এই স্বশিক্ষিত "ইঞ্জিনিয়াররা"

(Baothanhhoa.vn) - আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ না পাওয়া সত্ত্বেও, প্রদেশের অনেক গতিশীল কৃষক স্ব-অধ্যয়নের মাধ্যমে সফলভাবে অসংখ্য আধুনিক কৃষি মডেল শিখেছেন, তৈরি করেছেন এবং পরিচালনা করেছেন। উন্নয়নের প্রক্রিয়ায়, তারা উৎপাদনের বিভিন্ন ধাপ কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের জন্য অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞান সঞ্চয় করেছেন।

হোয়াং ইয়েন কমিউনের (হোয়াং হোয়া জেলা) সোন ট্রাং গ্রামে মিঃ নগুয়েন দিন গিয়াপ কর্তৃক বাস্তবায়িত ভ্রাম্যমাণ তাঁবুতে চিংড়ি চাষের মডেলটি অভিজ্ঞতার কারণে সফল হয়েছে।

২৫ বছর ধরে, বাই ট্রান কমিউন (নু জুয়ান জেলা) এর হ্যামলেট ১০-এর মিঃ নুয়েন তিয়েন ফুওং, ফলের গাছ চাষের জন্য অনুর্বর পাহাড়ি ঢাল পুনরুদ্ধার করে নিজের জন্য একটি সমৃদ্ধ উৎপাদন এলাকা তৈরি করছেন। এই সমন্বিত, জৈব খামারের উন্নয়ন দেখে অনেক পথচারী মুগ্ধ হয়েছেন যা পরিষ্কার, নিরাপদ পণ্য উৎপাদন করে। রাবার বন, মাছের পুকুর এবং বিভিন্ন ফলের গাছ সহ ২৮ হেক্টরের মধ্যে, তিনি তার বাড়ির পাশে একটি সমতল, উর্বর জমি পোমেলো চাষের জন্য উৎসর্গ করেছেন। ৪ হেক্টর পোমেলো তার উৎপাদন এলাকার প্রধান ফসল হিসাবে বিবেচিত হয়।

"২০০৭ সাল থেকে, সবাই ডিয়েন পোমেলো চাষ করছে দেখে, আমি জানতাম একদিন উদ্বৃত্ত সংকট দেখা দেবে, তাই আমি নিজের পথ খুঁজছিলাম। সবুজ চামড়ার পোমেলো চারা কিনতে আমি দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে গিয়েছিলাম, থান হোয়াতে প্রথম ব্যক্তিদের মধ্যে একজন হয়েছিলাম যারা এই প্রতিশ্রুতিশীল জাতটি বৃহৎ পরিসরে সফলভাবে চাষ করেছিল। কয়েক মাস ধরে পোমেলো ফসল ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, আমি আমার গবেষণা চালিয়ে গিয়েছিলাম এবং জানতে পেরেছিলাম যে নঘিয়া দান জেলায় ( নঘে আন ) হং কোয়াং তিয়েন নামে একটি বিশেষ জাতের পোমেলো রয়েছে এবং আমি এটি আমদানি করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলাম।"

আজ অবধি, মিঃ ফুওং-এর বাগানের উভয় জাতের আঙ্গুরই সুস্বাদু ফল দিয়েছে, যা এলাকার উর্বর লাল মাটির সাথে বেশ মানানসই। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রায় ১০ বছর ধরে, তিনি স্বাধীনভাবে পাইপের একটি সিস্টেম স্থাপন করেছেন, গাছের উপরে স্থাপিত গ্যালভানাইজড পাইপের প্রান্তে নোজেল সংযুক্ত করেছেন। বড় বৈদ্যুতিক পাম্পগুলি পরিচালিত হয় এবং কেবল একটি সুইচের ঝাঁকুনিতে, পুরো বনকে স্প্রিংকলার সিস্টেম দিয়ে জল দেওয়া হয়।

