বছরের শেষে জমজমাট মাছের বাজার।

ডিএনও – বছরের শেষ দিনগুলিতে থো কোয়াং মৎস্য বন্দরে (সন ট্রা জেলা) কেনাবেচার পরিবেশ অত্যন্ত প্রাণবন্ত ও কর্মচঞ্চল থাকে। মাছ ও চিংড়িতে ভর্তি নৌকাগুলো ক্রমাগত তীরে এসে ভিড়ছে, যা ২০২৪ সালের ড্রাগন বর্ষের আসন্ন টেট উৎসবের প্রস্তুতিতে আনন্দ ও উত্তেজনা নিয়ে আসছে।

পরিবেশনায়: কিউ. কুওং - ভি. হোয়াং

৬ই ফেব্রুয়ারি ভোর সাড়ে ৩টার দিকে, বিপুল সংখ্যক ব্যবসায়ী ও স্থানীয় বাসিন্দা কেনাবেচার জন্য থো কোয়াং মৎস্য বন্দরে জড়ো হয়েছিলেন। বছরের শেষ দিনগুলোতে মাছের বাজারের পরিবেশ ছিল খুবই প্রাণবন্ত ও কর্মচঞ্চল।

ভোর হওয়ার আগেই মাছ ও চিংড়ি বোঝাই যানবাহনগুলো অবিরাম বাজারের দিকে আসতে ও যেতে থাকে। অনেক ব্যবসায়ীর মতে, এই সময়ে বিপুল সংখ্যক নৌকা ভিড়ার ফলে বাজারে সামুদ্রিক খাবারের উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মাছের দাম কোনো আকস্মিক বৃদ্ধি ছাড়াই তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে। আগের মাসগুলোর তুলনায় জনসাধারণের চাহিদা প্রায় ১০-১৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এই উপলক্ষে ছোট ব্যবসায়ী ও স্থানীয়দের দ্বারা সবচেয়ে বেশি বেছে নেওয়া সামুদ্রিক খাবারগুলো হলো ম্যাকেরেল, টুনা, বারাকুডা, গ্রুপার, স্কুইড ইত্যাদি। সমীক্ষা অনুযায়ী, ৩.৫ কেজির কম ওজনের ম্যাকেরেলের দাম প্রতি কেজি ২৪০,০০০ - ২৫০,০০০ VND, যেখানে ৩.৫ কেজির বেশি ওজনের মাছের দাম প্রতি কেজি ২৮০,০০০ - ৩০০,০০০ VND; স্কিপজ্যাক টুনা (২ কেজির বেশি) প্রতি কেজি ১০০,০০০-১১০,০০০ VND; এবং স্কিপজ্যাক টুনা (৩ কেজির বেশি) প্রতি কেজি ৬০,০০০-৮০,০০০ VND।

বছরের শেষ দিনগুলোতে মাছের বাজারের পরিবেশ খুব প্রাণবন্ত ও ব্যস্ত থাকে।

ম্যাকেরেল মাছের দাম প্রতি কেজি ১৭০,০০০-১১০,০০০ VND; গ্রুপার মাছের দাম প্রতি কেজি ১৯০,০০০-২০০,০০০ VND; ৮০০ গ্রামের বেশি ওজনের কালো পমফ্রেট মাছের দাম প্রতি কেজি ১৫০,০০০-১৬০,০০০ VND; স্কুইড (প্রতিটি ২৫ সেমি) প্রতি কেজি ৩০০,০০০-৩২০,০০০ VND।

থো কোয়াং মৎস্য বন্দর ও ডক ব্যবস্থাপনা বোর্ডের তথ্য অনুযায়ী, ১ থেকে ৬ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত থো কোয়াং মৎস্য বন্দর এবং সামুদ্রিক খাদ্য পাইকারি বাজারে ২,১৭৩টি মাছ ধরার নৌকা ও যানবাহন চলাচল করেছে, যার মধ্যে ১৬৭টি মাছ ধরার নৌকা এবং ২,০০৬টি গাড়ি ছিল। বন্দর দিয়ে যাতায়াত করা সামুদ্রিক খাদ্যের পরিমাণ ছিল ৩৬০.৬ টন, যার মধ্যে ১৫০ টন মাছ ধরার নৌকায় এবং ২১০.৪ টন গাড়িতে পরিবহন করা হয়েছে।

১লা ফেব্রুয়ারি থেকে ৬ই ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত বন্দর দিয়ে যাওয়া সামুদ্রিক খাবারের পরিমাণ ছিল ৩৬০.৬ টন।

এই উপলক্ষে অনেক ছোট ব্যবসায়ী ও সাধারণ মানুষ যে ধরনের সামুদ্রিক খাবার কিনতে পছন্দ করেন, তার মধ্যে প্রধানত রয়েছে ম্যাকেরেল, টুনা ও বারামুন্ডি...

৩ কেজির বেশি ওজনের স্কিপজ্যাক টুনা প্রতি কেজি ৬০,০০০-৮০,০০০ VND দরে বিক্রি হয়।

থো কোয়াং মৎস্য বন্দর ও ডক ব্যবস্থাপনা বোর্ডের তথ্য অনুযায়ী, ১ থেকে ৬ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত ব্যবসা ও বাণিজ্যিক কার্যক্রমের জন্য ২,১৭৩টি জাহাজ ও মাছ ধরার নৌকা বন্দরে প্রবেশ ও প্রস্থান করেছে।

QUOC CUONG - VAN HOANG

উৎস