লাহু সম্প্রদায়ের লোকেরা লাই চাউতে জিনসেং চাষ করে।

মুওং তে জেলার পা ভে সু কম্যুনের সিন চাই বি গ্রামের লোকেরা লাই চাউ জিনসেং গাছের পরিচর্যা করছেন।

২০১৯ সালে, ম্যুং তে জেলার পা ভে সু কম্যুনের সিন চাই বি গ্রামের বাসিন্দা জনাব পো শো হু-এর পরিবার, কম্যুন সরকারের নির্দেশনা ও সহায়তায়, তাদের বাগানে ৬০টি লাই চাউ জিনসেং গাছ রোপণ করে। জনাব হু-এর মতে, লাই চাউ জিনসেং স্থানীয় জলবায়ু ও মাটির পরিস্থিতিতে ভালোভাবে জন্মায়, যা তার পরিবারকে তাদের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতির সুযোগ করে দিয়েছে।

পা ভে সু কম্যুনের বনভূমিতে লাই চাউ জিনসেং সহ মূল্যবান ঔষধি গাছপালা ক্রমশ কমে আসছে, এই বিষয়টি উপলব্ধি করে এবং এই অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান ফসলটিকে সংরক্ষণ ও উন্নত করার আকাঙ্ক্ষায়, ২০১৮ সালে পা ভে সু কম্যুনের সিন চাই বি গ্রামের প্রধান ও একজন সম্মানিত ব্যক্তি জনাব পো ভা হু ৬,৫০০টি লাই চাউ জিনসেং গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নেন। ২০১৯ সাল নাগাদ, গ্রামে গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠতে দেখে, তার পরিবার এবং আরও ৪৬টি পরিবার একত্রিত হয়ে জিনসেং চাষ শুরু করে। বর্তমানে, সিন চাই বি গ্রামে গ্রামবাসীদের দ্বারা চাষ করা জিনসেং-এর পরিমাণ ৩ হেক্টরে পৌঁছেছে।

লাই চাউ জিনসেং-এর গঠন নগোক লিন জিনসেং-এর মতোই, যার পাতা গোলাকার, উভয় পৃষ্ঠ লোমশ এবং বীজে একটি কালো বিন্দু থাকে। লাই চাউ জিনসেং-এ স্যাপোনিনের পরিমাণ ২১.৩৪% পর্যন্ত; যার মধ্যে ম্যাজোনোসিড - আর২ নামক যৌগটির পরিমাণ ৭.৭৮% এবং স্বাস্থ্যের উপর এর বিভিন্ন উপকারী জৈবিক প্রভাব প্রমাণিত হয়েছে... বর্তমানে, লাই চাউ প্রদেশে প্রায় ৩০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি এবং শত শত পরিবার ও ব্যক্তি বিনিয়োগ করে ১০০ হেক্টর জমিতে জিনসেং চাষ করেছে, যেখানে হাজার হাজার আদি জিনসেং চারা রয়েছে।

জনাব হু বলেন: “গাছ রোপণ ও পরিচর্যার মাধ্যমে আমি দেখেছি যে, জিনসেং এখানকার জলবায়ু ও মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত, এটি ভালোভাবে বেড়ে ওঠে ও বিকশিত হয় এবং আমি আশা করি এটি উচ্চ আয় বয়ে আনবে। আমি আশা করি, প্রদেশ ও জেলা কর্তৃপক্ষ এ বিষয়ে মনোযোগ দেবে এবং টেকসই দারিদ্র্য বিমোচন অর্জনের লক্ষ্যে স্থানীয় জনগণের সাথে জিনসেং চাষে অংশগ্রহণের জন্য আরও বেশি ব্যবসাকে আকৃষ্ট করতে অধিক ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।”

কিছু জিনসেং চাষীর মতে, আগামী সময়ে সিন চাই বি গ্রাম দাবানল প্রতিরোধ ও সুরক্ষার বিষয়ে জনগণের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে, যার মাধ্যমে বনের আচ্ছাদনের নিচে লাই চাউ জিনসেং রোপণ ও বিকাশের ভিত্তি স্থাপন করা হবে। এর পাশাপাশি, তারা গ্রামের অন্যান্য পরিবারে এর চাষাবাদ সম্প্রসারণের মাধ্যমে এই মূল্যবান ঔষধি গাছটির সংরক্ষণ, সুরক্ষা এবং বিকাশ সক্রিয়ভাবে চালিয়ে যাবে।

লাই চাউ জিনসেংকে লাই চাউ পর্বত ও বনের একটি 'মূল্যবান রত্ন' হিসেবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এতে উচ্চ মাত্রায় স্যাপোনিনসহ মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বহু পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এছাড়াও, জিনসেং-এর অর্থনৈতিক মূল্য অত্যন্ত বেশি, যা প্রতি কেজি তাজা মূলের জন্য কয়েক কোটি VND পর্যন্ত পৌঁছায়। গবেষকদের মতে, একটি ভ্যালু চেইনের মধ্যে শত শত থেকে হাজার হাজার হেক্টর পরিসরে জিনসেং চাষ বিকাশের সম্ভাবনা লাই চাউ-তে রয়েছে।

লাহু জনগোষ্ঠী লাই চাউ জিনসেং গাছের পরিচর্যা করে।

তবে, বর্তমানে লাই চাউ জিনসেং জাতের উন্নয়নের জন্য সহায়ক নীতিমালা ও ব্যবস্থাপনা সরঞ্জাম সীমিত; গ্রামগুলোতে পরিবহন পরিকাঠামো একটি বড় চ্যালেঞ্জ হিসেবে রয়ে গেছে। এই বাধাগুলো অতিক্রম করার জন্য কৃষক ও ব্যবসায়ীদের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী একটি উৎপাদন শৃঙ্খল গড়ে তোলা ও প্রতিষ্ঠা করা এবং জাত, চাষাবাদ পদ্ধতি, ফসল সংগ্রহ, সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ সংক্রান্ত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত জ্ঞান হস্তান্তর করা প্রয়োজন।

মুওং তে জেলার গণ কমিটির চেয়ারম্যান জনাব দাও ভান খান বলেন: "আমরা উপযুক্ত মাটি ও জলবায়ু পরিস্থিতি সম্পন্ন কম্যুনগুলোকে লাই চাউ জিনসেং বিকাশের জন্য দৃঢ়ভাবে নির্দেশ দিচ্ছি। সেখান থেকে, আমরা পরিকল্পিত এলাকা তৈরি করব, ব্যবসা আকর্ষণ করব এবং বিশেষ করে স্থানীয় জিনগত সম্পদের সম্ভাবনাকে কাজে লাগাব। আমরা অবকাঠামোতে বিনিয়োগ, মানব সম্পদ আকর্ষণ এবং জেলা জুড়ে বৃহৎ পরিসরে জিনসেং চাষের বিকাশের উপর মনোযোগ দেব।"

লাই চাউ-এর প্রথম জিনসেং বাগানটি জৈব মান পূরণকারী হিসেবে প্রত্যয়িত হয়েছে।

উৎস: https://baodantoc.vn/nguoi-la-hu-trong-sam-lai-chau-1718681314881.htm