পর্যাপ্ত সার, জল এবং অভিজ্ঞতা এবং বিজ্ঞান উভয়ের সাহায্যে যত্নের কারণে ১,১০০ টিরও বেশি আঙ্গুর গাছ সারা বছর ধরে বেড়ে ওঠে, যার ফলে প্রচুর ফল পাওয়া যায়। ভালো বছরগুলিতে, তার পরিবার ১২০,০০০ আঙ্গুর ফল সংগ্রহ করতে পারে। অন্যান্য খামার সাধারণত গাছের মধ্যে ৫ মিটারের সুপারিশকৃত ঘনত্বে আঙ্গুর গাছ রোপণ করে, তবে তিনি তার নিজস্ব পদ্ধতি তৈরি করেছেন। “আমি ৬ x ৬ মিটার ঘনত্বে এগুলি রোপণ করি, যা সুপারিশকৃত চেয়েও বেশি। কারণ এখানকার মাটি খুব ভালো, কয়েক বছর পরে, শাখা এবং পাতাগুলি এত ঘন হয়ে যাবে এবং ছাউনি ছায়া দেবে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা হ্রাস পাবে। অল্প পরিমাণে রোপণ করলে আরও জমি লাগে, তবে এটি গাছগুলিকে বৃদ্ধির জন্য জায়গা দেয়, যার ফলে পরবর্তীতে অনেক বেশি ফলন হয়। দীর্ঘমেয়াদে, এটি জমি-সংরক্ষণ পদ্ধতির চেয়েও বেশি লাভজনক,” মিঃ ফুওং শেয়ার করেছেন।

অনেক পোমেলো চাষি সাধারণত বড় খামার, শূকর বা গবাদি পশুর খামার, থেকে সার কেনেন। কিন্তু তার জন্য, "আমি কেবল গরুর সার ব্যবহার করি এবং শূকর খামার থেকে সার ব্যবহার করতে বলি না। কারণ অভিজ্ঞতা থেকে, আমি শিখেছি যে যেহেতু শূকররা শিল্পজাত খাদ্য খায়, তাই যদি সার সঠিকভাবে কম্পোস্ট না করে গাছে সার দেওয়ার জন্য ব্যবহার না করা হয়, তাহলে এটি কেবল গাছের বৃদ্ধিকে ধীর করবে না বরং ফলের গুণমানকেও প্রভাবিত করবে।"

বাণিজ্যিক পোমেলো চাষে তার সাফল্যের অন্যতম প্রধান কারণ হল সার ব্যবহার এবং প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা গ্রহণের মাধ্যমে বিভিন্ন পাকা সময়কালের অফ-সিজন পোমেলো উৎপাদন করা সম্ভব হয়, যার ফলে ফসল কাটা এবং বাজারের চাহিদার উপর চাপ হ্রাস পায়।

হো চি মিন হাইওয়ের ঠিক পাশে অবস্থিত, তার কৃষি পণ্যের প্রচার ও বিতরণের আরও বেশি সুযোগ রয়েছে দূর-দূরান্তে। অন্যান্য প্রদেশের অনেক ব্যবসায়ী প্রায়শই যাত্রীবাহী বাস এবং ট্রাক ব্যবহার করে হ্যানয় এবং দক্ষিণের অনেক প্রদেশে সরবরাহের জন্য পোমেলো সংগ্রহ করেন। গড়ে, তার বাগানের প্রতিটি পোমেলো গাছ থেকে ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়, তাই তিনি বার্ষিক ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করেন।

বাই ট্রান কমিউনের মিঃ নগুয়েন তিয়েন ফুওং অফ-সিজন পোমেলো চালু করেন এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ায় তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন।

Hoằng Yến কমিউনের (Hoằng Hóa জেলা) Lạch Trường নদীর পলিমাটি বরাবর, Sơn Trang গ্রামের মিঃ Nguyễn Đình Giáp-এর আচ্ছাদিত পুকুরে শিল্প চিংড়ি চাষের মডেলটি এই অঞ্চলের অন্যান্য মডেলের তুলনায় অনেক বেশি কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। বহু ঝুঁকি এবং অনিশ্চিত ফলন সহ কয়েক দশক ধরে বিস্তৃত জলজ চাষের পর, 2014 সালে তিনি টারপলিন দিয়ে আচ্ছাদিত পুকুরে শিল্প চাষে স্যুইচ করার জন্য অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করেন। 2018 সালের মধ্যে, আরও জ্ঞান সঞ্চয় করার পরে, তিনি অভ্যন্তরীণ চিংড়ি চাষের জন্য 1-হেক্টর আচ্ছাদিত পুকুর ব্যবস্থা তৈরি করেন। বছরের পর বছর ধরে তিনি কিছু বাধা এবং ব্যর্থতার সম্মুখীন হন, কিন্তু এই "শিক্ষার অভিজ্ঞতা" তাকে ধীরে ধীরে কৌশলগুলি আয়ত্ত করতে এবং আজ তিনি যে সাফল্য উপভোগ করছেন তা অর্জন করতে সহায়তা করে।

