টি এজেন্ট, ফাংশনাল ফুড স্টোর এবং সুপারমার্কেটের মাধ্যমে উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত একটি বিস্তৃত বিতরণ নেটওয়ার্ক তৈরি করেছে। গড়ে, সমবায়টি প্রতি মাসে বাজারে প্রায় ৭০ কেজি কর্ডিসেপস মাশরুম সরবরাহ করে এবং খরচ বাদ দিয়ে বছরে প্রায় ৮০০ মিলিয়ন VND লাভ করে। সমবায়টি বর্তমানে অদূর ভবিষ্যতে OCOP সার্টিফিকেশন পাওয়ার জন্য "Dat To Cordyceps" নামে একটি অতিরিক্ত পণ্য তৈরির আবেদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করছে। সমবায়ের পরিচালক জনাব ফাম ভ্যান তুয়ান বলেন: "বিশাল বাজার সম্ভাবনার সাথে, সমবায়টি আন্তর্জাতিক বাজারকে লক্ষ্য করে 'Dat To Cordyceps'-এর জন্য তার উৎপাদন পরিধি প্রসারিত করতে, গুণমান উন্নত করতে এবং একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি করতে থাকবে। আমরা বাণিজ্য মেলা ও প্রদর্শনীতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করব এবং আমাদের ওয়েবসাইট ও সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে অনলাইন বিক্রয় চ্যানেলগুলিকে শক্তিশালী করব, যা আমাদের পণ্যগুলিকে আরও বেশি গ্রাহকের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করবে।"
নাম দুয়ং হাই-টেক কৃষি সমবায়ের এই যাত্রা ক্রমবর্ধমান গুণমান ও উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতার চাহিদাসম্পন্ন বাজারের প্রেক্ষাপটে কেবল একটি উপযুক্ত পদক্ষেপই নয়, বরং এটি ক্ষুদ্র পরিসরের উৎপাদন থেকে বৃহৎ পরিসরের, কেন্দ্রীভূত ও নিরাপদ উৎপাদনে মানসিকতার পরিবর্তনের কার্যকারিতাও প্রদর্শন করে। ধনী হওয়ার আকাঙ্ক্ষায় চালিত হয়ে, জনাব তুয়ান জনস্বাস্থ্য রক্ষাকারী মূল্যবান পণ্য তৈরি করেছেন, যা বাজারে ফু থো-র কৃষি পণ্যের অবস্থানকে সুদৃঢ় করতে অবদান রেখেছে।
পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় ভিয়েতনামে নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূতের পরিচয়পত্রের একটি অনুলিপি পেয়েছে।২রা জুলাই বিকেলে, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের সদর দপ্তরে, রাষ্ট্রীয় প্রোটোকল ও বৈদেশিক দোভাষী বিভাগের পরিচালক জনাব লে কং ডুং, ভিয়েতনামে নিযুক্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাষ্ট্রদূত মিস জেনিফার উইকসের কাছ থেকে পরিচয়পত্রের একটি অনুলিপি গ্রহণ করেন।
রাষ্ট্রদূত নগুয়েন কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিনেসোটা অঙ্গরাজ্যে সফর ও কাজ করছেন।২৮ থেকে ৩০ জুন পর্যন্ত যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত নগুয়েন কুওক ডুং মিনেসোটা সফর ও কর্ম সম্পাদন করেন।
ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।
থান এনগা
উৎস: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm
