ডাক লাক থেকে "মাই আন টাইম" পণ্য

২০২৪ সাল থেকে বর্তমান পর্যন্ত, ডাক লাক প্রদেশের ৫টি সমবায় সমিতির ৫টি পণ্য ‘মাই আন তিয়েম পুরস্কার’ (সমবায় স্বর্ণ পণ্য পুরস্কার) দ্বারা সম্মানিত হয়েছে।

স্থানীয় কৃষি পণ্য দূরবর্তী বাজারে নিয়ে যাওয়া।

ডাক লাক প্রদেশের সমবায় সমিতিগুলোর পাঁচটি পণ্য মাই আন টিয়েম পুরস্কার পেয়েছে: ইয়া তু ফেয়ার এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভ (তান আন ওয়ার্ড) থেকে ইয়া তু কফি, ম্যাক্কা ইয়া হ'লিও এগ্রিকালচারাল প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কো-অপারেটিভ (ইয়া হিয়াও কম্যুন) থেকে ম্যাকাডামিয়া বাদাম, ইয়া কার ডিস্ট্রিক্ট এগ্রিকালচারাল প্রোডাকশন, পারচেজ, প্রসেসিং অ্যান্ড কনসাম্পশন কোকো কো-অপারেটিভ (ইয়া নপ কম্যুন) থেকে ডার্ক চকোলেট, হোয়া ফং এগ্রিকালচারাল বিজনেস অ্যান্ড সার্ভিস কো-অপারেটিভ (টে হোয়া কম্যুন) থেকে হোয়া ফং রেশম পোকার ওয়াইন, এবং হোয়া ডং এগ্রিকালচারাল বিজনেস অ্যান্ড সার্ভিস কো-অপারেটিভ (হোয়া থিন কম্যুন) থেকে হোয়া ডং পদ্ম বীজের গুঁড়া।

প্রতিটি পণ্যই স্থানীয় কৃষিপণ্যকে বৃহত্তর বাজারে পৌঁছে দেওয়ার যাত্রাপথের এক অনন্য গল্প বলে। হোয়া ফং এগ্রিকালচারাল বিজনেস অ্যান্ড সার্ভিস কো-অপারেটিভের জন্য, এই রেশম পোকার ওয়াইন পণ্যটির উৎপত্তি ৪০ বছরেরও বেশি পুরোনো একটি তুঁত চাষ ও রেশম পোকা পালনের গ্রাম থেকে। ২০১৩ সালে প্রাদেশিক বাণিজ্য মেলায় প্রথম প্রদর্শিত হওয়ার পর থেকে, বাজারের চাহিদা মেটাতে পণ্যটিকে ক্রমান্বয়ে মানসম্মত করা হয়েছে, এর মোড়কের উন্নতি ঘটানো হয়েছে এবং এর গুণমান বৃদ্ধি করা হয়েছে।

হোয়া ফং কৃষি ব্যবসা ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন ভান দং বলেন যে, সফলভাবে নিজেদের ব্র্যান্ড তৈরি করার পর, ২০২২ সালে সমবায়টির তুঁত ফলের ওয়াইন পণ্যটি OCOP ৩-স্টার সনদ লাভ করেছে। পূর্বে, এই ওয়াইনটি শুধুমাত্র কলার ছিপিযুক্ত ছোট বোতলে বিক্রি হতো এবং গ্রামের মধ্যেই অল্প পরিমাণে এর ব্যবহার সীমাবদ্ধ ছিল। এখন, এটি লেবেল, সিল করা ছিপি, প্রযুক্তিগত বিবরণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা সনদসহ কাচের বোতলে বিক্রি করা হয়, যার ফলে এটি দোকান, রেস্তোরাঁ এবং সুপারমার্কেটে বিক্রির জন্য উপযুক্ত হয়েছে।

২০২৪ সালের শেষে আরেকটি উল্লেখযোগ্য মাইলফলক অর্জিত হয়, যখন ম্যাক্কা ইয়া হ'লিও কৃষি উৎপাদন, বাণিজ্য ও সেবা সমবায় সমিতি দক্ষিণ কোরিয়ায় ৩৫ টন ম্যাকাডামিয়া বাদাম আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করে। ইয়া হিয়াও কম্যুনের বাগানগুলো থেকে স্থানীয় ম্যাকাডামিয়া পণ্য আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করেছে, যা ডাক লাকের কৃষি পণ্যের জন্য নতুন ভোগের সুযোগ তৈরি করেছে।

একইভাবে, ইয়া তু কফিও আন্তর্জাতিক বাজারে ধীরে ধীরে নিজের অবস্থান সুদৃঢ় করছে। ইয়া তু ফেয়ার এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভের পরিচালক জনাব ত্রান দিন ত্রং বলেন যে, সমবায়টি মার্কিন বাজারের রপ্তানি মানদণ্ড পূরণকারী একটি উচ্চ-মানের কফি উৎপাদন শৃঙ্খল গড়ে তোলার জন্য বিভিন্ন ব্যবসার সাথে যুক্ত হচ্ছে এবং একই সাথে পণ্যের মান বৃদ্ধির জন্য FLO সার্টিফিকেশন অনুযায়ী উৎপাদন বাস্তবায়ন করছে।

ইয়া তু ফেয়ার এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভের প্রতিনিধিরা ইয়া তু কফি পণ্য পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

সম্প্রদায়ের সাথে একত্রে উন্নয়ন।

ইয়া তু ফেয়ার এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হলো এর ৯০% সদস্যই এদে জাতিগোষ্ঠীর। ক্ষুদ্র পরিসরের উৎপাদন থেকে, সমবায়টি ক্রমান্বয়ে মানুষকে কেন্দ্রীভূত প্রক্রিয়া ব্যবহার করে ফসল চাষ করতে পথ দেখিয়েছে এবং উৎপাদন দক্ষতা বাড়ানোর জন্য যান্ত্রিকীকরণ ও আধুনিক কৌশল প্রয়োগ করেছে। জনাব ত্রান দিন ত্রং-এর মতে, এই দৃঢ় বন্ধন এবং সামাজিক চেতনাই ইয়া তু কফিকে ক্রমান্বয়ে আরও দূরবর্তী বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করেছে।

পুরোনো হোয়া ডং থেকে বর্তমান হোয়া থিন পর্যন্ত, পদ্ম গাছ—যা একসময় কম উৎপাদনশীল ধানক্ষেতকে ফসলে রূপান্তরিত করা হয়েছিল—এই বন্যাপ্রবণ অঞ্চলের পুনরুজ্জীবনের প্রতীক হয়ে উঠেছে। হোয়া ডং কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন থান মিন বলেন: “২০১৮ সালে, সমবায়টি কম্যুনের কৃষক সমিতি এবং মহিলা ইউনিয়নের সাথে যৌথভাবে বাউ আও এলাকায় ২.৪ হেক্টর জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে পদ্ম চাষ শুরু করে। পদ্ম গাছের মূল্য বাড়ানোর জন্য, সমবায়টি ‘এক কম্যুন এক পণ্য’ কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করে, প্রাদেশিক পর্যায়ে ৩-স্টার ওসিওপি সনদ অর্জন করে এবং ২০২১ সালে একটি আদর্শ গ্রামীণ শিল্প পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে।”

বর্তমানে সমবায়টির পণ্য সুপারমার্কেট এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পাওয়া যায়। উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, সমবায়টি শুকানো ও গুঁড়ো করার মেশিন থেকে শুরু করে চূর্ণ করা ও প্যাকেজিং মেশিন পর্যন্ত একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন তৈরি করতে যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছে। শুধু একটি পণ্যে থেমে না থেকে, সমবায়টি পদ্মের কাঁচামাল থেকে আরও অনেক পণ্য তৈরি করেছে, যেমন শুকনো পদ্ম, পদ্মের মোচার চা এবং খোসা ছাড়ানো তাজা পদ্ম। পদ্ম চাষ থেকে ধান চাষের তুলনায় তিনগুণ বেশি আয় হয়, তাই এই এলাকায় পদ্ম চাষের এলাকাও বেড়ে প্রায় ৪০ হেক্টর হয়েছে।

ভিয়েতনাম কো-অপারেটিভ অ্যালায়েন্সের মতে, সম্প্রদায়-ভিত্তিক উদ্যোক্তা কার্যক্রমে প্রতিকূলতা জয়ের চেতনা এবং সৃজনশীলতাকে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য ২০২৬ সালে সংস্থাটি দ্বিতীয়বারের মতো ‘মাই আন তিয়েম পুরস্কার’ প্রদান করবে (প্রথমবার অনুষ্ঠিত হয়েছিল ২০২৪ সালে)। ভিয়েতনাম কো-অপারেটিভ অ্যালায়েন্স আশা করে যে, ‘মাই আন তিয়েম’-এর চেতনা আরও ছড়িয়ে পড়বে, যাতে আরও বেশি সংখ্যক সমবায় সমিতি সফলভাবে স্থানীয় কৃষি পণ্য পরিচালনা করতে পারে এবং এর মাধ্যমে সদস্যদের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে অবদান রাখতে পারে ও কৃষি এবং গ্রামীণ এলাকার চিত্রকে আধুনিকীকরণের দিকে পরিবর্তন করতে পারে।

মিনহ ডুয়েন

উৎস: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/