তার মতে, ১০টি ঐতিহ্যবাহী গভীর পুকুর থেকে শুরু করে, তিনি গবেষণা করে দেখেন যে এই পদ্ধতিতে সূর্যালোকের অভাব ছিল এবং জলের বায়ুচলাচল কম ছিল, তাই তিনি সেগুলি ভেঙে মাটির উপরে ১০টি পুকুর তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন। একটি ভাল জল পাম্পিং সিস্টেমের মাধ্যমে, তিনি বিশেষায়িত টারপলিন স্থাপন করেন এবং পুকুরের জন্য বাঁধ তৈরি করেন। ফলস্বরূপ, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায় এবং চিংড়ি রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। তিনি টারপলিনের আচ্ছাদন ব্যবস্থাকে চলমান করার জন্য উন্নত করেন, যার ফলে তিনি প্রতিটি ঋতু অনুসারে আলো এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে পারেন, চিংড়ি বৃদ্ধির জন্য একটি স্থিতিশীল পরিবেশ তৈরি করেন।

চিংড়ি পুকুরে আরও অক্সিজেন সরবরাহ করার জন্য, তিনি পুকুরের কোণে অক্সিজেন সরবরাহের জন্য একটি বায়ুচলাচল ব্যবস্থা স্থাপন করেছিলেন, যা অন্যান্য মডেলের মতো জল-নাড়াচাড়াকারী প্রোপেলারের সাথে মিলিত হয়েছিল। চিংড়ি রোগগুলি প্রাথমিকভাবে সনাক্ত এবং নির্মূল করার জন্য, তিনি আধুনিক মডেলগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য ক্ষারত্ব, pH এবং বিষাক্ত পদার্থের মতো জলের পরিবেশগত পরামিতিগুলি পরিমাপ করার জন্য সরঞ্জাম কিনেছিলেন। তার উপসংহার অনুসারে, "সমস্ত পুকুর চাষের জন্য ব্যবহার করা যুক্তিসঙ্গত নয়; কিছু পুকুর জল পরিবর্তনের জন্য রোগজীবাণু নির্মূল করার জন্য জল স্থিরকরণ এবং ফিল্টার করার জন্য সংরক্ষিত রাখা উচিত। আপনি যদি সরাসরি নদীর জল ব্যবহার করে পরিবেশের সাথে 'জুয়া' করেন, তাহলে বর্জ্য জল নিষ্কাশন প্রক্রিয়ায় রোগজীবাণু বা বিষাক্ত পদার্থের ঝুঁকি চিংড়িকে মেরে ফেলবে। এটিও 'চাবিকাঠি', শিল্প চিংড়ি চাষের সাফল্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।"

অভিজ্ঞতা এবং বৈজ্ঞানিক অগ্রগতির ফলে চিংড়ির প্রচুর উৎপাদন হয়েছে। গড়ে, এক হেক্টর নিবিড় চিংড়ি চাষ প্রতি ফসলে ৩০ টন পর্যন্ত বাণিজ্যিক চিংড়ি উৎপাদন করে, যার মধ্যে বছরে গড়ে তিনটি ফসল হয়। বহু বছর ধরে, এই ১-হেক্টর মডেল থেকে বছরে মোট ৫-৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছে, যার লাভ ২-৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

প্রদেশ জুড়ে শত শত সফল কৃষি ব্যবসার মালিক অভিজ্ঞতার মাধ্যমে তাদের দক্ষতা এবং সর্বোত্তম অনুশীলন প্রদর্শন করেছেন। এর মধ্যে রয়েছে মডেল খামার, বাগান এবং পারিবারিক খামার, যা সবই আধুনিক উৎপাদন শৈলীতে পরিচালিত। থান হোয়া কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, প্রদেশে বর্তমানে ২৪,০০০ এরও বেশি খামার, বাগান, পারিবারিক খামার এবং মডেল বাগান রয়েছে। ক্রমবর্ধমানভাবে, আরও বেশি সংখ্যক ব্যবসার মালিক প্রযুক্তিগত অগ্রগতি গ্রহণ করছেন এবং দক্ষ উৎপাদন বিকাশের জন্য তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা কাজে লাগাচ্ছেন।

লেখা এবং ছবি: লিন ট্রুং

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm