লাহু সম্প্রদায়ের লোকেরা লাই চাউতে জিনসেং চাষ করে।

মুওং তে জেলার পা ভে সু কমিউনের সিন চাই বি গ্রামের লোকেরা লাই চাউ জিনসেং গাছের যত্ন নিচ্ছে।

২০১৯ সালে, কমিউন সরকারের দিকনির্দেশনা এবং সহায়তায়, মিঃ পো শো হো-এর পরিবার, মুং তে জেলার পা ভে সে কমিউনের সিন চাই বি গ্রামে, তাদের বাগানে ৬০টি লাই চাউ জিনসেং গাছ রোপণ করেছিলেন। মিঃ হো-এর মতে, লাই চাউ জিনসেং স্থানীয় জলবায়ু এবং মাটির পরিস্থিতিতে সমৃদ্ধ হয়, যা তার পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতির সুযোগ করে দেয়।

পা ভে সু কমিউনের বনাঞ্চলে লাই চাউ জিনসেং সহ মূল্যবান ঔষধি গাছ ধীরে ধীরে কমে যাচ্ছে তা বুঝতে পেরে এবং অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান এই ফসল সংরক্ষণ ও বিকাশের আকাঙ্ক্ষায়, ২০১৮ সালে, পা ভে সু কমিউনের সিন চাই বি গ্রামের একজন সম্মানিত ব্যক্তিত্ব এবং প্রধান মিঃ পো ভা হু ৬,৫০০ লাই চাউ জিনসেং গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নেন। ২০১৯ সালের মধ্যে, গ্রামে গাছগুলি ভালোভাবে বেড়ে ওঠা দেখে, তার পরিবার এবং আরও ৪৬টি পরিবার জিনসেং চাষে যোগ দেয়। বর্তমানে, সিন চাই বিতে গ্রামবাসীদের দ্বারা চাষ করা জিনসেংয়ের জমি ৩ হেক্টরে পৌঁছেছে।

লাই চাউ জিনসেংয়ের আকার-আকৃতি নগোক লিন জিনসেংয়ের মতোই, পাতা গোলাকার, দুই পাশে লোমশ পৃষ্ঠ এবং বীজের রঙ কালো। লাই চাউ জিনসেংয়ে স্যাপোনিনের পরিমাণ ২১.৩৪% পর্যন্ত থাকে; যার মধ্যে মাজোনোসিড - আর২ যৌগ ৭.৭৮% এবং এটি স্বাস্থ্যের উপর বেশ কিছু উপকারী জৈবিক প্রভাব ফেলে বলে প্রমাণিত হয়েছে... বর্তমানে, লাই চাউ প্রদেশে, প্রায় ৩০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় এবং শত শত পরিবার এবং ব্যক্তি ১০০ হেক্টর জিনসেংয়ে বিনিয়োগ করেছেন এবং চাষ করেছেন, যেখানে হাজার হাজার আসল জিনসেং চারা তৈরি হয়েছে।

মিঃ হো ভাগ করে নিলেন: "গাছ রোপণ এবং যত্নের মাধ্যমে, আমি দেখেছি যে জিনসেং জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত, ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকাশ লাভ করে এবং আমি আশা করি এটি উচ্চ আয় বয়ে আনবে। আমি আশা করি প্রদেশ এবং জেলা মনোযোগ দেবে এবং টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস অর্জনের জন্য স্থানীয় জনগণের সাথে জিনসেং চাষে অংশগ্রহণের জন্য আরও ব্যবসাকে আকৃষ্ট করার জন্য আরও ব্যবস্থা গ্রহণ করবে।"

কিছু জিনসেং চাষীদের মতে, আগামী সময়ে, সিন চাই বি গ্রাম বনের আগুন রক্ষা এবং প্রতিরোধ সম্পর্কে জনগণের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে, যার ফলে বনের ছাউনির নীচে লাই চাউ জিনসেং রোপণ এবং বিকাশের ভিত্তি স্থাপন করা হবে। পাশাপাশি, তারা গ্রামের অন্যান্য পরিবারে এর চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে সক্রিয়ভাবে এই মূল্যবান ঔষধি উদ্ভিদ সংরক্ষণ, সংরক্ষণ এবং বিকাশ করবে।

লাই চাউ জিনসেংকে লাই চাউ পাহাড় এবং বনের একটি "মূল্যবান রত্ন" হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ এতে মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ স্যাপোনিন উপাদান। এছাড়াও, জিনসেংয়ের অর্থনৈতিক মূল্য অনেক বেশি, যা প্রতি কিলোগ্রাম তাজা মূলের জন্য লক্ষ লক্ষ ভিএনডিতে পৌঁছায়। গবেষকদের মতে, লাই চাউ একটি মূল্য শৃঙ্খলের মধ্যে শত শত থেকে হাজার হাজার হেক্টর স্কেলে জিনসেং চাষ বিকাশের সম্ভাবনা রাখে।

লাহু জাতির লোকেরা লাই চাউ জিনসেং গাছের প্রতি ঝোঁক রাখে।

তবে, বর্তমানে লাই চাউ জিনসেং জাত উন্নয়নের জন্য সহায়ক নীতি এবং ব্যবস্থাপনার সরঞ্জাম সীমিত; গ্রামগুলিতে পরিবহন অবকাঠামো এখনও চ্যালেঞ্জিং। এই বাধাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য, কৃষক এবং ব্যবসাগুলিকে সংযুক্ত করে একটি উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি এবং প্রতিষ্ঠা করা প্রয়োজন; এবং পণ্যের জাত, চাষ প্রক্রিয়া, ফসল সংগ্রহ, সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত জ্ঞান স্থানান্তর করা প্রয়োজন।

মুওং তে জেলার পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ দাও ভ্যান খান বলেন: "আমরা উপযুক্ত মাটি এবং জলবায়ু পরিস্থিতি সম্পন্ন কমিউনগুলিকে লাই চাউ জিনসেং বিকাশের জন্য দৃঢ়ভাবে নির্দেশ দিচ্ছি। সেখান থেকে, আমরা পরিকল্পিত এলাকা তৈরি করব, ব্যবসা আকর্ষণ করব এবং বিশেষ করে স্থানীয় জেনেটিক সম্পদের সম্ভাবনা কাজে লাগাব। আমরা অবকাঠামোতে বিনিয়োগ, মানব সম্পদ আকর্ষণ এবং জেলা জুড়ে বৃহৎ পরিসরে জিনসেং চাষের বিকাশের উপর মনোনিবেশ করব।"

লাই চাউ-এর প্রথম জিনসেং বাগানটি জৈব মান পূরণকারী হিসেবে প্রত্যয়িত হয়েছে।

সূত্র: https://baodantoc.vn/nguoi-la-hu-trong-sam-lai-chau-1718681314881.htm